|
Врождённой потребности в алкоголе у людей нет. Основной причиной его потребления является не тяга к алкоголю, не само вещество, а обычаи, традиции, обряды, условности, социальные и культурные нормы.
Один и тот же химический состав алкоголя позволяет веселиться на свадьбах и грустить на похоронах. Люди пьют для того, чтобы взбодриться и расслабиться, преодолеть страх, для разговора по душам, от обиды и т. д.
Обоснование выпивки формирует стереотип поведения с обязательным употреблением алкоголя и положительным отношением к нему. Спиртные напитки стали не только ритуалом, но и формой взаимоотношения людей, формой социального поведения. В основном люди пьют потому, что другие пьют, под воздействием стереотипа поведения, которому они не желают или не могут оказать сопротивления.
Алкоголь, прочно интегрированный в жизнь в качестве ритуального средства, стал отделять праздники от будней, важные события от обычных.
Алкоголь стал символом. Символы создают настроение, но они не всегда идентифицируются как таковые. Новогодняя ёлка тоже влияет на наше настроение, но мы знаем, что этот эффект не обусловлен свойствами хвои. Символические же функции алкоголя не всегда признаются. Они часто приписываются его химическому действию.
Многие пьют алкоголь в лечебных целях, считая его средством от всех болезней. Пьют для аппетита, от простуды и температуры, от зубной и головной боли, от поноса и депрессии. Однако есть и большое количество людей, которые не пьют совсем.
Разброс мнений колеблется от абсолютной убеждённости в пользе и необходимости выпить, до полного осознанного отрицания употребления спиртного. Между этими полярными мнениями есть много промежуточных вариантов, таких как пить по праздникам, пить как все, пить культурно или умеренно. Некоторые потребители использует алкоголь не для опьянения, а только в символических целях. Ну и примерно 7 % людей имеют физиологическую непереносимость этанола.
Чтобы определить своё личное отношению к спиртному и определить для себя сколько можно пить алкоголя без вреда для здоровья, нужны знания о нём и его действии на организм.
Суть опьянения заключается в ослаблении или полном разрыве интеграции психических и соматических (телесных) функций. При этом ни одна из функций организма при опьянении не улучшается.
Продукты переработки алкоголя в организме канцерогенны. Этиловый спирт, попадая в печень, превращается в токсичное вещество ацетальдегид, и чтобы вывести его, в работу вступают ферменты (алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы). В результате химических реакций ацетальдегид преобразуется в уксусную кислоту, а затем в углекислый газ и воду, которые выводятся из организма соответственно, через лёгкие и почки.
Этанол повреждает стенки желудочно-кишечного тракта, благодаря чему, инфекции и аллергены из кишечника проникают в кровь и вызывает системное воспаление.
Употребление алкоголя в больших количествах влечёт за собой повышенные риски для здоровья и отрицательно сказывается на продолжительности жизни. Крепкий алкоголь ускоряет старение сосудов, сердца, нервной системы, печени и почек.
В странах, традиционно злоупотребляющих крепким алкоголем, в число которых входит и Россия, очень низкая продолжительность жизни мужчин, смерть которых чаще всего наступает по причине отравления, болезней почек и печени, сердечно-сосудистых заболеваний и несчастных случаев.
В отличие от водки и других крепких напитков, вино содержит ряд полезных веществ, улучшающих состояние сердечно-сосудистой системы.
Продолжение в статье "Сколько можно пить алкоголя без вреда для здоровья?"
Рейтинг публикации:
|
