Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |  Информация авторамВерсия для смартфонов
           Telegram канал ОКО ПЛАНЕТЫ                Регистрация  |  Технические вопросы  |  Помощь  |  Статистика  |  Обратная связь
ОКО ПЛАНЕТЫ
Поиск по сайту:
Авиабилеты и отели
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
 
  Напомнить пароль?



Клеточные концентраты растений от производителя по лучшей цене


Навигация

Реклама

Важные темы


Анализ системной информации

» » » Солнечное варенье из облепихи: 6 лучших рецептов

Солнечное варенье из облепихи: 6 лучших рецептов


31-08-2018, 11:28 | Экстремальные условия / Человек. Здоровье. Выживание | разместил: Редакция ОКО ПЛАНЕТЫ | комментариев: (0) | просмотров: (1 025)

Ароматный джем, янтарное желе, необычные десерты с пряностями и орешками: сколько всего можно приготовить из спелой облепихи. Для начала удалите листики и плодоножки, тщательно переберите урожай — испорченные ягоды нам не пригодятся, а оставшуюся облепиху хорошо промойте под проточной водой.

1. Облепиховое варенье с грецкими орехами и апельсинами

Это варенье напоминает восточный десерт с яркими цитрусовыми нотками и сладкими цукатами.

Вам понадобится:

  • 2 сладких апельсина
  • 150 г грецких орехов
  • 500 г спелой облепихи
  • 300–350 г сахарного песка.

Способ приготовления

Грецкие орехи нарубите крупными кусочками. Сок из апельсинов выжмите, а мякоть и цедру отложите в сторону, в этом рецепте они не понадобятся.

В сотейник с толстым дном выложите ягоды, добавьте сок апельсинов, сахар, измельченные орешки и перемешайте. На сильном огне доведите смесь до кипения, затем убавьте и проварите еще 25 минут. Остудите и наслаждайтесь удивительным вкусом восточной сказки.

 

2.    Облепиховый джем

Этот джем полюбят все: густой, сладкий, блестящий, без единой косточки<
Вам понадобится:

  • 1 кг спелой облепихи;
  • 1–1,2 кг сахарного песка.

Способ приготовления

Ягоды облепихи выложите в кастрюлю. Засыпьте сахарным песком и поставьте на сильный огонь. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Облепиха быстро пустит сок, а ваш дом наполнится медовым ароматом.

Томите джем еще минут 15 на среднем огне, а затем измельчите оставшиеся ягоды блендером. Затем, используя сито, протрите смесь в другую емкость и поставьте ее на сильный огонь на 20-25 минут. Не забывайте помешивать. Ваш джем должен увариться примерно на треть и стать более густым. После готовности остудите. Подавайте с блинчиками, кашей или просто к чаю.

3.    Полезное варенье из облепихи

Вы не потратите много времени на приготовление этого душистого лакомства. Этот рецепт прекрасен своей простой, а результат – насыщенным цветом, потрясающим ароматом и полезными свойствами.

Вам понадобится:

  • 1 кг спелой облепихи;
  • 1 кг сахарного песка.

Способ приготовления

Возьмите небольшую кастрюлю, желательно с толстым дном, и выложите ягоды и сахар слоями, чередуя ингредиенты. Оставьте на 6 часов, этого времени будет достаточно, чтобы облепиха пустила сок.

Поставьте кастрюльку на медленный огонь. И аккуратно помешивая, варите, пока весь сахар не растворится и будущее варенье не станет жидким. Варенье готово! Доводить массу до кипения вовсе не обязательно. Без длительной термообработки вы сохраните максимум полезных свойств и витаминов.

4. Простое желе из облепихи

Благодаря секретному компоненту облепиховое желе будет ещё гуще, чем джем. А готовится оно в разы быстрее и проще.

Вам понадобится:

  • 1½ кг спелой облепихи;
  • 400–500 г сахарного песка;
  • 25 г желирующей смеси.

Способ приготовления

Ягоды пропустите через соковыжималку. Если соковыжималки нет, вполне подойдет и обычная мясорубка, правда потом еще понадобится перетереть облепиху через сито. Для желе нам нужен один литр сока из ягод.

Полученный сок перелейте в сотейник. Небольшую часть сахара смешайте с желирующей смесью и добавьте в облепиховый сок. Хорошо перемешайте. Смесь нужно довести до кипения на среднем огне, а затем всыпать оставшийся сахар. Постоянно помешивая, варите желе еще пять минут. Полученную массу разлейте по формам и поставьте в прохладное место до остывания. Приятного аппетита!

5.    Пряное облепиховое варенье с имбирём

Этому варенью имбирь подарит не только островатый пикантный вкус, но и согревающий аромат, очень подходящий для зимних вечеров.

Вам понадобится:

  • 800 г сахарного песка;
  • 320 мл очищенной воды;
  • 1 чайная ложка молотого корня имбиря;
  • 600 г спелой облепихи.

Способ приготовления

В кастрюлю с толстым дном налейте воду, всыпьте сахар и добавьте молотый имбирь. Хорошо перемещайте, чтоб сахар полностью растворился, и поставьте емкость на средний огонь. Непрерывно помешивая, доведите сироп до кипения и варите ещё минут 8–10 минут.

В сироп выложите облепиху, аккуратно перемешайте. Проварите еще 15 минут и дайте полностью остыть. А затем, периодически помешивая, готовьте варенье на медленном огне ещё час. Пейте чай с вареньем из облепихи и имбиря в сезон холодов, согревайтесь душой и телом.

6. Сырое облепиховое варенье

Такое облепиховое варенье называется сырым, потому что вовсе не подвергается температурной обработке, сохраняя в себе богатый витаминный состав. Храниться оно строго в холодильнике.

Вам понадобится:

  • 1 кг спелой облепихи;
  • 1,3–1,5 кг сахарного песка.

Способ приготовления

Положите ягоды в кастрюлю и высыпьте почти весь сахар. Ягоды измельчите блендером до однородной массы. Чтоб убрать из получившегося облепихового пюре косточки, можно перетереть его через сито, однако, этот этап необязательный и его можно пропустить.

Готовое пюре разложите по баночкам, а оставшимся сахаром присыпьте смесь, он поможет сохранить варенье дольше. Закройте банки крышками и уберите в холодильник. Сырое облепиховое варенье – ваш первый помощник при простуде и плохом настроении.



Источник: justcoolidea.ru.

Рейтинг публикации:

Нравится4



Ключевые теги: Готовим дома
Комментарии (0) | Распечатать

Добавить новость в:


 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.





» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
 


Новости по дням
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Погода
Яндекс.Погода


Реклама

Опрос
Ваше мнение: Покуда территориально нужно денацифицировать Украину?




Реклама

Облако тегов
Акция: Пропаганда России, Америка настоящая, Арктика и Антарктика, Блокчейн и криптовалюты, Воспитание, Высшие ценности страны, Геополитика, Импортозамещение, ИнфоФронт, Кипр и кризис Европы, Кризис Белоруссии, Кризис Британии Brexit, Кризис Европы, Кризис США, Кризис Турции, Кризис Украины, Любимая Россия, НАТО, Навальный, Новости Украины, Оружие России, Остров Крым, Правильные ленты, Россия, Сделано в России, Ситуация в Сирии, Ситуация вокруг Ирана, Скажем НЕТ Ура-пЭтриотам, Скажем НЕТ хомячей рЭволюции, Служение России, Солнце, Трагедия Фукусимы Япония, Хроника эпидемии, видео, коронавирус, новости, политика, спецоперация, сша, украина

Показать все теги
Реклама

Популярные
статьи



Реклама одной строкой

    Главная страница  |  Регистрация  |  Сотрудничество  |  Статистика  |  Обратная связь  |  Реклама  |  Помощь порталу
    ©2003-2020 ОКО ПЛАНЕТЫ

    Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам.
    Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+


    Map