Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Маркетинговое исследование рынка яиц представляет комплексный анализ российского и мирового рынка яиц.
В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка яиц, динамике и географии мирового импорта и экспорта.
Анализ российского рынка яиц представляет анализ продаж, производства, а также данные по импорту и экспорту яиц. В отчете представлен расчет баланса рынка яиц и его использования. Отдельной главой представлено потребление яиц, в том числе населением.
В исследовании рынка яиц представлены последние тенденции развития российского рынка яиц и два сценария прогноза продаж и производства яиц на 2010-2012 гг.
ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Анализ мирового рынка яиц
• мировое производство яиц;
• мировой импорт яиц;
• мировой экспорт яиц.
Анализ российской отрасли разведения кур-несушек.
Анализ российского производства яиц:
• динамика производства;
• структура производства яиц по категориям хозяйств;
• география производства яиц;
• динамика производства яиц на крупнейших предприятиях;
Оценить импорт яиц:
• общая динамика импорта в стоимостном и натуральном выражении;
• география импорта яиц в стоимостном и натуральном выражении;
Определить экспорт яиц:
• общая динамика экспорта яиц;
• основные страны партнеры по экспорту яиц;
Определить баланс рынка яиц:
• Формирование ресурсов рынка яиц;
• Использование ресурсов рынка яиц;
Провести анализ потребления яиц.
Изучить цены на яйца (потребительские цены, цены производителей).
Представить прогноз развития российского рынка яиц (производство и продажи) до 2012 г.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
В последние годы наблюдается постепенный рост производства яйца, однако коридор этого роста составляет всего 2-2,8%. Ведущим производителем яиц в мире является Китай.
Основным импортером яиц в мире является Германия. Доля Германии в общем объеме импорта яиц составляет 23,1%;
По итогам 2009 г. объем производства яиц в России увеличился на 3,4%. Это максимальный показатель роста производства за последние 20 лет.
На долю 100 крупнейших производителей приходится 66,5% реализации яиц в натуральном выражении.
Среди регионов России максимальное потребление яиц наблюдается в Краснодарском крае и г. Санкт-Петербург.
Почти 10% всего объема розничных продаж яиц и яйцепродуктов в России приходится на Москву.
Таблица 2.
Динамика мирового производства яиц по регионам мира, млрд. шт., 2000-2008 гг.
Таблица 3.
Динамика производства яиц в странах с годовым выпуском более 1 млрд. штук в год, 2000-2008 гг.
Таблица 4.
Динамика импорта яиц в стоимостном выражении по странам мира, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 5.
Динамика структуры импорта яиц Германией, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 6.
Динамика структуры импорта яиц Нидерландами, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 7.
Динамика экспорта яиц крупнейшими странами, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 8.
Динамика экспорта яиц Нидерландами, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 9.
Динамика экспорта яиц Германией, тыс. долл., 2005-2008 гг.
Таблица 10.
Динамика поголовья птицы по категориям хозяйств, 2003-2008, млн. голов
Таблица 11.
Распределение поголовья кур-несушек по федеральным округам, 2010 г., тыс. шт.
Таблица 12.
Поголовье кур-несушек по регионам РФ, 2010 год
Таблица 13.
20 регионов с максимальной долей кур-несушек в общем поголовье птицы, 2010 г., тыс. шт.
Таблица 14.
Средняя годовая яйценоскость одной курицы-несушки в сельскохозяйственных организациях, шт., 2005-2008 гг.
Таблица 15.
Производство яиц по категориям хозяйств, млрд. шт., 2008-2009 гг.
Таблица 16.
Топ-30 регионов по доле сельскохозяйственных организаций в производстве яиц, 2008-2009 гг., в %
Таблица 17.
Топ-30 регионов по доле хозяйств населения в производстве яиц, 2008-2009 гг., %
Таблица 18.
Производство яиц по федеральным округам, млн. шт., 2008-2009 гг.
Таблица 19.
Топ 30 регионов по производству яйца, млн. шт., 2008-2009 гг.
Таблица 20.
Производство яиц на душу населения по регионам России, 2009 г.
Таблица 21.
Роль 100 крупнейших производителей в выпуске и реализации яиц
Таблица 22.
Эффективность работы 100-крупнейших организаций по производству яйца
Таблица 23.
Масштабы производства 100 крупнейших организаций по выпуску яиц
Таблица 24.
Продуктивность кур-несушек на 100 крупнейших предприятиях по выпуску яйца
Таблица 25.
Сравнительная характеристика себестоимости на 100 крупнейших предприятиях и остальных хозяйствах, руб. за 1 000 яиц
Таблица 26.
Характеристика основных показателей крупнейших предприятий по производству яиц
Таблица 27.
Характеристика крупнейших предприятий по производству яиц, 2006-2008 гг.
Таблица 28.
Таможенные пошлины на экспорт и импорт яиц
Таблица 29.
Динамика экспорт и импорта яиц в стоимостном выражении, млн. долл., 2004-2009 гг.
Таблица 30.
Динамика импорта яиц по стране происхождения, тыс. долл., 2004-2009 гг.
Таблица 31.
Структура импорта яиц по кодам ТН ВЭД в стоимостном и натуральном выражении, 2009 г.
Таблица 32.
Импорт яиц в Россию по стране происхождения в количественном и стоимостном выражении, 2009 г.
Таблица 33.
Динамика экспорта по стране назначения, тыс. долл., 2004-2009 гг.
Таблица 34.
Структура экспорта яиц по кодам ТН ВЭД в стоимостном и количественном выражении, 2009 г.
Таблица 35.
Структура экспорта по стране назначения в стоимостном и натуральном выражении, 2009 г.
Таблица 36.
Формирование ресурсов рынка яйца, 2000-2009, млн. штук
Таблица 37.
Динамика использование ресурсов рынка яиц, млн. шт., 2000-2009 гг.
Таблица 38.
Динамика розничных продаж яйца в стоимостном выражении по федеральным округам, тыс. руб., 2005-2009 гг.
Таблица 39.
Топ 30 регионов по объему продаж яиц в стоимостном выражении, тыс. руб., 2006-2009 гг.
Таблица 40.
Динамика потребления яиц на душу населения по федеральным округам РФ, 2001-2008, штук
Таблица 41.
Топ 30 регионов по объему потребления яиц на душу населения, 2000-2008, штук
Таблица 42.
30 регионов с наименьшим потреблением яиц на душу населения, 2000-2008, штук
Таблица 43.
Формирование потребления яиц на 1 человека в городской и сельской местности, 2007-2008, штук.
Таблица 44.
20 регионов с наибольшим потреблением яиц на душу населения, 2007-2008, штук
Таблица 45.
20 регионов с наименьшим потреблением яиц на душу населения, 2007-2008, штук
Таблица 46.
Динамика потребительских ценна яйцо по федеральным округам, руб. за десяток, 2009-2М 2010 гг.
Таблица 47.
Динамика потребительских цен на яйцо по регионам России, руб. за десяток, 2009-2М 2010 гг.
Таблица 48.
Динамика цен производителей на яйца, руб. за 1000 шт., 2009-1М 2010 гг.
Таблица П1.
Производство яиц по категориям хозяйств и по регионам РФ, млн. шт., 2008-2009 гг.
Таблица П2.
Потребление яиц на душу населения по субъектам РФ, 1990-2008, шт. на человека
Таблица П3.
Поголовье кур-несушек по регионам РФ, тыс. голов, 2010 год
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1.
Динамика мирового производства яиц, млрд. шт., 2000-2008 гг.
Диаграмма 2.
Динамика мирового производства яиц, млн. тонн, 2000-2008 гг.
Диаграмма 3.
Доли регионов мира в производстве яиц, 2008 г.
Диаграмма 4.
Доли стран в мировом производстве яйца, млрд. шт., 2008 г.
Диаграмма 5.
Сравнительная характеристика производства яиц в Китае и мире в динамике, млрд. шт., 2000-2008 гг.
Диаграмма 6.
Динамика мирового импорта яиц, млрд. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 7.
Доли стран-импортеров в общем объеме мирового импорта яиц в натуральном выражении, 2008 г., %
Диаграмма 8.
Динамика импорта яиц Германией, млн. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 9.
Структура импорта яиц Германией по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2008 г.
Диаграмма 10.
Динамика импорта яиц Нидерландами в стоимостном выражении, 2005-2008 гг.
Диаграмма 11.
Структура импорта яиц Нидерландами по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2008 г.
Диаграмма 12.
Динамика мирового экспорта яиц, млрд. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 13.
Доля крупнейших стран-экспортеров в общем объеме мирового экспорта яиц в стоимостном выражении
Диаграмма 14.
Динамика экспорта яиц Нидерландами, млн. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 15.
Структура нидерландского экспорта яиц в стоимостном выражении, 2008 г., %
Диаграмма 16.
Динамика экспорта яиц Германией, млн. долл., 2005-2008 гг.
Диаграмма 17.
Структура экспорта Германией яиц в стоимостном выражении, 2008 г., в %
Диаграмма 18.
Динамика общего поголовья птицы в России, млн. голов, 1990-1М 2010 гг.
Диаграмма 19.
Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, 2003-2008 гг.
Диаграмма 20.
Доли регионов в поголовье кур-несушек по федеральным округам, 2010 г., в %
Диаграмма 21.
Доля кур-несушек в общем поголовье птицы по федеральным округам, 2010 г.
Диаграмма 22.
Доли регионов в общем поголовье кур-несушек, 2010 г.
Диаграмма 23.
Средняя годовая яйценоскость кур-несушек, шт., 2006-2008 гг.
Диаграмма 24.
Ввод в действие производственных мощностей за счет нового строительства, расширения и реконструкции птицефабрик яичного направления, тыс. кур-несушек, 2006-2008 гг.
Диаграмма 25.
Динамика производства яйца в России, 1990-2009 гг., млн. штук
Диаграмма 26.
Сезонность производства яиц в России, в процентах к январю, 2009 год
Диаграмма 27.
Доли категорий хозяйств в общем производств яйца, 2008-2009 гг.
Диаграмма 28.
Доли федеральных округов в производстве яиц, 2009, %
Диаграмма 29.
Доли регионов в производстве яиц, 2009, %
Диаграмма 30.
Динамика экспорта и импорта яиц, млн. долл., 2004-2009 гг.
Диаграмма 31.
Динамика импорта яиц, млн. долл., 2004-2009 гг.
Диаграмма 32.
Структура импорта яиц по кодам ТН ВЭД, тыс. шт., 2009 г.
Диаграмма 33.
Структура импорта яиц по стране происхождения в количественном выражении, 2009 г.
Диаграмма 34.
Структура импорта яиц по стране происхождения в количественном выражении, 2009 г.
Диаграмма 35.
Динамика российского экспорта яиц, млн. долл., 2004-2009 гг.
Диаграмма 36.
Структура импорта яиц в количественном выражении, 2009 г.
Диаграмма 37.
Структура экспорта по стране назначения в количественном выражении, 2009 г.
Диаграмма 38.
Структура экспорта по стране назначения в стоимостном выражении, 2009 г.
Диаграмма 39.
Динамика располагаемого ресурса на рынке яйца, млрд. шт., 2000-2009 гг.
Диаграмма 40.
Структура формирования рынка яйца, 2009 г.
Диаграмма 41.
Динамика доли импортной продукции на рынке яиц, 2000-2009 гг., %
Диаграмма 42.
Структура использования ресурсов яиц на российском рынке, 2009 г.
Диаграмма 43.
Динамика розничных продаж яйца в России, млрд. руб., 2005-2009 гг.
Диаграмма 44.
Структура розничных продаж яиц по виду упаковки
Диаграмма 45.
Доли федеральных округов в общем объеме продаж яйца, 2009 год
Диаграмма 46.
Динамика долей федеральных округов в объеме продаж яйца, 2006-2009 гг.
Диаграмма 47.
Доли крупнейших регионов в общем объеме продаж яйца в стоимостном выражении, 2009 г., %
Диаграмма 48.
Динамика розничных продаж яиц в натуральном выражении, млрд. шт., 1970-2008 гг.
Диаграмма 49.
Динамика потребления яиц в пересчете на душу населения, 1990-2008, шт.
Диаграмма 50.
Сравнительная характеристика потребления яиц в России и других странах, шт. на человека в год
Диаграмма 51.
Потребление яиц на душу населения по федеральным округам, 2008, шт.
Диаграмма 52.
Динамика потребления яиц в домашних хозяйствах разной категории, 1980-2008, штук
Диаграмма 53.
Стоимость яиц в среднем на 1 потребителя в месяц в городской и сельской местности, 2007-2008, руб.
Диаграмма 54.
Стоимость яиц в среднем на 1 потребителя в месяц в разрезе федеральных округов, 2007-2008, руб.
Диаграмма 55.
Среднегодовое потребление яиц на 1 потребителя в разрезе федеральных округов, 2007-2008, штук
Диаграмма 56.
Прогноз развития производства яиц в России, млрд. шт., 2010-2012 гг.
Диаграмма 57.
Прогноз развития розничных продаж яиц в России, млрд. шт., 2007-2012 гг.
СПИСОК ГРАФИКОВ
График 1.
Динамика производства яиц в Азии, Америке и Европе, млрд. шт., 2000-2008 гг.
График 2.
Динамика экспорта яиц Нидерландами, Германией и США, тыс. долл., 2005-2008 гг.
График 3.
Помесячная динамика производства яиц в России, млн. шт., 2006-1М 2010 гг.
График 4.
Динамика доли 100 крупнейших предприятий по производству яиц среди всех категорий хозяйств, 1996-2008, %
График 5.
Динамика импорта яиц из Нидерландов, Германии, США, тыс. долл., 2004-2009
График 6.
Динамика экспорта яиц в Казахстан и Монголию в стоимостном и натуральном выражении, 2004-2009 гг.
График 7.
Динамика производственного и личного потребления яиц, млн. шт., 1990-2009 гг.
График 8.
Динамика продажи яйца в крупнейших регионах России, тыс. руб., 2005-2009 гг.
График 9.
Динамика потребительских ценна яйцо по федеральным округам, руб. за десяток, 2005-2М 2010 гг.
График 10.
Динамика цен производителей на яйцо, рублей тыс. шт., 2006-1М 2010 гг.
СПИСОК КАРТОГРАММ
Картограмма 1.
Основные страны-импортеры яиц, 2008, в стоимостном выражении
Картограмма 2.
Основные страны-экспортеры яиц, 2008, в стоимостном выражении
Картограмма 3.
Крупнейшие страны-импортеры яиц в Россию в стоимостном выражении, 2008
Картограмма 4.
Крупнейшие страны-импортеры яиц в Россию в натуральном выражении, 2008
Картограмма 5.
Экспорт яиц из России по стране происхождения в стоимостном выражении, 2008
Картограмма 6.
Экспорт яиц из России по стране происхождения в натуральном выражении, 2008
СПИСОК СХЕМ
Схема 1.
Классификация яиц по видам птиц
Схема 2.
Риск птицеводческой отрасли при вступлении России в ВТО
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка мяса птицы и смежного ассортимента в МО (куриные полуфабрикаты, колбасы)
2.1. Объем рынка и динамика рынка в 2009-2012
2.2. Структура рынка
2.2.1. - мяса птицы в МО по видам (тушка, разделка)
2.2.2. - смежной продукции (куриные полуфабрикаты, колбасы)
2.2.3. - по каналам продаж конечным потребителям (сетевая розница, несетевая розница (в т.ч. через собственные фирменные или партнерские полиассортиментные магазины)
2.2.4. - мяса птицы и смежной продукции по источнику (отечественные/импортные). Доля импорта в потреблении.
2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка мяса птицы в МО
3. Общий анализ конкурентов на рынке мяса птицы в МО (производители и дистрибьюторы мяса птицы), объем продаж (посегментно) и доля на рынке
3.1. Насыщенность рынка
3.2. Динамика продаж и прогноз развития сегмента
3.3. Каналы продаж конкурентов и доля сегмента формата "Магазины у дома" (собственная розница)
3.4. География продаж конкурентов
3.5. Перспективные каналы продаж
4. Анализ розничных потребителей на рынке мяса птицы в МО
4.1. Описание потребительских предпочтений
4.2. Критерии выбора магазина и производителя
4.3. Характеристика типичного покупателя в формате «Магазин у дома»
5. Анализ внешнеторговых поставок мя…
1. Обзор рынка перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг.
.1. Общая информация по перепелиной продукции
.1.1. Оценка объема рынка перепелиной продукции в каждой стране по годам
.1.2. Емкость рынка
.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 2. Конкурентный анализ на рынке перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг.
2.1. Анализ производителей перепелиной продукции мясного и яичного направления
2.1.1. Крупнейшие производители перепелиной продукции в каждой из стран 2.1.1.1. Объем производства каждого производителя с разбивкой по годам 2009-2014 гг. • яичного направления
• мясного направления
2.1.1.2. Контактные данные производителей
2.1.2. Насыщенность рынка
Ценообразование на рынке перепелиной продукции. Колебания розничных и оптовых цен с разбивкой по годам 2009-2014 гг. • мясное направление
• яичное направление 3. Анализ потребления на рынке перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг. 3.1. Количество потребляемой продукции в каждой из стран с разбивкой по годам 2009-2014 гг.
• Мясное направлен…
Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка мяса индейки в Приморском крае.
В последние годы в России настоящий бум новых проектов по производству мяса индейки. Так, «Черкизово» еще в 2012 году подписало соглашение о создании в Тамбовской области совместного предприятия с испанской Grupo Fuertes. Партнеры решили построить интегрированное предприятие полного цикла, включающее всю производственную цепочку от выпуска комбикорма до убоя и переработки. Мощность комплекса должна составить 40-50 тыс. тонн продукции в год с возможностью дальнейшего увеличения. Объем инвестиций – более 7 млрд руб. До 2016 – 2017 гг. проект заработает на полную мощность. Российское производство мяса индейки демонстрирует уверенный рост. При этом интерес инвесторов к данному направлению бизнеса продолжает расти, что выражается в открытии новых предприятий и увеличении мощностей существующих. В Приморском крае нет собственных производителей мяса индейки, как и в других регионах за Уралом. И это открывает перспективу не только осуществлять сбыт в Приморском крае, но и в близлежащих субъектах: Хабаровский край, Амурская область, Магаданская область, Республика Саха. Рынок мяса индейки – это относительно новый рынок для России. Сам-то продукт …
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
