Ученые Калифорнийского университета пришли к выводу, что регулярное употребление фисташек без добавок способствует похудению и снижению кровяного давления, сообщает La Vanguardia.
В ходе эксперимента половина добровольцев в течение четырех месяцев каждый день употребляла чуть более 40 г фисташек. Также все участники увеличили физические нагрузки, а их питание скорректировали с учетом ограничения калорийности.
В итоге все добровольцы потеряли 5% от своего первоначального веса и снизили процент жира в области талии.
Однако те участники, которые ели фисташки, имели дополнительные преимущества. У них зафиксировали более низкое артериальное давление и более высокий уровень антиоксидантных каротиноидов лютеина, альфа- и бета-каротина в крови.
