Малые предприятия пищевой сферы в России, даже в регионах, могут выживать без ущерба для качества продукции. Пример - Белокрестский маслозавод в пос. Сазоново Чагодощенского района Вологодской области.
Внешне предприятие выглядит совсем неказисто, но на качестве продукта это никак не сказывается.
Микропроизводство по старым технологиям дает такой продукт, что жители всех окрестных поселков и летние гости, как минимум, еженедельно посещают магазин при заводе. Приезжать за маслом следует утром, поскольку уже к 14 часам в любое время года оно уже раскупается.
Завод закупает более 40% молока, производимого в районе. Дополнительно закупает молоко в Устюженском районе и Новгородской области. Производственные мощности предприятия используются в среднем на 50%. В сутки завод перерабатывает около 12 тонн молока. 45 % продукции реализуется в районе, что обеспечивает потребности населения в молочной продукции. Остальная продукция реализуется за пределами района, в основном в Ленинградской области. Продукция маслозавода в 2011 г. получила высокие общероссийские награды: 2 золотые медали за масло «Крестьянское» и масло «Вологодское» на всероссийском конкурсе.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
