Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Цель исследования: Цель данного исследования – анализ текущей ситуации на Российском рынке соусов.
Задачи исследования: • Описание макроэкономической ситуации на Рынке • Выделение основных сегментов Рынка • Определение основных количественных характеристик Рынка • Описание структуры Рынка • Выявление основных игроков на Рынке • Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
Выдержки из исследования: Уровень среднедушевого потребления кетчупа и майонеза в России остается одним из самых высоких в мире. Однако за последние несколько лет рынок соусов в России претерпел значительные изменения. Помимо традиционных для российского потребителя кетчупов, усилились позиции других видов соусов: заправок для салатов, соусов для спагетти и других блюд, первооткрывателями которых стали в основном крупные мультинациональные компании.
Отметим, что среди участников рынка соусов нет единодушия относительно того, что включать в данный рынок. Некоторые под рынком соусов подразумевают исключительно готовые соусы, не включая сегмент кетчупов или майонезов. В настоящем исследовании будут рассмотрены сегмент готовых соусов (холодные соусы, горячие соусы, заправки для салата) и сегмент кетчупов. При анализе потребителей выявлены следующие тенденции…
1 Содержание 2 Введение 5 3 Методологическая часть 6 3.1 Описание типа исследования 6 3.2 Объект исследования 6 3.3 Цели и задачи исследования 6 3.4 География исследования 6 3.5 Время проведения исследования 6 3.6 Методы сбора данных 6 4 Макроэкономические показатели 8 4.1 Общая экономическая ситуация 8 4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 8 4.1.2 Промышленное производство 10 4.1.3 Уровень инфляции 11 4.1.4 Уровень доходов населения 12 5 Описание отрасли 14 5.1 Описание рынка специй и приправ 14 5.2 Сегментация на рынке специй и приправ 14 5.2.1 Ситуация на рынке специй и приправ 16 5.2.2 Уровень конкуренции на рынке специй и приправ 17 5.2.3 Основные тенденции на рынке специй и приправ 17 5.3 Описание смежных рынков 17 5.3.1 Майонез 18 5.3.2 Соевые соусы 20 6 Сегментация рынка 21 6.1 Определение продукции 21 6.2 Сегментирование Продукции по основным наименованиям 22 6.4 Сегментирование Продукции по технологии производства или потребления 24 6.5 Сегментирование Продукции по видам упаковки 25 6.6 Ценовое сегментирование Продукции 26 6.7 Тенденции различных сегментах Продукции 25 7 Основные количественные характеристики Рынка 27 7.1 Объем и темпы роста Рынка соусов 27 7.2 Объем Рынка в денежном выражении 28 7.3 Влияние сезонности на Рынок 28 Сбытовая структура Рынка 30 8 8.1 Цепочка движения товара 30 8.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 31 8.2.1 Производители Продукции 31 8.2.2 Розничный сектор 31 8.2.3 Основные форматы розничной торговли 31 Объемы импорта и экспорта 34 9 9.1 Общий объем импорта и экспорта на рынке 34 9.2 Импорт продукции 35 9.2.1 Объемы импорта 35 9.2.2 Основные страны-импортеры 35 9.3 Экспорт продукции 36 9.4 Соотношение импорта и экспорта 37 10 Конкурентный анализ 38 10.1 Основные параметры конкуренции 38 10.2 Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний 38 10.2.1 Профиль Компании Балтимор 38 10.2.2 Профиль Компании Heinz-Петросоюз 39 10.2.3 Профиль компании Unilever 40 10.3 Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам 42 10.4 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 43 10.4.1. Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими компаниями розничного сектора 48 Анализ потребителей 50 11 11.1 Описание потребителей 50 11.2 Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов 50 11.3 Структура потребления Продукции или Услуги по видам и брендам Продукции 51 11.3.1 Структура потребления по видам кетчупов 52 11.3.2 Структура потребления по брендам кетчупов 52 11.4 Частота приобретения кетчупов 54 11.5 Критерии выбора кетчупа 54 11.6 Места покупок 55 11.7 Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции или Услуги 56 11.8 Основные тенденции в потребительском сегменте 56 Обобщающие выводы по отчету 57 12 12.1 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 57 12.2 Факторы сдерживающие развитие Рынка 57 12.3 STEP–анализ факторов, влияющих на Рынок 58 12.4 Анализ рисков на рынке 58 12.5 Влияние кризиса на рынок 59 12.5.1 Докризисный период 59 12.5.2 Влияние кризиса 59 12.5.3 Ситуация на рынке 60 12.6 Прогнозы развития рынка соусной группы 60 Общие выводы по отчету 61
Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2004 – I кв. 2010 гг., млрд. руб. Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2008 - 2009 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2010 (прогноз) гг., % Диаграмма 4. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб. Диаграмма 5. Объемы и темпы роста рынка маойнеза в натуральном выражении 2005-2010гг. тыс.тонн, % Диаграмма 6. Сегментирование по технологии производства, % Диаграмма 7. Ценовое сегментирование рынка соусов, 2009 г , % Диаграмма 8. Российское производство кетчупов первое полугодие 2009г. – первое полугодие 2010 гг. Диаграмма 9. Общий объем экспорта на рынке, 2009г. Диаграмма 10. Предпочтения потребителей по видам кетчупа, % от числа опрошенных Диаграмма 11. Знание и предпочтения потребителей по маркам кетчупов Диаграмма 12. Частота покупки кетчупа, % от числа респондентов Диаграмма 13. Критерии выбора кетчупа Таблица 1. Крупнейшие производители соевых соусов Таблица 2. Объем рынка соусов и кетчупов натуральном выражении, 2009, тыс.тонн Таблица 3. Характеристика организованных форм торговли продовольственными товарами Таблица 4. Общий объем импорта на рынке, 2009г. Таблица 5. Основные страны-импортеры соусов в натуральном и стоимостном выражении Таблица 6. Страна – производитель импорта продукции в натуральном и стоимостном выражении, 2009 г. Таблица 7. Страна - экспортер продукции в натуральном и стоимостном выражении, 2009 г. Таблица 8. Страна - производитель экспорта продукции в натуральном и стоимостном выражении, 2009 г. Таблица 9. Соотношение импорта и экспорта продукции в натуральном и стоимостном выражении, 2009 г. Таблица 10. Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам Таблица 11. Сравнительная характеристика основных игроков розничного сектора Таблица 12. Распределение населения по величине среднедушевых денежных доходов, 2005-2009гг., % Таблица 13. STEP-анализ российского рынка соусов Таблица 14. Возможные риски, связанные с Рынком Схема 1. Схема движения товара
1. Методологические комментарии к исследованию 4 2. Обзор рынка поваренной соли в ОАЭ, 2011-2012гг. 6 2.1. Основные характеристики анализируемого рынка 6 2.2. Объем рынка поваренной соли в 2011 г. 8 2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития 12 2.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 13 3. Емкость рынка поваренной соли ОАЭ в 2011 г. 14 4. Структура рынка поваренной соли в ОАЭ. Анализ перспективных сегментов 14 5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители и дистрибьюторы в ОАЭ 16 5.1. Насыщенность рынка 16 5.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 17 5.3. Основные дистрибьюторские компании и их доли на рынке 18 6. Анализ потребления поваренной соли в ОАЭ 19 6.1. Оценка объема и структуры потребления 19 6.2. Анализ факторов спроса 21 7. Рекомендации и выводы по исследованию 22 7.1. Барьеры входа в отрасль и риски на рынке 22 7.2. Ключевые факторы успеха игроков на рынке 26 7.3. Выводы по исследованию 27
Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка специй и пряностей.
Задачи исследования
Проанализировать объем и структуру рынка специй и пряностей;
Проанализировать динамику экспорта и импорта специй и пряностей;
Составить рейтинги основных игроков российского рынка специй и пряностей;
Выявить тенденции и перспективы российского рынка специй и пряностей. Методы исследования
Сбор и анализ первичной информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
2. Обзор рынка горчицы, горчичного порошка и горчичного масла в РФ, 2012-2013 гг. 2.1. Основные характеристики анализируемого рынка 2.2. Объем, емкость и структура российского рынка по сегментам (горчица, горчичный порошок, горчичное масло), в динамике: 2012-2013 гг. Анализ перспективных сегментов рынка. 2.2.1. Структура по производителям 2.2.2. Структура по отраслям потребления/типу потребителей 2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
3. Анализ производства горчицы, горчичного порошка и горчичного масла в РФ, 2012-2013 гг. 3.1. Рыночная концентрация 3.2. Крупнейшие российские производители (ТОП-10): объем производства и доля на рынке 3.3. Профили основных игроков
4. Анализ потребителей горчицы, горчичного порошка и горчичного масла в РФ, 2012-2013 гг. 4.1. Насыщенность рынка 4.2. Оценка объема и структуры потребления по сегментам (горчица, горчичный порошок, горчичное масло), в динамике: 2012-2013 гг. 4.3. Рейтинг основных потребителей (ТОП-10) 4.4. Анализ факторов спроса
5. Рекомендации и выводы по исследованию 5.1. Барьеры входа в отрасль 5.2. Сдерживающие…
1 Обзор рынка пектинов в России, 2012-2013 гг. 1.1 Общая характеристика продукции. Виды пектинов. Применение пектинов. Сырье для производства. 1.2 Объем и динамика рынка пектинов 2012-2013 гг. 1.3 Емкость рынка пектинов 1.4 Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 1.5 Оценка факторов, влияющих на рынок 2 Структура рынка пектинов, 2012-2013 гг. 2.1 по виду пектинов 2.2 по производителям 2.3 по отраслям потребления 3 Конкурентный анализ на рынке на рынке пектина в России, 2012-2013 гг. 3.1 Насыщенность рынка, уровень конкуренции в России 3.2 Зарубежные производители пектина, присутствующие на рынке (профили компаний, доли на рынке) 3.3 Структура поставок по странам и компаниям-производителям, 2012-2013 гг. (Приложением к разделу является детальная информация по импортным поставкам пектинов на российский рынок) 3.4 Характеристика импортируемой продукции 3.4.1 Cargill 3.4.2 CP Kelco 3.4.3 Herbstreith & Fox 3.4.4 Yantai Andre Pectin 3.4.5 Danisco 3.4.6 Ceamsa 3.4.7 Pektowin 3.4.8 др. 3.5 Российские дистрибьюторы (профили компаний, доля на рынке) 4 Ценовой анализ на рынке пектина, 2012-2013 гг. 5 Потребление пектина в России, 2012-2013 гг. 5.1 Объем и динамика потребления пектина в России 5.2 Сегментация потребления: 5.2.1 по отраслям применения 5.2.2 по в…
1 Обзор рынка строительства гидротехнических сооружений в СПБ и ЛО
1.1 Общая характеристика рынка
1.2 Объем рынка. Прогноз спроса на подводно-технические услуги
1.3 Емкость рынка ( в стоимостном выражении)
1.4 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
1.5 Оценка факторов, влияющих на рынке
2 Перечень гидротехнических сооружений, построенных за последние 10 лет в Спб и ЛО:
2.1 Название и месторасположение объекта
2.2 Компания-строитель объекта
2.3 Объемы инвестиций в построенные объекты
2.4 Объемы инвестиций в ремонт и реконструкцию построенных объектов их владельцы:
a. ТГК-1
b. Водоканал
c. Росморпорт
d. Газпром
e. Дирекция транспортной политики
f. другие
3 Объемы инвестиций в гидротехническое строительство по России за последние 3 года
4 Планы по строительству гидротехнических сооружений на ближайшие 5-10 лет (перечень объектов) в Спб и ЛО
5 Конкуренция на рынке подводно-технических услуг в Спб и ЛО: основные игроки и доля на рынке. Тенденции и перспективы
6 Выводы/рекомендации по исследованию
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
