В армии телефонисток пруд пруди, то и дело просишь соединить с каким-нибудь "покупателем"!

Мало того! И фонарщиков несправедливо рано похоронили. Уже,
наверное, лет пять, как в Бресте по решению горисполкома (соответствующий указ в камне отлит!) почтенных лет фонарщик с лестницы (носит с собой) зажигает фонари (под старину сделаны) в самом начале исключительно пешеходной улицы Советской (некий такой брестский Арбат) и тем самым дает сигнал к включению всего уличного освещения города. У первого фонаря - литая скамеечка для фонарщика, на которой страсть как любят фотографироваться молодожены. Поезжайте, убедитесь...

А вот на счёт молочника,плотоводов и телефонисток можно ещё оспорить, просто изменились условия труда. Молочники есть, тут почти к моему дому машина подвозит регулярно молочные продукты,выполняя заказы. Плотоводы тоже есть, только их буксир сейчас как правило тащит и на плоту есть специалисты направляющие плот в нужном направлении,особенно на быстринах, бывает что плот начинает обгонять буксир. А телефонистки наверное ещё не скоро исчезнут, а зачастую она по совместительству ещё и выполняет роль своеобразного диспетчера на многих предприятиях и малых временных узлах связи.