Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |  Информация авторамВерсия для смартфонов
           Telegram канал ОКО ПЛАНЕТЫ                Регистрация  |  Технические вопросы  |  Помощь  |  Статистика  |  Обратная связь
ОКО ПЛАНЕТЫ
Поиск по сайту:
Авиабилеты и отели
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
 
  Напомнить пароль?



Клеточные концентраты растений от производителя по лучшей цене


Навигация

Реклама

Важные темы


Анализ системной информации

» » » Блюда, которые ошибочно считают русскими

Блюда, которые ошибочно считают русскими


5-07-2022, 20:01 | Политика / Размышления о политике | разместил: Око Политика | комментариев: (6) | просмотров: (2 275)


Я вот тут подумал, вроде бы не сложно назвать истинно итальянское блюдо, английское, бразильское, мексиканское

А вот какое блюдо истинно русское? Очень много того, что мы считаем настоящей русской кухней пришло к нам все же из других мест.

Вот например…


Блюда, которые ошибочно считают русскими


1. Гречневая каша. Гречневая каша является настоящим символом русской кухни — ни одна другая страна не потребляет так много гречки, как Россия. И все же Азия считается родиной гречихи. Дикая гречка была обнаружена монахами на склонах Тибета и Гималаев, но на их родине растение не очень хорошо акклиматизировалось. Зерно было завезено в Россию торговцами в средние века, и к XVI-XVII векам урожай распространился по всей территории современной России, Украины и Белоруссии.


Блюда, которые ошибочно считают русскими


2. Винегрет. Некоторые думают, что этот салат из вареных овощей с обязательными маринованными огурцами был изобретен давно, но это не так. Впервые он был сделан только в 19 веке, а рецепт был заимствован из английской кулинарной книги 1845 года, в которой описывалось очень похожее по составу блюдо под названием «шведский салат», в котором также использовалась сельдь. В России рыбный элемент был удален и заменен маринованными огурцами и квашеной капустой.


Блюда, которые ошибочно считают русскими


3. Сельдь под шубой. Еще один популярный русский салат из свеклы, считающийся гордостью русской кухни, тоже имеет скандинавские корни. Хотя легенда гласит, что это новогоднее блюдо было изобретено в начале 20-го века Анастасом Богомиловым, русским владельцем гостиницы, комбинация соленой рыбы и вареных овощей уже была основным продуктом в Германии и Норвегии задолго до этого. Советский вклад заключался лишь в том, чтобы сделать блюдо послойно и утопить его в майонезе.


Блюда, которые ошибочно считают русскими


4. Холодец. Еще одно новогоднее блюдо, которое вселяет страх в сердце многих иностранцев. Но в этом нет ничего особенно русского; подобные блюда встречаются в кухнях многих народов. Заливное из насыщенного мясного бульона готовится в Грузии, Польше, Сербии, Румынии, Латвии, Молдове и Украине. Но основным источником, как полагают, является Западная Европа.


Блюда, которые ошибочно считают русскими


5. Пельмени. Пельмени были впервые приготовлены в Китае, а к 14-15 векам пельмени пришли на обеденные столы России через Урал и Сибирь. В центральных регионах России они стали обычным явлением только в 19 веке.


Вот тут мы подробнее обсуждали это — Что мы должны знать о пельменях


Блюда, которые ошибочно считают русскими


6. Борщ. Этот традиционный «русский» суп был придуман славянским народом, а не самими русскими. В Древней Руси практикой было просто варить большие кусочки рубленой капусты в воде, что в корне отличается от сегодняшнего борща. Рецепт вареных в мясном бульоне нарезанных овощей был придуман южными славянами на Балканах. Борщ приехал в Россию еще в 14 веке и быстро утвердился в национальной кухне, став твердым фаворитом среди россиян и их гостей.


Блюда, которые ошибочно считают русскими


7. Водка. Очищенный этанол восходит к 11 веку, когда он был выделен путем перегонки персидским врачом и эрудитом Мухаммедом ибн Закария аль-Рази. Но полученная жидкость — предшественник водки — использовалась только в медицине, поскольку Коран запрещал мусульманам употреблять алкоголь. В Европе идея создания водочного напитка принадлежит итальянцам. Полученная ими «вода жизни» проникла в Россию в конце XIV века и побудила местных жителей начать производство алкоголя из-за избытка зерна. К началу 16 века русская водка уже экспортировалась в другие страны.




Источник: masterok.livejournal.com.

Рейтинг публикации:

Нравится19



Комментарии (6) | Распечатать

Добавить новость в:


 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

  1. » #4 написал: a_niskin (6 июля 2022 01:01)
    Статус: Пользователь offline |



    Группа: Эксперт
    публикаций 0
    комментариев 2956
    Рейтинг поста:
    +1
    вот этот перл еще порадовал:

    Дикая гречка была обнаружена монахами на склонах Тибета и Гималаев, но на их родине растение не очень хорошо акклиматизировалось.

    Это, простите, как? Росло себе столетиями дикое растение на склонах Гималаев, но тут пришли монахи и объяснили ему, что оно плохо акклиматизировалось? Или монахи были какие-то заезжие?

       
     


  2. » #3 написал: Migma (5 июля 2022 22:05)
    Статус: Пользователь offline |



    Группа: Посетители
    публикаций 0
    комментарий 521
    Рейтинг поста:
    0
    7 пункт вопиющий. Очищенный этанол (ректификат) появился где-то конец 18- начало 19 века. То, что называют русской водкой никакого отношения к нынешней водке не имеет. Она называлась полугар и являлась не продуктом ректификации, а, напротив, дистилляции. Полугар сродни виски (только не шотланскому с его торфяным запахом), но без выдержки в бочке.
    Водка нынешняя напиток банальный и неинтересный.

       
     


  3. » #2 написал: Гарри (5 июля 2022 21:32)
    Статус: Пользователь offline |



    Группа: Посетители
    публикаций 0
    комментария 2
    Рейтинг поста:
    +3
    Слушайте, но так и о любом блюде сказать можно, это было такое, но всё же другое, а в это не добавляли это и т.д. Абсолютно непроверенные и недоказанные факты!!! Сельдь под шубой у евреев называется форшмак, типа значит оно еврейское. А наилучшее соотношение воды и спирта в 40 град. вывел Менделеев, значит водка русская а Закария аль-Рази гнал самогон. Не пишите так словно вы истина в последней инстанции, засмеют!

       
     


  4. » #1 написал: Натолич (5 июля 2022 20:17)
    Статус: Пользователь offline |



    Группа: Посетители
    публикаций 0
    комментариев 11
    Рейтинг поста:
    +5
    Автор не понимает о чем пишет. Правда только про пельмени которые с современного китайского переводится "как ухо" (правда похоже). А шуба – изобретение 1919 г. и расшифровывается как «Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема». Все остальное со слов автора: "похожий рецепт", а не этот рецепт; "впервые вырастили гречу", что не есть готовое блюдо; "подобные блюда встречаются", но не холодец; "этанол ... был выделен", что еще не водка. Обидно за "Око планеты".

       
     


    1. » #0 написал: SATORI (5 июля 2022 21:17)
      Статус: |



      Группа: Гости
      публикаций 0
      комментариев 0
      Рейтинг поста:
      +1
      Автору главное на сайте засветиться и очередное дерьмо опубликовать , ни чего нового .

         
       


    2. » #-1 написал: Гарри (5 июля 2022 21:33)
      Статус: Пользователь offline |



      Группа: Посетители
      публикаций 0
      комментария 2
      Рейтинг поста:
      +2
      Правильно вот ещё одно мнение о шубе! Считаю, автор просто украл наше время.

         
       






» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
 


Новости по дням
«    Октябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Погода
Яндекс.Погода


Реклама

Опрос
Ваше мнение: Покуда территориально нужно денацифицировать Украину?




Реклама

Облако тегов
Акция: Пропаганда России, Америка настоящая, Арктика и Антарктика, Блокчейн и криптовалюты, Воспитание, Высшие ценности страны, Геополитика, Импортозамещение, ИнфоФронт, Кипр и кризис Европы, Кризис Белоруссии, Кризис Британии Brexit, Кризис Европы, Кризис США, Кризис Турции, Кризис Украины, Любимая Россия, НАТО, Навальный, Новости Украины, Оружие России, Остров Крым, Правильные ленты, Россия, Сделано в России, Ситуация в Сирии, Ситуация вокруг Ирана, Скажем НЕТ Ура-пЭтриотам, Скажем НЕТ хомячей рЭволюции, Служение России, Солнце, Трагедия Фукусимы Япония, Хроника эпидемии, видео, коронавирус, новости, политика, спецоперация, сша, украина

Показать все теги
Реклама

Популярные
статьи



Реклама одной строкой

    Главная страница  |  Регистрация  |  Сотрудничество  |  Статистика  |  Обратная связь  |  Реклама  |  Помощь порталу
    ©2003-2020 ОКО ПЛАНЕТЫ

    Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам.
    Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+


    Map