Эксперты назвали регионы РФ с самым дешевым и дорогим борщом

Самый дешевый борщ в России могут приготовить жители Пензы, а самый дорогой – сахалинцы. Об этом сообщили аналитики производителя онлайн-касс «Эвотор».

Исследование было проведено к Международному дню супа, который отмечается 5 апреля. Эксперты подсчитали, сколько стоит набор ингредиентов для приготовления тарелки борща дома и установили среднюю стоимость того же блюда в предприятиях общепита.

Выяснилось, что 300 миллилитров домашнего борща с ложкой сметаны на Сахалине обойдутся примерно в 45 рублей. В Пензе и области за то же блюдо придется отдать 19,5 рубля. Житель Москвы заплатит 31,2 рубля, а петербуржец – 25,3 рубля. В среднем по России тарелка борща стоит 25 рублей.

Для оценки стоимости эксперты взяли классический рецепт со следующим набором продуктов: 500 граммов говядины, 250 граммов капусты, три картофелины, две свеклы, одна морковь, одна луковица, столовая ложка томатной пасты, растительное масло, два зубчика чеснока и 15 граммов сметаны. Этого достаточно для приготовления трех литров супа.

В предприятиях общепита тарелка борща в среднем стоит 67 рублей. Меньше всего придется заплатить в Кировской области (40 рублей за порцию), а дороже всего – в Калининградской области (92,5 рубля за порцию). В Москве борщ в среднем стоит 84 рубля, а в Петербурге – 68 рублей.

К слову о международных днях, 7 апреля отмечается Всемирный день здоровья. В честь него в Минздраве РФ дали рекомендации по увеличению продолжительности жизни.