Молодые люди, которые употребляют большое количество фруктов и овощей, защищают тем самым свой организм от развития многих опасных хронических заболеваний — говорят ученые из разных стран мира, подводя итоги многолетнего эксперимента по определению долговременных эффектов диеты на основе растительной пищи.

Экспериментальное исследование, о котором идет речь, длилось более двух десятков лет и объединяло огромное число добровольцев. Возраст которых лежал в диапазоне восемнадцати - тридцати лет.

Выяснилось, что участвующие в эксперименте люди, рацион которых был богат свежими овощами и фруктами, в итоге смогли похвастаться гораздо меньшей подверженностью недугам сердечно-сосудистой системы.

"Мы установили, что приверженцы диеты с высоким содержанием растительной пищи страдают от хронических заболеваний сердца и сосудов несколько реже остальных — речь идет о разнице в двадцать пять - тридцать процентов, которая уж точно не может быть статистической погрешностью", — отмечают авторы исследования.

По словам которых, овощи и фрукты полезны в любом возрасте, однако эффекты от их употребления для молодого организма и вовсе трудно переоценить.