Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Маркетинговое исследование рынка яиц представляет комплексный анализ российского и мирового рынка яиц.
В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка яиц, динамике и географии мирового импорта и экспорта.
Анализ российского рынка яиц представляет анализ продаж, производства, а также данные по импорту и экспорту яиц. В отчете представлен расчет баланса рынка яиц и его использования. Отдельной главой представлено потребление яиц, в том числе населением.
В исследовании рынка яиц представлены последние тенденции развития российского рынка яиц и два сценария прогноза продаж и производства яиц на 2010-2012 гг.
ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Анализ мирового рынка яиц
• мировое производство яиц;
• мировой импорт яиц;
• мировой экспорт яиц.
Анализ российской отрасли разведения кур-несушек.
Анализ российского производства яиц:
• динамика производства;
• структура производства яиц по категориям хозяйств;
• география производства яиц;
• динамика производства яиц на крупнейших предприятиях;
Оценить импорт яиц:
• общая динамика импорта в стоимостном и натуральном выражении;
• география импорта яиц в стоимостном и натуральном выражении;
Определить экспорт яиц:
• общая динамика экспорта яиц;
• основные страны партнеры по экспорту яиц;
Определить баланс рынка яиц:
• Формирование ресурсов рынка яиц;
• Использование ресурсов рынка яиц;
Провести анализ потребления яиц.
Изучить цены на яйца (потребительские цены, цены производителей).
Представить прогноз развития российского рынка яиц (производство и продажи) до 2012 г.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
В последние годы наблюдается постепенный рост производства яйца, однако коридор этого роста составляет всего 2-2,8%. Ведущим производителем яиц в мире является Китай.
Основным импортером яиц в мире является Германия. Доля Германии в общем объеме импорта яиц составляет 23,1%;
По итогам 2009 г. объем производства яиц в России увеличился на 3,4%. Это максимальный показатель роста производства за последние 20 лет.
На долю 100 крупнейших производителей приходится 66,5% реализации яиц в натуральном выражении.
Среди регионов России максимальное потребление яиц наблюдается в Краснодарском крае и г. Санкт-Петербург.
Почти 10% всего объема розничных продаж яиц и яйцепродуктов в России приходится на Москву.
Таблица 2.
Динамика мирового производства яиц по регионам мира, млрд. шт., 2000-2008 гг.
Таблица 3.
Динамика производства яиц в странах с годовым выпуском более 1 млрд. штук в год, 2000-2008 гг.
Таблица 4.
Динамика импорта яиц в стоимостном выражении по странам мира, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 5.
Динамика структуры импорта яиц Германией, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 6.
Динамика структуры импорта яиц Нидерландами, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 7.
Динамика экспорта яиц крупнейшими странами, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 8.
Динамика экспорта яиц Нидерландами, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 9.
Динамика экспорта яиц Германией, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 10.
Динамика поголовья птицы по категориям хозяйств, 2003-2008, млн. голов
Таблица 11.
Распределение поголовья кур-несушек по федеральным округам, 2010 г., тыс. шт.
Таблица 12.
Поголовье кур-несушек по регионам РФ, 2010 год
Таблица 13.
20 регионов с максимальной долей кур-несушек в общем поголовье птицы, 2010 г., тыс. шт.
Таблица 14.
Средняя годовая яйценоскость одной курицы-несушки в сельскохозяйственных организациях, шт., 2005-2008 гг.
Таблица 15.
Производство яиц по категориям хозяйств, млрд. шт., 2008-2009 гг.
Таблица 16.
Топ-30 регионов по доле сельскохозяйственных организаций в производстве яиц, 2008-2009 гг., в %
Таблица 17.
Топ-30 регионов по доле хозяйств населения в производстве яиц, 2008-2009 гг., %
Таблица 18.
Производство яиц по федеральным округам, млн. шт., 2008-2009 гг.
Таблица 19.
Топ 30 регионов по производству яйца, млн. шт., 2008-2009 гг.
Таблица 20.
Производство яиц на душу населения по регионам России, 2009 г.
Таблица 21.
Роль 100 крупнейших производителей в выпуске и реализации яиц
Таблица 22.
Эффективность работы 100-крупнейших организаций по производству яйца
Таблица 23.
Масштабы производства 100 крупнейших организаций по выпуску яиц
Таблица 24.
Продуктивность кур-несушек на 100 крупнейших предприятиях по выпуску яйца
Таблица 25.
Сравнительная характеристика себестоимости на 100 крупнейших предприятиях и остальных хозяйствах, руб. за 1 000 яиц
Таблица 26.
Характеристика основных показателей крупнейших предприятий по производству яиц
Таблица 27.
Характеристика крупнейших предприятий по производству яиц, 2006-2008 гг.
Таблица 28.
Таможенные пошлины на экспорт и импорт яиц
Таблица 29.
Динамика экспорт и импорта яиц в стоимостном выражении, млн. долл., 2004-2009 гг.
Таблица 30.
Динамика импорта яиц по стране происхождения, тыс. долл., 2004-2009 гг.
Таблица 31.
Структура импорта яиц по кодам ТН ВЭД в стоимостном и натуральном выражении, 2009 г.
Таблица 32.
Импорт яиц в Россию по стране происхождения в количественном и стоимостном выражении, 2009 г.
Таблица 33.
Динамика экспорта по стране назначения, тыс. долл., 2004-2009 гг.
Таблица 34.
Структура экспорта яиц по кодам ТН ВЭД в стоимостном и количественном выражении, 2009 г.
Таблица 35.
Структура экспорта по стране назначения в стоимостном и натуральном выражении, 2009 г.
Таблица 36.
Формирование ресурсов рынка яйца, 2000-2009, млн. штук
Таблица 37.
Динамика использование ресурсов рынка яиц, млн. шт., 2000-2009 гг.
Таблица 38.
Динамика розничных продаж яйца в стоимостном выражении по федеральным округам, тыс. руб., 2005-2009 гг.
Таблица 39.
Топ 30 регионов по объему продаж яиц в стоимостном выражении, тыс. руб., 2006-2009 гг.
Таблица 40.
Динамика потребления яиц на душу населения по федеральным округам РФ, 2001-2008, штук
Таблица 41.
Топ 30 регионов по объему потребления яиц на душу населения, 2000-2008, штук
Таблица 42.
30 регионов с наименьшим потреблением яиц на душу населения, 2000-2008, штук
Таблица 43.
Формирование потребления яиц на 1 человека в городской и сельской местности, 2007-2008, штук.
Таблица 44.
20 регионов с наибольшим потреблением яиц на душу населения, 2007-2008, штук
Таблица 45.
20 регионов с наименьшим потреблением яиц на душу населения, 2007-2008, штук
Таблица 46.
Динамика потребительских ценна яйцо по федеральным округам, руб. за десяток, 2009-2М 2010 гг.
Таблица 47.
Динамика потребительских цен на яйцо по регионам России, руб. за десяток, 2009-2М 2010 гг.
Таблица 48.
Динамика цен производителей на яйца, руб. за 1000 шт., 2009-1М 2010 гг.
Таблица П1.
Производство яиц по категориям хозяйств и по регионам РФ, млн. шт., 2008-2009 гг.
Таблица П2.
Потребление яиц на душу населения по субъектам РФ, 1990-2008, шт. на человека
Таблица П3.
Поголовье кур-несушек по регионам РФ, тыс. голов, 2010 год
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1.
Динамика мирового производства яиц, млрд. шт., 2000-2008 гг.
Диаграмма 2.
Динамика мирового производства яиц, млн. тонн, 2000-2008 гг.
Диаграмма 3.
Доли регионов мира в производстве яиц, 2008 г.
Диаграмма 4.
Доли стран в мировом производстве яйца, млрд. шт., 2008 г.
Диаграмма 5.
Сравнительная характеристика производства яиц в Китае и мире в динамике, млрд. шт., 2000-2008 гг.
Диаграмма 6.
Динамика мирового импорта яиц, млрд. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 7.
Доли стран-импортеров в общем объеме мирового импорта яиц в натуральном выражении, 2008 г., %
Диаграмма 8.
Динамика импорта яиц Германией, млн. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 9.
Структура импорта яиц Германией по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2008 г.
Диаграмма 10.
Динамика импорта яиц Нидерландами в стоимостном выражении, 2005-2008 гг.
Диаграмма 11.
Структура импорта яиц Нидерландами по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2008 г.
Диаграмма 12.
Динамика мирового экспорта яиц, млрд. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 13.
Доля крупнейших стран-экспортеров в общем объеме мирового экспорта яиц в стоимостном выражении
Диаграмма 14.
Динамика экспорта яиц Нидерландами, млн. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 15.
Структура нидерландского экспорта яиц в стоимостном выражении, 2008 г., %
Диаграмма 16.
Динамика экспорта яиц Германией, млн. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 17.
Структура экспорта Германией яиц в стоимостном выражении, 2008 г., в %
Диаграмма 18.
Динамика общего поголовья птицы в России, млн. голов, 1990-1М 2010 гг.
Диаграмма 19.
Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, 2003-2008 гг.
Диаграмма 20.
Доли регионов в поголовье кур-несушек по федеральным округам, 2010 г., в %
Диаграмма 21.
Доля кур-несушек в общем поголовье птицы по федеральным округам, 2010 г.
Диаграмма 22.
Доли регионов в общем поголовье кур-несушек, 2010 г.
Диаграмма 23.
Средняя годовая яйценоскость кур-несушек, шт., 2006-2008 гг.
Диаграмма 24.
Ввод в действие производственных мощностей за счет нового строительства, расширения и реконструкции птицефабрик яичного направления, тыс. кур-несушек, 2006-2008 гг.
Диаграмма 25.
Динамика производства яйца в России, 1990-2009 гг., млн. штук
Диаграмма 26.
Сезонность производства яиц в России, в процентах к январю, 2009 год
Диаграмма 27.
Доли категорий хозяйств в общем производств яйца, 2008-2009 гг.
Диаграмма 28.
Доли федеральных округов в производстве яиц, 2009, %
Диаграмма 29.
Доли регионов в производстве яиц, 2009, %
Диаграмма 30.
Динамика экспорта и импорта яиц, млн. долл., 2004-2009 гг.
Диаграмма 31.
Динамика импорта яиц, млн. долл., 2004-2009 гг.
Диаграмма 32.
Структура импорта яиц по кодам ТН ВЭД, тыс. шт., 2009 г.
Диаграмма 33.
Структура импорта яиц по стране происхождения в количественном выражении, 2009 г.
Диаграмма 34.
Структура импорта яиц по стране происхождения в количественном выражении, 2009 г.
Диаграмма 35.
Динамика российского экспорта яиц, млн. долл., 2004-2009 гг.
Диаграмма 36.
Структура импорта яиц в количественном выражении, 2009 г.
Диаграмма 37.
Структура экспорта по стране назначения в количественном выражении, 2009 г.
Диаграмма 38.
Структура экспорта по стране назначения в стоимостном выражении, 2009 г.
Диаграмма 39.
Динамика располагаемого ресурса на рынке яйца, млрд. шт., 2000-2009 гг.
Диаграмма 40.
Структура формирования рынка яйца, 2009 г.
Диаграмма 41.
Динамика доли импортной продукции на рынке яиц, 2000-2009 гг., %
Диаграмма 42.
Структура использования ресурсов яиц на российском рынке, 2009 г.
Диаграмма 43.
Динамика розничных продаж яйца в России, млрд. руб., 2005-2009 гг.
Диаграмма 44.
Структура розничных продаж яиц по виду упаковки
Диаграмма 45.
Доли федеральных округов в общем объеме продаж яйца, 2009 год
Диаграмма 46.
Динамика долей федеральных округов в объеме продаж яйца, 2006-2009 гг.
Диаграмма 47.
Доли крупнейших регионов в общем объеме продаж яйца в стоимостном выражении, 2009 г., %
Диаграмма 48.
Динамика розничных продаж яиц в натуральном выражении, млрд. шт., 1970-2008 гг.
Диаграмма 49.
Динамика потребления яиц в пересчете на душу населения, 1990-2008, шт.
Диаграмма 50.
Сравнительная характеристика потребления яиц в России и других странах, шт. на человека в год
Диаграмма 51.
Потребление яиц на душу населения по федеральным округам, 2008, шт.
Диаграмма 52.
Динамика потребления яиц в домашних хозяйствах разной категории, 1980-2008, штук
Диаграмма 53.
Стоимость яиц в среднем на 1 потребителя в месяц в городской и сельской местности, 2007-2008, руб.
Диаграмма 54.
Стоимость яиц в среднем на 1 потребителя в месяц в разрезе федеральных округов, 2007-2008, руб.
Диаграмма 55.
Среднегодовое потребление яиц на 1 потребителя в разрезе федеральных округов, 2007-2008, штук
Диаграмма 56.
Прогноз развития производства яиц в России, млрд. шт., 2010-2012 гг.
Диаграмма 57.
Прогноз развития розничных продаж яиц в России, млрд. шт., 2007-2012 гг.
СПИСОК ГРАФИКОВ
График 1.
Динамика производства яиц в Азии, Америке и Европе, млрд. шт., 2000-2008 гг.
График 2.
Динамика экспорта яиц Нидерландами, Германией и США, тыс. долл., 2005-2008 гг.
График 3.
Помесячная динамика производства яиц в России, млн. шт., 2006-1М 2010 гг.
График 4.
Динамика доли 100 крупнейших предприятий по производству яиц среди всех категорий хозяйств, 1996-2008, %
График 5.
Динамика импорта яиц из Нидерландов, Германии, США, тыс. долл., 2004-2009
График 6.
Динамика экспорта яиц в Казахстан и Монголию в стоимостном и натуральном выражении, 2004-2009 гг.
График 7.
Динамика производственного и личного потребления яиц, млн. шт., 1990-2009 гг.
График 8.
Динамика продажи яйца в крупнейших регионах России, тыс. руб., 2005-2009 гг.
График 9.
Динамика потребительских ценна яйцо по федеральным округам, руб. за десяток, 2005-2М 2010 гг.
График 10.
Динамика цен производителей на яйцо, рублей тыс. шт., 2006-1М 2010 гг.
СПИСОК КАРТОГРАММ
Картограмма 1.
Основные страны-импортеры яиц, 2008, в стоимостном выражении
Картограмма 2.
Основные страны-экспортеры яиц, 2008, в стоимостном выражении
Картограмма 3.
Крупнейшие страны-импортеры яиц в Россию в стоимостном выражении, 2008
Картограмма 4.
Крупнейшие страны-импортеры яиц в Россию в натуральном выражении, 2008
Картограмма 5.
Экспорт яиц из России по стране происхождения в стоимостном выражении, 2008
Картограмма 6.
Экспорт яиц из России по стране происхождения в натуральном выражении, 2008
СПИСОК СХЕМ
Схема 1.
Классификация яиц по видам птиц
Схема 2.
Риск птицеводческой отрасли при вступлении России в ВТО
Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка яиц в России. Яйца – один из немногих продуктов животноводства, по которому Россия может обеспечивать себя самостоятельно. Импорт колеблется в районе 1,2% от общего потребления, в основном ввозятся инкубационные яйца, как для несушек, так и для бройлеров.
По состоянию на 2013 год в отрасли функционировало 250 работающих хозяйств, на полную проектную мощность работают около двухсот, которые производят 3/4 всего яйца. То есть, не полностью загруженных мощностей вполне хватает для производства яйца в значительных объемах.
Производство яйца в РФ в 2013 году промышленными хозяйствами составило около 32,1 млрд. штук.
Исследование: Анализ рынка яиц в РФ, 2013-2014 гг., включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущего положения рынка и оценки его развития.
Известно, что Российский рынок куриных яиц характеризуется самообеспеченностью – импортная продукция свежих яиц в 2013 году отсутствует.
Объем производства яиц в России в 2013 году составил 41 286 млн. штук, снизившись на 1,8% по сравнению с 2012 годом. Объем и динамика производства яиц в России за 2013-2014 гг. представлены в полной версии исследования.
Для определения рыночной концентрации производителей яиц в исследовании рассмотрено 191 птицефабр…
1. Обзор рынка мяса и субпродуктов куриных в России
1.1. Общая информация по рынку
1) Характеристика российского рынка мяса и субпродуктов кур
2) Объем рынка
3) Емкость рынка
4) Насыщенность рынка
5) Классификация мяса и субпродуктов кур
6) Характеристика сырьевой базы, анализ состояния
7) Поголовье кур
8) Технология производства мяса и субпродуктов кур
9) Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
10) Оценка факторов, влияющих на рынок
1.2. Структура рынка
1) Структура рынка по ассортименту
2) Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
3) Структура рынка по отраслям потребления/типу потребителей
2. Анализ внешнеторговых поставок
2.1 Импорт
1) Объем и динамика импорта
2) Структура поставок импорта мяса и субпродуктов кур по регионам РФ
3) Российские компании-получатели импорта мяса и субпродуктов кур
2.2 Характеристика российского экспорта мяса и субпродуктов кур
2.3 Баланс экспорта/импорта (за период времени)
1) Объем и динамика экспорта
2) Страны-получатели российского экспорта мяса и субпродуктов кур
3) Регионы отправления российского экспорта мяса и субпродуктов кур
3. Анализ производства рынка мяса и субпродуктов куриных в России
1) Характеристика внутреннего производства мяса и субпродуктов кур
2) Объем и динамика производства субпродуктов ку…
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика и состав яиц 2.2. Классификация яиц 2.2.1. Классификация яиц по видам птиц 2.2.2. Классификация яиц в зависимости от способа и срока хранения 2.2.3. Требования к качеству яиц 2.2.4. Требования к маркировке, хранению и упаковке яиц 2.2.5. Классификация яичных продуктов
3. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ 3.1. Мировое производство яиц 3.1.1. Объем и динамика производства яиц 3.1.2. Структура производства яиц по видам 3.1.3. Географическая структура производства 3.2. Мировой импорт яиц 3.2.1. Динамика и объем мирового импорта яиц 3.2.2. География импорта яиц Импорт яиц Германией Импорт яиц Нидерландами 3.3. Мировой экспорт яиц 3.3.1. Динамика экспорта яиц 3.3.2. География мирового экспорта яиц Экспорт яиц из Нидерландов Экспорт яиц из США Экспорт яиц из Германии
4. ПОГОЛОВЬЕ КУР-НЕСУШЕК В РОССИИ 4.1. Общее поголовье птицы в России 4.2. Поголовье птицы по категориям хозяйств 4.3. География поголовья кур-несушек 4.3.1. Поголовье кур-несушек по федеральным округам 4.3.2. Поголовье кур-несушек по регионам РФ 4.4. Продуктивность кур-несушек 4.5. Ввод в действие новых птицефабрик яичного направления 4.6. Основные риски птицеводческ…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
