Недавно ученые решили поставить под сомнение полезность кефира и постарались доказать, что этот продукт может приносить и вред человеку. По мнению специалистов, любой продукт может приносить как пользу, так и вред для живых организмов, в том числе и кефир. 

Диетологи уже не первый год рекомендуют своим пациентам употреблять кефир перед сном, считая его лучшим продуктом для человека, который можно употребить в вечернее время суток. В тоже время, российский терапевт и  гастроэнтеролог Алексея Парамонова считает, что позитивный эффект от употребления кефира перед сном научно не доказан. Например, для людей, страдающих почечной недостаточностью данный кисломолочный продукт категорически запрещен, поскольку в нем содержится огромное количество белка. 

Также терапевт отметил, что в кефире содержатся пробиотики, которые способствуют размножению в организме человека большего количества вредных бактерий, в том числе и кишечную палочку, сальмонеллы и хеликобактер пилори. Также стоит отметить, что кефир у некоторых людей вызывает диарею, а вот у других – наоборот, способствует её прекращению. 

Гастроэнтеролог Алексея Парамонова рекомендует всем людям в индивидуальном порядке проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать пить ежедневно кефир перед сном.