Анализ рынка колбасных изделий в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 24400 15803)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  По оценкам BusinesStat, продажи колбасных изделий в Крыму в 2010-2013 гг демонстрировали ежегодную положительную динамику. В 2013 г в регионе было продано 31,3 тыс т колбасных изделий, что почти на 10% выше показателя 2010 г. Однако в 2014 г продажи продукции в регионе резко снизились – на 18,3% по сравнению с 2013 г, что связано с изменением статуса республики и включением ее в состав РФ. Предложение колбасных изделий в Крыму в значительной степени зависело от поставок готовой продукции и сырья для ее производства из Украины. Вступление республики в состав России привело к резкому изменению условий торговли в регионами Украины. При этом каналы регулярных поставок товара из России в необходимом объеме в 2014 г не были сформированы. Все это привело к удорожанию и дефициту колбасных изделий в Крыму.

   

  В структуре продаж колбасных изделий в Крыму преобладают прочие колбасные изделия, что обусловлено широким ассортиментом продукции в этой категории. Среди остальных видов колбасных изделий в 2014 г на вареные колбасы приходилось 34% от общего объема продаж, на сосиски – 12%, а на сардельки – 4%.

   

  По нашим прогнозам, снижение продаж колбасных изделий в Крыму в 2014 г сменится ростом на 3,1-4,6% ежегодно в 2015-2019 гг вследствие постепенного налаживания регулярных торговых связей производителей и продавцов республики Крым с поставщиками из других регионов России. При этом импорт колбасных изделий из Украины будет сокращаться.

   

  «Анализ рынка колбасных изделий в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

   Экономическая ситуация в Крыму

   

   Производство и производители колбасных изделий

   

   Продажи и цены колбасных изделий

   

   Баланс спроса, предложения, складских запасов колбасных изделий

   

   Численность потребителей и потребление колбасных изделий

   

   Экспорт и импорт колбасных изделий

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка колбасных изделий, а также обзоры рынков СНГ, ЕС, России и других стран мира.

   

  В обзоре рынка Крыма приведена общая информация в целом по полуострову Крым так и по отдельным регионам Крыма: республике Крым и городу федерального подчинения Севастополю.

   

  В обзоре представлена информация по крупнейшим производителям колбасных изделий Крыма.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

   Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по республике Крым

   

   Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по г. Севастополю

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ

   

   Государственная служба статистики Украины

   

   Министерство экономического развития РФ

   

   Федеральная таможенная служба РФ

   

   Федеральная налоговая служба РФ

   

   Министерство экономического развития республики Крым

   

   Министерство курортов и туризма республики Крым

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

   Аудит розничной торговли колбасными изделиями

   

   Опрос экспертов рынка пищевой промышленности

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КРЫМА

   

  Базовые параметры экономики Крыма

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Натуральный объем продаж

   

  Стоимостный объем продаж

   

  Средняя цена

   

  Численность покупателей и объем покупок

   

  Соотношение цены колбасных изделий и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

   

  Сопоставление параметров продаж Крыма и России

   

  ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Сопоставление параметров производства Крыма и России

   

  ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Баланс экспорта и импорта

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 66 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Реальный ВРП, Крым, 2010-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВРП по субъектам республики Крым, 2010-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Крым, 2010-2019 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, Крым, 2010-2019 гг (млн долл)

   

  Таблица 5. Уровень инфляции, Крым, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 6. Численность постоянного населения и туристов, Крым, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 7. Численность населения по субъектам республики Крым, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Крым, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Предложение колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 10. Прогноз предложения колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 13. Спрос на колбасные изделия, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 14. Прогноз спроса на колбасные изделия, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 15. Продажи и экспорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения колбасных изделий с учетом складских запасов, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения колбасных изделий с учетом складских запасов, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 19. Продажи колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 20. Прогноз продаж колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 21. Продажи по видам колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж по видам колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 23. Продажи колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 25. Продажи колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 26. Прогноз продаж колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 27. Продажи по видам колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 28. Прогноз продаж по видам колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 29. Продажи колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 30. Прогноз продаж колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 31. Средняя цена колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 32. Прогноз средней цены колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 33. Средняя цена по видам колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 34. Прогноз средней цены по видам колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 35. Средняя цена колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 36. Прогноз средней цены колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 37. Численность покупателей колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 38. Прогноз численности покупателей колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 39. Доля покупателей колбасных изделий от населения Крыма, 2010-2014 гг (тыс чел; %)

   

  Таблица 40. Прогноз доли покупателей колбасных изделий от населения Крыма, 2015-2019 гг (тыс чел; %)

   

  Таблица 41. Объем покупки и средние затраты на колбасные изделия, Крым, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 42. Прогноз объема покупки и средних затрат на колбасные изделия, Крым, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 43. Соотношение средней цены колбасных изделий и инфляции, Крым, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 44. Прогноз соотношения средней цены колбасных изделий и инфляции, Крым, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 45. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 46. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 47. Сопоставление объема продаж колбасных изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 48. Сопоставление объема продаж колбасных изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 49. Производство колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 50. Прогноз производства колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 51. Сопоставление объема производства колбасных изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел)

   

  Таблица 52. Сопоставление объема производства колбасных изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел)

   

  Таблица 53. Баланс экспорта и импорта колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 54. Прогноз баланса экспорта и импорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 55. Экспорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 56. Прогноз экспорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 57. Экспорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 58. Прогноз экспорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 59. Цена экспорта колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 60. Прогноз цены экспорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 61. Импорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 62. Прогноз импорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 63. Импорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 64. Прогноз импорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 65. Цена импорта колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 66. Прогноз цены импорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

• Рынок крупнокусковых колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Характеристика колбасных изделий
  
  2.2. Способы классификации колбасных изделий
  
  Классификация колбасных изделий по ОКП
  
  Классификация колбасных изделий по ОКПД
  
  Классификация колбасных изделий по ТН ВЭД
  
  2.3. Требования к качеству и хранению колбасных изделий
  
  3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  
  3.1. Динамика объема рынка колбасных изделий
  
  3.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий
  
  3.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий
  
  3.4. Потребление колбасных изделий на душу населения
  
  4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА
  
  4.1. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по год…
• Анализ мясной отрасли в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  По данным BusinesStat, в 2010-2014 гг предложение мяса в Крыму составляло в среднем 143,1 тыс т. В структуре предложения наибольшая доля принадлежит производству. В 2010-2014 гг объем производства продукции составлял в среднем 92,2 тыс т, т.е. 64,4% от предложения. Заметная доля в объеме предложения приходится на продукцию, ввезенную из других регионов России, и импорт из-за рубежа – в среднем 28,4% совокупного предложения. В 2014 г в структуре предложения произошли значительные изменения: после перехода полуострова под юрисдикцию РФ украинская продукция де-факто стала считаться импортной, а поскольку поставки в Крым из Украины не прекратились, величина импорта значительно увеличилась по сравнению с 2013 г. В то же время в Крым более активно, чем в предыдущие годы, начала поставляться российская продукция. Наибольшая доля в структуре продаж приходится на мясо птицы – 54,6% совокупного объема по итогам 2014 г. Популярность данной мясной продукции вызвана более низким уровнем цен по сравнению с ценами на остальные виды мяса. На втором месте по объему продаж в 2014 г находится свинина с долей 26,1%. Продажи говядины и телятины составляли 17,4% от общего объема продаж мяса в Крыму. «Анализ мясной отрасли в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включае…
• Рынок колбас и колбасных изделий: прогноз до 2017 год
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ, РИСУНКОВ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России Численность населения Крупнейшие города Уровень жизни населения Экономическая активность 1.2. Экономическая ситуация Динамика развития экономики Стабильность государственного бюджета 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал Россия в целом Регионы 1.6. Положение России в мире Доля РФ в мировом населении 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика колбасных изделий 2.2. Историческая справка 2.3. Способы классификации колбасных изделий По типу обработки и составу сырья По ОКП По ОКПД По ТН ВЭД 2.4. Требования к качеству и хранению 3. МИРОВОЙ РЫНОК КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Экспорт Динамика по годам Объемы по странам Структура по странам 3.2. Импорт Динамика по годам Объемы по странам Структура по странам 3.3. Потребление мяса и мясопродуктов Китай США Россия 3.4. Потребление на душу населения по странам 4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 4.1. Динамика объема рынка 4.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий 4.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий 4.4. Потребление колбасных изделий на душу населения 5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ …
• Анализ рынка свинины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ СВИНИНЫ И СВИНЫХ СУБПРОДУКТОВ
  Свинина
  Свиные субпродукты
  ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВИНИНЫ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  СЕКТОРА РЫНКА СВИНИНЫ
  Промышленная переработка
  Общественное питание
  Розничные продажи
  ПОКУПКА СВИНИНЫ
  РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СВИНИНЫ
  Соотношение розничной цены и инфляции
  ОБЪЕМ И ЕМКОСТЬ РЫНКА СВИНИНЫ
  ПОТРЕБЛЕНИЕ СВИНИНЫ
  Численность потребителей
  Доля потребителей от населения
  Уровень потребления и средние затраты на покупку
  ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
  Натуральный объем производства
  Цена производства свинины
  Рейтинг предприятий
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВИНИНЫ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции отрасли
  Трудовые ресурсы отрасли
  ЭКОНО…
• Анализ мирового рынка яблок в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ЯБЛОК ПРОДАЖИ ЯБЛОК Баланс внешней и внутренней торговли яблоками ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОК Посевные площади Урожайность яблок Валовой сбор яблок ИМПОРТ ЯБЛОК Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ ЯБЛОК Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта