Фото из открытых источников
Британский институт питания перечислил доступные
продукты, которые за свои уникальные свойства и относительно небольшую
стоимость были названы суперпродуктами.
"Когда мы говорим о здоровом образе жизни, то в первую очередь
подразумеваем правильное питание. Которому, в виде так называемых
суперпродуктов, и посвящено наше последнее исследование. Здоровая и
полезная пища — это, как видите, доступнее, чем кажется", — цитирует сайт wek.ru экспертов из Великобритании.
Яркий представитель суперпродуктов — это всем известный болгарский
перец. Концентрация витаминов A, B и C в котором просто зашкаливает. И
это не говоря еще об антиоксидантах и прочих полезных веществах.
Или, например, кунжут, который добавляют в овощные салаты и мясные
блюда, а также используют в выпечке. Этот продукт насыщен полезными
растительными жирами и кислотами, крайне благоприятно воздействующими на
организм в целом.
Очень странно, говорят ученые, что в рационе всех людей все еще не
присутствует морская капуста — она содержит бром, калий, железо и
магний, а также фолиевую и другие кислоты, что делает ее просто
незаменимым.
То же самое можно сказать и о куркуме, способной понижать вязкость
крови и в целом благотворно воздействовать на сердечно-сосудистую
систему.
Суперпродукт, который распространен повсеместно — грибы.
В них столько же минералов, как во фруктах, и столько же углеводов, как
в овощах. При том, что белков в грибах не меньше, чем в мясе.
