Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |  Информация авторамВерсия для смартфонов
           Telegram канал ОКО ПЛАНЕТЫ                Регистрация  |  Технические вопросы  |  Помощь  |  Статистика  |  Обратная связь
ОКО ПЛАНЕТЫ
Поиск по сайту:
Авиабилеты и отели
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
 
  Напомнить пароль?



Телеграм канал Z-Операция Клеточные концентраты растений от производителя по лучшей цене


Навигация

Реклама

Важные темы


Анализ системной информации

» » » Томская область начнет производство полутвердых сыров

Томская область начнет производство полутвердых сыров


14-10-2016, 21:18 | Политика / Новости регионов | разместил: Амург | комментариев: (0) | просмотров: (1 102)

 

Производство полутвердых сыров намерены запустить в томской облсати, сообщает портал "Импортозамещение в России". Компания «ООО «Деревенское молочко» начинает работу над масштабным проектом. Предприятие уже освоило производство рассольных сыров и в ближайшем будущем готовится к расширению ассортимента.

По словам директора предприятия, Артема Багреева, как только сыроделы компании научатся производить настоящие полутвердые сыры, в частности, желтый «Голландский» сыр, проблемы продовольственной безопасности региона по части сырной продукции будут решены. Отметим, на сегодняшний день не производят качественные полутвердые сыры, а существующую продукцию, позиционирующую себя так, можно подразделить на стабилизированные сыры, имеющие слишком большой срок годности, не типичные для настоящих полутвердых сыров, и дешевую фальсифицированную продукцию, занимающую большой объем рынка.

Как отмечает Багреев, технологию производства сыра можно и нужно перенимать. Сделать это вполне реально: отечественные сыроделы стремятся к этому шагу в профессии, производство полутвердых сыров – это финальная стадия обучения специалистов. Их на томском предприятии будут обучать также, как уже обучили производству мягких сыров, с помощью итальянских коллег. При этом с технической и сырьевой точки зрения реализация проекта тоже под сомнение не ставится.

Для реализации нового проекта предприятию понадобятся увеличенные поставки молока, так как суточный расход сырья, необходимый для запуска нового производства, составит около 100 тонн. В связи с этим руководство компании надеется на развитие и расширение местных фермерских хозяйств, хотя частично сырье все-таки придется закупать в соседних регионах.

Отметим, до конца нынешнего года специалисты будут заниматься разработкой технического задания для проекта производства полутвердых сыров. В следующем году начнется непосредственно проектирование. Предположительно в середине 2017 года начнутся работы по подготовке здания, оборудования, коммуникаций, а также по обеспечению производства сырьем.




Рейтинг публикации:

Нравится5



Ключевые теги: Импортозамещение
Комментарии (0) | Распечатать

Добавить новость в:


 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.





» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
 


Новости по дням
«    Декабрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Погода
Яндекс.Погода


Реклама

Опрос
Ваше мнение: Покуда территориально нужно денацифицировать Украину?




Реклама

Облако тегов
Аварии и ЧП на АЭС, Акция: Пропаганда России, Америка настоящая, Арктика и Антарктика, Блокчейн и криптовалюты, Воспитание, Высшие ценности страны, Геополитика, Импортозамещение, ИнфоФронт, Кипр и кризис Европы, Кризис Белоруссии, Кризис Британии Brexit, Кризис Европы, Кризис США, Кризис Турции, Кризис Украины, Любимая Россия, НАТО, Навальный, Новости Украины, Оружие России, Остров Крым, Правильные ленты, Россия, Сделано в России, Ситуация в Сирии, Ситуация вокруг Ирана, Скажем НЕТ Ура-пЭтриотам, Скажем НЕТ хомячей рЭволюции, Служение России, Солнце, Трагедия Фукусимы Япония, Хроника эпидемии, видео, коронавирус, новости, политика, сша, украина

Показать все теги
Реклама

Популярные
статьи



Реклама одной строкой

    Главная страница  |  Регистрация  |  Сотрудничество  |  Статистика  |  Обратная связь  |  Реклама  |  Помощь порталу
    ©2003-2020 ОКО ПЛАНЕТЫ

    Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам.
    Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+


    Map