Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |  Информация авторамВерсия для смартфонов
           Telegram канал ОКО ПЛАНЕТЫ                Регистрация  |  Технические вопросы  |  Помощь  |  Статистика  |  Обратная связь
ОКО ПЛАНЕТЫ
Поиск по сайту:
Авиабилеты и отели
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
 
  Напомнить пароль?



Клеточные концентраты растений от производителя по лучшей цене


Навигация

Реклама

Важные темы


Анализ системной информации

» » » Неизбежность большого (“Yglesias”, США)

Неизбежность большого (“Yglesias”, США)


20-09-2010, 11:34 | Политика / Аналитика мировых событий | разместил: Редакция ОКО ПЛАНЕТЫ | комментариев: (0) | просмотров: (1 480)
 
 
“Yglesias”, США - 15 сентября 2010 г.
"The Inevitability of Big"

Неизбежность большого

 

Я рад, что Том Филпотт клюнул на приманку, когда я похвалил сети ресторанов, и продолжил в таком духе:

 

Несколько недель назад ведущий блоггер "Think Progress" Мэтт Иглесиас написал гимн посредственным сетевым ресторанам торговых центров, призывая к "увеличению количества "Olive Garden" и полагая псевдо-модную сеть стейк-хаусов "Capital Grille" "отличной". Иглесиас настолько впечатлён продовольственной системой, что он, по-видимому, выступает за то, чтобы смоделировать систему образования по её образцу!

 

Ну, это не совсем то, что я говорил об образовании, и "Capital Grille" ни посредственная, ни расположена главным образом в торговых центрах. Я был в их ресторанах в центре DC (округ Колумбия - прим. perevodika.ru) и в центре Питтсбурга, а их делмонико с тёртым порчини одновременно и вкусный, и (по 45 долл. за порцию) кажется мне чрезвычайно замечательным.

 

Но вообще-то я хочу сказать, что если мы когда-нибудь увидим те изменения в сельском хозяйстве и потреблении продуктов питания, которые Филпотт и я хотим увидеть (что-нибудь более здоровое и экологически устойчивое), то это, скорее всего, произойдёт в основном посредством механизма сетей и брендинга. До тех пор, пока технология продолжит усовершенствоваться, человеческое время и человеческий труд будут становиться всё более ценными. Это означает, что люди всё больше будут хотеть, чтобы кто-то другой готовил для них еду, а также что инновации, которые позволяют готовить еду с меньшим использованием рабочей силы, будут всё больше и больше востребованы. Это означает сети и франшизы, которые могут рационализировать производственный процесс и у которых есть достаточно широкий масштаб, чтобы пожинать плоды инвестиций в организационные инновации.

 

С точки зрения здравоохранения в сетях есть много хорошего. Поскольку у них есть масштаб и стандартизации, вы можете заставить их раскрывать информацию о питательной ценности, и многие уже делают это в какой-то мере добровольно. Более того, нет ничего невозможного в принципе в воплощении идеи, чтобы сеть подавала органическую еду - я постоянно покупаю салаты у этих ребят. А с крупными сетями и брендами на самом деле возможно отслеживать претензии, которые люди выдвигают относительно своей сети поставок. На данный момент очень хорошо известно, что много "органических" продуктов во многих отношениях являются обманом, но единственная причина, по которой мы об этом знаем, - потому что мы говорим о крупных производителях, деятельность которых люди нашли время поизучать.

 

Всё это не означает, что люди должны обманываться статусом-кво. Я просто отмечаю, что есть определённая неизбежность того, чтобы важные вещи происходили в больших масштабах. Более того, поскольку хорошие вещи происходят в малых масштабах, самое лучшее, что может с ними случиться, - это чтобы их масштаб увеличился. Новые идеи, как правило, начинаются с малого, и когда статус-кво плохой, это означает, что часто можно найти хорошие идеи в небольших магазинах. Но чтобы изменить мир, необходимо определённое сочетание изменения крупных учреждений и превращения хороших учреждений в маленькие.



Источник: perevodika.ru.

Рейтинг публикации:

Нравится0



Комментарии (0) | Распечатать

Добавить новость в:


 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.





» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
 


Новости по дням
«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 

Погода
Яндекс.Погода


Реклама

Опрос
Ваше мнение: Покуда территориально нужно денацифицировать Украину?




Реклама

Облако тегов
Акция: Пропаганда России, Америка настоящая, Арктика и Антарктика, Блокчейн и криптовалюты, Воспитание, Высшие ценности страны, Геополитика, Импортозамещение, ИнфоФронт, Кипр и кризис Европы, Кризис Белоруссии, Кризис Британии Brexit, Кризис Европы, Кризис США, Кризис Турции, Кризис Украины, Любимая Россия, НАТО, Навальный, Новости Украины, Оружие России, Остров Крым, Правильные ленты, Россия, Сделано в России, Ситуация в Сирии, Ситуация вокруг Ирана, Скажем НЕТ Ура-пЭтриотам, Скажем НЕТ хомячей рЭволюции, Служение России, Солнце, Трагедия Фукусимы Япония, Хроника эпидемии, видео, коронавирус, новости, политика, спецоперация, сша, украина

Показать все теги
Реклама

Популярные
статьи



Реклама одной строкой

    Главная страница  |  Регистрация  |  Сотрудничество  |  Статистика  |  Обратная связь  |  Реклама  |  Помощь порталу
    ©2003-2020 ОКО ПЛАНЕТЫ

    Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам.
    Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+


    Map