Мировой и российский рынок мяса индейки – 2016г. (артикул: 25663 15803)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Обновленное и дополненное маркетинговое исследование рынка мяса индейки содержит комплексный анализ мирового и российского рынка мяса индейки (динамика, итоги 2015 г. и прогноз на 2016-2020 гг.).

   

  Обзор мирового рынка индейки включает данные по объему и динамике производства и потребления мяса индейки по странам мира, а также общую динамику и географию мирового импорта и экспорта мяса индейки по основным сегментам.

   

  Анализ российского рынка индейки основан на данных по производству и импорту мяса индейки. Импорт данной продукции на российский рынок рассматривается в динамике по странам-поставщикам и компаниям-получателям в России по основным сегментам.

   

  В отчете также проанализирована сырьевая база для отрасли выращивания индейки в России. Представлен анализ действующих российских птицефабрик, занимающихся промышленным выращиванием и производством мяса индейки, и их классификация.

   

  Исследование содержит прогноз развития российского рынка мяса индейки, включая прогноз производства и импорта, на 2016-2020 гг.

   

  ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

  Анализ мирового рынка мяса индейки:

   

  мировое производство мяса индейки;

   

  мировой импорт мяса индейки и суточных птенцов;

   

  мировой экспорт мяса индейки и суточных птенцов;

   

  мировое потребление мяса индейки по странам и регионам мира;

   

  Анализ российской отрасли разведения индейки;

   

  Анализ российского производства мяса индейки:

   

  динамика производства;

   

  структура производства мяса индейки по категориям хозяйств;

   

  динамика производства мяса индейки на крупнейших предприятиях;

   

  составление профилей крупнейших предприятий;

   

  Оценить импорт мяса индейки, по следующей классификации:

   

  импорт инкубационного яйца индеек;

   

  импорт суточных птенцов индейки;

   

  импорт неразделанных тушек индейки свежих, охлажденных и замороженных;

   

  импорт частей тушек и субпродуктов индейки свежих, охлажденных и замороженных;

   

  характеристика цен на импортируемые виды продукции.

   

  Определить баланс рынка мяса индейки:

   

  объем рынка;

   

  доля импортной продукции на рынке;

   

  прогноз развития рынка.

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

   

  Среди регионов России наибольшее поголовье коммерческой птицы (индейки) в сельскохозяйственных организациях сосредоточено в Ростовской области, где располагается крупнейший производитель – Евродон.

   

  На протяжении десяти лет объемы производства мяса индейки в хозяйствах населения остаются практически на одном уровне, а вот выпуск в промышленном масштабе постоянно растет.

  Основной тенденцией последних лет был активный рост производства полуфабрикатов из индейки и расширение фабриками их ассортимента.

   

  За 2015 год в Россию было импортировано почти *** тыс. штук инкубационного яйца на сумму *** тыс. долл. Таким образом, рост импорта в 2015 году составил ***% в натуральном выражении и ***% в стоимостном (по отношению к 2014 году).

  Падение в 2015 году продолжилось, и по итогам года в Россию было ввезено *** тыс. тонн мяса индейки на сумму ***млн. долл., что меньше показателя за 2014 года на ***% в натуральном выражении и на ***% в стоимостном.

  В последние годы наблюдается тенденция сокращения импорта на российском рынке мяса индейки. По итогам 2013 года доля импортного мяса на рынке составила всего около ***%.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

   

  1.1.Цели исследования

   

  1.2.Методы и источники исследования

   

  1.3.Основные выводы по исследованию

   

  2.ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  2.1.Определение

   

  2.2.Основные породы индеек

   

  2.3.Мясо индейки

   

  2.4.Отрасль разведения индейки

   

  2.5.Убойный выход мяса индейки

   

  3.МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА ИНДЕЙКИ

   

  3.1.Мировое производство мяса индейки

   

  3.2.Мировой импорт птенцов индейки

   

  3.2.1.Динамика и объем мирового импорта птенцов индейки

   

  3.2.2.География мирового импорта птенцов индейки

   

  3.3.Мировой импорт мяса индейки

   

  3.3.1.Динамика и объем мирового импорта мяса индейки

   

  3.3.2.Импорт замороженных частей и субпродуктов индейки

   

  3.3.3.Импорт свежих или охлажденных частей и субпродуктов индейки

   

  3.3.4.Импорт тушек индеек замороженных

   

  3.3.5.Импорт тушек индеек свежих и охлажденных

   

  3.4.Мировой экспорт птенцов индейки

   

  3.4.1.Динамика и объем мирового экспорта птенцов индейки

   

  3.4.2.География мирового экспорта птенцов индейки

   

  3.5.Мировой экспорт мяса индейки

   

  3.5.1.Динамика и объем мирового экспорта мяса индейки

   

  3.5.2.Экспорт частей и субпродуктов индейки замороженных

   

  3.5.3.Экспорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных

   

  3.5.4.Экспорт тушек индеек замороженных

   

  3.5.5.Экспорт тушек индеек свежих и охлажденных

   

  3.6.Баланс мирового рынка мяса индейки. Объем потребления

   

  4.ПОГОЛОВЬЕ ИНДЕЙКИ В РОССИИ

   

  4.1.Динамика поголовья в сельскохозяйственных организациях

   

  4.2.Поголовье индейки по федеральным округам

   

  4.3.Поголовье индейки по регионам

   

  5.ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИИ

   

  5.1.Объем и динамика производства мяса индейки

   

  5.2.Структура производства

   

  5.3.Крупнейшие производители

   

  5.3.1.ООО «ЕВРОДОН»

   

  Общая информация

   

  Финансовая информация

   

  5.3.2.ЗАО «КРАСНОБОР»

   

  Общая информация

   

  Финансовая информация

   

  5.3.3.ООО «ПЕНЗАМОЛИНВЕСТ»

   

  Общая информация

   

  Финансовая информация

   

  5.3.4.ООО «БАШКИРСКИЙ ПТИЦЕВОДЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ИМЕНИ М. ГАФУРИ»

   

  Общая информация

   

  Финансовая информация

   

  5.3.5.ООО «ЕГОРЬЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА»

   

  Общая информация

   

  Финансовая информация

   

  5.3.6.ЗАО «ЗАДОНСКАЯ»

   

  Общая информация

   

  Финансовая информация

   

  5.4.Проблемы развития российского производства мяса индейки

   

  6.ИМПОРТ МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИЮ

   

  6.1Таможенные пошлины

   

  6.2Импорт инкубационного яйца индеек

   

  6.2.1Динамика и география импорта

   

  6.2.2Импорт инкубационного яйца по фирме-получателю

   

  6.2.3Импорт инкубационного яйца по фирме-производителю

   

  6.2.4Цены на импортное инкубационное яйцо

   

  6.3Импорт птенцов индейки

   

  6.3.1Импорт по стране происхождения

   

  6.3.2Импорт по фирме получателю

   

  6.3.3Импорт по кампаниям-производителям

   

  6.3.4Цены на суточных птенцов индейки

   

  6.4Общий объем импорта мяса индейки

   

  6.4.1Динамика импорта

   

  6.4.2Структура импорта по группам ТН ВЭД

   

  6.4.3Импорт по стране происхождения

   

  6.5Импорт частей и субпродуктов индейки мороженых

   

  6.6Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных

   

  6.7Импорт тушек индеек замороженных

   

  6.8Фирмы-получатели мяса индейки

   

  6.9Фирмы-производители импортного мяса индейки

   

  7.БАЛАНС РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ

   

  8.ЦЕНЫ НА МЯСО ИНДЕЙКИ В РОССИИ

   

  8.1.Цены на импортное мясо на таможне

   

  8.1.1.Цены по видам продукции

   

  8.1.2.Цены по стране происхождения

   

  8.1.3.Цены по фирме-получателю

   

  8.2.Оптовые цены производителей и дистрибьюторов на продукты из индейки по регионам

   

  8.2.1.Москва

   

  8.2.2.Санкт-Петербург

   

  8.2.3.Южный и Северо-Кавказский ФО

   

  8.2.4.Центральный ФО

   

  8.2.5.Уральский ФО

   

  8.2.6.Приволжский ФО

   

  8.2.7.Северо-западный ФО

   

  8.2.8.Сибирский ФО

   

  9.ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ИНДЕЙКИ В РФ НА 2016-2020 ГГ.

   

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• Перечень приложений

  СПИСОК ТАБЛИЦ

  Таблица 1. Содержание белка, жиров и калорийность мяса индейки и других видов мяса

  Таблица 2. Масса тела согласно возрасту и убойный выход. Самцы и самки тяжелых пород

  Таблица 3. Содержание мышц, кожи и костей в грудке, ногах и крыльях, согласно возрасту. Самцы и самки тяжелых пород

  Таблица 4. Убойный выход индейки, в % от живой массы

  Таблица 5. Динамика мирового производства мяса индейки по странам, 2009-2014, тыс. тонн и %

  Таблица 6. Динамика мирового импорта птенцов индейки по странам, 2009-2014 гг., шт. и %

  Таблица 7. Динамика мирового импорта мяса индейки по странам, 2010-2014 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 8. Динамика мирового импорта мяса индейки по видам, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 9. Динамика импорта замороженных частей и субпродуктов индейки по странам мира, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 10. Динамика импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 11. Динамика импорта тушек индейки замороженных по странам мира, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 12. Динамика импорта тушек индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 13. Динамика мирового экспорта птенцов индейки по странам, 2009-2014(О) гг., шт. и %

  Таблица 14. Динамика мирового экспорта мяса индейки по странам, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 15. Динамика мирового экспорта мяса индейки по видам, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 16. Динамика экспорта частей и субпродуктов индейки замороженных по странам мира, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 17. Динамика экспорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 18. Динамика экспорта тушек индеек замороженных по странам мира, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 19. Динамика экспорта тушек индеек свежих и охлажденных по странам мира, 2009-2014 гг., тонн и %

  Таблица 20. Мировое потребление мяса индейки по странам мира, 2009-2014 (О) гг., тыс. тонн и %

  Таблица 21. Динамика поголовья индейки на крупнейших с/х предприятиях России, 2006-2015 гг., тыс. голов и %

  Таблица 22. Динамика объемов производства мяса индейки в России, 2006-2015 гг., тыс. тонн

  Таблица 23. Крупнейшие производители мяса индейки в России, 2006-2015 гг., тонн и %

  Таблица 24. Бухгалтерский баланс ООО «Евродон», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 25. Отчет о прибылях и убытках ООО «Евродон», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 26. Отчет о движении денежных средств ООО «Евродон», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 27. Финансовые коэффициенты ООО «Евродон», 2011-2014 гг.

  Таблица 28. Бухгалтерский баланс ЗАО «Краснобор», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 29. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Краснобор», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 30. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Краснобор», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 31. Финансовые коэффициенты ЗАО «Краснобор», 2011-2014 гг.

  Таблица 32. Бухгалтерский баланс ООО «ПЕНЗАМОЛИНВЕСТ», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 33. Отчет о прибылях и убытках ООО «ПЕНЗАМОЛИНВЕСТ», 2011-2014 гг.

  Таблица 34. Отчет о движении денежных средств ООО «ПЕНЗАМОЛИНВЕСТ», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 35. Финансовые коэффициенты ООО «ПЕНЗАМОЛИНВЕСТ», 2011-2014 гг.

  Таблица 36. Бухгалтерский баланс ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 37. Отчет о прибылях и убытках ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 38. Отчет о движении денежных средств ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 39. Финансовые коэффициенты ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2011-2014 гг.

  Таблица 40. Бухгалтерский баланс ООО «Егорьевская птицефабрика», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 41. Отчет о прибылях и убытках ООО «Егорьевская птицефабрика», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 42. Отчет о движении денежных средств ООО «Егорьевская птицефабрика», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 43. Финансовые коэффициенты ООО «Егорьевская птицефабрика», 2011-2014 гг.

  Таблица 44. Бухгалтерский баланс ЗАО «Задонская», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 45. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Задонская», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 46. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Задонская», 2011-2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 47. Финансовые коэффициенты ЗАО «Задонская», 2011-2014 гг.

  Таблица 48. Таможенные пошлины на экспорт и импорт мяса индейки

  Таблица 49. Динамика импорта инкубационного яйца в натуральном выражении, 2006 –2015 гг., тыс. шт. и %

  Таблица 50. Динамика импорта инкубационного яйца индеек в стоимостном выражении, 2006-2015 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 51. Динамика импорта инкубационного яйца по фирме получателю, 2006-2015 гг., тыс. шт. и %

  Таблица 52. Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-получателю товаров, 2006-2015 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 53. Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-производителю, 2006 - 2015 гг., тыс. шт. и %

  Таблица 54. Динамика цен на импортное инкубационное яйцо по фирмам-получателям, 2006-2015 гг., долл. за шт. и %

  Таблица 55. Динамика цен на импортное инкубационное яйцо по фирмам-получателям, 2006-2015 гг., руб. за шт. и %

  Таблица 56. Динамика импорта суточных птенцов индейки по стране происхождения, 2006-2015 гг., тыс. шт. и %

  Таблица 57. Динамика импорта суточных птенцов индейки по стране происхождения, 2006-2015 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 58. Динамика импорта суточных птенцов индейки по фирме-получателю, 2006-2015 гг., тыс. шт. и %

  Таблица 59. Динамика импорта суточных птенцов индейки по фирме-изготовителю 2014-2015 г., тыс. шт. и тыс. долл.

  Таблица 60. Динамика цен на суточных птенцов индейки по компаниям-получателям, 2006-2015 гг., долл. за шт.

  Таблица 61. Динамика цен на суточных птенцов индейки по компаниям-получателям, 2006-2015 гг., руб. за шт.

  Таблица 62. Товарная структура импорта мяса индейки, 2011-2015 гг., тонн и тыс. долл.

  Таблица 63. Импорт мяса индейки по стране происхождения, 2010-2015 гг., тонн и %

  Таблица 64. Импорт мяса индейки по стране происхождения, 2010-2015 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 65. Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых по стране происхождения, 2007-2015 гг., тонн

  Таблица 66. Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2005-2014 гг., тонн

  Таблица 67. Динамика импорта мороженых тушек индеек по стране происхождения, 2005-2015 гг., тонн и %

  Таблица 68. Компании-получатели импортного мяса индейки в 2011-2015 гг., тонн и %

  Таблица 69. Компании-получатели импортного мяса индейки в 2011-2015 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 70. Объем импорта мяса индейки по компаниям производителям, 2012-2015 гг., тонн и тыс. долл., %

  Таблица 71. Динамика рынка мяса индейки, 2007-2015 гг., тонн и %

  Таблица 72. Стоимость мяса индейки на таможне по видам, 2011-2015 гг., долл. за кг и %

  Таблица 73. Стоимость мяса индейки на таможне по видам, 2011-2015 гг., руб. за кг и %

  Таблица 74. Средние цены на импортное мясо индейки по стране происхождения, 2010-2015 гг., долл. за 1 кг

  Таблица 75. Средние цены на импортное мясо индейки по фирме-получателю продукции, 2011 -2015 гг., долл. за 1 кг и %

  Таблица 76. Оптовые цены на продукты из индейки в Москве

  Таблица 77. Оптовые цены на продукты из индейки в Санкт-Петербурге

  Таблица 78. Оптовые цены на продукты из индейки в ЮФО и СКФО

  Таблица 79. Оптовые цены на продукты из индейки в ЦФО

  Таблица 80. Оптовые цены на продукты из индейки в УФО

  Таблица 81. Оптовые цены на продукты из индейки в ПФО

  Таблица 82. Оптовые цены на продукты из индейки в СЗФО

  Таблица 83. Оптовые цены на продукты из индейки в СФО

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

  Диаграмма 1. Динамика мирового производства мяса индейки, 2009-2014 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 2. Доля основных стран в мировом производстве мяса индейки в натуральном выражении, 2014 г., %

  Диаграмма 3. Динамика мирового импорта птенцов индейки, 2009-2014 гг., тыс. шт. и %

  Диаграмма 4. Географическая структура мирового импорта птенцов индейки по странам, 2014 г., %

  Диаграмма 5. Динамика мирового импорта мяса индейки, 2009-2014 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 6. География мирового импорта мяса индейки в натуральном выражении, 2014 г., %

  Диаграмма 7. Мировой импорт мяса индейки в натуральном выражении по видам, 2014 г., %

  Диаграмма 8. Динамика мирового импорта замороженных частей и субпродуктов индейки в натуральном выражении, 2009-2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 9. Доли крупнейших стран-импортеров замороженных частей и субпродуктов индейки, 2014 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 10. Динамика мирового импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных в натуральном выражении, 2009-2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 11. Доли крупнейших стран импортеров частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2014 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 12. Доли крупнейших стран импортеров тушек индеек мороженых в натуральном выражении, 2009-2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 13. Доли крупнейших стран импортеров тушек индеек мороженых, 2014 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 14. Динамика мирового импорта тушек индеек свежих или охлажденных в натуральном выражении, 2009-2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 15. Географическая структура импорта тушек индеек свежих или охлажденных по странам мира, 2014 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 16. Динамика мирового экспорта птенцов индейки, 2009-2014 тыс. шт. и %

  Диаграмма 17. Географическая структура мирового экспорта птенцов индейки по странам, 2014 г., %

  Диаграмма 18. Динамика мирового экспорта мяса индейки, 2009-2014 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 19. Структура мирового экспорта мяса индейки по странам, 2014 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 20. Структура мирового экспорта мяса индейки по видам, 2014 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 21. Динамика экспорта замороженных частей и субпродуктов из индейки в мире, 2009-2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 22. Доли крупнейших стран в мировом экспорте замороженных частей и субпродуктов из индейки, 2014 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 23. Динамика мирового экспорта частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных, 2009-2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 24. Доли крупнейших стран в экспорте частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных, 2014 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 25. Динамика мирового экспорта тушек индеек замороженных в натуральном выражении, 2009-2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 26. Доли крупнейших стран в мировом экспорте тушек индеек замороженных, 2014 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 27. Динамика мирового экспорта тушек индеек свежих или охлажденных в натуральном выражении, 2009-2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 28. Доли крупнейших стран в мировом экспорте тушек индеек свежих или охлажденных, 2014 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 29. Географическая структура мирового потребления мяса индейки по странам, 2014 (О) г., %

  Диаграмма 30. Потребление мяса индейки по странам и регионам мира, 2014 г., кг на душу населения

  Диаграмма 31. Динамика поголовья индеек в сельскохозяйственных организациях, 2006 2015 гг., тыс. голов

  Диаграмма 32. Распределение поголовья индеек в с/х организациях по федеральным округам РФ, 2015 г., %

  Диаграмма 33. Распределение поголовья индейки по регионам в с/х организациях, 2015 г., %

  Диаграмма 34. Динамика объемов производства мяса индейки в России, 2006-2016 (П) гг., тонн и %

  Диаграмма 35. Динамика доли промышленных птицефабрик в производстве индейки, 2006 2015 гг., % от производства в натуральном выражении

  Диаграмма 36. Структура производства мяса индейки по видам, % от производства в натуральном выражении

  Диаграмма 37. Доли крупнейших компаний в общем объеме производства мяса индейки, 2015 г., %

  Диаграмма 38. Динамика импорта инкубационного яйца в натуральном и стоимостном выражении, 2006-2015 гг., тыс. шт. и тыс. долл.

  Диаграмма 39. Динамика импорта инкубационного яйца по крупнейшим фирмам-получателям, 2010-2015 гг., тыс. шт.

  Диаграмма 40. Доли крупнейших получателей инкубационного яйца, 2015 г., в % от объема импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 41. Динамика средней стоимости инкубационного яйца индейки, 2006-2015 гг., долл. за шт. и руб. за шт.

  Диаграмма 42. Средняя стоимость импортного инкубационного яйца индейки по производителям, 2014-2015 гг., руб. за шт.

  Диаграмма 43. Динамика импорта суточных птенцов индейки, 2006-2015 гг., тыс. шт. и тыс. долл.

  Диаграмма 44. Темпы роста импорта птенцов в Россию в натуральном и стоимостном выражении, 2007-2015 гг., %

  Диаграмма 45. Структура импорта суточных птенцов по стране происхождения в количественном выражении, 2015 г., %

  Диаграмма 46. Структура импорта суточных птенцов по стране происхождения в стоимостном выражении, 2015 г., %

  Диаграмма 47. Динамика импорта суточных птенцов индейки по крупнейшим фирмам-получателям, 2012-2015 гг., тыс. шт.

  Диаграмма 48. Доля крупнейших птицефабрик в импорте суточных птенцов индейки в натуральном выражении, 2015 г., % от импорта в кол-ве

  Диаграмма 49. Динамика цен импорта суточных птенцов, 2006-2015 гг., долл. за шт. и руб. за шт.

  Диаграмма 50. Динамика импорта мяса индейки в натуральном выражении, 2004-2015 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 51. Динамика импорта мяса индейки в стоимостном выражении, 2004-2015 гг., млн. долл. и %

  Диаграмма 52. Сегментация импорта индейки по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2015 г., %

  Диаграмма 53. Доли стран в импорте мяса индейки в натуральном выражении, 2015 г., %

  Диаграмма 54. Доли стран в импорте мяса индейки в стоимостном выражении, 2015 г., %

  Диаграмма 55. Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых в натуральном выражении, 2005-2015 гг., тонн

  Диаграмма 56. Доли основных стран-поставщиков частей и субпродуктов из индейки мороженых в импорте в натуральном выражении, 2015 г., %

  Диаграмма 57. Динамика импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2005-2014 гг., тонн

  Диаграмма 58. Динамика импорта мороженых тушек индеек в натуральном выражении, 2005-2015 гг., тонн

  Диаграмма 59. Доли получателей в структуре импорта мяса индейки в натуральном выражении, 2015 г., %

  Диаграмма 60. Доли производителей в структуре импорта мяса индейки в натуральном выражении, 2015 г., %

  Диаграмма 61. Динамика рынка мяса индейки в натуральном выражении, 2006-2015 гг., тонн и %

  Диаграмма 62. Доля импорта на российском рынке мяса индейки, 2006-2015 гг., %

  Диаграмма 63. Прогноз развития российского рынка мяса индейки, 2016-2020(П) гг., тыс. тонн и %

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ

  График 1. Динамика производства мяса индейки на промышленных предприятиях и в хозяйствах населения, 2006-2015 гг., тонн

  График 2. Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых из основных стран поставщиков, 2005-2015 гг., тонн

  График 3. Прогноз российского производства и импорта на 2016-2020 гг., тыс. тонн

  График 4. Прогноз располагаемого ресурса на российском рынке индейки на 2016-2020 гг., тыс. тонн и %

   

  СПИСОК СХЕМ

  Схема 1. Характеристика наиболее распространенных пород индеек в России

  Схема 2. Распределение типов индейки по использованию в промышленной переработке

  Схема 3. Классификация крупнейших производителей мяса индейки в России

  Схема 4. Классификация компаний импортеров мяса индейки на российский рынок

   

  СПИСОК КАРТОГРАММ

  Картограмма 1. Основные страны-импортеры птенцов индейки, 2014 г., тыс. долл.

  Картограмма 2. Основные страны-импортеры замороженных частей и субпродуктов индейки, 2014 г., тыс. долл.

  Картограмма 3. Основные страны-импортеры частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2014 г., тыс. долл.

  Картограмма 4. Основные страны-импортеры тушек индейки замороженных, 2014 г., тыс. долл.

  Картограмма 5. Основные страны-импортеры тушек индеек свежих или охлажденных, 2014 г., тыс. долл.

  Картограмма 6. Основные страны-экспортеры частей и субпродуктов индейки замороженных, 2014 г., тыс. долл.

  Картограмма 7. Основные страны-экспортеры частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2014 г., тыс. долл.

  Картограмма 8. Основные страны-экспортеры тушек индеек замороженных, 2014 г., тыс. долл.

  Картограмма 9. Основные страны-экспортеры тушек индеек свежих или охлажденных, 2014 г., тыс. долл.

• Мировой и российский рынок куриного мяса - 2013г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  1.1. Цели исследования
  1.2. Методы и источники исследования
  1.3. Основные выводы по исследованию
  2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
  2.1. Характеристика и породы домашних кур
  2.2. Классификация мяса птицы
  3. МИРОВОЙ РЫНОК КУРИНОГО МЯСА
  3.1. Мировое производство куриного мяса
  3.1.1. Объем и динамика производства
  3.1.2. Географическая структура производства
  3.2. Мировой импорт домашних кур
  3.2.1. Импорт птенцов домашних кур
  Объем и динамика импорта
  География структура импорта
  3.2.2. Импорт куриного мяса
  Объем и динамика импорта
  Географическая структура импорта
  3.3. Мировой экспорт домашних кур
  3.3.1. Мировой экспорт птенцов домашних кур
  Объем и динамика экспорта
  География мирового экспорта птенцов
  3.3.2. Мировой экспорт куриного мяса
  Объем и динамика экспорта
  Географическая структура экспорта
  3.4. Мировое потребление куриного мяса
  4. ПОГОЛОВЬЕ КУР В РОССИИ
  4.1. Общее поголовье птицы в России
  4.2. Поголовье птицы по категориям хозяйств
  4.3. Поголовье домашних кур
  4.3.1. Динамика поголовья домашних кур
  4.3.2. Поголовье кур по федеральным округам РФ
  4.3.3. Поголовье кур по реги…
• Российский рынок яиц. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ Объект исследования: РЫНОК ЯИЦ Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2012 ГГ. Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ Основные блоки исследования: МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ В РОССИИ ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЯИЦ БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ В РОССИИ СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ЯИЦ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЯИЦ НАСЕЛЕНИЯМ РОССИИ ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ В РОССИИ СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЦ АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЯИЦ АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ЯИЦ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЯЙЦА В РОССИИ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЯЙЦА КАНАЛЫ СБЫТА ЯИЦ СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ В РОССИИ ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ НА 2011-2012 ГГ. Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили: ПТИЦЕФАБРИКА «БОРОВСКАЯ» ПТИЦЕФАБРИКА «РОСКАР» ПТИЦЕФАБРИКА «СЕЙМОВСКАЯ» ПТИЦЕФАБРИКА «СВЕРДЛОВСКАЯ» ПТИЦЕФАБРИКА
• Анализ рынка яичных продуктов в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  В 2010-2014 гг предложение яичных продуктов на российском рынке выросло на 63,6%: с 28,8 до 47,2 тыс т. Предложение увеличивалось под влиянием растущего спроса на яичные продукты со стороны различных отраслей пищевой промышленности: кондитерской, масложировой, мясной, хлебопекарной и др. В предложении яичных продуктов доминирующую роль играет внутреннее производство. За прошедшее пятилетие его доля в предложении выросла с 82,5 до 88%. Объем производства яичных продуктов в натуральном выражении достиг в 2014 г 41,5 тыс т. С 2010 по 2014 гг в стране имел место рост производства, как сухих, так и жидких яичных продуктов. Однако производство сухих продуктов росло гораздо более медленными темпами. Препятствием к росту производства явились отмечаемые потребителями высокие цены и низкое качество отечественного яичного порошка, снижающие спрос на данный продукт. Иначе обстоят дела с производством жидких яичных продуктов. Данный продукт имеет преимущества как по отношению к использованию целых яиц (снижение затрат на транспортировку, хранение, использование в производстве), так и по отношению к применению яичного порошка (более приемлемая цена, обусловленная более низкой себестоимостью, а также сохранение органолептических и физико-химических свойств жидких яиц). Именно рост производства …