Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
За 2006-2010 гг валовой сбор моркови в мире вырос на 9%: с 26 до 29 млн т. Наибольший ежегодный прирост валового сбора относительно предыдущих лет отмечался в 2009 г – на 4%. Снижение производства моркови в мире относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2007 г – на 1%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы моркови в мире собирались в Китае. Доля Китая в общем объеме валового сбора моркови в мире колебалась от 33% в 2006 г до 35% в 2007 г. Несмотря на лидерство Китая по производству моркови, в среднедушевом расчете объем производства моркови в Китае невелик.
В 2006-2010 гг продажи моркови в мире увеличились на 11%: с 24 до 27 млн т. В 2010 г почти каждая третья покупка моркови в мире была совершена в Китае (около 9 млн т). В России было продано около 6% всей моркови в мире, а в США – около 5%. По прогнозам BusinesStat, в 2011-2015 гг продажи моркови в мире будут расти в среднем на 3% в год. В 2015 г объем продаж моркови в мире превысит 30 млн т.
Увеличение продаж моркови в мире в первую очередь обусловлено стабильным ростом населения, что в конечном итоге ведет к увеличению производства данного продукта, вслед за растущим спросом. В корнеплодах моркови содержатся фитоен, каротины, ликопин и фитофлуен, а также в небольшом количестве аскорбиновая и пантотеновая кислота, антицианидины, флавоноиды, эфирные масла, лизин, умбрелифсрон, орнитин и другие важные для организма вещества, кроме того морковь считается диетическим продуктом. Морковь употребляют в пищу в сыром и вареном виде, консервируют, сушат, добавляют во многие кулинарные блюда. Морковный сок используют для детского питания, а также как лечебное средство против малокровия и гипертонии. Эфирное масло, содержащееся в семенах, применяют при производстве ликеров и косметических средств. Морковь – ценнейший корм для всех видов животных, особенно племенного скота, молодняка и птицы.
«Анализ мирового рынка моркови в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
• Общая оценка текущей экономической ситуации в мире
• Площадь и продуктивность посевов моркови
• Численность населения и продажи моркови на душу населения
• Объем внешней и внутренней торговли морковью
• Объем валового сбора, импорта и экспорта
• Цена импорта, экспорта моркови
• Цена производства и средняя розничная цена моркови за 2010 г
• Объем продаж, доля внутренней и внешней торговли
BusinesStat регулярно проводит анализ рынка моркови по всем странам мира, включая Россию.
В экспорте и импорте учтена только продовольственная морковь свежая или охлажденная.
В отчете приводятся текущие данные по валовому сбору, посевным площадям и продуктивности моркови по 124 странам мира, объемам импорта для 162 стран и объемам экспорта для 125 стран.
Отдельно приводится прогноз для стран мира, лидирующих по объемам производства и экспорта моркови и по объемам импорта: Австралия, Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Германия, Израиль, Индия, Индонезия, Испания, Италия, Канада, Китай, Колумбия, Марокко, Мексика, Нидерланды, Польша, Республика Корея, Российская Федерация, Соединенные Штаты Америки, Турция, Узбекистан, Украина, Франция, Япония.
Данные страны именуются в отчете лидерами рынка моркови.
Наряду с обзором мирового рынка можно приобрести отдельный отчет по России, где данные детализированы по регионам страны.
При подготовке отчета использована официальная статистика:
• United Nations Statistics Division
• Commodity Trade Statistics
• Eurostat
• National Agencies and Compendia
• Index Mundi
• Industrial Commodity Statistics
• International Trade Centre
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Organization for Economic Co-operation and Development
• Международный валютный фонд
Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:
• Аудит оптовой торговли морковью
• Аудит розничной торговли морковью
• Опрос экспертов рынка моркови
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ МОРКОВИ
ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРКОВИ В МИРЕ
ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД МОРКОВЬЮ
ПРОДУКТИВНОСТЬ МОРКОВИ
ПРОДАЖИ МОРКОВИ
ПРОДАЖИ МОРКОВИ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО МОРКОВИ
СТРУКТУРА ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ
ВНЕШНЯЯ И ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ МОРКОВЬЮ
ИМПОРТ МОРКОВИ
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКСПОРТ МОРКОВИ
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2006-2010 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2006-2010 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2011-2015 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США)
Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2006-2010 гг (% к предыдущему году)
Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 13. Среднемесячная температура воздуха в ряде странах мира (°C)
Таблица 14. Посевные площади под морковью, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 15. Прогноз посевных площадей под морковью, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 16. Посевные площади под морковью по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс га)
Таблица 17. Посевные площади под морковью по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 18. Прогноз посевных площадей под морковью по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 19. Продуктивность моркови, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 20. Прогноз продуктивности моркови, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 21. Продуктивность моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (т / га)
Таблица 22. Продуктивность моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 23. Прогноз продуктивности моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 24. Продажи моркови, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 25. Прогноз продаж моркови, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 26. Продажи моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 27. Прогноз продаж моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 29. Прогноз продаж моркови на душу населения, Мир, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 30. Продажи моркови на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 31. Прогноз продаж моркови на душу населения по странам-лидерам рынка мира, Мир, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 28. Продажи моркови на душу населения, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 32. Производство моркови, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 33. Прогноз производства моркови, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 34. Производство моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 35. Производство моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 36. Прогноз производства моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Рисунок 1. Структура цены
Таблица 37. Цена производства моркови по странам, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 38. Цена производства моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 39. Розничная цена моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 40. Розничная цена моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 41. Сравнительная характеристика цен на морковь по странам-лидерам рынка, Мир, 2010 г (долл за кг)
Таблица 42. Объем внешней и внутренней торговли морковью, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 43. Прогноз объема внешней и внутренней торговли морковью, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 44. Доля внутренней и внешней торговли в объеме продаж моркови, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 45. Прогноз доли внутренней и внешней торговли в объеме продаж морковью, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 46. Доля внутренней торговли в объеме продаж моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 47. Прогноз доля внутренней торговли в объеме продаж моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 48. Импорт моркови, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 49. Прогноз импорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 50. Импорт моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 51. Импорт моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз импорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз импорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 55. Импорт моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл)
Таблица 56. Импорт моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 57. Прогноз импорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 53. Импорт моркови, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл)
Таблица 58. Цена импорта моркови, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 59. Прогноз цены импорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 60. Цена импорта моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 61. Цена импорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 62. Прогноз цены импорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 63. Экспорт моркови, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 64. Прогноз экспорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 65. Экспорт моркови по странам мира, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 66. Экспорт моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 67. Прогноз экспорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 69. Прогноз экспорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 68. Экспорт моркови, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл)
Таблица 70. Экспорт моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл)
Таблица 71. Экспорт моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 72. Прогноз экспорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 73. Цена экспорта моркови, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 74. Прогноз цены экспорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 75. Цена экспорта моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 76. Цена экспорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 77. Прогноз цены экспорта моркови по странам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ СТРАН СНГ СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ Итоги создания Таможенного союза Перспективы экономики в странах СНГ КЛАССИФИКАЦИЯ ЯБЛОК ПРОДАЖИ ЯБЛОК Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОК Посевные площади Урожайность яблок Валовой сбор яблок ИМПОРТ ЯБЛОК Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ ЯБЛОК Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
По оценкам BusinesStat, в 2011-2015 гг натуральный объём продаж замороженных овощей и фруктов в России вырос на 7,3%: с 289,5 до 310,7 тыс т. Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2015 г – на 6,9%. Продажи в 2015 г упали на фоне общего сокращения спроса со стороны потребителей разных секторов. При этом спад розничных продаж произошел на фоне резкого увеличения розничной цены, вследствие сокращения импортных поставок, девальвации рубля и высокой инфляции в стране. Сокращение закупок замороженных овощей и фруктов для секторов общественного питания и промышленной переработки произошло из-за общего падения платежеспособного спроса в стране. На фоне кризисных явлений спрос на продукты переработки овощей и фруктов заметно снизился. Кроме того, стремясь к экономии, население стало реже посещать заведения общественного питания и сокращать средний чек в кафе и ресторанах. Ожидается, что в 2016 г продажи снизятся на 2,8% к уровню 2015 г. В 2017-2020 гг показатель будет расти на 1,7-3,4% в год и достигнет к концу периода 334,0 тыс т. Российский рынок замороженных овощей и фруктов является импортозависимым. Даже продукцию отечественных компаний можно называть российской лишь условно, поскольку изготовлена она в основном из импортного сырья, которое в Ро…
Российский рынок замороженных фруктов и овощей является импортозависимым: доля импортных поставок в структуре предложения в 2008-2012 гг колебалась от 74% в 2010 г до 64% в 2012 г, а доля внутреннего производства за аналогичный период времени находилась в диапазоне от 9% в 2010 г до 14% в 2012 г. Впрочем, продукцию отечественных компаний можно называть российской лишь условно, поскольку изготовлена она в основном из импортного сырья, которое в России просто расфасовывают. Поэтому по факту доля импорта на данном рынке значительно выше. В 2008-2012 гг натуральный объём продаж замороженных фруктов и овощей в стране вырос на 20%: с 244 до 294 тыс т. В 2009 г наблюдалось сокращение продаж продукции на 5% относительно 2008 г. В кризис, в условиях стагнации доходов, многие люди отказывались от приобретения товаров не первой необходимости. Кроме того в розничной торговле произошло снижение спроса на замороженные фрукты и овощи верхних ценовых сегментов и его смещение в сторону более дешевой продукции. В 2010-2012 гг продажи замороженных овощей и фруктов демонстрировали рост: по итогам 2012 г они на 27% превысили уровень 2009 г. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг натуральные продажи замороженных фруктов и овощей будут продолжать расти в среднем на 7% ежегодно. В 2017 г они составят 41…
Главными целями исследования являются
1. Оценка среды и деловой активности на основе анализа бизнес-
процессов, происходящих на рынке замороженных овощей и фруктов в России.
Охватываемый период составляет 2005-2009гг.
2. Выявление тенденций развития российского рынка замороженных
овощей и фруктов, определение целесообразности и возможности выхода
инвесторов на него в условиях турбулентной рыночной среды.
Основные тенденции и прогнозы развития рынка замороженных мясных
овощей и фруктов в России рассмотрены на ближайшую перспективу.
Использованные источники информации
1. Статистические показатели Федеральной службы государственной
статистики (Росстата), оценки Министерства экономического развития РФ,
Министерства промышленности и торговли РФ, данные Федеральной таможенной
службы РФ.
2. Информационные материалы компаний-производителей, отраслевые и
экспертные оценки СМИ, информационных агентств.
3. Собственный информационный ресурс и обширная база данных
предприятий ИА «Крединформ
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
