Калории следует подсчитывать даже в том случае, когда вам не требуется этого напрямую. Проведённое китайскими учёными исследование показало, что сокращение числа калорий может серьёзно продлить жизнь. К такому выводу пришли исследователи Хуиру Тан, Ён Лю и их коллеги.

Уже достаточно давно известно, что переедание может привести к различным осложнениям - ожирению, диабету и болезням сердца. Однако ограничение потребляемых калорий может способствовать более долгой жизни.

Учёные поделили испытуемых мышей на 4 группы, каждую из которых кормили по-разному - одну из них едой с низким содержанием жира, вторую - с низким содержанием жира и сокращением числа калорий, третью - с высоким содержанием жиров, а четвёртую - с высоким содержанием жиров и сокращением числа калорий. Опыт продолжался более года.

Затем учёные использовали ядерно-магнитный резонанс для анализа метаболических эффектов на кровь и мочу. В итоге выяснилось, что ограничение калорий дало гораздо более полезный результат, чем ограничение жиров.

Мыши, которых кормили высококалорийной едой начали страдать от оксидативного стресса, нарушения метаболизма липидов, подавления гликолиза и изменённой бактериальной среды кишечника. У животных же, питающихся едой с пониженным содержанием калорий здоровье осталось в норме.