Британские ученые: Форма кружки влияет на скорость распития пива
Скорость употребления пива зависит от формы сосуда, которым пользуется любитель пенного напитка, сообщили ученые из Бристольского университета в Англии.
Если верить их исследованию, опубликованному в сетевом издании PLoS ONE, в кружках неправильной формы пиво кончается гораздо быстрее, чем в простых прямых кружках, передает BBC.
Группа ученых провела эксперимент, участие в котором приняли 159 человек. Всем им предстояло выпить полпинты пива (примерно 0,3 литра), но из разной стеклотары.
Выяснилось, что обладатели «изогнутых» кружек поглощали алкогольный напиток в среднем за 7 минут, в то время как обладатели простых бокалов непроизвольно растягивали удовольствие на 11 минут.
В попытке объяснить феномен, ученые выдвинули следующую гипотезу. Они предположили, что в случае с кружками неправильной формы человеку трудно на глаз определить, сколько еще пива осталось: больше или меньше половины.
Поэтому человек меньше способен себя контролировать - и пиво кончается быстрее, чем в случае, когда четко видно, сколько уже выпито и сколько осталось.
В то же время исследование показало, что безалкогольные напитки люди пьют с одинаковой скоростью как из простых, так и «изогнутых» кружек.
Руководитель эксперимента доктор Анджела Эттвуд в интервью BBC объяснила это тем, что в случае с безалкогольными напитками люди не пытаются себя сдерживать и не следят за тем, сколько еще осталось.
Впрочем, эксперимент, поставленный учеными, проводился в лабораторных условиях, и как влияет форма кружек на скорость потребления пива в «полевых» условиях - вечером в компании друзей в пабе - не ясно.
Источник: vz.ru.
Рейтинг публикации:
|
