Чем кормят солдат в разных армиях мира
Война-войной, а обед по расписанию. Сильнее, чем обеда, солдаты ждут только возвращения домой. Поэтому ежегодно тратятся десятки миллионов долларов на изучение того, как вместить больше калорий и питательной ценности в маленькую, легкую упаковку солдатского пайка. Хорошо составленный рацион должен не только питать и поддерживать бойца в суровые армейские будни, но и напоминать ему о доме.
В самом начале войны в Афганистане, одну французскую пайку можно было обменять на пять американских Индивидуальных рационов питания. Сегодня ситуация изменилась. Журналист, только что вернувшийся из командировки во французские войска, рассказал, что сегодня французов кормят не так шикарно. Самая сытная пайка, по армейским понятиям, - у американцев. Гамбургеры, арахисовое масло, сладости – на такой паек найдется масса охотников. Так что лежит в рюкзаке у солдат разных армий?
.
nytimes.com
Австралия – Армейский паек, Меню D
Паек австралийского солдата весьма и весьма сытен. В него входит говядина барбекю, цыпленок или тунец с вялеными томатами и базиликом, куриный суп-пюре. На закуску два любых фрукта, сыр Чеддер, злаки с малиной и фруктами, шоколадные конфеты, фруктовый батончик из кокоса и абрикоса. «Компот» австралийца состоит из растворимого тропического или шоколадного напитка. Десерт - из бисквита с кремом. Как вариант, - конфеты с ароматом мускуса, сливовый спред. Кроме того, в пайку вошли: чай в пакетиках, сладкое сухое молоко, сахар, растворимый кофе, кетчуп, соль, перец, жевательная резинка, чистящая губка, спички.
О доме австралийцам напоминает «Веждемайт» (фирменное название очень популярного в Австралии пастообразного пищевого продукта тёмно-коричневого цвета, представляющего собой экстракт овощей и дрожжей).
nytimes.com
Британия – Мультиклиматический рацион, Меню № 14
Родственникам британских ученых повезло не меньше. В вещмешок они складывают баранину карри, омлет с беконом и фасолью, рисовый плов, суп из томатов и базилика. Не забывают про сладкое - груши дольками в сиропе, смесь из фруктов и орехов, смесь из тропических фруктов, зерновой батончик с клюквой, клубничный батончик, фруктовое овсяное печенье, фруктовое пюре, леденцы, малиновый растворимый напиток. Вообще, британцы большие сладкоежки. Кроме всего перечисленного в их сух-пай входит: порошок для приготовления горячего шоколада, растворимый малиновый напиток Lucozade, клубничный растворимый напиток, чай в пакетиках, растворимый кофе, сливки, сахар, жевательная резинка, салфетка, спички.
nytimes.com
Канада – Ужин. Меню № 1
Канадцы явно скромнее в своих аппетитах. Им в паек упаковали швейцарский стейк, картофельное пюре, хлеб, томатный суп с гренками. На «компот» - персиковый растворимый напиток. Десерт состоит из шоколадных конфет с мятой, печенья Chips Ahoy и меда. В паек канадца также вошли: растворимый кофе, сахар, сливки, соль, перец, влажная салфетка, спички, зубочистка.
nytimes.com
Дания – Обед F1, Тип 16/98
Датчане сдержаны, если не сказать скупы. Фрикадельки в коричневом соусе, паштет из тунца, растворимый горячий шоколад, растворимый кофе, пакетик чая, сахар, соль, перец, зубочистки и влажная салфетка.
Франция – Индивидуальный Продовольственный Армейский Рацион, Меню № 9
Когда-то французскую пайку меняли на пять американских. Сегодня обед француза не столько объемен, сколько изыскан. Судите сами: блюдо из свинины с рисом и ананасами, кассуле (сосиски, утиный конфит и фасоль), паштет из оленины, рыбный суп. Это на первое. На второе и третье - ванильный рисовый пудинг, деревенское печенье, фруктовое желе, фруктовая нуга, карамель, шоколад. Запивает все это рядовой француз растворимым лимонным напитком, чаем из пакетика или растворимым кофе. Возможен даже горячий шоколад. Ну и стандартные: сахар, соль и перец, салфетки.
nytimes.com
Германия – Армейский Паек, Меню № 2
У немцев насыщенный мясной рацион: гуляш с картошкой, мясные шарики-гриль Cevapcici (блюдо из говяжьего фарша), ржаной хлеб, фермерская колбаса, паштет из говядины, мягкий сыр. Для разнообразия - фруктовый салат, крекеры, кислый вишневый и абрикосовый мармелад, шоколад, экзотический растворимый напиток, растворимый кофе, растворимый чай и сахар. К ним идут обезжиренные сливки, влажная салфетка, спички, соль, жвачка.
nytimes.com
Италия – Специальный Военный Паек, Модуль C
Суп из пасты и фасоли, – куда ж итальянцу без пасты, - тортеллини из говядины, скумбрия в оливковом масле, консервированные сосиски. Не густо. Фруктовый батончик, такое же желе, сладкие и соленые крекеры, шоколад, соль. Вместо фруктов - таблетки из цельной клетчатки, витамины. Растворимый кофе, сахар, сладкое сухое молоко, спички, три зубочистки, три (интересный момент!) зубные щетки.
nytimes.com
Литва – Сухой Паек, Версия № 9
Литовцы, кажется, воюют голодными. Тушеное мясо с зерновым соусом, куриный бульон, крекеры, фундук, джем из черной смородины, шоколадный батончик, вишневый напиток, кофе, сахар, влажная салфетка и спички – все!
nytimes.com
Польша – Армейский Паек
Поляки не далеко ушли о своих прибалтийских соседей. Гуляш из говядины, растворимый овощной суп, крекеры, хрустящий кунжутный батончик, смесь орехов и сухофруктов, конфета с витамином С, кофейная конфета, жевательная резинка, апельсиновый растворимый напиток, соль, перец, чай, кофе, сухое молоко, влажная салфетка.
nytimes.com
Южная Корея – Армейский Паек, Тип 1
Поджаренные кимчи (это маринованная китайская капуста с чесноком и различными специями). Корейцы никуда без кимчи, даже на войну! Кроме того, жареная ветчина с рисом, пикантные сосиски, белая фасоль и соус, миндальный кекс, одна шоколадная конфета. Тут не поправишься!
nytimes.com
Испания – Индивидуальный Армейский Паек, Меню А5
В пай испанца входит салат из тунца, постная вырезка из свинины, яблочное желе, растворимый куриный суп с гренками, таблетки глюкозы, жевательная резинка, соляная энергетическая таблетка, витаминная таблетка, спички, салфетка. Сплошные таблетки! А где же еда?
nytimes.com
Швеция/Норвегия – Полевой Паек, Меню № 4
Тушеная треска со сметаной и картошкой, овсяное печенье, изюм, энергетический напиток, растворимый кофе, жевательная резинка, влажная салфетка. Надеемся, какое-нибудь меню № 2 или 3 у них более сытное.
nytimes.com
Украина – Офицерский Паек
Как же наши братья-славяне на войне да без сала? В паек украинца не входит даже горилка. Так что же там у них? Перловая каша с говядиной, консервы их говядины «Завтрак туриста», крекеры, европейская сельдь в масле, колбасный фарш, куриный бульон, растворимый чай, растворимый апельсиновый напиток, сахар, влажная салфетка.
nytimes.com
Россия - Индивидуальный рацион питания - повседневный (ИРП-П)
А что у нас? Пачка хлебцев армейских, консервы мясные: говядина тушеная, банка 250 г, Фарш свиной, сосисочный, 100-граммовая банка. Консервы мясорастительные: каша перловая со свининой, каша рисовая с говядиной. На сладкое (не уступим американцам!) паста шоколадно-ореховая, концентрированный напиток, чай растворимый с сахаром. Что еще? Разогреватель портативный , салфетки бумажные, поливитамины «Компливит», открывашка.
nytimes.com
США – Индивидуальный Рацион Питания, Меню № 2
Американцев кормят сытно. Свиные ребрышки, соус барбекю, лепешки, картофельный суп с чеддером, джем из ежевики, арахисовое масло. На сладкое - Скиттлс, смесь орехов с изюмом, жевательная резинка, сахар, растворимый кофе, сливки, растворимый напиток «лимон-лайм». Кроме того соль, влажная салфетка, туалетная бумага (кстати!), спички. Источник: aif.ru.
Рейтинг публикации:
|
Статус: |
Группа: Гости
публикаций 0
комментариев 0
Рейтинг поста:
Для начала - сухой паек Российской армии
В распоряжении автора нет документальных материалов относительно новых норм питания военнослужащих, которые введены в 2008 году, и в частности новый стандарт так называемого сухого пайка, предназначенного для питания военнослужащих, когда нет возможности обеспечить их нормальным питанием. Однако, в Российской газете от 3 августа 2007 года он описан довольно полно и подробно. Думается, что читателям это будет знать интересно.
Существовавший ранее сухой паек описан в статье "Нормы питания военнослужащих Советской Армии" здесь же на сайте.
При рассмотрении нового стандарта сухого пайка возникают двойственные впечатления.
С одной стороны- новый паек отвечает пищевым предпочтениям сегодняшнего солдата, делает питание не только в полной мере калорийным, но и создающим более хорошее настроение за счет разнообразия, входящих в него компонентов. Вместо трех вариантов напитков в старом пайке - чая, сока и молока, новый предлагает солдату еще и кофе. Вместо только сахара предложены и сахар и повидло. Не было в старом пайке рыбных консервов. В общем, питание разнообразное и думается калорийное.
Позаботились и о вопросах гигиены и об удобстве употребления пищи. В комплект входят консервовскрыватель, ложка, салфетки, средства обеззараживания воды, разогрева пищи.
С другой стороны...
Этот сухой паек весьма похож на боевые рационы американской и английской армий. Автору неоднократно приходилось пользоваться этими рационами. Впечатление от них можно выразить словами рядового Паю А.А.: "Всего много, а жрать нечего". В самом деле, фактически по большей части солдат использует лишь лишь хлебцы (галеты), консервы, да чай с кофе. Остальное часто выбрасывается либо за невозможностью использовать, либо за ненужностью.
Получается не еда, а некое развлечение из еды. Согласен, что солдат получит все необходимые калории и витамины, но вот сытости он ощущать не будет.
Этот паек психологически больше рассчитан на солдата в одиночестве или на бойца, действующего в отрыве от своего подразделения. Каждый сидит в своем углу, сам себе что то разогревает, что то ест и пьет. Но в небольших подразделениях, действующих автономно, чаще складывается ситуация, когда есть возможность приготовить нормальный горячий обед на все подразделение из продуктов сухого пайка. Если рассматривать новый паек с этой точки зрения, то сухой спирт, консервный нож, спички, таблетки для обеззараживания воды оказываются лишними. Представляется, что эти предметы стоило бы выделить в отдельную группу вспомогательных предметов и выдавать как приложение к сухому пайку по необходимости.
А вот существенным недостатком нового сухого пайка, впрочем, как и старого, следует признать отсутствие в нем соли (20-30 грамм), а пожалуй, и перца. Замечу, что в спецназовском пайке эти продукты имеются. Быть может стоило включить в него хотя бы 5-6 сигарет. Отсутствие сигарет многими курящими переносится тяжелее, чем отсутствие продуктов.
Впрочем, нельзя однозначно сказать, что новый паек плох, а старый хорош. Или наоборот. Всегда будут ситуации, когда лучше один, а когда другой. Очевидно, все же новый паек в большей степени отвечает психологии современного солдата. А это немаловажно.
НаименованиеТип упаковки
Упаковок Вес суммарный Хлебцы армейские Пакет станиолевый 4 200гр. Консервы мясные Банка металлическая 1 250гр. Консервы мясные виде фарша или паштета Банка металлическая 1 100гр. Консервы мясо-растительные (каша с мясом) Банка металлическая 1 250гр. Консервы рыбные Банка металлическая 1 100гр. Горох отварной Пакет станиолевый 1 60гр. Кофе растворимый Пакет станиолевый 1 2гр. Концентрат фруктового напитка Пакет станиолевый 1 25гр. Напиток молочный сухой Пакет станиолевый 1 30гр. Чай растворимый с сахаром Пакет станиолевый 1 16гр. Повидло фруктовое Пакет станиолевый 2 90гр. Сахар-песок Пакет станиолевый 4 60гр. Соус томатный Пакет станиолевый 1 60гр. Поливитамины Пакет станиолевый 1 1 драже Таблетки "Акватабс" для обеззараживания воды Пакет станиолевый 3 шт. - Нож для вскрывания консервов 1 шт. . Ложка пластмассовая Пакет станиолевый 1шт. . Уротропин технический (сухой спирт) Пакет станиолевый 4 шт. . Спички ветроустойчивые Пакет станиолевый 5 шт. . Салфетка бумажная Пакет станиолевый 3 шт. . Салфетка гигиеническая (пропитанная лосьоном) Пакет станиолевый 3 шт. .В какой мере можно использовать в качестве посуды банки из под консервов, в приведенной в газете фотографии неясно, как и неясно, как упаковывается весь сухой паек. Если как американский или английский, т.е. в общую металлическую коробку, используемую затем в качестве емкости для нагревания воды и с крышкой, используемой в качестве сковородки, то это очень удобно. Старый паек укладывался в разваливающуюся коробку из тонкого и очень непрочного картона, что было явно неудовлетворительно.
P.S. Вышеприведенные данные взяты из газеты. После публикации статьи я получил конкретные данные от Владимира Горбунова, который имел возможность попробовать этот сухой паек в июле 2008 года. Как всегда, между тем, что пресса рассказывает широкой общественности и что оказывается в действительности, существует разница.
Прежде всего, название. Сухой паек нынче называется "Индивидуальный рацион питания повседневный" Аббревиатура ИРП-П.
Изготавливается на основании документа ТУ-9194-461-04605473-03 ( с учетом изменений №2). Изготовитель ЗАО "Грязинский пищевой комбинат+компания концентратчай.
Общий вес ИРП-П 1.625кг., вес содержимого 1.330кг.
Согласно надписи на пакете энергетическая ценность 3360 ккал
От автора. Вообще то , несколько странно. "Книга о вкусной и здоровой пище" так определяет потребности людей в килокаллоиях:
1.Мужчины, занятые весьма тяжелым физическим трудом - 4500 ккал.
*Работники частично механизированного труда (шахтеры, механизаторы сельского хозяйства, металлурги и т.п.(18-40 лет) - 3700 ккал.
*Работники механизированного труда (станочники, текстильщики и т.п. (18-40 лет) -3200 ккал.
Думается, что механика-водителя танка, номера орудия, пулеметчика можно отнести сокрее к 1 или 2 группе, нежели к 3. Кто служил, тот со мной согласится однозначно. Выходит, что питаясь современным сухим пайком солдат и офицер в поле будут оставаться полуголодными
НаименованиеТеперь о содержимом. В нижеприводимой таблице красным цветом выделено то, чего в пайке не оказалось, синим цветом, что оказалось, но о чем не писала газета.
Тип упаковки
Упаковок Вес суммарный Хлебцы армейские Пакет станиолевыйПакет целлофановый 4
6 200гр.
300гр. Консервы мясные Банка металлическая 1 250гр. Консервы мясные виде фарша или паштета Банка металлическая 1 100гр. Консервы мясо-растительные (каша с мясом) Банка металлическая 1
2 250гр.
500гр. Консервы рыбные Банка металлическая 1 100гр. Горох отварной Пакет станиолевый 1 60гр. Кофе растворимый Пакет станиолевый 1 2гр. Концентрат фруктового напитка Пакет станиолевый 1 25гр. Напиток молочный сухой Пакет станиолевый 1 30гр. Чай растворимый с сахаром Пакет станиолевый 1
2 16гр.
32гр. Повидло фруктовое
или паста шоколадно-ореховая "Кубанская лакомка" Пакет станиолевый
Пластиковая баночка 2
1 90гр
50гр. Сахар-песок Пакет станиолевый
Пакет бумажный 4
2 60гр.
30гр. Соус томатный Пакет станиолевый 1 60гр. Поливитамины Пакет станиолевый
Пакет бумажный 1 1 драже Таблетки "Акватабс" для обеззараживания воды Пакет станиолевый 3 шт. - Нож для вскрывания консервов 1 шт. . Ложка пластмассовая Пакет станиолевый 1шт. . Уротропин технический (сухой спирт) Пакет станиолевый 4 шт. . Разогреватель портативный
&n
1 - Спички ветроустойчивые Пакет станиолевый 5 шт. . Салфетка бумажная Пакет станиолевый 3 шт. . Салфетка гигиеническая (пропитанная лосьоном) Пакет станиолевый 3 шт. .bsp; -
Весь индивидуальный рацион (так теперь велено называть сухой паек) уложен в мягкий пластиковый пакет размером 38 на 24 и на 5 см. В.Горбунов резонно замечает, что после вскрытия пакет уже негоден для хранения неиспользованных в первый прием продуктов и их куда то нужно перекладывать. Вдобавок, мягость упаковки приводит к тому, что галеты оказываются наполовину раскрошившимися. А ведь вполне можно было бы сделать жесткую пластиковую коробочку, в которой можно было бы держать продукты, которые боец употребит затем в обед и на ужин, или использовать в качестве тарелки.
Я уж не говорю о том, чтобы сделать ее металлической. В этом случае коробку можно было бы использовать в качестве сковородки, благо, что таганок и сухой спирт в комплекте имеется.
В общем то, оказывается, что новый сухой паек не столь уж и разительно отличается от сухого пайка образца 1990 года. Галет осталось столько же, только сменили название галеты "Арктика" на хлебцы "Армейские", дали на 100 грамм меньше мясных консервов, заменив их еще одной банкой каши с мясом. Убрали совсем сгущеное молоко, а стакан натурального фруктового сока заменили пакетиком сухого сока. Сахар рафинад заменили песком, половину его засыпав в пакетики с чаем (а если человек хочет чай без сахара?). Отняли один пакетик с чаем.
Получается, что народ в стране думает об армейском сухом пайке одно, а солдат получает другое. А ведь то же самое и с денежным довольствием военнослужащих. Если заслушаться соловьиных трелей нашего президента, то скоро солдат новобранец будет получать едва ли не больше самого президента, а на деле лейтенант получает и будет получать меньше московского дворника. Похоже, что готовится обман и с новой военной формой. Вновь дают заработать прославленным модным модельерам (абсолютно не смысляшим в чем нуждается военнослужащий), различным фирмам поставщикам, а солдаты и офицеры станут получать меньше одежды и худшего качества.
От автора. Кого обманываете, господа? Еще древнекитайский теоретик военного искуства Сунь Цзы сказал: "Корми солдата десять тысяч лет, ради того, чтобы он оказался нужен один день". Не знаете сентенции, что бродит нынче в офицерских коллективах? Напомню - "Если они думают, что они нам платят, то нехай думают, что мы их защитим."
Пренебрежение армией уже стоило одному президенту его поста и вообще сделало политическим трупом. Я имею в виду президента СССР Михаила Горбачева. Думаете, а вам все же можно обманывать солдат и офицеров, и это обойдется без последствий? Как знать, как знать.
Пожалуй, что лучше в новом пайке, так это наличие ножа для вскрывания банок и возможность самому разогреть свои консервы. И то, что весь паек уложен в герметичный непромокаемый пластиковый пакет. Хотя весь мир уже давно вскрывает банки с консервами безо всяких ключей.
Хочется напомнить состав сухого пайка Советской Армии до 1990 года - 400 гр. сухарей (плюс 400 грамм хлеба), 1 банка мясных консервов 250 гр., 2 банки каши с мясом по 265 гр, 60 грамм сахара рафинада, 3 гр. чая. Скудно по наименованиям, но весьма сытно.
А вот мнение Владимира Горбунова о новом сухом пайке. Заметим, что у него была возможность оценить паек и как солдат и как обычный гражданский человек. К его мнению стоит прислушаться.
Цитируем:
"Обе каши весьма сытные, их можно есть и без разогрева. Не требуют готовки и вообще наличия воды под рукой. Предполагается, что ложку и кружку военнослужащий имеет собственные. Могли бы на всякий случай включить в набор пластиковую ложку и стаканчик.
В целом, содержимое пайка действительно позволяет питаться в течение суток в полевых условиях при наличии под рукой хотя бы холодной воды (для разведения концентратов).
Включение в набор готовых каш одобряю - они могут служить как быстрым перекусом на ходу, так и нормальным вторым блюдом, если их разогреть.
Фарш и сладкая смесь хорошо поедаются вместе с галетами, а тушенку можно съесть вместе с одной из каш.
Кстати, тушенку я оцениваю на отлично - мясо качественное, без постороннего привкуса, занимает большую часть банки одним куском.
Большая благодарность Владимиру Горбунову за предоставленные снимки и полное описание современного сухого пайка.
Но то все такое... А почему не служил с такой точностью?
Да просто потому, в только в Российской армии (имеется в виду из перечисленных в статье) имеется такое понятие как полевая кухня.
Что плюс не просто большой, а огромный.
Не, не так
ОГРОМНЫЙ!
Ибо, посидевши на полевом выходе, учениях и т.п. более трех дней на сухпае начинаешь понимать ее преимущества.
Сейчас даже кину статеечку (не свою) про жратву в армии (как раньше было).
Статус: |
Группа: Главные редакторы
публикации 32764
комментариев 24112
Рейтинг поста: