В ЕС полным ходом идет поиск мошенников, подмешавших в продукты из говяжьего фарша конину. Как в гамбургеры и лазанью попало незадекларированное мясо, выяснял корреспондент DW.
В Евросоюзе - новый продуктовый скандал: в упаковках с говяжьей лазаньей и гамбургерами обнаружена конина. Министры сельского хозяйства и защиты прав потребителей стран ЕС успокаивают сограждан: опасности для здоровья нет. В среду, 13 февраля, на совместной встрече с производителями продуктов питания было решено начать выборочные тесты говяжьего фарша по всей Европе.
Конина вместо говядины
Скандал разразился около месяца тому назад. В гамбургерах, которые продавались в Великобритании и Ирландии, была обнаружена конина. А на прошлой неделе конина нашлась и в подвергнутой глубокой заморозке лазанье. Причем в некоторых пробах говядины не было обнаружено вообще.
Как долго и в каких масштабах уже продолжается мошенничество, неизвестно. Не найдены пока и виновные. Первые следы вывели на французскую фирму, которая продает замороженные готовые блюда почти по всей Европе. Но французы тут же показали пальцем на Румынию - оттуда им поставляли мясной фарш. Премьер-министр Румынии Виктор Понта, в свою очередь, заверяет: контрольные проверки продемонстрировали, что ни одна фирма на территории Румынии норм и стандартов Евросоюза не нарушала.
Супермаркеты изымают продукцию
В Германии на скандал уже отреагировала сеть продовольственных супермаркетов Kaiser's Tengelmann. Лазанью французского производства изъяли из продажи. Примеру Kaiser's последовала другая крупная сеть - Real. Министр сельского хозяйства и защиты прав потребителей Ильзе Айгнер (Ilse Aigner) прокомментировала случившееся коротко и хлестко: "Конина вместо говядины - это свинство".
Пресс-секретарь министерства Ариане Гирндт (Ariane Girndt) сообщила DW, что неверная декларация на упаковках - это грубое нарушение законодательства о продуктах питания и кормах. Однако опасности для здоровья найденные примеси конины собой не представляют. Во всяком случае, до тех пор, пока в ней не найдено следов вредных медикаментов.
Greenpeace: нужны подробные маркировки
Представитель немецкого Greenpeace Юрген Книрш (Jürgen Knirsch) считает, что этот скандал в очередной раз показал, насколько несовершенна система маркировки продуктов питания в Германии. В Greenpeace считают, что немецкий законодатель должен требовать от производителей большего. "Покупатель имеет право знать не только, какое мясо содержится в готовом блюде, но и где оно произведено", - говорит собеседник DW.
Технологии для нанесения подробных маркировок уже есть, но в пищевой промышленности их не применяют, ссылаясь на дополнительные расходы. Например, с помощью системы F-Trace потребитель мог бы отследить в интернете весь жизненный цикл продукта - от фермы до супермаркета. Правда, только при условии, что продукт произведен и продается в Германии. Если международные концерны в погоне за прибылью сегодня закупают мясо в Ирландии, а завтра на Кипре, то проверить происхождение продуктов затруднительно, сетует представитель Greenpeace.
Мотив - жажда наживы
Виновники скандала пока не установлены, но мотив мошенничества очевиден. Глава Европейского института диетологии и продуктов питания Удо Поллмер (Udo Pollmer) напоминает, что во многих странах Восточной Европы еще широко используют лошадей как тягловую силу. Конина намного дешевле говядины, и, чтобы увеличить прибыль, достаточно подмешать в говяжий фарш совсем немного конины. Поллмер напоминает, что по такой же схеме действовали мошенники, которые уже были привлечены к ответственности за добавление в говяжий фарш более дешевой свинины.
"Впрочем, если конина окажется восточноевропейского происхождения, то это к лучшему, потому что в Западной Европе лошадей пичкают дорогими медикаментами, - говорит эксперт. - В Восточной Европе на это просто нет денег". В Ирландии уже проверяют неверно декларированные продукты на содержание фенилбутазона - это обезболивающее и противовоспалительное средство для лошадей. Мясо животных, получавших это средство, непригодно для потребления.
Производители мясопродуктов Германии, правда, сканалом не напуганы. Глава отраслевого союза Мартин Фукс (Martin Fuchs) не ожидает падения прибыли. Скорее наоборот. Напуганный потребитель станет покупать меньше готовых продуктов из супермаркета, а пойдет за мясом в мясную лавку, считает Фукс. Свежее мясо дороже, зато покупатель может быть уверен, что у него на тарелке окажется именно то, за что он заплатил деньги.
