Чипсы, разнообразные энергетические батончики, кексы и прочая вредная пища, именуемая снеками, таит в себе колоссальную угрозу для здоровья — выяснили британские ученые, исследование которых показало, что изменения, происходящие в организме в результате систематического употребления подобных вредных закусок, очень напоминают те, которыми сопровождается диабет второго типа.

"Мусорная пища, в огромных количествах поглощаемая представителями западной цивилизации, оказалась даже вреднее, чем мы думали ранее. Так называемые снеки не просто провоцируют развитие диабета, а сами по себе вызывают такие же изменения, например, в почках, как диабет 2 типа", — говорит Хавови Чичгер из университета Раскина, автор исследования, опубликованного в издании Experimental Physiology.

Выводы ученых основаны на исследовании, в ходе которого вредное воздействие снэков было изучено на лабораторных крысах, употребляющих исключительно мусорную еду на протяжении длительного времени.

По итогам опыта выяснилось, что в организме подопытных грызунов произошли серьезные изменения, в частности, белки GLUT и SGLT, ответственные за транспортировку глюкозы в почках, стали вести себя так же, как в организме диабетиков.