В ЦСР утверждают, что к этому времени зависимость России от импортного молока снизится с 21% до 10%, овощных культур - до 1%, а фруктов и ягод - с 72% до 48%.
Сегодня сельскохозяйственная промышленность РФ обеспечивает 85% внутренних потребностей. Такая цель ставилась правительством страны три года назад. В ближайшие годы этот показатель вырастит до 90%, в первую очередь на счет создания новых мясо-молочных ферм. Такой уровень продовольственной безопасности станет одним из самых высоких в мире.
Однако внутренним рынком наша страна не ограничится. Европа и Азия испытывают бум спроса на натуральные (без ГМО) продукты питания. Китай уже заявил, что готов нарастить импорт российского мяса, молока и хлеба минимум в два раза. В Евросоюзе спрос еще больше. Но на сегодняшний день российская промышленность не в силах в полно мере удовлетворить их "аппетиты".
Тем не менее, по ряду продуктов уже замечено перепроизводство. К примеру мы на 280% обеспечиваем себя зерновыми, на 120% мясом птицы и на 146% куриным яйцом. А в ближайшее время наша страна выйдет на 100% самообеспечение свининой, будущие излишки которой определенно пойдут на экспорт.
