Апельсины, лимоны, лайм, а также другие цитрусовые — действенное средство, защищающее организм человека от разнообразных, провоцируемых ожирением осложнений. Такие выводы представили на ежегодной конференции Химического общества Соединенных Штатов Америки ученые из Бразилии, сообщает сайт EurekAlert!

Ученые из Университета Сан-Паулу провели экспериментальное исследование на мышах, которых разделили на несколько групп и кормили, соответственно, разной едой. Часть грызунов получала пищу, насыщенную флавоноидами, которыми богаты цитрусовые, другую часть кормили жирной едой с содержанием одного из флавоноидов, а последняя часть мышей получала стандартный рацион.

Жирная еда, как и следовало ожидать, не способствовала здоровью мышей — у представителей группы с жирным рационом наблюдались опасные показатели концентрации тиобарбитуровой кислоты в крови. Однако флавоноиды, которыми насыщалась еда тех же грызунов, снижали вредные последствия жирной диеты.

Тем самым, как отмечают ученые, была наглядно продемонстрирована польза, которую несет в себе употребление цитрусовых, что особенно актуально для людей, страдающих от ожирения.