Научные сотрудники из Великобритании провели несколько исследований, которые помогли установить, что фермент, который есть в яблоках, может увеличивать жизнь человека примерно на семнадцать лет. Это вещество носит название эпикатехин полифенола, оно может усилить работу иммунной системы, улучшить кровообращение и хорошо отразиться на работе сосудов и сердца.

Ученые организовали эксперимент, в котором участвовали добровольцы и на протяжении долгого времени регулярно употребляли яблоки в больших количествах. Оказалось, что они выглядели примерно на семнадцать лет моложе, чем их сверстники, которые этим фруктом пренебрегали. Больше всего полезными для людей считаются плода диких яблонь.

Всего одно яблоко в день способно уменьшить риски заболевания раком молочной железы у женщин, говорят авторы работы. Яблочный экстракт останавливает рост аенoкарциномы – это одна из основных причин развития рака. Этот эффект достигается с помощью флавоноидов, которые содержаться в яблоках, а также являются мощными источниками антиоксидантов, которые могут побороть онкологию.