|
ГЛАВА 9. ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ
Сразу оговоримся, что в этой главе не будет никаких рецептов новых лекарств, никаких уникальных методов лечения, никаких диет или систем физических упражнений. Пусть всем этим занимаются специалисты или те, кто считают себя специалистами. И книг обо всем этом сейчас более чем достаточно. Мы же будем рассматривать проблему на том уровне, на котором с ней знакомы абсолютно все, на котором ею интересуется каждый. Мы попытаемся понять связь добра и зла с нашим здоровьем и питанием и проанализировать некоторые сложившиеся в данной области стереотипы. Потому что без этого не имеют смысла никакие методы оздоровления. Без этого любое лечение может оказаться бесполезным и даже может принести вред.
Согласно древнеарийскому учению, забота о своем физическом здоровье (как, впрочем, и душевном и духовном) — вовсе не личное дело каждого человека. То есть нам, конечно, дана свобода выбора и в данном случае: мы можем как укреплять свое тело (правильным режимом, питанием, разумными физическими нагрузками, лечением своих болезней), так и разрушать его. Альтернатива существует, но есть и ответственность за тот выбор, который мы должны сделать, чтобы хоть немного продвинуться к цели нашей жизни. Тело дано нам совсем не просто так, это наш инструмент, необходимый для земного воплощения. Без тела или с больным телом мы не можем выполнить большей части своих функций на земле. Мы можем, конечно, избавляться от зла в своей душе, в своих мыслях и словах, но дела в этом случае нам уже недоступны, а именно они имеют первостепенное значение как результат всего остального. Наше тело, наша душа, наш дух — все это вместе представляет собой ту часть мира, которая находится в земной жизни в нашем распоряжении. И разрушая их или даже пассивно наблюдая за их разрушением, мы способствуем тем самым разрушению всего мира, росту влияния зла.
Поэтому совершенно не правы те, кто говорит о необходимости болезней, о том, что они посылаются Богом, что лечить их — грех, что главное сохранить душу, а на тело можно не обращать внимания. Сторонники такой точки зрения доходят даже до того, что призывают специально разрушать тело, чтобы оно не отвлекало от главного, чтобы можно было сосредоточить все внимание на душе и духе. В действительности же наше тело в целом, как и любой его орган, — творение Создателя, поэтому ничего лишнего в нем нет, и правильное и четкое взаимодействие всех органов (собственно, здоровье) представляет собой частный случай общемировой гармонии, которую нам надо максимально бережно сохранять и укреплять. И, по большому счету, можно считать, что тело нам полностью не принадлежит, мы взяли его, так сказать, напрокат, следовательно, должны по возможности сохранить его в полной исправности.
Некоторые пытаются обосновать необходимость физических болезней, болезней тела тем, что они, якобы, отвлекают человека от греховных мыслей, помогают избавиться от самых страшных грехов души и духа. Но тело и душа, тело и дух ни в коем случае не враждебны друг другу, они представляют собой всего лишь разные стороны человека как единого творения. Поэтому призывать умерщвлять свою плоть, наносить вред своему телу с целью излечения души ничуть не лучше, чем предлагать, например, сойти с ума для того, чтобы не чувствовать физической боли. Конечно, известны случаи, когда страдания (физические или душевные) приводили людей к отказу от греховного пути, к обращению к Богу, к покаянию и очищению, к осознанию своего высшего призвания. Но известны также и прямо противоположные случаи, когда сильные страдания озлобляют человека, внушают ему ненависть ко всему миру, толкают на преступный путь или к самоубийству. Так что специально назначать такое лекарство, как страдания, крайне опасно. Более того, провозглашать страдания самоценностью, стремиться к ним любой ценой, увеличивать свои и чужие страдания в мире — это значит разрушать мир, то есть служить злу.
Простейший пример. Если кто-то, переболев опасной болезнью, осознал свои прошлые заблуждения, не надо делать вывод, что все дело именно в болезни, что она сама по себе полезна, и поэтому надо стараться заболеть ею. Если вы знаете, что ваш знакомый, потеряв близкого человека, встал на путь исправления, вам не стоит пытаться сжить со света кого-нибудь из тех, кто вам дорог, чтобы повторить этот путь. Даже если ваши страдания заставят вас стать лучше, это не сможет компенсировать того вреда, который к этим страданиям привел, и того вреда, который они принесли сами. Наши страдания в этом мире являются результатом наших прошлых ошибок, нашего отхода от правильного пути, который стал причиной роста нашей уязвимости перед силами зла. Таков закон нашего мира, установленный Творцом. Но из этого совершенно не следует, что страдания посылаются нам Богом, что Бог заинтересован в наших страданиях, наконец, что мы должны стремиться к ним, чтобы заслужить милость Бога. Наши страдания не нужны Богу, так как все мы представляем собой частички Бога.
Чтобы понять сущность болезней, надо изучать поведение зла в мире, ведь болезнь — это зло в нас, так же, как зло — это болезнь в мире. Зло всегда пытается внести дисгармонию в мир, нарушить целостность мира, создать трещины между его элементами и внедриться в них, разорвать мир на куски и затем уничтожить их, уже лишенные первоначального единства. Человек — это самая совершенная частица мира, следовательно, она особо привлекательна для зла. Поэтому если злу не удается поставить человека себе на службу, сделать его бездумным исполнителем своих приказов, то оно стремится разрушить его с помощью болезней. Другая цель болезни состоит как раз в том, чтобы запугать человека, запутать его, внушить ему мысль о том, что нужно служить силам зла. То есть рассуждать о пользе болезни не приходится. Правда, болезнь иногда может привести к мобилизации всех жизненных сил организма, и, как результат, к уничтожению или резкому ослаблению внутреннего зла человека. Но это уже заслуга не болезни, а самого человека, сумевшего собраться и справиться с силами зла.
Болезнь действует точно так же, как и любое другое зло. Например, недуг, поражающий наше тело, вносит рассогласование в работу наших органов или даже отдельных клеток, нарушает взаимодействие систем организма, заставляет их бороться между собой, ослабевать в этой борьбе и становиться легкой добычей зла. В том случае, когда организм силен и един, когда все его части действуют согласованно, ни одна болезнь не сможет не только победить его, но даже сколько-нибудь глубоко внедриться в него. Если же мы ослабляем свой организм или отдельные органы тем или иным способом, мы открываем путь болезни.
А чтобы орган не ослаб, он должен работать нормально, так, как ему положено, без перегрузок и недогрузок. Поэтому не стоит зацикливаться на какой-то одной деятельности, чтобы не атрофировались не занятые в ней органы. Например, занимающиеся умственным трудом, как правило, имеют хилое и дряблое тело, в то время как занятые физическим трудом или спортом — слабо развитые и не тренированные мозги. С другой стороны, чрезмерная нагрузка на любой орган выводит его из строя. Например, в сумасшедшие дома попадают чаще всего чрезмерно старательные студенты, ученые, другие творческие люди, а в травматологические клиники — спортсмены или рабочие. Правило золотой середины и здесь является безошибочным указателем, так как злу проще справиться как с органом, ослабленным бездействием, так и с органом, ослабленным предельной нагрузкой.
В то же время следует понимать, что любая наша болезнь носит системный характер, поражает организм в целом, а не отдельные органы. Ведь в организме все органы образуют взаимосвязанную систему, поэтому зло вынуждено бороться со всей системой, неизбежно приобретая при этом также черты системы, но уже разрушающей. Частные проявления, симптомы, нарушения работы отдельных органов, даже прямое разрушение этих органов представляют собой всего лишь следствие общих системных нарушений. Поражаются всегда самые слабые части организма (перегруженные или недогруженные), но нельзя утверждать, что болезнь находится только в них. Именно поэтому лечить отдельные органы очень трудно, а часто и бесполезно.
Точно так же как зло в мире всегда представляет собой единую жестко связанную систему без каких бы то ни было внутренних противоречий, болезнь в человеческом организме, строго говоря, тоже всегда одна, едина, и непротиворечива. И хотя порой кажется, что болезни разных органов не связаны между собой, противостоят друг другу, действуют в противоположных направлениях, в действительности это всего лишь обман, всего лишь средство повысить живучесть болезни, пустить лечение по ложному пути. Все внешние симптомы представляют собой не что иное, как отдельные щупальца единого спрута болезни, управляемые из единого центра и не имеющие никакой собственной инициативы. Спрут может в случае необходимости временно втянуть один из щупальцев, чтобы создать видимость излечения. Он может надолго затаиться, чтобы потом, в подходящий момент, при ослаблении организма, выпустить многочисленные новые щупальца. Он может создать видимость борьбы отдельных щупальцев между собой, чтобы его оставили в покое или боролись только с одним щупальцем. Короче, он делает все возможное, чтобы сохраниться и усилиться, чтобы спокойно паразитировать на организме человека, всячески разрушая его. Спрут может использовать в своих целях разнообразных возбудителей болезни, таких как микробы, вирусы, грибки, паразиты, но дело вовсе не в них, так как без системных нарушений организм легко может справиться с большинством возбудителей.
И совершенно неверно отделять болезни тела от болезней души и болезней духа. Ведь давно замечено, что значительная доля болезней тела является всего лишь следствием психических расстройств (это так называемые психосоматические болезни). И для их излечения бесполезно тем или иным способом действовать на пораженный орган, надо лечить психику, и тогда симптомы болезни тела исчезнут сами. Точно так же многие психические расстройства так или иначе связаны с болезнями тела, например, повышенная раздражительность, тоска, неустойчивость настроения, желание причинить боль другим людям очень часто вызваны подавляемыми внутренними телесными страданиями. И достаточно их излечить, чтобы поведение человека заметно оздоровилось. Спруту болезни не слишком важно, с чего начинать разрушение организма, какое расстройство будет первичным, а какое — вторичным. Если проще начать с души, он примется за душу, а если удобнее начать с тела, то он примется за тело. Главное для него — это максимальное результирующее разрушение человека как единой системы.
Болезни души и духа удобны злу тем, что в случае успеха оно может заставить человека работать на себя, принудить выполнять задачу разрушения мира. Оставляя на какое-то время неповрежденным или мало поврежденным тело человека, зло старается направить это тело на активное физическое разрушение мира. Ведь тело, как инструмент, можно направить и на зло, и на добро. В отдельных же случаях из человека с болезнью души или духа может сформироваться не примитивный разрушитель, а идеолог или организатор разрушения, способный увлечь за собой других людей, завербовать на службу злу большие группы, объединения, партии, классы. И только когда он выполнит свою задачу, зло приведет в действие болезни тела, которые физически уничтожат прежнего служителя.
Здесь надо сказать несколько слов о различии болезней души и духа, не разделяемых современной психиатрией.
Болезнь, поражающая душу человека, нарушает взаимодействие его тела, его дел с его совестью, с его представлениями о добре и зле. Она заставляет такого человека хоть изредка, но принимать добро за зло и зло за добро, в результате чего он может творить зло, не считая его злом, но потом понимает всю мерзость своих поступков и жалеет о них, раскаивается в них, так как совесть в этом случае еще не молчит. Это может называться плохим характером, глупостью, недальновидностью, временным помутнением рассудка, но суть остается неизменной — это душевная болезнь, болезнь души, то есть поражение души злом.
Болезнь, поражающая дух, самая страшная. В тяжелом случае дух пораженного человека, его частица божественного огня, его совесть уже полностью ограждается злом от мира, то есть переходит под контроль зла. Зло не уничтожает дух человека, это ему не под силу, но окружить его непроницаемой оболочкой (пусть временно, не насовсем) — это оно может. И затем зло начинает играть роль духа, выдавать себя за совесть человека. В результате человек окончательно теряет представление о том, что такое добро, и что такое зло. Он творит зло и никогда не жалеет об этом, считает, что поступает всегда правильно, по своей воле, что он служит добру, хотя в действительности его поступки жестко контролируются силами зла. В более легких случаях изоляция духа не полная, и тогда покаяние и даже дальнейшее полное исцеление вполне возможны (это наблюдается гораздо чаще, так как законченного служителя зла сформировать не так-то просто).
То есть в случае душевной болезни формируется исполнитель разовых поручений сил зла, не слишком надежный и не всегда готовый к работе. А вот духовная болезнь формирует уже «кадровых», постоянных сотрудников зла, всегда готовых и способных выполнить любое задание.
Для понимания проблем здоровья и болезни огромное значение имеет такое явление, как саморегуляция организма. К сожалению, современная наука уделяет ему крайне мало внимания, вспоминает о нем до обидного редко и обычно отделывается неопределенными рассуждениями вместо того, чтобы систематически изучать его. Все дело в том, что развитие современной медицины шло совсем по другому пути, и понятие саморегуляции, ломающее многие привычные стереотипы, не слишком вписывается в общепринятые концепции.
Саморегуляция — это способность организма самостоятельно поддерживать свои параметры в норме, несмотря на неблагоприятные внешние воздействия. Простейший пример — поддержание температуры тела около 36,6 градусов как при холодной, так и при жаркой погоде. Другой пример — самостоятельное заживление ран и ссадин на коже независимо от источника повреждений: порез ножом, тепловой или химический ожог, отморожение, ушиб и т.д. То есть организм сам по себе имеет представление о норме, о золотой середине, о гармонии, об устойчивом оптимальном состоянии, о здоровье, которое надо поддерживать в течение всей жизни. Все ненужное, все мешающее сохранению гармонии, организмом отторгается, отбрасывается, а все способствующее — наоборот принимается, усваивается. И для этого не нужны ни умственные усилия, ни какие бы то ни было лекарственные средства (хотя полностью отрицать их влияние нельзя). Именно саморегуляция представляет собой самый крепкий щит на пути всех болезней и самое мощное оружие при излечении от любых расстройств. Более того, без нее мы беззащитны перед недугами, а никакое излечение вообще невозможно.
Саморегуляция не является специфической функцией мозга, как иногда полагают. Информация об организме в целом, обо всех его органах и принципах их взаимодействия имеется в каждой клетке, входящей в состав организма. Это общий принцип мироустройства: в каждой части есть все, что присутствует в целом, хотя и не проявлено, менее ярко. То есть каждая наша клеточка не только выполняет свою узкую функцию в составе какого-то органа, но и связана со всеми остальными клетками, способна контролировать целостность всего организма. Это, кстати, еще раз подтвердили недавние опыты по клонированию животных (что, впрочем, никак не оправдывает эти опыты, которые несут в себе огромную опасность). Так что получается, что саморегуляция организма осуществляется не централизованно, а представляет собой распределенную функцию всех клеток.
Стоит, правда, отметить, что вопрос о природе информации по саморегуляции, о путях ее передачи — это отдельная большая тема, которая совершенно не изучена. Отметим только, что вовсе не обязательно вся информация об организме в целом помещается внутри каждой клетки на каких-то материальных носителях. Возможен и другой подход: каждая клетка способна в нужный момент принять эту информацию от какого-то внешнего источника. Например, многие ученые сейчас считают, что гены способны передавать только отдельные специфические признаки, только мелкие отличия от усредненного образа, а данных о полном устройстве организма в целом в них нет и быть не может. Скорее всего, два указанных подхода сочетаются. Но факт остается фактом: сейчас уже становится ясным, что нельзя утверждать, будто сложный организм состоит из простых клеток, так как каждой клетке не заказан путь перерастания в целый организм, каждая клетка содержит в себе возможности целого организма, пусть и скрытые. И управление работой организма, саморегуляция — это дело не только всех клеток вместе, не только специально выделенных клеток, но и каждой клетки в отдельности.
Не следует также считать, что источник саморегуляции находится исключительно внутри человеческого организма (в виде генов, гормонов, других образований клеточного или молекулярного уровня, электромагнитного поля или биополя). Человек — это не замкнутая самодостаточная система, случайно образовавшаяся вследствие игры различных сил, он вовсе не противостоит всему остальному миру. Потенциально в каждом из нас есть все, что есть в мире, но, пока эти возможности не реализованы полностью, мы представляем собой части единого мира, связанные со всем сущим тысячами невидимых нитей. И пусть наука пока не открыла механизмов этих связей, их эффективность от этого ничуть не уменьшается. Поэтому прямое влияние на наше здоровье оказывает наше отношение к миру, ориентация на силы разрушения или на силы гармонизации, на зло или на добро.
Например, проводимые исследования показывают, что истинно верующие люди (независимо от конфессии) обычно заметно лучше переносят тяжелые болезни, чем неверующие, они быстрее выздоравливают, у них меньше бывает последующих осложнений. Можно, конечно, сослаться на психическое состояние, на настрой на излечение, однако далеко не все можно объяснить только этим. Хотя потенциально возможности в нас заложены огромные, но пока что мы далеко не все из них можем реализовать самостоятельно. И возможности саморегуляции резко возрастают, если организму оказывается внешняя поддержка, помощь светлых сил. А верующие люди как раз и отличаются тем, что регулярно обращаются за помощью к Богу.
Конечно, возможности саморегуляции небезграничны. Длительные и сильные внешние воздействия способны вывести ее из строя, расшатать равновесие организма. И дальнейшее восстановление системы саморегуляции гораздо сложнее, чем излечение частных недугов. Большой проблемой при этом является даже простое сохранение жизни человека, не говоря уже о полноценном восстановлении исходного состояния. Ведь в данном случае врачи оказываются один на один с болезнью, организм больного не в силах помочь им. Именно поэтому такое разрушение наиболее привлекательно для сил зла, хотя и довольно трудно для них.
В подавляющем большинстве случаев зло не может разрушить систему саморегуляции целиком, поэтому оно идет на хитрость, на обман. Зло встраивается в эту систему, вводит в нее порочные связи, разрушает и запутывает правильные связи. В результате саморегуляция остается, продолжает функционировать, но теперь уже вся ее мощь поддерживает не правильный, не исходный порядок, а лживый, порочный. Это один из стандартных приемов зла — экономить свои силы за счет разрушения чужими руками. Болезнь в этом случае притворяется нормой, а стремление ее устранить рассматривается как попытка эту норму нарушить. То есть организм воспринимает любое лечение как покушение на его целостность, как разрушение, которому необходимо активно противостоять. В результате сила организма направляется на служение разрушению самого себя.
Именно поэтому в подобной ситуации все те лекарства, которые пытаются вернуть отдельные параметры организма в правильные рамки, не могут действовать сколько-нибудь эффективно. Даже если они и дают кратковременный эффект, то очень скоро система саморегуляции возвращает все к «устойчивому состоянию», то есть к болезни, принимаемой ей за естественное здоровье. При продолжении подобного лечения у человека вырабатывается постоянная потребность в этих лекарствах, без них он уже жить не может. И совершенно напрасны надежды на появление новых, более сильных лекарств. Ведь если лекарство будет чрезмерно сильным, слишком резко будет пытаться вернуть организм к естественной норме, то оно может полностью разладить любую саморегуляцию или же перевести организм в новое устойчивое состояние, не менее далекое от нормы, чем то, с которым оно было призвано бороться.
Поэтому большой вред приносят те врачи, которые при первых же слабых симптомах той или иной болезни назначают сильнейшие лекарства. В этом случае гораздо полезнее ничего не предпринимать, предоставить организму возможность самому вернуться в норму. Или же использовать слабые средства, с мягким и непродолжительным действием. А то получается, что пациенту, у которого первый раз в жизни повысилось давление (возможно, просто от излишнего волнения), выписываются лекарства, которые рассчитаны на закоренелых гипертоников, причем предписывается принимать их регулярно и не меньше недели. Это может привести или к гипотоническому кризу, потере сознания от резкого снижения давления ниже нормы (если организм не сможет противостоять лекарству), или же к хронической гипертонии, привыканию к этим сильным лекарствам (если организм сможет противостоять разовому действию лекарства, но разладится от продолжительного его действия).
Современная медицина, как правило, исходит из довольно наивного представления о том, что от каждой болезни может быть найдено оптимальное лекарство (в идеале — одно лекарство от нескольких болезней). То есть предполагается, что при появлении любого расстройства стоит только принять лекарство, специализированное на нем, и все придет в норму. Поэтому все время идут поиски новых и новых сильнодействующих лекарственных средств, отличающихся от своих предшественников более длительным действием, меньшими побочными эффектами. Медикам кажется, что достаточно получить законченный набор высокоэффективных лекарств, каждое из которых специализировано на борьбе с той или иной болезнью, чтобы раз и навсегда сделать человечество здоровым. Заметим, что, возможно, некоторые из медиков думают иначе, но именно такое представление о медицине и фармакологии предлагается всем другим людям.
Эту ситуацию можно сравнить с рекомендацией при любой неисправности телевизора стучать кулаком по одной из его сторон. Иногда это действительно помогает, но гораздо чаще способствует появлению новых поломок и, главное, не устраняет основную причину дефектов. Конечно, можно возразить, что методов воздействия на человека (то есть разнообразных лекарств) медицина предлагает гораздо больше, чем имеется сторон у телевизора, но ведь и сложность человеческого организма не идет ни в какое сравнение со сложностью любого технического изделия. Не удивительно поэтому, что от врачей часто можно услышать, что не бывает лекарств без побочных эффектов. Причем эти побочные эффекты могут проявляться на самых различных органах, и у разных людей по-разному. Ведь когда лекарство узко направленно на симптом, полностью учесть его действие на всю сложную систему организма невозможно. И, исцеляя одну болезнь, лекарство провоцирует или даже само порождает другую болезнь, обычно ничуть не лучше прежней. Отметим, что чаще всего побочными эффектами поражаются желудок, кишечник, печень и почки, то есть те органы, которые предназначены для вывода из организма и нейтрализации вредных веществ.
Каждый человек уникален, уникально и состояние его здоровья в каждый момент времени. Поэтому для того, чтобы лекарство не имело побочных действий (то есть, чтобы оно было действительно лекарством), оно должно быть составлено для конкретного состояния человекав данное время, более того, оно должно быть применено в нужный момент. Правда, универсальные лекарства, средства с широким спектром действия, тоже возможны, но они должны действовать на системные расстройства, а не на их следствия.
Лечить внешние проявления болезни в подавляющем большинстве случаев бессмысленно уже потому, что, не устранив ту поломку механизма саморегуляции организма, которая допустила возникновения данной болезни, не поразив спрута болезни в самое сердце, мы не можем быть гарантированы от повторения этой болезни в будущем. Именно это мы и видим в реальности, когда больные снова и снова ложатся на лечение в больницу, раз за разом проходят курс лекарственной терапии, год за годом ездят на целебные курорты, и все это дает всего лишь временное и частичное улучшение. То есть получается, что настоящее лечение заменяется мероприятиями по облегчению течения болезни. Нередко даже оперативное вмешательство, которое не удаляет больной орган полностью, не гарантирует от необходимости повторять его вновь и вновь. Впрочем, даже окончательно побежденный симптом вполне может смениться другим симптомом или другими симптомами, которых раньше не было. В результате многие больные, хоть один раз обратившиеся к врачам, становятся пожизненными их заложниками. И совершенно не исключено, что как только медицина справится со всеми известными сегодня болезнями (ситуация, впрочем, довольно фантастическая), их место тут же займут новые и никому сейчас не известные. Когда разрушается фундамент дома, бессмысленно замазывать и заклеивать обоями отдельные трещины в стенах: завтра может вздыбиться паркет или рухнуть потолок.
Иногда врачи сами признают свое бессилие в излечении каких-то болезней. И тогда произносится замечательная фраза: «Больного надо приучать жить со своей болезнью». То есть на человеке, на его полном выздоровлении заранее ставится крест. Ему внушается, что любое лечение бесполезно, ни к чему не приведет, что ему следует так изменить образ жизни, чтобы не провоцировать обострение болезни, чтобы более или менее комфортно доживать свою жизнь. Вред от такого подхода огромен: это равносильно отказу от борьбы со злом, капитуляции перед ним, разрешению спруту болезни спокойно продолжать разрушать организм. Но напрасно ждать от зла какой-то благодарности, оно думает только о своих нуждах, а ему надо постоянно развиваться, распространяться, поражать новые и новые органы. Если человек смирился с одной болезнью, очень скоро ему придется смириться и с другой или даже с другими. И чем дальше, тем меньше шансов, что начатое активное лечение сможет помочь, так как системные нарушения могут стать необратимыми.
В медицинской практике бывают довольно странные на первый взгляд случаи, когда излечение какого-то одного органа, какого-то одного нарушения приводит к ослаблению и даже исчезновению многих других болезней. Именно такие факты приводят к появлению радикальных утверждений вроде «Все болезни — от нервов», «Все болезни — от желудка», «Все болезни — от позвоночника», «Все болезни — от кишечника» и т.д. Именно они ложатся в основу множества книг, авторы которых стремятся свести все возможные расстройства к нарушению в работе одного органа, правда, выводы этих авторов часто полностью противоречат друг другу. Как же объяснить эти факты излечения того, что и не думали лечить? Да очень просто: иногда сил саморегуляции организма чуть-чуть не хватает для самостоятельного восстановления, и совсем небольшая внешняя помощь ему становится той самой сказочной мышкой, которая, несмотря на свою немощь, помогает вытащить огромную репку. И тогда бывают случаи «чудесного» выздоровления.
Более того, помочь исправить механизм саморегуляции может даже не лечение, а событие, которое, казалось бы, никакого отношения к здоровью не имеет. Известны, например, случаи быстрого и полного излечения от самых страшных болезней в результате простого переезда из одного города в другой или из равнинной местности в горы. Запустить нормальную саморегуляцию может сильное нервное потрясение, что и используется некоторыми целителями. Да и простая уверенность в возможностях целителя вполне может помочь.
Один из самых универсальных методов исправления саморегуляции — воздействие на организм сверхмалыми дозами ядов, на чем основывается современная гомеопатия, известная, кстати, с незапамятных времен. Для пояснения ее действия представьте следующую ситуацию. Вы стоите прямо, но чуть наклонившись влево, и такая поза кажется вам устойчивой. Как можно вернуть вас в вертикальное положение? Самый простой метод — двинуть вас вправо. Но есть и более тонкий метод — совсем чуть-чуть толкнуть вас еще дальше влево. При этом вы непроизвольно, автоматически сами качнетесь вправо и встанете вертикально. Подобное лечится подобным, но в очень малых дозах — на этом и основана гомеопатия.
Поэтому пренебрегать каким-нибудь из этих методов только на том основании, что современная медицина не может научно объяснить их действие, довольно нелепо.
И в любом случае, при любом методе лечения чрезвычайно важен психологический настрой человека на выздоровление: твердая уверенность в возможности излечения и большое желание победить болезнь. Нередко только одного этого хватает для того, чтобы механизм саморегуляции пришел в норму, и болезни исчезли сами собой независимо от лекарств и процедур, а иногда и вопреки им. В то же время без этого настроя никакое лечение не даст положительного результата и в лучшем случае принесет только временное облегчение.
Известно, что древние врачи постигали искусство излечения человека в течение нескольких десятилетий учебы. Сейчас считается, что это излишняя роскошь: мол, современные методы обучения позволяют подготовить врача всего за несколько лет, а помочь освоить новый метод — и того менее, за несколько месяцев. Не будем здесь говорить о том, что врачей учат не тому, чему надо, вываливая на них огромный объем бесполезной информации (этим грешит вся современная система профессионального образования). Принятые сроки в любом случае абсолютно недостаточны. За такое время можно научиться разбираться в автомобилях, в строительстве, в компьютерах, но не в человеке. По большому счету, разобраться в человеке до конца вообще невозможно, на это мало и целой жизни, но надо же оставить и какое-то время для применения полученных знаний. Не будем подробно останавливаться на возможностях древних врачей и тех специалистов, кто в наше время пользуется древними методиками. Достаточно упомянуть о том, что такие врачи никогда не спрашивают больного, что у него болит, и никогда не лечат отдельные симптомы. Их задача — выявить системные нарушения конкретного организма и исправить их в нужный момент минимальными необходимыми средствами. Они лечат не отдельные симптомы, не частные нарушения, а ту самую единственную болезнь, которая поразила человека в целом. И конечно, для таких врачей не существует принципиальной разницы между тесно взаимосвязанными болезнями тела, души и духа.
Кстати, совершенно беспочвенны упования на помощь в лечении со стороны компьютера. Компьютер никогда не сможет сделать того, что в него не заложено. Компьютер (даже самый сложный) несравнимо проще человеческого организма, поэтому он не в силах хранить в себе хоть сколько-нибудь полную модель человека, тем более, эффективно работать с этой моделью. А вот вред от применения компьютеров в медицине может быть большим. Речь идет прежде всего о том преклонении перед техникой, которая свойственна всем современным людям вообще и медикам в частности. Врачи с радостью перекладывают на компьютер ответственность за принятие решений, порой даже не пытаясь внести собственные коррективы в выданные им рекомендации. Это даже хуже, чем поиск ответов на все вопросы в книгах: листая книги, вольно или невольно набираешься ума, что впоследствии может пригодиться. К тому же рыться в книгах при лечении каждого пациента просто физически невозможно, так как это очень медленно, зато компьютер быстро перебирает информацию и готов дать ответ. Но дело-то в том, что компьютер показывает человеку только то, что считает нужным в данный момент (конечно, не он сам считает, а тот, кто составлял соответствующую программу). И пользователь компьютера обычно не может получить из него той информации, о которой сам он заранее ничего не знает. Компьютер всегда отвечает только на те вопросы, какие ему задают, а чтобы грамотно поставить вопрос, надо быть настоящим специалистом, которому, собственно, и не нужен электронный помощник. Круг замыкается. Все это приводит не к профессиональному росту врачей, как хотелось бы сторонникам компьютеризации, а к постепенной их деградации, превращению в примитивных операторов.
Кажется, В.М. Бехтерев замечательно сформулировал глубокую мысль: если после разговора с врачом больному не стало лучше, значит, это не врач. Речь, конечно, не идет в данном случае о том, что врач должен врать пациенту, уверять его, что все хорошо. Нет, в данном случае говорится о внимании к больному, об умении его расспросить, выслушать, понять, подбодрить, о душевном контакте с пациентом, о том, что называется сейчас психотерапией. А теперь попробуйте вспомнить, много ли таких настоящих врачей вы встречали в своей жизни. Обычно каждый контакт с врачом, каждый разговор с ним, каждый осмотр превращается в мучение, унижение, трепку нервов, осознание своей ненужности. Недаром же существует довольно меткое высказывание: «Чтобы лечиться, надо обладать железным здоровьем». Действительно, всем известно, что пройти через ежегодные диспансеризации, обследования, тем более, через лечение в больнице и не потерять последнее здоровье может только очень сильный человек. Наверное, если бы не больничные листы, то подавляющее большинство людей предпочло бы лечиться самостоятельно, пользуясь советами знакомых и медицинской литературой. И только в самых серьезных случаях, например, для лечения разрушающегося зуба, для проведения срочной операции аппендицита, при переломах и т.д., они бы обращались к врачу. Если следовать критерию Бехтерева, истинных врачей у нас практически нет. А если и встречаются такие, то порой совершенно не важна врачебная специализация, применяемые методы лечения: люди все равно идут к подобному врачу со своими недугами и в любом случае получают облегчение, а иногда и полное излечение. Польза от остальных врачей хорошо выражена в известном анекдоте: «Больной нуждается в уходе врачей. И чем скорее и дальше уйдут врачи, тем лучше».
Отметим, что в древнеарийской традиции врач рассматривался как истинный маг, то есть очиститель мира от зла (слово «маг» как раз и означает «очиститель»). Врач имеет дело с одним из самых наглядных проявлений зла — с болезнями, то есть находится на переднем крае борьбы со злом. Именно поэтому требования к врачам были крайне высоки. Считалось, что способность лечить (и вылечивать) людей — это особая отмеченность, один из важнейших даров Бога, который дается далеко не каждому. Врачи входили в число самых уважаемых людей, им оказывались почести. И, конечно же, никто не пытался научить работать врачом первого встречного, пусть даже и способного запоминать информацию и выдавать ее на экзаменах для получения диплома. К сожалению, такое отношение к врачебной профессии уже утрачено, и восстановить его очень непросто.
Потеря современной медициной целостного представления о человеке, о неразрывной связи человека со всем остальным миром породила массу предрассудков. Вред их порой оказывается довольно существенным, ведь речь идет о здоровье многих и многих людей.
Примером одного из таких предрассудков может служить убеждение в том, что так называемая «весенняя усталость» человека (то есть вялость, апатия, повышенная утомляемость) связана исключительно с нехваткой витаминов в весеннее время. Мол, в другие сезоны витаминов достаточно, и поэтому ничего похожего не наблюдается. Отсюда делается вывод, что человеку надо принимать витаминные таблетки, и все симптомы как рукой снимет.
В действительности же весной (как, впрочем, и осенью) происходит значительная перестройка всех ритмов организма, тесно связанных с мировыми ритмами. Ведь, как известно, в это время с наибольшей скоростью меняется соотношение длительности дня и ночи, в это время вся природа переходит от зимнего покоя к летней активности (осенью — наоборот), что не может не отражаться на человеке. Так что повышенное потребление витаминов лишь немного помогает облегчить этот переход. Однако они в любом случае не решают всех проблем, поэтому как весной, так и осенью наблюдается резкий рост числа простудных заболеваний и обострение практически всех хронических недугов.
И хуже всего, что именно в эти переходные периоды мы сами мешаем себе приспособиться к изменяющимся условиям. Речь идет о чрезвычайно вредном искусственном переходе с «зимнего времени» на «летнее время» и обратно. Этот сильнейший удар по естественным ритмам ни для кого не проходит даром. Особенно он чувствителен как раз весной, когда просыпаться приходится на час раньше привычного времени. Крестьяне говорят, что после перевода времени резко падает удой у коров, и возврат к нормальному уровню требует не менее месяца. У человека все не так заметно, приспосабливаемся мы лучше коров, но и в нашем организме все эти игры со временем оставляют свой разрушительный след, например, расшатывая иммунную систему. А ведь именно иммунная система сейчас поражена у людей (особенно в городах) наиболее сильно: по некоторым прогнозам в ближайшие годы аллергией в тех или иных формах будут страдать абсолютно все. Это та самая аллергия, которая еще несколько десятилетий назад была редкой, экзотической болезнью. Конечно, можно сколько угодно рассуждать об экономическом эффекте перевода стрелок, о сэкономленном топливе и сбереженной электроэнергии, но нам всем, наверное, гораздо важнее наше здоровье, которого не заменят ни деньги, ни киловатты, ни тонны топлива.
Еще одно большое заблуждение современной медицины — это неизбежность болезней в старости. Более того, считается даже, что эти болезни и лечить-то не стоит, к ним надо привыкать, приспосабливаться, с ними надо учиться жить. При вызове врача на дом, при посещении специалистов в клиниках больным старикам приходится скрывать свой возраст, чтобы врач не отказался их лечить, не бросил им презрительно, что в таком возрасте уже помирать пора. Искать причину болезни стариков врачи считают бессмысленным, сваливая все исключительно на возраст.
На эту тему есть хороший анекдот:
— Доктор, у меня сильно болит левая нога.
— Что же вы хотите — возраст, батенька, возраст.
— Да, но моей правой ноге столько же лет, сколько и левой, а она чувствует себя прекрасно.
Но ведь широко известны многочисленные случаи, когда люди доживали до ста и более лет и оставались при этом практически здоровыми, их сердцу, легким, печени, позвоночнику могли позавидовать молодые. У некоторых долгожителей даже начинают расти новые зубы, самопроизвольно исчезает седина. С другой стороны, в наше время совсем не редкость молодые люди, имеющие чуть ли не полный набор всевозможных болезней. Более того, даже дети часто рождаются с такими болезнями, которых не знают всю жизнь многие пенсионеры. Известны также и случаи исцелений людей, болевших десятилетиями, от которых отказались все врачи, и которым все предсказывали скорую смерть. Так что не все так просто.
В организме любого человека содержится, пока он жив, вполне достаточное количество сил для победы над любой болезнью. Поэтому принципиально неизлечимых болезней не существует, надо только найти правильный подход, правильное средство воздействия на организм, и вовсе не обязательно это должно быть средство, признаваемое официальной медицинской наукой. Человек может жить гораздо дольше, чем сейчас, но для этого надо не лечить отдельные болезни, а помогать организму использовать свои жизненные силы в полном объеме. И старики в современном понимании вовсе не так стары с точки зрения настоящей продолжительности жизни.
Еще один предрассудок, непосредственно связанный со здоровьем — это предлагаемый цивилизацией неестественный образ жизни, наносящий огромный вред человеку. Например, нам всячески навязывают такое понятие как «ночная жизнь». То есть предполагается, что ночью человек должен развлекаться. Но такая жизнь нарушает все ритмы организма, который изначально запрограммирован на дневную активность и ночной отдых. Между тем «ночную жизнь» многие считают идеалом, целью существования, «красивой жизнью». Они утверждают, что мечтают так жить, если бы хватало средств: ходить по ресторанам, ночным клубам, казино и т.д. Это даже считается одной из абсолютных ценностей (правда, в основном, среди горожан). В то же время медики, как известно, предлагают специальные лекарства для тех, кто по долгу службы вынужден вести неестественный образ жизни, кто дежурит по ночам или целыми сутками. В этом случае все почему-то понимают вред ночных бдений, угрозу их для здоровья, и мечтать о такой работе никому не приходит в голову. Длительная и регулярная «ночная жизнь», ночная активность возможна только в том случае, когда перестраивается весь жизненный уклад человека, когда необходимым становится сон днем, то есть день и ночь меняются местами. Но даже такая замена отнюдь не равноценна, так как у человека накапливается усталость, появляется раздражительность, обостряются болезни, ускоряется процесс старения. Если же ночную жизнь стремятся вести те, кто работает днем, то все эти процессы ускоряются во много раз. Однако врачи обычно предпочитают не обсуждать данную проблему, боясь показаться отсталыми, старомодными, перестраховщиками и т.д. А ведь истинный врач не должен идти на поводу у предрассудков, он обязан вести за собой людей, помогать им распознавать и уничтожать зло.
А теперь поговорим о питании, ведь от него в огромной степени зависит наше здоровье. Всем известны выражения: «Ты есть то, что ты ешь» и «Пища должна быть лекарством, а лекарство — пищей». Все знают, что есть лечебное питание, что существуют многочисленные диеты, что некоторые продукты полезны, а другие вредны. Короче, всем известно, что, питаясь правильно, мы можем поправить свое здоровье, а, питаясь неправильно, наоборот испортить его. Вот только рекомендации различных специалистов обычно сложны, противоречивы, маловразумительны или же пугающе примитивны. Впрочем, подробный разбор всех этих рекомендаций — это дело специалистов. Мы же рассмотрим только самые общие соображения.
В основе практически всех теорий питания лежит довольно примитивное представление о том, что в случае, когда в организме человека недостает какого-то элемента, достаточно просто побольше есть продуктов, содержащих в себе этот элемент. И наоборот: если какого-то элемента в организме избыток, необходимо сократить потребление продуктов, содержащих в себе этот элемент в изобилии. За примерами далеко ходить не надо: жир, сахар, холестерин, витамины, белки и т.д. Поиски таких «полезных» или «вредных» продуктов иногда превращаются просто в манию.
На эту тему есть хороший анекдот.
Врач осматривает пациента.
— Ну что ж, больной, придется вам отказаться от спиртного.
— Но, доктор, я не пил ни разу в жизни.
— И мяса вам есть нельзя.
— Я вегетарианец, доктор.
— Но что-то вы все-таки едите?
— Ну, картошку, ...
— Вот! Итак, с завтрашнего дня никакой картошки!
В действительности же эти теории питания совершенно не учитывают возможности нашего организма к саморегуляции. Если организм в целом здоров или почти здоров, то даже при недостаточном поступлении в него тех или иных полезных веществ он способен самостоятельно синтезировать их или выделить из продуктов и накопить. Вредные же вещества, пусть и поступающие в изобилии, нормально отлаженный организм выведет из себя без всяких вредных последствий.
Например, возьмем проблему избыточного веса. Нелепо считать, что стоит нам немного снизить калорийность питания, как мы сразу же начнем терять лишние килограммы. Или, что, увеличив потребление жиров и сладостей, мы немедленно растолстеем. Наверное, всем известны случаи из жизни, когда человек ест за троих и остается при этом худым, как щепка, или когда полный человек ест в несколько раз меньше других, но никак не может сбросить даже одного килограмма. Кстати, встречаются и другие случаи, когда резкое похудание на 10—20 килограммов или не менее быстрый набор веса происходят без какого бы то ни было изменения калорийности питания. И это просто находка для медиков, рекламирующих новые лекарства, призванные регулировать вес тела.
То есть получается, что довольно наивны попытки сформулировать требования к так называемому «идеальному» рациону питания, содержащему в нужной пропорции все вещества, или научно обосновать нормы потребления тех или иных продуктов, тех или иных элементов. Попытки эти направлены на то, чтобы внушить себе и окружающим, что об организме человека науке уже известно все, что уже возможен полный контроль за усвоением любых продуктов. Реальный человек при этом заменяется грубо упрощенной моделью — некой фабрикой по переработке продуктов, где на входе — эти самые продукты (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и т.д.), а на выходе — здоровье, энергия и отходы. И если поступления продуктов недостаточно, или если продукты поступают в неправильном соотношении, организм разрушается и умирает. Это по-своему красиво, но далеко не всегда подтверждается практикой.
Наглядный пример: не так давно сообщалось, что один индус целый год (!) ничего не ел, а только пил слегка подслащенную воду с добавлением шафрана и гвоздики. Очевидно, он не получал и малой доли «физиологических норм продуктов», тем не менее, не только остался жив (правда, потерял 35 килограммов веса), но и сохранил здоровье, а его чувства сильно обострились. А незадолго до этого он проводил такой же пост длительностью 200 дней. И подобные «чудеса» (с точки зрения современной медицины) в истории повторялись неоднократно. Например, многие христианские святые месяцами обходились совсем без еды или жили на самом скудном рационе. Да и многолетний социальный эксперимент, проведенный над жителями нашей страны, показал, что даже полуголодные (а временами и просто голодные) люди могут в течение длительного времени выполнять тяжелую и кажущуюся непосильной физическую работу, причем некоторые из них остаются вполне здоровыми, и проживают длинную жизнь.
Так что не все так просто с человеческим организмом, не все его возможности изучены, да и, наверное, изучить их полностью просто невозможно. Приспосабливаемость к внешним условиям у нас довольно высока, но не у всех она может проявиться в достаточном объеме, не у всех саморегуляция всегда способна эффективно поддерживать жизнедеятельность.
Однако та же самая способность к саморегуляции, как уже отмечалось, далеко не всегда приносит нам пользу. Она может сильно вредить, если организм поражен общей, системной болезнью, которую механизм саморегуляции распознать не в силах. В этом случае даже огромные дозы полезных веществ, содержащихся в продуктах, не будут усваиваться, будут отторгаться организмом, и наоборот, самые незначительные дозы вредных веществ будут аккуратно вычленяться из продуктов и бережно накапливаться, все более и более разрушая организм. Именно сбоями в системе саморегуляции можно объяснить факты, когда человек, ничуть не меняя своего режима питания, начинает ускоренно прибавлять в весе или не менее быстро терять вес. Аналогичная ситуация наблюдается с холестерином, потребление которого еще недавно объявляли чуть ли не главным злом. Теперь врачи поняли, что если саморегуляция организма работает нормально, никакие продукты не принесут вреда, пусть даже в них полно холестерина, но если в саморегуляции сбой, то организм найдет холестерин даже там, где, как нам кажется, его вовсе нет.
Самый популярный вопрос, связанный с питанием, состоит в том, есть или не есть мясо. Тема эта довольно регулярно обсуждается в печати, свои мнения по ней высказывают ученые, священники, разработчики разных систем питания, обычные люди. Приводятся многочисленные аргументы в пользу разных точек зрения. Но ясности все это не добавляет. Попробуем спокойно разобраться в этом вопросе.
Подавляющее большинство людей уверено, что мясо безусловно необходимо. Главный их аргумент звучит так: «Если я не буду есть мясного, я не смогу прожить и одного дня». То есть они заранее отвергают любую попытку не только полностью исключить мясо, но даже ограничить его, например, уменьшить порции или воздержаться от него в некоторые дни. В основе такой позиции — неосознаваемый страх, на который не действуют никакие доводы. Данный предрассудок преследует человека всю жизнь, ему кажется, что все свои жизненные силы он получает именно от тех кусков мяса, которые входят в его рацион, а остальную пищу он просто не принимает всерьез. Многие даже хотят по тем или иным соображениям перейти на вегетарианское питание, но боятся, что это нанесет большой вред их здоровью и работоспособности.
Между тем, опыт многих и многих людей самых разных профессий, полностью отказавшихся от мяса, свидетельствует о том, что это совершенно не сказывается ни на физических, ни на умственных способностях. А некоторые неудобства (типа возникновения желания съесть аппетитно поджаренный бифштекс) человек испытывает не более трех-четырех дней. Затем отношение к мясу становится довольно безразличным, оно просто не воспринимается как необходимая пища. Страх остаться без мяса отступает и кажется уже просто смешным. Иногда один только вид мяса, особенно сырого, вызывает сильное отвращение. Правда, на уровне сознания, на уровне стереотипов человек может продолжать иногда мечтать о мясе и ждать от него какого-то необыкновенного наслаждения. Но, попробовав мясное блюдо, он, как правило, испытывает разочарование, не получая и малой доли ожидавшегося удовольствия, и на некоторое время мечта о мясе уходит.
Представление о необходимости постоянного потребления мяса держится, наверное, на трех основных предрассудках.
Первый из них связан с тем, что раньше, как всем известно, люди ели мясо только по большим праздникам. И современный человек вольно или невольно стремится устроить себе каждодневный праздник, доказать себе и окружающим, что он в любой момент может позволить себе праздничные, дорогие продукты. А любое ограничение мясного воспринимается как признак бедности, нищеты, несостоявшейся жизни. В результате создается определенный ореол привлекательности мяса, которое считается престижным и уважаемым, аристократическим продуктом. Особенно данный предрассудок укоренился в нашей стране, где в еще не столь давние времена многие привыкли измерять благосостояние общества количеством потребляемой колбасы. Между тем, наши предки ограничивали мясное вовсе не потому, что были бедны, но об этом чуть позже.
Когда речь заходит о любимых блюдах, какие чаще всего называют? Правильно, мясные. Но это взрослые, которые сильно скованы предрассудками и знают, что надо говорить, чтобы тебя больше уважали. Дети же, как правило, более искренни и гораздо чаще называют, например, макароны (они еще не знают, что макароны вовсе не так престижны). А почитайте воспоминания людей, переживших продолжительный голод. О чем они постоянно думали, что являлось им в снах и мечтах, как наиболее желанное? Вовсе не мясо, а хлеб (пироги, блины) или каша (почему-то чаще других называют пшенную). Просто в этих случаях человек уже не думает, что скажут о нем окружающие, как они оценят его вкусы. Когда стоит вопрос о жизни и смерти, соображения престижа исчезают, и организм требует в первую очередь того, что действительно необходимо.
Второй предрассудок, относящийся к мясу, не настолько прозрачен. Он связан с зачастую неосознаваемым представлением, что чем ближе к человеку поедаемое существо, тем оно полезнее нам. Поэтому наиболее ценными считается мясо млекопитающих, менее ценна птица, рыба, а уж каши, хлеб, макароны рассматриваются только как гарнир, бесплатное приложение к «настоящей» пище. Ведь нам кажется, что поедаемое нами мясо тут же немедленно станет нашими мышцами, пойдет на строительство наших органов. Словом, как те дикари в известной песне В. Высоцкого, которые съели знаменитого мореплавателя Кука:
«Ату, ребята! Хватайте Кука!
Кто уплетет его без соли и без лука,
Тот сильным, смелым, добрым будет вроде Кука».
Кому-то под руку попалась каменюка,
Метнул, гадюка, — и нету Кука.
Между тем в наше время уже хорошо известно, что все поедаемые нами продукты, прежде чем усвоиться организмом, расщепляются на простейшие составные части. Поэтому гораздо легче усваиваются именно растительные продукты, как более простые, или молочные продукты, которые самой природой специально предназначены для еды, а не являются частью организма животного. Одним из показателей может служить, например, время переваривания, которое для мяса очень велико. Но кроме времени переваривания важно еще и количество энергии, которое тратит организм для усваивания продукта. Так, для мяса оно составляет довольно значительную часть той энергии, которое само мясо несет организму. Поэтому мяса человеку приходится есть больше, чем растительной пищи, и поэтому вегетарианцы, как правило, едят гораздо меньше тех, кто отдает предпочтение мясу, и отличаются от последних большей подвижностью. К тому же в результате переваривания мяса в организме человека накапливается много неусвоенных и невыводимых веществ, шлаков, засоряющих пищеварительный тракт и приводящих к многочисленным болезням. Это в общем-то нетрудно понять, ведь переработать и усвоить более сложный, высокоорганизованный организм животного нам гораздо труднее, чем более простой организм растения.
Между прочим, с каждым годом мы все больше убеждаемся, что чем более высокоорганизованное существо мы едим, тем больше болезней мы можем от него получить. Во-первых, их болезни гораздо ближе нам, чем болезни низкоорганизованных. Во-вторых, чем сложнее организм, тем больше у него может быть болезней. Это довольно ясно, так как разнообразие органов и систем организмов автоматически ведет к еще большему разнообразию всевозможных нарушений их функционирования. Среди тех болезней, которые наделали много шума в последнее время, можно упомянуть две неизлечимые — трихинеллез свиней и болезнь бешеных коров (губчатый энцефалит). Обе они поражают как животных, так и людей, и обе передаются человеку, поедающему мясо больных животных.
Третий предрассудок связан с уверенностью в необходимости мяса для увеличения физической силы и повышения сексуальной потенции. А ведь не случайно про слабосильного человека русская пословица говорит: «Мало каши ел», не мяса, а именно каши. Можно вспомнить и еще одну пословицу: «Щи да каша — пища наша». Немногие также знают, чем кормили на протяжении веков русских солдат, славившихся во всем мире. Их кормили именно кашей, пшенной или гречневой, и не было им равных как в длинных утомительных переходах, так и в стремительном рукопашном бою. Да и сексуальные возможности вовсе не определяются количеством потребляемого мяса. Ведь ни один хищник никогда не рассматривается в качестве примера высочайшей сексуальной активности. Чрезмерно активного в этом плане человека сравнивают с жеребцом, быком, петухом и т.д. А самый похотливый из зверей, кролик, тоже не относится к большим любителям мяса.
Значительная часть аргументов сторонников обязательного потребления мяса связана с его химическим составом, который, якобы, уникален и не может быть заменен ничем другим. Между тем даже современная наука признает, что в хлебе и крупах находится практически полный набор необходимых человеку питательных веществ. Вполне допустимо в течение длительного времени, даже всей жизни питаться только этими продуктами и не испытывать никаких неудобств (примеров в истории было предостаточно). А вот о мясе такого сказать нельзя. Многие жизненно важные элементы в мясе отсутствуют. К тому же если питаться мясом регулярно и в больших количествах, то развиваются серьезные болезни.
Говоря о преимуществах употребления злаков по сравнению с мясом, надо упомянуть о нескольких фактах, которые, вполне возможно, кому-то покажутся неубедительными, но которые, тем не менее, не перестают от этого быть фактами.
Первый из них состоит в том, что мясные продукты гораздо дороже (иногда в десятки раз), чем злаковые. Доказательств тут не требуется, стоит только посмотреть на ценники в любом магазине. Да и вообще наблюдается интересная закономерность: чем более вреден человеку тот или иной продукт, тем он дороже. Достаточно назвать всевозможные копчености, которые дают выраженный канцерогенный эффект, и изысканные сладости, которые способствуют ожирению. Полезные же продукты, как правило, более дешевые. Если уж говорить о сладостях, то, например, мед, финики, халва гораздо дешевле, чем торты, пирожные или шоколадные конфеты. Так что получается, что за те же деньги можно купить значительно больше полезных продуктов, чем вредных (правда, последние более престижны). А чтобы питаться вредными продуктами, надо быть очень богатым.
Второй факт состоит в том, что злаковые продукты (муку, крупу, макароны) гораздо проще хранить, причем без особого ущерба для их качества. Для этого не нужны холодильники, морозильники, холодные погреба. И срок хранения может измеряться не часами, не днями, а годами. То есть эти продукты представляют собой готовые консервы, причем без каких бы то ни было вредных добавок (в отличие от специально приготовленных мясных консервов). А запасы в любом случае позволяют значительно более свободно планировать свое время, например, ходить в магазин не каждый день. Понятно, что в этом случае вполне можно говорить не только об очевидной финансовой выгоде, но и о сохранении здоровья.
Третий факт связан с тем, в отличие от мяса, которое в процессе кулинарной обработки теряет в весе, злаковые продукты в весе набирают. То есть при покупке одного килограмма муки, крупы или тех же макарон вы в действительности покупаете два или три килограмма еды. А вот при покупке килограмма мяса вы покупаете меньше килограмма еды. И не стоит оправдываться тем, что увеличение веса происходит за счет бесполезной воды, ведь и в мясе вода занимает значительную долю. Так что подумайте, стоит ли тратить свое здоровье на перетаскивание лишних тяжестей. Правда, про овощи, фрукты, молочные продукты не скажешь, что они в этом отношении лучше мяса, но их обычно рассматривают не как основу питания, а как вспомогательную часть еды.
Стоит упомянуть и о том, что для приготовления мясных блюд требуется обычно больше сил, чем для любых других. Обратите внимание: значительная часть приемов кулинарной обработки мяса направлена как раз на то, чтобы заглушить вкус и разрушить структуру собственно мяса, которое, якобы, так привлекает гурманов. Используются отбивание мяса, перекручивание его через мясорубку, вымачивание его во всевозможных маринадах и вине, обваливание в сухарях, муке или кляре, шпигование и фаршировка, добавление разнообразнейших соусов, специй, пряностей, гарниров, копчение, сильное засаливание и т.д. И в результате то, что считается вкусом мясного блюда, чаще всего не имеет никакого отношения к самому мясу, настоящий вкус которого мало кому покажется приятным. А если те же самые специи или соусы добавить к блюдам растительного происхождения, можно получить ничуть не меньшее удовольствие. Например, многие твердо уверены, что вкус и аромат мускатного ореха — это неотъемлемый вкус и аромат вареных колбас и сосисок. Добавьте эту пряность, например, к вареной фасоли и вы поймете, что это совсем не так. Аромат лаврового листа и вкус перца для многих ассоциируются исключительно с рыбным или мясным супом. Те же самые пряности, положенные в овощной суп, дадут тот же вкус и запах. Вообще, одна из причин того, что растительные блюда считаются менее ценными, уныло однообразными, состоит именно в том, что у нас не принято использовать специи при их приготовлении. Правда, растительные блюда, в отличие от мяса, обычно вполне вкусны и без всяких добавок, даже с минимальным добавлением соли.
При потреблении мяса наблюдается интересный эффект: сразу после мясной еды сильно хочется спать (кстати, все хищники отсыпаются после еды в течение долгих часов, например, лев спит двадцать часов в сутки), но в то же время регулярная мясная пища делает человека более агрессивным. Это особенно наглядно заметно, когда в магазинах стоят очереди за продуктами. Не надо быть большим психологом, чтобы определить, что очередь за мясом, колбасой, сосисками гораздо более нервная, взвинченная, раздраженная, чем очередь, к примеру, за хлебом. И дело здесь вовсе не только в том, что мясо дороже хлеба, просто в каждой из этих очередей преобладают сторонники разных типов питания. Кстати, это служит до некоторой степени сохранению политической стабильности в обществе: при экономическом кризисе первыми становятся недоступными как раз мясные продукты (они исчезают из продажи или резко дорожают), и в результате люди становятся спокойнее, меньше говорят о политике, реже ходят на митинги и демонстрации.
Наконец, ярым сторонникам потребления белков, которых, якобы, нигде нет, кроме как в мясе, надо напомнить, что во многих продуктах растительного происхождения (в горохе, фасоли, чечевице, сое) доля тех же белков больше. А если говорить о «полноценности» и «сбалансированности» белкового состава, то, по мнению современной науки, наиболее сбалансированы белки вовсе не в мясе, а в твороге, к тому же белки творога полнее усваиваются. Так что и по данному показателю мясо не выдерживает конкуренции. К тому же в твороге и других молочных продуктах содержатся почти все витамины и многие полезные микроэлементы, чего не скажешь о мясе. А все рассуждения специалистов по питанию о так называемых «незаменимых аминокислотах», содержащихся только в мясе и не синтезируемых нашим организмом, просто нелепы. Ведь тысячи людей веками жили и живут вовсе без мяса, прекрасно себя чувствуют, нормально развиваются, рожают здоровых детей и не ощущают никаких неудобств без этих самых незаменимых аминокислот. Или эти аминокислоты не так уж незаменимы, или мы вполне можем обходиться без них. А вот то, что мясо провоцирует и прямо вызывает некоторые серьезные болезни, признают даже самые ярые сторонники его потребления.
К слову, нелишне вспомнить о взглядах на проблему питания наших далеких предков, ариев. Согласно древнеарийской традиции, благими продуктами, то есть теми, которые можно есть практически без ограничений, считались хлеб, другие злаковые, молочные продукты, фрукты и овощи. Мясо же допускалось потреблять только в случае, когда ничего другого нет, оно не признавалось полноценной пищей. Причем мясо коров, как священных животных, было вообще запрещено употреблять. Однако традиция не требовала того фанатизма, который наблюдался, например, в Индии, когда целые деревни вымирали, но не трогали священных коров — жизнь людей в подобных случаях важнее. Были у ариев и посты (правда, самый долгий из них не превышал двух недель), когда также нельзя было есть мясо. Кроме того, мясо запрещалось употреблять в некоторые дни каждого месяца. Как видим, правила питания ариев не были слишком жесткими и определялись в первую очередь соображениями здравого смысла.
И вот еще о чем надо сказать. Важнейшее значение в наше время приобрела экологическая чистота продуктов питания, а говоря проще, их безвредность для здоровья. Увлечение идеей прогресса заставляет человечество все более активно воздействовать на биологические процессы. Растения перекармливают минеральными удобрениями, поля обрабатывают пестицидами и инсектицидами, применяют различные стимуляторы роста. Естественно, все это накапливается в тканях растения, отнюдь не повышая их питательную ценность. Животных не только кормят этими самыми отравленными растениями, но еще и вводят в их корм всевозможные неестественные добавки вроде БВК, костной муки, синтетических витаминов и микроэлементов, гормонов роста, разных отходов производства. В результате вся наша пища в той или иной степени содержит несвойственные ей в природе вещества. Об этом тоже надо помнить при выборе своего рациона.
И если говорить о растительной пище, то наиболее безопасна, наверное, гречневая каша и изделия из гречневой муки. Дело в том, что гречиха устроена так, что ее цветы могут опыляться только пчелами, а пчелы крайне привередливы к посторонним вкусам и запахам и, почувствовав их, предпочтут другие цветы. Поэтому применение удобрений и пестицидов на гречишных полях сильно ограничено. А вот рис, по уверению некоторых специалистов, просто невозможно вырастить без больших доз минеральных удобрений. Правда, непонятно, как же обходились без них древние цивилизации, для которых именно рис был основой питания. Нелишне здесь также вспомнить о русской пословице: «Гречневая каша сама себя хвалит», прямой смысл которой как раз говорит о том, что гречневая каша настолько вкусна, что не нуждается в каких бы то ни было похвалах.
В заключение — несколько слов о спиртном, как одном из элементов питания. В отношении спиртных напитков существуют два основных убеждения: «без них никак нельзя» и «все зло от них». Так мы и шарахаемся из одной крайности в другую, от полного запрета к полной свободе и обратно. Однако практически все древние традиции, в том числе, и древнеарийская традиция, вовсе не так категоричны. Они говорят о большой пользе, даже о целебном эффекте вина и пива, но только в очень умеренных количествах. То есть предлагают придерживаться все того же принципа золотой середины. Вред приносит как полный отказ от спиртного, так и злоупотребление им, хотя пьянство, конечно же, гораздо опаснее, и поэтому оно всегда считалось страшным грехом. Пьянство может полностью разрушить механизм саморегуляции организма. К тому же оно способствует внедрению в человека нового зла или активному проявлению уже существующего внутреннего зла, выходящего из-под контроля.
Правильность отношения наших предков к спиртному подтверждается и сегодня. Современные исследования показывают, что регулярное потребление натурального виноградного вина (не более двух бокалов в день для мужчин и не более одного бокала для женщин) не только благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, но и значительно снижает риск возникновения раковых заболеваний, а также стимулирует деятельность мозга и предотвращает тяжелые психические расстройства. Правда, при заметном превышении указанных доз целебное действие вина прекращается и сменяется вредным. То есть надо остерегаться как избытка, так и недостатка. Кстати, многие почему-то уверены, что вино появилось сравнительно недавно (ох уж эта убежденность в темноте и непросвещенности наших предков!). Между тем, даже по данным современной археологии, вино и пиво известны человечеству никак не менее пяти тысяч лет. Так что у наших предков было вполне достаточно времени, чтобы изучить все последствия их употребления.
Таким образом, еще раз подтверждается, что нет ничего, что не имело бы прямого отношения к проблеме добра и зла, что даже самыми обыденными своими поступками мы влияем на соотношение добра и зла в мире.
Источник: dobro-i-zlo.narod.ru.
Рейтинг публикации:
|
