Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |  Информация авторам
           Telegram канал ОКО ПЛАНЕТЫ                Регистрация  |  Технические вопросы  |  Помощь  |  Статистика  |  Обратная связь
ОКО ПЛАНЕТЫ
Поиск по сайту:
Тендеры и госзакупки Маркетинговые исследования Бизнес планы Авиабилеты и отели
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
 
  Напомнить пароль?



Дед, я тебя помню…


Навигация

Реклама


Загрузка...

Важные темы
Работа Дмитрия Медведева над «ошибками» страны...
Управление, как реальность: кое-что о Фурсенко, образовании...
Новые реалии методологии управления
Алекс Зес: Тезисы управления
США:У нас мало времени! Час расплаты близок!
Л.Ларуш: Америка рухнет первой. "Мы входим в период бунтов"
Теоретическая география


Анализ системной информации

» » » «Абрау-Дюрсо». Яркая судьба легендарного напитка

» «Абрау-Дюрсо». Яркая судьба легендарного напитка
24-05-2013, 14:38 | Открываем историю / Изучаем историю | разместил: virginiya100 | комментариев: (0) | просмотров: (1 879)

post_brnd

За один век шампанские вина «Абрау-Дюрсо» побывали на столах российских монархов, отгружались на экспорт, завоевывали медали на международных выставках, а в наше время, не теряя своего качества, приобрели настоящую народную любовь и признание.

DSC_6643_small

История игристого вина началась во французской провинции Шампань. В Россию оно пришло после войны 1812 года благодаря гусарам: после победы над французами те привезли в Россию этот напиток, и название вина стало созвучно понятиям гусарской удали и роскоши.

Вслед за гусарами напиток по праву оценили и другие сословия. Родилась идея его производства в России. Но где вырастить прекрасный виноград? Местность в этом вопросе играет огромное значение.

25 ноября 1870 года по указу Александра II в Абрау-Дюрсо было заложено удельное имение. Уже первые урожаи поразили всех качеством винограда. Вино из него получалось великолепным по аромату, вкусу и цвету. Первый серьезный успех вин «Абрау-Дюрсо» случился на Ялтинской выставке. Они превзошли славившиеся в России крымские вина, произвели на экспертов большое впечатление своей мягкостью и тонкостью и были заслуженно награждены золотыми медалями.


Александр III подхватил начинание отца и в 1891 году назначил управляющим удельным виноделием князя Льва Голицына. Под надзором князя в Абрау-Дюрсо были выстроены глубокие тоннели, в которые поместили первые 13 тысяч бутылок шампанского первого урожая. 

первое-объявление-о-продаже-Абрау-Дюрсо


В начале прошлого столетия в Абрау-Дюрсо был приглашен французский шампанист Виктор Дравиньи. С его именем связан рассвет российского игристого вина – оно поставляется к Царскому Двору. Николай II принял такое решение во время одного из своих визитов на Кавказ: «Я люблю Абрау, налейте мне стакан его. Я несколько раз хотел при дворе ввести русское шампанское, но не встречал сочувствия… Теперь я могу это сделать». Сам за заслуги Дравиньи получил от царя именной золотой портсигар с бриллиантовым орлом. Сейчас имя Виктора Дравиньи носит премиальная линейка «Абрау-Дюрсо».

Это редкий документ, найденный нами в архивах. В меню парадного обеда в Зимнем Дворце, состоявшегося 24 февраля 1913 г., подробно расписаны вина, которые подавались к конкретным блюдам. Среди этих вин мы видим «Абрау-Дюрсо». 1913 год знаковый во всех смыслах. Парадный обед был устроен в честь 300-летия Дома Романовых, которое торжественно отмечалось по всей России. В 1913 г. шампанское удельного имения «Абрау-Дюрсо» стало «совсем хорошего качества» и по инициативе Николая 2 подавалось к Высочайшему столу. Начались первые экспортные отгрузки, в том числе в США.

02


Со временем российское шампанское стали вывозить за границу, и продавалось оно даже в США под брендом Nazdorovie. Площадь виноградников имения выросла до 220 десятин, в 1913 году только шампанского было продано 500 тысяч бутылок, при этом годовой доход составил 1 миллион рублей. 

Все изменилось в 1917 году, когда был уничтожен главный потребитель «Абрау-Дюрсо» - аристократический класс. Однако производство вскоре было восстановлено. Руководителем винодельческого совхоза Абрау-Дюрсо назначается Фролов-Багреев, ученый-винодел, изобретатель резервуарного метода производства игристых вин. Он полностью реорганизовал производство, привлек к работе наиболее передовых научных сотрудников, подобрал самые подходящие сорта для производства шампанского, оптимизировал состав купажей.

Все изменилось в 1917 году, когда был уничтожен главный потребитель «Абрау-Дюрсо» - аристократический класс. Однако славная история шампанского «Абрау-Дюрсо» на этом не закончилась, она только началась.

 

http://www.abraudurso.ru/sites/default/files/content/banner/vd.jpg?1367314934



Источник: Живой Журнал.

Рейтинг публикации:

Нравится0




Комментарии (0) | Распечатать

Добавить новость в:

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

 


Загрузка...







» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Новости по дням
«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Погода
Яндекс.Погода


Реклама


Загрузка...

Опрос
Как по вашему мнению Украина изменится при президенте Зеленском?




Реклама
Загрузка...

Облако тегов
Аварии и ЧП на АЭС, Акция: Пропаганда России, Америка настоящая, Арктика и Антарктика, Блокчейн и криптовалюты, Воспитание, Высшие ценности страны, Геополитика, Готовим дома, Единая Россия, Импортозамещение, ИнфоФронт, Калита-Финанс, Кипр и кризис Европы, Кризис Белоруссии, Кризис Британии Brexit, Кризис Европы, Кризис США, Кризис Турции, Кризис Украины, Кризис в России, Лекарственные растения, Любимая Россия, Наука России, Неизвестный Путин, Новости Украины, Оружие России, Остров Крым, Правильные ленты, Россия, Сделано в России, Сильные землетрясения, Ситуация в Сирии, Ситуация вокруг Ирана, Скажем НЕТ Ура-пЭтриотам, Скажем НЕТ хомячей рЭволюции, Служение России, Солнце, Трагедия Фукусимы Япония, украина

Показать все теги
Реклама


Популярные
статьи



Реклама одной строкой

    Главная страница  |  Регистрация  |  Сотрудничество  |  Статистика  |  Обратная связь  |  Реклама  |  Помощь порталу
    ©2003-2019 ОКО ПЛАНЕТЫ

    Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам.
    Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+


    Map