Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |  Информация авторамВерсия для смартфонов
           Telegram канал ОКО ПЛАНЕТЫ                Регистрация  |  Технические вопросы  |  Помощь  |  Статистика  |  Обратная связь
ОКО ПЛАНЕТЫ
Поиск по сайту:
Авиабилеты и отели
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
 
  Напомнить пароль?



Клеточные концентраты растений от производителя по лучшей цене


Навигация

Реклама

Важные темы


Анализ системной информации

» » » Биохимик из РФ нашла способ обогащения продуктов витаминами

Биохимик из РФ нашла способ обогащения продуктов витаминами


29-12-2016, 11:04 | Экстремальные условия / Человек. Здоровье. Выживание | разместил: Редакция ОКО ПЛАНЕТЫ | комментариев: (0) | просмотров: (1 321)

Биохимик из РФ нашла способ обогащения продуктов витаминами

Биохимик из РФ нашла способ обогащения продуктов витаминами

Мария Семенова, биохимик из Российской академии наук, предложила создать особые наноконтейнеры, которые можно вводить в пищу в больших количествах. 

 

Ученый сообщает, что это позволит обогащать продукты антиоксидантами и полезными жирными кислотами. 

 

Биохимик предложила создать особые частицы, в которые можно поместить полезные вещества, такие, например, как непредельные жирные кислоты, которые способны оказать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и мозг человека. 

 

Также она добавила, что подобные структуры, которые состоят из белковых молекул и прочих биополимеров, могли бы позволить «присовокупить» к пище омега-3 и омега-6 кислоты. Такие частицы никак не отразятся на вкус еды и не будут окислены или уничтожены в результате взаимодействия с молекулами в самой пище. 

 

Мария Семенова также сообщила, что в ходе исследования, проведенного совместно с коллегами, ученым удалось выяснить, что наночастицы лучше всего добавлять в различные соусы, кетчупы, йогурты, соки и другие продукты, поскольку вкус последних, во время эксперимента, не изменялся. При этом пищевые продукты становились более полезными для людей, в особенности для тех, кто проживает вдалеке от моря и других источников омега-3 и омега-6 жирных кислот.



Источник: planet-today.ru.

Рейтинг публикации:

Нравится1



Комментарии (0) | Распечатать

Добавить новость в:


 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.





» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
 


Новости по дням
«    Декабрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

Погода
Яндекс.Погода


Реклама

Опрос
Ваше мнение: Покуда территориально нужно денацифицировать Украину?




Реклама

Облако тегов
Акция: Пропаганда России, Америка настоящая, Арктика и Антарктика, Блокчейн и криптовалюты, Воспитание, Высшие ценности страны, Геополитика, Импортозамещение, ИнфоФронт, Кипр и кризис Европы, Кризис Белоруссии, Кризис Британии Brexit, Кризис Европы, Кризис США, Кризис Турции, Кризис Украины, Любимая Россия, НАТО, Навальный, Новости Украины, Оружие России, Остров Крым, Правильные ленты, Россия, Сделано в России, Ситуация в Сирии, Ситуация вокруг Ирана, Скажем НЕТ Ура-пЭтриотам, Скажем НЕТ хомячей рЭволюции, Служение России, Солнце, Трагедия Фукусимы Япония, Хроника эпидемии, видео, коронавирус, новости, политика, спецоперация, сша, украина

Показать все теги
Реклама

Популярные
статьи



Реклама одной строкой

    Главная страница  |  Регистрация  |  Сотрудничество  |  Статистика  |  Обратная связь  |  Реклама  |  Помощь порталу
    ©2003-2020 ОКО ПЛАНЕТЫ

    Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам.
    Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+


    Map