Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |  Информация авторамВерсия для смартфонов
           Telegram канал ОКО ПЛАНЕТЫ                Регистрация  |  Технические вопросы  |  Помощь  |  Статистика  |  Обратная связь
ОКО ПЛАНЕТЫ
Поиск по сайту:
Авиабилеты и отели
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
 
  Напомнить пароль?



Клеточные концентраты растений от производителя по лучшей цене


Навигация

Реклама

Важные темы


Анализ системной информации

» » » Если верить новому исследованию, любое красное мясо вредно для здоровья

Если верить новому исследованию, любое красное мясо вредно для здоровья


17-03-2012, 13:51 | Экстремальные условия / Человек. Здоровье. Выживание | разместил: virginiya100 | комментариев: (4) | просмотров: (2 669)

Красное мясо - любой разновидности, даже малыми порциями - возможно, значительно повышает риск преждевременной смерти, сообщает Los Angeles Times, ссылаясь на результаты длительного исследования американских ученых. Более чем 20 лет медики отслеживали рацион питания и состояние здоровья более 110 тыс. взрослых людей, поясняет журналистка Эрин Браун.

"Например, если к ежедневному рациону добавлялась всего лишь одна порция непереработанного красного мяса весом 3 унции (вообразите стейк размером с карточную колоду), то риск умереть за период проведения исследования возрастал на 13%", - говорится в статье. А дополнительная ежедневная порция мясопродуктов (например, один хот-дог или два ломтика бекона) коррелировала с 20-процентным ростом риска умереть за время проведения исследования.

"Любое красное мясо, которое вы едите, увеличивает риск", - говорит Ан Пан, аспирант Harvard School of Public Health (Бостон), руководитель исследования. Результаты опубликованы в Archives of Internal Medicine.

"Ученые также обнаружили: замена красного мяса другими продуктами, по-видимому, снижала потенциальную смертность участников", - говорится в статье. Среди тех, кто ел орехи вместо говядины или свинины, сравнительная смертность за период исследования была ниже на 19%. У тех, кто предпочел мясо птицы или цельнозерновые продукты, смертность была ниже на 14%, при выборе бобов или молочных продуктов с низким содержанием жира - ниже на 10%, при выборе рыбы - ниже на 7%.

"Ранее ученые выявили связь между употреблением красного мяса в пищу и диабетом, заболеваниями сердца и онкологическими болезнями", - напоминает газета. Ученым пока неясно, отчего красное мясо столь опасно, но фатальными компонентами считаются железо и насыщенные жиры, а также нитраты-консерванты и некие химические вещества, возникающие при жарке.

"Если вы все-таки хотите есть красное мясо, воздержитесь от мясопродуктов и ограничьтесь двумя-тремя порциями в неделю", - советует Пан. Между тем большинство опрошенных утверждало, что в среднем съедает как минимум одну порцию мяса в день.
Источник: Los Angeles Times



Источник: inopressa.

Рейтинг публикации:

Нравится0



Комментарии (4) | Распечатать

Добавить новость в:


 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы писать комментарии Вам необходимо зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

  1. » #4 написал: VP (19 марта 2012 08:46)
    Статус: |



    Группа: Гости
    публикаций 0
    комментариев 0
    Рейтинг поста:
    0
    Меньше мяса, больше овощей – вот секрет долгой жизни

     

     

    Источник перевод для mixednews – molten

     

     

    Учёные говорят, что секретом долгой и здоровой жизни является сокращение употребления красного мяса и замена его рыбой, курицей, орехами, фасолью, обезжиренными молочными продуктами и цельными зёрнами.

    Если люди сократят количество красного мяса, которое они едят до объёма менее чем полпорции в день, 10 процентов всех смертей можно было бы избежать, говорят они.

    Мясо является главным источником белка и жира во многих диетах, однако оно также связано с повышением риска диабета, сердечных заболеваний и многих видов рака.

    Дальнейшие исследования показывают, что красное мясо, особенно обработанное мясо, вроде бекона, сосисок\колбас и мясных деликатесов увеличивает риск смерти от этих болезней.

    Исследование возглавил доктор Пан из Гарвардской школы государственного здравоохранения, который сказал: «Наше исследование добавляет новые доказательства риска для здоровья от употребления больших количеств красного мяса, которое в других исследованиях связывали с рисками диабета, ишемической болезни сердца, инсульта и некоторых видов рака».

    В среднем риск для тех, кто съедал одну порцию мяса в день (размером, примерно, с колоду карт) повышался на 13 процентов для необработанного мяса, и на 20 процентов для обработанного.

    Комментируя результаты, д-р Дин Орниш из Университета Калифорнии в Сан-Франциско, сказал: «В дополнение к своей пользе для здоровья, выбор еды, который мы делаем каждый день, также оказывает влияние на другие важные области. Что хорошо для вас, то хорошо и для всей планеты».

    Научно-консультативный комитет по питанию отмечает, что среднесуточное потребление красного мяса до 70 грамм в день является безопасным для взрослых.


       
     


  2. » #3 написал: Захожанин (17 марта 2012 14:55)
    Статус: Пользователь offline |



    Группа: Эксперт
    публикаций 0
    комментария 1452
    Рейтинг поста:
    0

    Прикольно - это что, способ калифорнийцев объявить о тотальном дефиците мяса в СШП?


       
     


  3. » #2 написал: atlant (17 марта 2012 14:42)
    Статус: Пользователь offline |



    Группа: Посетители
    публикаций 0
    комментариев 415
    Рейтинг поста:
    0

    ...а чем,тогда востанавливать кровь при её потери...например в результате травмы.



    --------------------
    правда всегда одна...

    Тутанхамон

       
     


  4. » #1 написал: Pegasus (17 марта 2012 14:15)
    Статус: Пользователь offline |



    Группа: Посетители
    публикации 3
    комментариев 1066
    Рейтинг поста:
    0

    Жизнь вообще не излечимая смертельная болезнь


       
     






» Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегистрируйтесь на портале чтобы оставлять комментарии
 


Новости по дням
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Погода
Яндекс.Погода


Реклама

Опрос
Ваше мнение: Покуда территориально нужно денацифицировать Украину?




Реклама

Облако тегов
Акция: Пропаганда России, Америка настоящая, Арктика и Антарктика, Блокчейн и криптовалюты, Воспитание, Высшие ценности страны, Геополитика, Импортозамещение, ИнфоФронт, Кипр и кризис Европы, Кризис Белоруссии, Кризис Британии Brexit, Кризис Европы, Кризис США, Кризис Турции, Кризис Украины, Любимая Россия, НАТО, Навальный, Новости Украины, Оружие России, Остров Крым, Правильные ленты, Россия, Сделано в России, Ситуация в Сирии, Ситуация вокруг Ирана, Скажем НЕТ Ура-пЭтриотам, Скажем НЕТ хомячей рЭволюции, Служение России, Солнце, Трагедия Фукусимы Япония, Хроника эпидемии, видео, коронавирус, новости, политика, спецоперация, сша, украина

Показать все теги
Реклама

Популярные
статьи



Реклама одной строкой

    Главная страница  |  Регистрация  |  Сотрудничество  |  Статистика  |  Обратная связь  |  Реклама  |  Помощь порталу
    ©2003-2020 ОКО ПЛАНЕТЫ

    Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам.
    Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+


    Map