"Грудное вскармливание защищает детей от проблем с печенью" и не только.
Молоко – чудесный продукт природы. По своему составу женское молоко максимально соответствует пищевым требованиям ребенка в период грудного вскармливания. В нем содержится полноценный набор белков жиров и углеводов, полный набор витаминов и микроэлементов.
Грудное молоко содержит активные гидролитические ферменты: липазу, амилазу, протеазу, ксантиноксидазу и т.д., которые активируются в желудочно-кишечном тракте младенца и помогают переваривать белки, жиры и углеводы молока. Пока известно, что только человек и горилла обеспечивают своих детенышей и субстратом и ферментами,одновременно, т. е. грудное молоко помогает ребенку само себя переваривать.
Женское молоко содержит также различные биологически активные факторы, такие как: эпидермальный фактор роста, фактор роста нервов, инсулиноподобный фактор роста, эритропоэтин, бета-эндорфины, простагландины, бифидус-фактор, который стимулирует рост бифидобактерий в кишечнике ребенка и т.п. Особое внимание в последнее время уделяется комплексу HAMLET (аббревиатура от Human Alpha-Lactalbumin Made Lethal to Tumor Cells), который вызывает программируемую гибель (апоптоз) опухолевых клеток и, по-видимому, предупреждает развитие опухолей.
Помимо вышеперечисленного в женском молоке содержатся иммунокомпетентные клетки -макрофаги (90% популяции клеток), Т-лимфоциты и В-лимфоциты (10% популяции клеток грудного молока). Эти клетки остаются активными в желудочно-кишечном тракте ребенка.
Антиинфекционную функцию молока обеспечивает , в основном, квартет белков/пептидов – секреторный иммуноглобулин А, лактопероксидаза, лизоцим, лактоферрин.