Тысячелистник обыкновенный, солдатская трава, кровавник, порезная трава, живучая трава (Achillea millefolium). *
Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) - многолетнее травянистое растение, которое растет главным образом на лугах и лесных опушках лесной зоны, в степях, по склонам гор, на обочинах дорог, по окраинам полей и на берегах водоемов.
Весьма неприхотлив, устойчив к холоду и жаре, не отличается требовательностью к почвам. Широко распространен в Европе и Азии, а также во многих районах Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока, Кавказа и Средней Азии.
Цветет тысячелистник обыкновенный с июня по ноябрь. Заготавливают его в период цветения, срезая все цветущее растение под корень, а затем сушат в тенистом, хорошо проветриваемом месте, связав в пучки и подвесив. Хранят в хорошо закрытой таре, вдали от пахучих веществ. Срок годности - до 2-х лет.
В листьях и цветочных корзинках тысячелистника обыкновенного содержится много эфирного масла, витамина К, дубильных веществ, каротина, витамина С, фитонцидов горечи, минеральных солей.
  
Рецепты из тысячелистника
Трава тысячелистника обыкновенного обладает бактерицидными, кровоостанавливающими и противовоспалительными свойствами, спазмолитическим, обезболивающим, успокаивающим, вяжущим, противоаллергическим и желчегонным действием.
Ее применяют как кровоостанавливающее средство при местных кровотечениях (носовых, зубных, из мелких ран, ссадин, царапин), при легочных, маточных и геморроидальных кровотечениях, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при воспалении мочевыводящих путей, а также как горечь для улучшения аппетита в виде настоя или отвара.
| |
Пропорции |
Способ приготовления |
Применение |
| Настой |
2 чайные (10 г.) ложки свежей или сухой измельчённой травы на 0,25 л. воды |
Залить кипятком, настоять 1 час, процедить |
Выпить в течении дня за несколько приёмов как кровоостанавливающее при внутренних кровотечениях, для полоскания при воспалительных процессах полости рта, зубной боли, а также для клизм при геморрое |
| Отвар |
1 чайную (5 г.) ложку свежей или сухой измельчённой травы на 0,25 л. воды |
Залить кипятком, варить 5 минут на слабом огне, настоять 20 минут, процедить |
Пить по 0,5 стакана 3 раза в день при головных болях, кожных и простудных заболеваниях, бронхиальной астме, болезнях желудка. Наружно - примочки при гнойничковых поражениях кожи, для лечения ран, язв, чесотки, чешуйчатого лишая, экземы |
| Свежие листья |
Необходимое количество |
Хорошо размять |
Наложить на свежую рану. Останавливает кровотечение, оказывает ранозаживляющее действие, предотвращает заражение крови |
Тысячелистник обыкновенный (листья и соцветия без стебля) можно используют как приправу при приготовлении овощных и картофельных супов, жирных блюд, гуляшей, салатов, тёмных соусов и горьких настоек. Он способствует перевариванию и приятно пахнет.
Однако используя тысячелистник в качестве приправы, следует быть осторожным. В большом количестве он может вызвать отравление, которое проявляется в головокружении и кожной сыпи.
Противопоказания
Длительное употребление тысячелистника обыкновенного и его передозировка, может вызвать отравление сопровождающееся головокружением и кожной сыпью. Также он противопоказан при индивидуальной непереносимости, повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию, беременным женщинам и детям до шести лет.
Кора тополя как болеутоляющее и противовоспалительное средство.*
Кора некоторых деревьев, в частности семейства ивовых - ивы и тополя, обладает полезными свойствами по уменьшению температуры, боли и воспалений. Происходит это потому, что в коре этих деревьев содержится натуральный салицин - сильнодействующее болеутоляющие, который входит в хорошо нам всем знакомое лекарство - ацетилсалициловую кислоту или "аспирин".
Салицин из коры дерева начинает действовать медленнее своего синтетического собрата аспирина, но зато его действие более продолжительно и вызывает меньше побочных реакций организма. Содержится салицин во внутренней коре дерева, которая находится между наружной грубой корой и твёрдой древесиной. Довольно легко снимается весной и летом, очень трудно - зимой, тогда ее пластами надо соскребать ножом.
Вкус у внутренней коры, в нашем случае тополя, горький и чем то отдаленно действительно напоминает вкус аспирина. Самый простой способ приема вовнутрь - разжевать горсть коры и запить водой. Если жевать горечь не хочется, то можно заварить столовую ложку коры в 200-250 граммах воды, дать настоятся 10-15 минут и выпить.
   
Кроме того :
Почки тополя применяют при простудных заболеваниях, гриппе, ревматизме, подагре. Для этого делают настойку из 1 части почек и 5 частей 70% спирта, принимая по столовой ложке 3 раза в день. Уголь из древесины тополя растертый в порошок принимается при метеоризме (вздутие кишечника), изжоге, тошноте — по 2 чайной ложке до или сразу после еды, с водой. Свежий сок из листьев в теплом виде закапывают в уши при шуме, звоне в голове, зубной боли.
Сосна обыкновенная (сосна лесная) Pinus silvestris.*
Общее описание
Сосна обыкновенная (сосна лесная) Pinus silvestris одно из самых распространенных деревьев хвойных пород северного полушария. Это вечнозеленое дерево высотой до 40 метров, со стволом диаметром до 1 метра, покрыто красновато-бурой, бороздчатой, отслаивающейся корой и растет в основном на песчаных и супесчаных почвах. Цветет сосна в мае-июне.
Сосна по праву считается одним из самых древнейших лекарственных растений. Упоминания об использовании различных компонентов сосны в качестве лекарственных препаратов найдены на глиняных табличках эпохи древнейшего Шумерского государства, возраст которых определен более чем в пять тысячелетий. В народной медицине используют хвою, почки, шишки и смолу (живицу) сосны. Из древесины сосны и живицы получают скипидар, сосновый деготь, смолу и канифоль.
Сосновые почки заготавливают ранней весной, в период их набухания, хвою - круглый год, однако зимой в ней наибольшая концентрация витамина С, живицу - весной, делая надрезы на стволах. Вытекающая желтая живица представляет собой смесь смолы и эфирного масла. Вначале она жидкая, но в течение нескольких дней вследствие улетучивания эфирного масла загустевает в белую зернистую или желтоватую кристаллическую массу.
    
Рецепты из почек сосны
Почки сосны содержат эфирное масло, смолы, крахмал, дубильные вещества, горькое вещество (пиницикрин). Применяются сосновые почки в виде отваров, настоев и настоек как средство от кашля, для ингаляций при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, как отхаркивающее и противовоспалительное средство при хронических бронхитах.
Кроме того, в отваре сосновых почек находятся вещества оказывающие дезинфицирующие, противовирусное и антимикробное действие при легочных заболеваниях. Благодаря наличию в своем составе эфирных масел почки сосны обладают мочегонным и желчегонным свойством и могут использоваться при лечении мочекаменной болезни.
| |
Пропорции |
Способ приготовления |
Применение |
| Отвар |
1 столовая ложка (10 г.) почек на 0,25 л. воды |
Залить горячей водой, выдержать на слабом огне 30 мин, охладить и процедить |
Принимать по 1-2 столовой ложке в день после еды как отхаркивающее и дезинфицирующее средство при кашле |
| Настой |
1 столовая ложка (10 г.) почек на 0,25 л. воды |
Залить кипятком и настаивать в тепле 1 час, процедить |
Принимать по 50-100 мл 2-3 раза в день после еды при гриппе, острых респираторных заболеваниях, кашле |
| Для ингаляции |
3 столовых ложки (30 г.) почек на 0,5 л. воды |
Залить в чайнике кипятком, нагреть в течении 3-4 минут и снять с огня |
На носик чайника надеть бумажную воронку и дышать горячим паром, при воспалении верхних дыхательных путей |
| Настойка |
15 столовых ложек (150 г.) почек на 0,5 л. 70% спирта |
Настаивать в течении 14 дней, процедить |
Принимать по столовой ложке 3 раза в день при бронхите, туберкулезе легких |
| Сироп |
5 столовых ложек (50 г.) почек на 0,5 л. воды |
Залить кипятком, настаивать 2 часа в теплом месте, процедить. Добавить 0,5 кг сахара и уварить до получения сиропа. В процеженный сироп можно добавить 50 г меда для вкуса |
Принимать по 5-6 столовых ложек в день при кашле |
| Сосновый "мед" |
1 часть почек сосны на 2 части холодной воды |
Кипятить в течении 15-20 минут, довести кипяченой водой до первоначального объема, охладить и процедить. Добавить две части сахара и довести до кипения без частого помешивания. Желательно хранить в стеклянных банках с закрытой крышкой |
Принимать с молоком или чаем по 1 столовой ложке как средство от кашля или для восполнения потребности организма в витамине С |
Рецепты из хвои сосны
В хвое сосны содержатся аскорбиновая и пантотеновая кислоты, витамины D, К, Е, В2, Р, каротин, эфирное масло, смолы, дубильные вещества, антоциановые соединения (накапливающиеся больше зимой и ранней весной), следы алкалоидов, фитонциды, минеральные соли. Хвоя обладает противоцинговым, биостимулирующим и противомикробным действием.
Настой хвои является ценным источниками витамина С и его применяют для профилактики и лечения гипо и авитаминоза С. Настой хвои сосны издавна применяли для профилактики и лечения цинги, использовали для приготовления лечебных ванн, которые обладают регулирующим действием на функцию кожи и центральной нервной системы.
| |
Пропорции |
Способ приготовления |
Применение |
| Настой - холодный способ |
4 стакана (по 250 мл) свежей измельченной хвои на 1 литр холодной кипяченой воды |
Залить водой и поставить в темное место на 2-3 суток, процедить |
Пить по 1-2 стакана в день после еды в качестве витаминного напитка |
| Настой - горячий способ |
5 столовых ложек хвои (50 г.) на 0,5 л кипятка (дневная доза) |
Залить водой, выдержать в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, охладить, дать настояться 2-3 часа, процедить |
Пить в течение дня после еды в качестве витаминного напитка |
| Отвар |
1 кг свежей хвои на 10 литров воды |
Залить водой, довести до кипения, настаивать 1 час |
Для ножных ванн при простуде |
Рецепты из шишек сосны
| |
Пропорции |
Способ приготовления |
Применение |
| Варенье из сосновых шишек |
Чтобы вода покрывала шишки на 1-1.5 см |
Молодые сосновые шишки перебрать, удалить мусор, вымыть. Засыпать в посуду и залить холодной водой. Варить добавив сахар (1 кг на литр), как обычное варенье, не менее полутора часов, удаляя образовавшуюся пену. Готовое варенье можно разлить в горячие банки |
Применяется при бронхите, астме, ангине и других болезней дыхательных путей и горла. Хорошее профилактическое средство для очищения дыхательных путей и укрепления десен. Особенно рекомендуется при истощении организма, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при пониженном гемоглобине |
| Настой |
1 столовая ложка (10 г.) сухих измельченных шишек на 0,25 л. теплой кипяченой воды |
Залить водой, настаивать 2 часа, процедить |
Принимать по 100 мл 3 раза в день при болях в сердце |
| Настойка |
10 столовых ложек (100 г.) сухих измельченных шишек на 0,5 л. 70% спирта |
Настаивать не менее 14 часов, процедить |
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день с водой при гиперацидном гастрите, язвенной болезни и заболеваниях органов дыхания |
Рецепты из сосновой живицы (смолы)
Живица сосны содержат эфирное масло и смоляные кислоты: декстропимаровую, левопимаровую, палюстровую и абиетиновую. Применяется наружно при ишиасе, невралгиях, артрите, ревматизме, полиартрите. Народная медицина рекомендует смазывать сосновой живицей трещины на губах и намазав на ткань прикладывать к больным местам при фурункулезе.
| |
Пропорции |
Способ приготовления |
Применение |
| Настой |
1 чайная ложка (5 г.) живицы на 0,25 л. воды |
Настоять не менее 9 дней на солнце |
Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день при заболеваниях органов дыхания, катаре и язве |
| Шарики из живицы |
В равных частях по весу живица и сахар |
Смешать и скатать шарики размером с горошину, высушить |
Сосать по 1 шарику 3 раза в день после еды при сильном затяжном кашле |
Противопоказания по применению частей сосны
Настои, отвары и настойки хвои, почек, шишек и смолы сосны не следует принимать внутрь при наличии воспалительных процессов в паренхиме почек (нефриты и др.), при беременности, гломерулонефрите, гепатите. В больших дозах они могут вызывать воспаление слизистой желудочно-кишечного тракта, почек, а также головную боль, общее недомогание. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта сосновые почки лучше использовать в составе сборов.
Щавель кислый, или обыкновенный.*
Общее описание и состав
Щавель – широко распространенное растение из семейства гречишных. Всего насчитывается около 200 видов щавеля, большинство которых являются сорняковыми растениями. В диком виде растет на лугах, опушках, полянах, в разреженных лесах, на травянистых склонах. Появляется в конце апреля - начале мая. Его ценность как пищевого и лекарственного растения определяет наличие в нем многих необходимых для человеческого организма химических соединений.
В щавеле приблизительно содержится : 91 % воды, 2,3 % белков, 0,5 % жиров, 2,6 % углеводов, 0,8 % пищевых волокон (клетчатки), 0,9 % органических кислот и 1,4 % золы. Калорийность щавеля составляет 21 ккал на 100 грамм. В составе щавеля присутствуют макроэлементы - калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор и микроэлементы - железо, йод, марганец, медь, цинк, фтор.
Витамины в щавеле представлены - витамином А (бета-каротин), витамином В1 (тиамин), витамином В2 (рибофлавин), ниацином (витамин В3 или витамин РР), витамином В5 (пантотеновая кислота), витамином В6 (пиридоксин), фолиевой кислотой (витамин В9), витамином С (аскорбиновая кислота), витамином Е (токоферол), витамином К (филлохинон), биотином (витамин H).
  
Применение
Все виды щавеля - витаминные и лекарственные растения, обладающие обезболивающим, ранозаживляющим, противовоспалительным, антитоксическим, вяжущим и противоцинготным действием, способностью улучшать пищеварение, функции печени и желчного пузыря, заживлять раны, останавливать кровотечения, все они полезны при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Отвар листьев щавеля используют при расстройствах желудка, он обладает желчегонным и противоаллергическим действием, помогает при угревой сыпи и зуде кожи. Свежие листья прикладывают к ранам, язвам и пораженным при ожогах местам. Щавель является прекрасным средством при гиповитаминозе. В качестве тонизирующего средства его также полезно употреблять в виде отвара при упадке сил и общей слабости.
Народная медицина рекомендует сок из листьев щавеля как желчегонное средство - 1-2 чайные ложки сока развести в 200 г. воды, принимать 2-3 раза в день. Отвар листьев в воде (1:20) используют как кровоостанавливающее при кровотечении - 100 г. принимать 3-4 раза в день перед едой. Отвар из собранных весной или осенью и высушенных корней щавеля (1-2 чайные ложки на 250 г. воды) принимают для улучшения обмена веществ, при нарушении процессов пищеварения и кожных заболеваниях.
Щавель широко применяется в кулинарии, его используют в свежем, маринованном, консервированном или сушеном виде, добавляя в различные салаты, супы и борщи, или в качестве начинки для пирогов. Питательнее и полезнее молодые листья щавеля, из-за преобладания в них яблочной и лимонной кислоты. Следует обратить внимание на то, что употреблять в пищу щавель желательно только до июля, так как в более поздний период в нем накапливается большое количество щавелевой кислоты и он становится опасным для здоровья.
Противопоказания
Из-за высокого содержания щавелевой кислоты, способной вызвать нарушение минерального обмена в организме и функции почек, образуя в организме нерастворимые соединения кальция, щавель не рекомендуется есть в большом количестве и в течение длительного времени, а также противопоказано при воспалительных заболеваниях почек, беременности, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Источник: survival.com.ua.
Рейтинг публикации:
|
