Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
В исследовании проанализирована динамика производства шоколада, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2023 год + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях шоколада.
В исследовании также представлена информация об участии компаний-производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика – проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату, представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.
Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Цель исследования Оценка состояния и прогноз развития российского рынка шоколада.
Задачи исследования: • Проанализировать объем и структуру производства шоколада; • Проанализировать динамику экспорта и импорта шоколада; • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка шоколада; • Выявить тенденции и перспективы российского рынка шоколада.
Методы исследования: • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС); • Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий; • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Продукты, проанализированные в исследовании: Производство: • Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде (по видам); • Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде (по видам).
Импорт и экспорт: • Прочие изделия, в брикетах, пластинках и плитках, массой более 2 кг, или в жидком, пастообразном, порошкообразном, гранулированном виде, или в виде иной бесформенной массы в контейнерах или упаковках; • Изделия прочие, содержащие какао, в брикетах, пластинках или плитках с начинкой; • Прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, без начинки в брикетах, плитках, пластинках; • Прочий шоколад и прочие пищевые продукты, содержащие какао.
Ценовая ситуация: Средние цены производителей: • Шоколад в упакованном виде; • Конфеты шоколадные; • Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью. Средние потребительские цены: • Конфеты мягкие, глазированные шоколадом; • Конфеты шоколадные натуральные и с добавками; • Шоколад.
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.
Описание исследования Резюме проекта Общеэкономическое положение России Производство Внешняя торговля Финансы Демографическая ситуация Занятость населения Уровень жизни и доходы населения Классификация шоколада ОКПД 2 ОКВЭД 2 ТН ВЭД Анализ российского рынка шоколада Объем производства • Динамика производства по годам • Структура производства по федеральным округам • Динамика производства по месяцам Объем продаж Ценовая ситуация • Прогноз цен Анализ импорта и экспорта шоколада Импорт шоколада • Динамика импорта по годам • Динамика импорта по месяцам • Структура и динамика импорта по странам Экспорт шоколада • Динамика экспорта по годам • Динамика экспорта по месяцам • Структура и динамика экспорта по странам Основные игроки рынка шоколада Топ игроков на российском рынке по объему выручки Изменения в финансовых результатах игроков отрасли Госзакупки Профили топ игроков • Описание компании: история, основные характеристики деятельности • Ассортимент и бренды продукции • Новости компании • Финансовые показатели • Госзакупки Тенденции и перспективы развития рынка шоколада в России Приложения Приложение 1. Список таблиц и диаграмм
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка сырья для хлебопекарного и кондитерского производства в РФ, 2012-2013гг.
2.1. Основные характеристики анализируемого рынка
2.2. Объем и динамика рынка, 2012-2013гг. 2.3. Емкость рынка, 2013г.
2.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
2.5. Оценка факторов, влияющих на рынок
2.6. Структура рынка в 2013г.:
2.6.1. Структура рынка по товарным группам для хлебопекарного и кондитерского производства
2.6.2. Структура рынка по происхождению продукта (импорт и российское производство)
3. Анализ внешнеторговых поставок сырья для хлебопекарного и кондитерского производства в РФ, 2013г.
3.1. Объем импорта
3.2. Объем экспорта
3.3. Баланс экспорта/импорта
3.4. Крупнейшие импортеры сырья для хлебопекарного и кондитерского производства в РФ
4. Анализ производства сырья для хлебопекарного и кондитерского производства в РФ, 2012-2013гг. 4.1. Объем и динамика производства, 2012-2013гг. 4.2. Доля экспорта в производстве
5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители сырья для хлебопекарного и кондитерского производства в РФ:
5.1. Объем производства и доля на рынке по каждому конкуренту (указывает Заказчик, до 20 компаний по РФ)
5.2. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)
5.3. Анализ ценовой политик…
Методологические комментарии к исследованию 1 Обзор рынка мелкофасованной муки в РФ, 2012-2014гг. 1.1 Общая информация по рынку 1.2 Объем рынка, 2012-2014 гг. 1.3 Емкость рынка, 2012-2014 гг. 1.4 Структура рынка мелкофасованной муки, 2012-2014 гг.: 1.4.1 По сортам, типам, видам: пшеничная; ржаная, из прочих зерновых культур (гречневая, рисовая и пр.), специализированная (блинная, самоподнимающаяся, для хлеба, печенья, мучные смеси и др.) 1.4.2 По видам упаковки 1.4.3 По объему фасовки 1.4.4 По ценовым сегментам 1.4.5 По каналам продаж 1.4.6 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 2 Анализ внешнеторговых поставок мелкофасованной муки в РФ, 2012-2014 гг. 2.1 Объем и динамика импорта, 2012-2014 гг. 2.2 Объем и динамика экспорта, 2012-2014 гг. 3 Анализ производства мелкофасованной муки в РФ, 2012-2013 гг. 3.1 Объем и динамика производства мелкофасованной муки (в натуральном и стоимостном выражении), 2012-2014 гг. 3.2 Доля экспорта в производстве 3.3 Структура производства мелкофасованной муки в динамике, 2012-2014 гг.: 3.3.1 по федеральным округам 4 Конкурентный анализ: крупнейшие производители мелкофасованной муки в РФ, 2012-2014 гг.
Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России Объект исследования: хлебопекарные предприятия, производители, поставщики и покупатели хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей
География исследования: Россия, Сибирский Федеральный округ
На сегодняшний день увеличение сроков хранения хлеба и хлебобулочных изделий — одна из наиболее актуальных задач производителей. Помочь изготовителям мучных изделий решить эти задачи могут улучшители. По оценкам экспертов отрасли, такая тенденция сохранится в ближайшее время в связи с низким уровнем развития микробиологических исследований хлебопекарной промышленности, соотношение отечественных и импортных производителей улучшителей и смесей останется прежним.
Хлебопекарные улучшители – это специальные добавки, направленные на улучшение качеств готовой хлебопекарной продукции.
Хлебные смеси – это смеси добавляемые при приготовлении хлебобулочных изделий для улучшения их качества.
Ключевое различие между смесями и улучшителями заключается в их концентрации при приготовлении теста. Улучшители добавляются в процентном отношении к общей массе от 0,1% до 3%. Смеси же добавляют от 7% до 30% к общей массе теста.
В рамках исследования рассмотрены ведущие производители хле…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
