Британское Агентство по пищевым стандартам сегодня опубликовало ежегодный доклад по заражению свежих кур бактерией Campylobacter. Исследование птицы закупленной в торговых сетях показало, что 76% образцов дали положительный результат, 15% - загрязнены на высоком уровне. На упаковке Campylobacter обнаружена в 6% случаев, 0,3% - загрязнено на высоком уровне.
Бактерия Campylobacter является возбудителем острого инфекционного заболевания кампилобактериоз. Всемирная организация здравоохранения сообщает, что кампилобактериоз может приводить к летальному исходу, в потенциальной группе риска - пожилые люди, дети раннего возраста и люди с ослабленным иммунитетом.
В Великобритании Campylobacter является основной причиной пищевых отравлений. Ежегодно кампилобактериозом болеют 280 тыс. подданных её величества Елизаветы 2, около 100 человек умирает.
Нынешний доклад Агентства по пищевым стандартам второй, исследования 2014 г. выявили заражение курей в 83% случаев, 22% - имели загрязнение высокого уровня.
Как сообщалось ранее, Лондон является очагом заболеваемости туберкулёза, в некоторых районах города уровень заболеваемости превышает 150 случаев 100 тыс. населения, что значительно выше чем в Руанде, Алжире, Ираке и Гватемале.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
