Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Мясо птицы на российском рынке реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. За 2009-2013 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 92,2% в 2011 г до 92,8% в 2013 г. За аналогичный период времени доля натурального потребления колебалась от 7,1% в 2010 г до 5,9% в 2013 г. В 2009-2013 гг доля экспорта в объеме спроса хоть и была незначительна, однако демонстрировала ежегодный рост. Так, в 2009 г она составляла 0,2% от спроса, а в 2013 г выросла до 1,3%.
В 2009-2013 гг натуральный объём продаж мяса птицы в России вырос на 23,2%: с 3 до 3,8 млн т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. В 2009-2013 гг наибольшая доля продаж мяса птицы в стране приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 60,8%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 28,3% продаж, оставшиеся 10,9% приходились на сектор HoReCa. По прогнозам BusinesStat, в 2014-2018 гг во всех секторах рынка объемы потребления мяса птицы будут ежегодно демонстрировать рост относительно предыдущих лет. Наиболее динамично будут расти продажи в секторе HoReCa (в среднем 4,7% в год), наименьший прирост продаж мяса птицы будет демонстрировать розничная торговля (около 2,2% в год).
В 2009-2013 гг доля охлажденного мяса птицы в общем объеме продаж мяса птицы на российском рынке ежегодно росла. Так, в 2009 г она составила 43,4%, а в 2013 г выросла до 55,6%. За аналогичный период времени доля замороженного мяса в продажах снизилась с 56,6 до 44,4%.
Популярность охлажденного мяса птицы объясняется рядом причин: ростом уровня реальных доходов населения; популяризацией здорового питания; недоверием покупателей к качеству замороженного мяса. Чаще всего покупатели подозревают замороженное мясо птицы в многочисленных разморозках и повторных заморозках при транспортировке и хранении.
«Анализ рынка мяса птицы в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей
Продажи и цены мяса птицы
Баланс спроса, предложения, складских запасов мяса птицы
Численность потребителей и потребление мяса птицы
Экспорт и импорт мяса птицы
Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям
В обзоре детализирована информация по видам мяса птицы:
Замороженное мясо птицы
Охлажденное мясо птицы
В обзоре приведена дополнительная детализация по производству по видам мяса птицы
Замороженное мясо птицы, в т.ч.:
Куры (включая цыплят и цыплят-бройлеров) замороженные
Прочая домашняя птица замороженная
Субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые замороженные
Субпродукты прочей домашней птицы пищевые замороженные
Охлажденное мясо птицы, в т.ч.:
Куры парные охлажденные (включая цыплят и цыплят-бройлеров)
Прочая домашняя птица охлажденная
Субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые охлажденные
Субпродукты прочей домашней птицы пищевые охлажденные
В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам мяса птицы
Замороженное мясо птицы, в т.ч.:
Тушки домашних кур не разделенные на части мороженые
Части тушек и субпродукты домашних кур мороженые
Тушки индеек не разделенные на части, мороженые
Части тушек индеек и субпродукты мороженые
Тушки уток, гусей или цесарок не разделенные на части мороженые
Части тушек и субпродукты уток, гусей или цесарок прочие мороженые
Охлажденное мясо птицы, в т.ч.:
Тушки домашних кур не разделенные на части, свежие или охлажденные
Части тушек и субпродукты домашних кур, свежие или охлажденные
Тушки индеек не разделенные на части, свежие или охлажденные
Части тушек индеек и субпродукты, свежие или охлажденные
Тушки уток, гусей или цесарок не разделенные на части, свежие или охлажденные
Печень уток, гусей свежая или охлажденная
Части тушек и субпродукты (кроме жирной печени) уток, гусей или цесарок, свежие или охлажденные
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
Промышленная переработка
HoReCa
Розничная торговля
В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям мяса птицы: Агрокомплекс, Птицефабрика Северная, Птицекомбинат (г Невинномысск), Челны-Бройлер, Птицефабрика Ново-Ездоцкая, Лискинская инвестиционно-строительная компания Бройлер, Куриное Царство, Равис - птицефабрика Сосновская, Чебаркульская птица, Русско - Американская Птицефабрика Элинар-Бройлер, Птицефабрика Роскар, Белгранкорм - Великий Новгород, Уралбройлер, Птицефабрика Рефтинская, Евродон и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка мяса птицы, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров мяса птицы. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского мяса птицы и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков мяса птицы.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
Опрос потребителей мяса птицы
Аудит розничной торговли мясом птицы
Опрос экспертов мясной отрасли
В настоящем обзоре территория Крыма пока не учтена в составе России в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствием на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта Российской Федерации.
Таблица 80. Поголовье птиц по типам хозяйств, РФ, 2009-2013 гг (млн голов)
Таблица 81. Прогноз поголовья птиц по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (млн голов)
Таблица 82. Поголовье птиц в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2009-2013 гг (тыс голов)
Таблица 83. Производство мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)
Таблица 84. Прогноз производства мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)
Таблица 85. Производство мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 86. Прогноз производства по видам мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 87. Производство замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз производства замороженного и охлажденного мяса птицы по видам мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 89. Производство мяса птицы по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 90. Производство замороженного мяса птицы по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 91. Производство охлажденного мяса птицы по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 92. Цена производителей мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг, %)
Таблица 93. Прогноз цены производителей мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг, %)
Таблица 94. Цена производителей мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)
Таблица 95. Прогноз цены производителей мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 96. Рейтинг производителей мяса птицы по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (млн руб)
Таблица 97. Рейтинг производителей мяса птицы по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (млн руб)
Таблица 98. Рейтинг предприятий производителей мяса птицы по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2012 г (%)
Таблица 99. Баланс экспорта и импорта мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 100. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 101. Экспорт мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)
Таблица 102. Прогноз экспорта мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)
Таблица 103. Экспорт мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 104. Прогноз экспорта мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 105. Экспорт замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 106. Прогноз экспорта замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 107. Экспорт мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 108. Экспорт замороженного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 109. Экспорт тушек домашних кур не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 110. Экспорт частей тушек и субпродуктов домашних кур, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 111. Экспорт тушек индеек, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 112. Экспорт частей тушек индеек и субпродуктов, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 113. Экспорт тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 114. Экспорт частей тушек и субпродуктов уток, гусей или цесарок, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 115. Экспорт охлажденного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 116. Экспорт частей тушек и субпродуктов домашних кур, свежих или охлажденных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 117. Экспорт мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (млн долл, %)
Таблица 118. Прогноз экспорта мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (млн долл, %)
Таблица 119. Экспорт мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 120. Прогноз экспорта мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 121. Экспорт замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 122. Прогноз экспорта замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 123. Экспорт мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 124. Экспорт замороженного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 125. Экспорт тушек домашних кур не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 126. Экспорт частей тушек и субпродуктов домашних кур, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 127. Экспорт тушек индеек, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 128. Экспорт частей тушек индеек и субпродуктов, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 129. Экспорт тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 130. Экспорт частей тушек и субпродуктов уток, гусей или цесарок, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 131. Экспорт охлажденного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 132. Экспорт частей тушек и субпродуктов домашних кур, свежих или охлажденных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 133. Цена экспорта мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг, %)
Таблица 134. Прогноз цены экспорта мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг, %)
Таблица 135. Цена экспорта мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 136. Прогноз цены экспорта мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 137. Цена экспорта замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 138. Прогноз цены экспорта замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 139. Цена экспорта мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 140. Цена экспорта замороженного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 141. Цена экспорта тушек домашних кур не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 142. Цена экспорта частей тушек и субпродуктов домашних кур, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 143. Цена экспорта тушек индеек, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 144. Цена экспорта частей тушек индеек и субпродуктов, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 145. Цена экспорта тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 146. Цена экспорта частей тушек и субпродуктов уток, гусей или цесарок, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 147. Цена экспорта охлажденного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 148. Цена экспорта частей тушек и субпродуктов домашних кур, свежих или охлажденных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 149. Импорт мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)
Таблица 150. Прогноз импорта мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)
Таблица 151. Импорт мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 152. Прогноз импорта мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 153. Импорт замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 154. Прогноз импорта замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 155. Импорт мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 156. Импорт замороженного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 157. Импорт тушек домашних кур, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 158. Импорт частей тушек и субпродуктов домашних кур, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 159. Импорт тушек индеек, не разделенных на части, мороженых, по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 160. Импорт частей тушек индеек и субпродуктов, мороженых, по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 161. Импорт тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, мороженых по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 162. Импорт частей тушек и субпродуктов уток, гусей или цесарок, мороженых по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 163. Импорт охлажденного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 164. Импорт тушек домашних кур, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 165. Импорт частей тушек и субпродуктов домашних кур свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 166. Импорт тушек индеек, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 167. Импорт частей тушек индеек и субпродуктов, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 168. Импорт тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 169. Импорт печени уток, гусей, свежей или охлажденной, по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 170. Импорт частей тушек и субпродуктов (кроме печени) уток, гусей или цесарок, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (т)
Таблица 171. Импорт мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (млн долл, %)
Таблица 172. Прогноз импорта мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (млн долл, %)
Таблица 173. Импорт мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 174. Прогноз импорта мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 175. Импорт замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 176. Прогноз замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 177. Импорт мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 178. Импорт замороженного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 179. Импорт тушек домашних кур, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 180. Импорт частей тушек и субпродуктов домашних кур, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 181. Импорт тушек индеек, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 182. Импорт частей тушек индеек и субпродуктов, мороженых по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 183. Импорт тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, мороженых по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 184. Импорт частей тушек и субпродуктов уток, гусей или цесарок, мороженых по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 185. Импорт охлажденного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 186. Импорт тушек домашних кур, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 187. Импорт частей тушек и субпродуктов домашних кур свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 188. Импорт тушек индеек, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 189. Импорт частей тушек индеек и субпродуктов, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 190. Импорт тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 191. Импорт печени уток, гусей, свежей или охлажденной, по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 192. Импорт частей тушек и субпродуктов (кроме печени) уток, гусей или цесарок, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 193. Цена импорта мяса птицы, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг, %)
Таблица 194. Прогноз цены импорта мяса птицы, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг, %)
Таблица 195. Цена импорта мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 196. Прогноз цены импорта мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 197. Цена импорта замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 198. Прогноз цены импорта замороженного и охлажденного мяса птицы по видам, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 199. Цена импорта мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 200. Цена импорта замороженного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 201. Цена импорта тушек домашних кур, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 202. Цена импорта частей тушек и субпродуктов домашних кур, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 203. Цена импорта тушек индеек, не разделенных на части, мороженых по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 204. Цена импорта частей тушек индеек и субпродуктов, мороженых по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 205. Цена импорта тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, мороженых по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 206. Цена импорта частей тушек и субпродуктов уток, гусей или цесарок, мороженых по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 207. Цена импорта охлажденного мяса птицы по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 208. Цена импорта тушек домашних кур, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 209. Цена импорта частей тушек и субпродуктов домашних кур свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 210. Цена импорта тушек индеек, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 211. Цена импорта частей тушек индеек и субпродуктов, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 212. Цена импорта тушек уток, гусей или цесарок, не разделенных на части, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 213. Цена импорта печени уток, гусей, свежей или охлажденной, по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 214. Цена импорта частей тушек и субпродуктов (кроме печени) уток, гусей или цесарок, свежих или охлажденных по странам мира, Россия, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 215. Рейтинг экспортеров мяса птицы по объему экспорта, РФ, 2013 г (т)
Таблица 216. Рейтинг зарубежных компаний-получателей мяса птицы по объему поставок, 2013 г (т)
Таблица 217. Рейтинг импортеров мяса птицы по объему импорта, РФ,2013 г (т)
Таблица 218. Рейтинг зарубежных поставщиков мяса птицы на российский рынок по объему поставок, 2013 г (т)
Таблица 219. Рейтинг экспортеров мяса птицы по объему экспорта, РФ, 2013 г (тыс долл)
Таблица 220. Рейтинг зарубежных компаний-получателей мяса птицы по объему поставок, 2013 г (тыс долл)
Таблица 221. Рейтинг импортеров мяса птицы по объему импорта, РФ, 2013 г (тыс долл)
Таблица 222. Рейтинг зарубежных поставщиков мяса птицы на российский рынок по объему поставок, 2013 г (тыс долл)
Таблица 223. Выручка от продаж продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)
Таблица 224. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)
Таблица 225. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)
Таблица 226. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)
1. Методологические комментарии к исследованию.
2. Обзор рынка мяса бройлера в Республике Татарстан, 2011-2012гг.
2.1. Общая информация по рынку
2.1.1. Основные характеристики рынка
2.1.2. Объем и емкость рынка
2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
2.1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
2.1.5. Сценарный прогноз динамики рыночных показателей
2.2. Структура рынка
2.3. Анализ производства мяса бройлера
2.3.1. Объем и динамика производства
2.3.2. Доля экспорта в производстве
2.3.3. Сегментация производства
2.4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители мяса бройлера
2.4.1. Насыщенность рынка
2.4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
2.4.3. Каналы сбыта компаний-конкурентов. Структура продаж
2.4.4. Анализ ценовой политики конкурентов
2.5. Анализ потребления мяса бройлера
2.5.1. Оценка объема и структуры потребления
2.5.2. Основные потребители и отрасли потребления.
2.5.3. Анализ факторов спроса
2.5.4. Объем импорта в потреблении
2.5.5. Описание потребительских предпочтений
2.5.6. Критерии выбора поставщика у основных потребителей
3. Обзор рынка мяса бройлера в Республике Башкортостан, 2011-2012гг.
3.1. Общая информация по рынку
3.1.1. Основные характеристики рынка
3.1.2. Объем и емкость рынка
3.1.3. Оценка текущих тенденций и …
1. Обзор рынка яиц в России
1.1. Общая характеристика рынка яиц в России
1.2. Объем рынка яиц в 2011 году
1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка яиц в России
2. Структура российского рынка яиц
2.1. Структура рынка по товарным позициям
2.2. Наиболее перспективные сегменты
2.3. Структура рынка по производителям, оценка доли импортной продукции
3. Производство яиц в России
3.1. Объем и динамика производства яиц в 2011 году
3.2. Рейтинг регионов по объемам производства
4. Внешнеторговые поставки яиц
4.1. Объем и динамика импорта яиц в 2011 году
4.2. Структура импорта:
по компаниям – производителям в натуральном выражении в указанных регионах
по компаниям – производителям в стоимостном выражении в указанных регионах
по получателям в натуральном выражении
по получателям в стоимостном выражении
4.3. Объем и динамика экспорта
4.4. Структура экспорта:
по компаниям – производителям в стоимостном и натуральном выражении
4.5. Баланс экспорта/импорта за 2011 год
5. Анализ потребления яиц
5.1. Структура потребления яиц (на основе данных продаж торговых сетей и оптовых продавцов):
по видам продукции, упаковки
по ценовым категориям
5.2. Анализ государственных закупок яиц, анализ тендеров
5.3. Основные зарубежные потребители яиц из России
5.4…
Маркетинговое исследование представляет собой анализ текущего состояния рынка мяса птицы в РФ в условиях изменяющейся внешнеполитической обстановки с учетом ввода санкций (продуктового эмбарго) на ввоз мясной продукции из ряда стран. Исследование охватывает временной период с 2011 года, а также прогноз развития до 2017 года. В отчете представлены основные показатели развития рынка мяса домашней птицы в РФ: объем, динамика и темпы роста рынка доля импортной продукции на рынке и ее изменения под влиянием санкций баланс импорта и экспорта баланс спроса и предложения на рынке Большое внимание в отчете уделяется оценке изменений на рынке мяса птицы после ввода экономических санкций: условия продуктового эмбарго изменение структуры импортных поставок мяса птицы до и после санкций оценка новой ниши для отечественных производителей Проведен анализ производства мяса птицы в РФ в целом и по видам, представлена динамика и структура производства, география производства по федеральным округам и региональная структура. Проведен анализ внешнеторговых операций на рынке мяса птицы. Представлен объем, динамика и география импорта и экспорта. Показаны изменения, которые произошли после введения санкций на ввоз продукции из ряда стран. П…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
