Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |  Информация авторамВерсия для смартфонов
           Telegram канал ОКО ПЛАНЕТЫ                Регистрация  |  Технические вопросы  |  Помощь  |  Статистика  |  Обратная связь
ОКО ПЛАНЕТЫ
Поиск по сайту:
Авиабилеты и отели
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
 
  Напомнить пароль?



Противовирусный препарат Виталанг-2. Приобрести.


Навигация

Реклама


Загрузка...

Важные темы
Работа Дмитрия Медведева над «ошибками» страны...
Управление, как реальность: кое-что о Фурсенко, образовании...
Новые реалии методологии управления
Алекс Зес: Тезисы управления
США:У нас мало времени! Час расплаты близок!
Л.Ларуш: Америка рухнет первой. "Мы входим в период бунтов"
Теоретическая география


Анализ системной информации

» » » Лук и слезы – можно ли избежать?

Лук и слезы – можно ли избежать?


24-10-2020, 15:57 | Экстремальные условия / Человек. Здоровье. Выживание | разместил: Редакция ОКО ПЛАНЕТЫ | комментариев: (0) | просмотров: (1 356)

LUK

Извечная проблема любой домохозяйки – как порезать лук и при этом не расплакаться? Как-то не прельщает перспектива растирать слезы по лицу вместе с потекшей тушью. Но что же делать в таком случае, когда порезать лук необходимо, а переложить выполнение такой неприятной процедуры не на кого?

Возможно, несколько наших элементарных советов позволят избежать вам это «горькой» участи.

Для начала, давайте разберемся, почему процесс нарезания лука вызывает у нас слезы?

Луковица во время роста вбирает в себя из почвы и удобрений серу, которая, соединяясь с аминокислотами, образует сульфоксиды аминокислот. При резке лука целостность клеток луковицы нарушается и сульфоксиды аминокислот, вступая в реакцию с воздухом, образуют летучие соединения серы, которые раздражают слизистую оболочку глаз. А слезы – это реакция организма на раздражение, и таким образом он пытается «смыть» вредное вещество с поверхности глаза.

Итак, несколько полезных советов:

1. Предварительно (если позволяет время) поместите лук в холодильник (30 мин.) или морозилку (10 мин.). Холодная среда препятствует распространению соединений серы. Однако постоянно хранить лук в холодильнике не рекомендуется, так как это приводит к размягчению луковицы и дальнейшему ее загниванию.

2. Нож должен быть остро заточен. Использование острого лезвия способствует уменьшению степени повреждения клеток лука, а значит, и высвобождению серы.

3. Нож нужно периодически смачивать холодной водой. Вода способна нейтрализовать серу. Рекомендуется также предварительно замачивать очищенную луковицу в проточной воде, но не надолго, так как вода немного размягчает лук, и вкус его может измениться.

4. Способность холодной воды «вытягивать» серу можно проверить, набрав воду в рот при резке лука. Многие утверждают, что такой метод является очень действенным в борьбе со слезами.

5. При нарезке лука не разрезайте корень – именно в нем находиться самое высокое содержание аминокислот.

Это лишь малая часть советов, которые позволят избежать слез при встрече с этим «горьким противником». Надеемся, что они помогут вам, а слезы у вас если и будут, то только от радости!



Источник: /justcoolidea.ru.

Рейтинг публикации:

Нравится5




Комментарии (0) | Распечатать

Добавить новость в:


 



 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.






» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
 


Новости по дням
«    Июнь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 

Погода
Яндекс.Погода


Реклама


Загрузка...

Опрос
Уход Лукашенко




Реклама
Загрузка...

Облако тегов
Аварии и ЧП на АЭС, Акция: Пропаганда России, Америка настоящая, Арктика и Антарктика, Блокчейн и криптовалюты, Воспитание, Высшие ценности страны, Геополитика, Импортозамещение, ИнфоФронт, Кипр и кризис Европы, Кризис Белоруссии, Кризис Британии Brexit, Кризис Европы, Кризис США, Кризис Турции, Кризис Украины, Кризис в России, Любимая Россия, Навальный, Новости Украины, Оружие России, Остров Крым, Правильные ленты, Россия, Сделано в России, Ситуация в Сирии, Ситуация вокруг Ирана, Скажем НЕТ Ура-пЭтриотам, Скажем НЕТ хомячей рЭволюции, Служение России, Солнце, Трагедия Фукусимы Япония, Хроника эпидемии, видео, коронавирус, новости, политика, сша, украина

Показать все теги
Реклама

Популярные
статьи



Реклама одной строкой

    Главная страница  |  Регистрация  |  Сотрудничество  |  Статистика  |  Обратная связь  |  Реклама  |  Помощь порталу
    ©2003-2020 ОКО ПЛАНЕТЫ

    Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам.
    Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+


    Map