Кандидат медицинских наук, специалист по здоровому образу жизни Андрей Беловешкин рассказал, почему важно соблюдать порядок блюд в еде. По его словам, неправильная последовательность продуктов может вызывать проблемы со здоровьем.

Врач утверждает, что различный порядок приема блюд оказывает негативное влияние на эндокринную систему ЖКТ, объединяющую особые клетки, которые вырабатывают гормон GLP-1. По словам врача, если употреблять овощи перед приемом углеводов, то станет выше показатель глюкозы в крови. Однако, если сначала съесть белковые продукты, то улучшится гликемический контроль.

Беловешкин обратил внимание на то, что последовательность блюд должна влиять на то, чтобы человек дольше чувствовал сытость. Он рекомендует сначала употреблять салат и зелень с овощами, затем белковую пищу и под конец трапезы фрукты и сладкие продукты.

Ранее диетолог назвал перезрелые бананы эффективным средством профилактики онкологических заболеваний. Однако специалист отметил, что такой продукт содержит большое количество сахара.