Усовершенствованные пектины помогут избавиться от тяжелых металлов
Фото из открытых источников
Ученые Дальневосточного федерального университета
исследовали способность низкомолекулярных пектинов связывать и выводить
тяжелые металлы из организма и разработали технологию создания
низкомолекулярных пектинов с улучшенными сорбционными свойствами.
Некоторые результаты исследования опубликованы в авторитетном
международном научном журнале «International Journal of Biological
Macromolecules».
В своих последних разработках коллективу исследователей Школы
биомедицины (ШБМ) ДВФУ удалось получить производные высокоактивных
пектинов с упрощенной молекулярной структурой. Ученые открыли, что
уменьшение молекулярной массы привело к еще большему увеличению их
металлсвязывающей способности. Для исследований использовались
выделенные из цитрусовых и морских трав пектины, структура которых
модифицировалась при помощи химических методов, сообщается в
пресс-релизе, поступившем в редакцию Planet Today.
«Пектины имеют сложную неоднородную
молекулярную структуру, которая сильно варьируется в зависимости от
способа и источника получения. Это затрудняет их использование при
производстве лекарственных препаратов. Снижение молекулярной массы
пектинов приводит к повышению их однородности, что значительно упрощает
процесс их стандартизации и разработки проекта фармакопейной статьи. Это
позволит более широко использовать пектины при создании лекарственных
препаратов», — сообщила доцент кафедры фармации ШБМ ДВФУ Елена Хожаенко.
Полученные результаты могут найти применение в различных областях.
Прежде всего, это создание препаратов, защищающих организм человека от
ионов тяжелых металлов и радионуклидов. Сходным образом разработанные
вещества могут быть использованы в пищевой промышленности при создании
функциональных продуктов питания. Еще один вариант применения — создание
эффективных систем очистки промышленных сточных вод от тяжелых
металлов, которые способны захватывать и удерживать металлические ионы
даже в ничтожно малых концентрациях.
Работы проводятся в Лаборатории фармакологии и биоиспытаний ШБМ ДВФУ.
В исследованиях принимают участие заведующий лабораторией, доктор
медицинских наук Максим Хотимченко, доценты Ксения Макарова и Елена
Хожаенко, молодые ученые и аспиранты Департамента фармации и
фармакологии ШБМ ДВФУ. Исследования поддержаны в рамках комплексной
программы Российского научного фонда по направлению «Разработка
инновационных лекарственных препаратов и функциональных пищевых
продуктов».
Следует отметить, что предыдущие разработки коллектива Школы
биомедицины ДВФУ уже внедрены в промышленность. Научно-производственная
фирма «Востокфарм» (Владивосток) наладила выпуск биологически активных
добавок к пище, содержащих высокоактивные полисахариды пектиновой и
альгинатной природы. В ДВФУ продолжаются исследования, направленные на
создание новых материалов для профилактики нарушений, вызванных
действием тяжелых металлов и радионуклидов — основным фактором
загрязнения окружающей среды в крупных индустриальных центрах.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+