Прибор для экспресс-анализа синтетических красителей в соках и винах был создан специалистами Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ).
В пресс-службе института рассказали, что «процесс анализа занимает не более одной минуты, включая подготовку образца», передает РИА «Новости».
По словам начальника научно-исследовательского отделения акустооптических измерений и лазерной оптоэлектроники ВНИИФТРИ Алексея Апрелева, в основе метода лежит спектрофотометрия. Исследователи определили зависимость изменения спектра поглощения света от наличия в винах и соках синтетических красителей.
Устройство, получившее название фотоспектрометрический анализатор, быстро и понятно дает информацию о качестве напитка, в то время как существующие методы анализа требует дорогостоящего и громоздкого оборудования и длительной подготовки образцов тестируемой продукции.
При этом анализы должны проводиться в специализированных лабораториях, а новая разработка может использоваться на производстве и в розничной продаже.
Ранее газета ВЗГЛЯД подробно писала о том, как Грузия обманывает россиян с вином.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
