Рай калорийной пищи
Я тут как-то решил почистить холодильник. Обычно мы его не чистим – мы просто пакуем его раз в пять-шесть лет и отправляем в Центр Контроля Заболеваний в Атланте с запиской, в которой просим найти всё, что им пригодится для науки – но в данном случае я несколько дней не видел своего кота, и было смутное воспоминание образа чего-то пушистого на нижней полке, в самой глубине. (К слову, это оказался большой кусок «горгонзоллы»).
Итак, я стоял на коленях, разматывая куски фольги и внимательно вглядываясь в содержимое контейнеров, когда наткнулся на какой-то интересный продукт под названием «пицца для завтрака» и рассматривал её с грустной нежностью, подобной тому, как вы вглядываетесь в старые фотографии самого себя в одежде, о которой вы и думать забыли. «Пицца для завтрака», знаете ли, представляла собой последний реликт моей очередной серьёзной покупательской глупости.
Несколько недель тому назад я гордо заявил жене, что собираюсь в супермаркет вместе с ней, поскольку та ерунда, которую она приносит домой, – как бы это выразить? – не совсем в духе американского подхода к еде.
Это потому, что она англичанка, конечно. Она действительно не понимает богатые, несравненные возможности маслянистости и прилипчивости предлагаемой американской диеты. Я жаждал искусственных кусочков бекона, растаявшего сыра с оттенком чего-то жёлтого, чья природа осталась неизвестной, и шоколадных наполнителей, иногда все это присутствовало в одном продукте. Я жаждал еды, которая брызжет, когда вы надкусываете её, или плюхается на рубашку в таких количествах, что вам приходится осторожно вставать из-за стола и наклоняться над раковиной, чтобы её смыть. Итак, я составил жене компанию, отправившись в супермаркет, и пока она выбирала дыни и приценивалась к грибам шиитаке, я удалился в отдел нездоровой пищи – а это, по сути, было все остальное. Ах, это был просто рай!
Одни только хлопья для завтрака заняли у меня большую часть времени. Там было, наверное, около 200 видов, и я вовсе не преувеличиваю. Любое вещество можно высушить, надуть и покрыть сахаром. Самым захватывающим были хлопья под названием «хрустящие печеньки», претендовавшие на звание питательного завтрака, но на деле это были просто шоколадные хрустящие печеньки, которые кладут в миску и едят с молоком. Великолепно.
Стоит ещё отметить хлопья «хрустики с арахисовым маслом», «мини-кусочки с корицей», «шафранчики» (с чудовищным «суфле из алтея») и – в особенности – настоящий «хардкор» среди предложений: «взрывающиеся овсяные хлопья». Я схватил по штуке каждого вида и ещё парочку с овсяной мукой – я много раз повторял, что нельзя начинать день без большой дымящейся миски с хлопьями – помчался обратно к своей тележке.
«Это что?» - спросила моя жена тем особым тоном, каким часто обращается ко мне в магазинах.
У меня не было времени объяснять.
«Завтрак на ближайшие полгода» - я задыхался, мчась мимо. - «И даже не думай выкинуть их и взять мюсли».
Я даже не представлял, насколько разросся рынок высококалорийных продуктов. Куда бы я ни повернулся, передо мной была еда, которая заставляет ковылять вразвалочку, и большая часть была для меня совершенно новой – пирожки с кремом-желе, лунообразные пирожки, ореховые колесики, со вкусом персика, пива, фигурки в шоколадной глазури и сэндвич с суфле-пастой под названием «Флафф», который был в тубе размером с детскую ванночку.
Вряд ли вы поверите в богатое разнообразие нездоровой пищи, доступной ныне покупателям американских супермаркетов или количество, в котором она потребляется. Я недавно прочел, что средний американец съедает 17,8 фунта пряников ежегодно (около 8 кг).
Отдел 7 («Продукты для людей с серьёзным ожирением») был особенно насыщен. Там была целая секция, посвященная исключительно выпечке, в их числе восемь разных видов печёных плюшек, помимо всего прочего. А что такое печёные плюшки? Кого это волнует? Они были покрыты сахаром и казались влажными на вид, я ухватил целую охапку.
Признаю, что несколько увлёкся, ведь там было столько всего, а я отсутствовал так долго.
Именно «пицца для завтрака», наконец, заставила мою жену повысить голос. Она посмотрела на коробку и сказала: «Нет».
«Прошу прощения, дорогая?»
«Ты не понесёшь домой что-то под названием «пицца для завтрака». Я разрешаю тебе» - она подошла к тележке за несколькими образцами – «пирожки со вкусом пива и печёные плюшки, и…» Она подняла незамеченную раньше коробку. «Что это?».
Я взглянул через её плечо. «Блинчики для микроволновки», сказал я.
«Блинчики для микроволновки», – повторила она с меньшим энтузиазмом.
«Наука изумительна, правда?»
«Ты съешь все это», сказала она. «Каждый кусочек всего того, что не вернёшь сейчас же на полки. Ты понял?»
Знаете, она действительно заставила меня есть всё это. Я провел много недель, пробиваясь через симфонию американской высококалорийной пищи, и это было ужасно. Каждый маленький кусочек. Уж не знаю, стала ли американская еда хуже или вкус мой развился, но даже лакомства», на которых я вырос, стали казаться обескураживающе-пресными или отвратительно-тошнотворными.
Самым ужасным была «пицца для завтрака». Я пытался что-то сделать раза три или четыре, запекал её в духовке, ставил в микроволновку и однажды в полном отчаянии сдобрил суфле «Флафф», но она так и осталась мягкой, безвкусной жвачкой. В итоге я сдался и спрятал коробку в контейнере на нижней полке холодильника.
Потому-то, когда я её недавно нашёл, то отнёсся к этому со смешанными чувствами. Я чуть было не выкинул её, но потом заколебался и открыл крышку. Пахла она неплохо – думаю, она так набита химией, что для бактерий места не осталось – и я подумал, не сохранить ли её ещё на некоторое время, как напоминание о собственной глупости, но в конце концов решил от неё избавился. А потом, почувствовав голод, отправился в кладовку посмотреть, не осталось ли там немного чудной, простой "Райвиты" (фирменное название хрустящих ржаных диетических хлебцев производства одноимённой компании) и, может, веточки сельдерея.
Источник: polismi.org.
Рейтинг публикации:
|
