Учёные из Астонского университета Бирмингема выступили с сообщением о пользе ежедневного употребления яблочного уксуса. Из опубликованных на  сайте вуза результатов исследования явствует, что тридцать миллиграммов такого уксуса, разведенные  в двухстах  миллилитрах воды, снижают уровень холестерина в крови человека, если употреблять такой раствор перед едой.   К тому же эта уксусная яблочная кислота является высокоэффективным стабилизатором энергетического баланса  человеческого организма. 

Известно, что  уксус, полученный от брожения яблочного сусла, пользуется, благодаря своим целебным свойствам, широким признанием среди сторонников народной медицины. Эта кислота облегчает болезненные состояния при артритах, способствует снижению лишнего  веса.

Любопытно,  что в процессе проведения  исследования специалисты установили,  что жители Британских островов отличаются повышенным  уровнем  холестерина в крови. Неудивительно, что  яблочный уксус  в Великобритании завоевывает все большую популярность. И если поиск медикаментозных препаратов связан с довольно затратными технологиями по из производству и может нести в себе риск возникновения побочных эффектов, то яблочный уксус является дешевым и эффективным, проверенным рядом поколений средством для улучшения здоровья населения.