Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Настоящее исследование посвящено анализу развития российского рынка кофе с точки зрения влияния мирового рынка. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры рынка кофе России и определение перспектив его дальнейшего развития.
Данной исследование является интеллектуальной собственностью исследовательской компании NeoAnalytics. В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2018 гг., а также построены прогнозы до 2021 г.
Детальным образом проанализированы, такие данные, как: • Количественные показатели рынка (объем потребления, емкость рынка, объем российского производства кофе). • Объем и динамика импорта. • Объем и динамика экспорта. • Сегментация рынка кофе. • Конкурентная среда в сегментах растворимого и обжаренного молотого кофе и кофе в зернах. • Тенденции и перспективы развития рынка.
Данное исследование предназначено для ряда профессионалов: • российских и иностранных производителей кофе; • компаний-импортеров кофе в зернах и растворимого кофе; • представителей розничной торговли; • маркетологов-аналитиков; • директоров и менеджеров по маркетингу, директоров и менеджеров по продажам компаний, работающих в сфере пищевой промышленности и продовольственных товаров.
Исследование проведено в декабре 2019 года. Объем отчета – 80 стр. Отчет содержит 19 таблиц и 39 графиков. Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчета: Полное оглавление Полное оглавление 2 Список диаграмм 4 Список таблиц 6 Аннотация 7 Мировой рынок кофе 8 Конъюнктура мирового рынка кофе 8 Ценообразование 13 Тенденции и перспективы развития мирового рынка 14 Участники рынка 16 Макроэкономические показатели России 18 Оборот розничной торговли 20 Оборот, динамика и структура оборота 20 Товарная структура оборота 26 Покупательская активность 28 Российский рынок кофе 31 Классификация сортов кофе 31 Сегментация по биологическому виду 31 Сегментация по месту происхождения кофе 33 Сегментация по технологии производства кофе 34 Технологии производства натурального кофе 34 Калибровка и сортировка 35 Обжарка и помол 36 Технологии производства растворимого кофе 37 Сегментация по составу 38 Сегментация по сроку хранения 40 Сегментация по типу упаковки 41 Сегментация по стоимости кофе 42 Структура российского рынка кофе 44 Конъюнктура рынка 46 Объем рынка 49 Объем производства 51 Объем среднедушевого потребления кофе в России 52 Емкость рынка 53 Объем, динамика емкости рынка 53 Государственные стандарты РФ на кофейную продукцию 55 Потребительские предпочтения 57 Каналы продаж 64 Оптовая и розничная продажа кофе 64 HoReCa 66 Кофейни 66 Вендинговые автоматы 68 Интернет-магазины 69 Бутики 70 Услуги: «Office Coffee Service», услуги для HoReCa индустрии 70 Экспортно-импортная деятельность 72 Импорт 72 Экспорт 75 Тенденции и перспективы развития российского рынка кофе 77 О компании NeoAnalytics 80
Список диаграмм Рис. 1. Страны-лидеры мирового производства кофе, 2018 г., тыс. мешков массой 60 кг. 9 Рис. 2. Динамика производства кофе на мировом рынке, 2011-2018гг. 9 Рис. 3. ТОП-10 мировых производителей, экспортирующих кофе на мировой рынок, 2018г., % 10 Рис. 4. Динамика мирового производства кофе в экспортирующих странах, 2010-2018гг., млн. мешков 10 Рис. 5. Структура мирового производства кофе, 2018г, % 11 Рис. 6. Структура потребления кофе в мире по регионам, 2018г.,% 12 Рис. 7. Структура мирового рынка продаж кофе по компаниям-участникам, 2018 г., % 16 Рис. 8. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., % 20 Рис. 9. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2018гг., млрд. руб., % 21 Рис. 10. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., % 22 Рис. 11. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2018гг., млрд. руб., % 22 Рис. 12. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., % 23 Рис. 13. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 24 Рис. 14. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 25 Рис. 15. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., % 26 Рис. 16. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2018г., % 27 Рис. 17. Динамика денежных доходов населения, 2010-2017гг., руб/чел., % 29 Рис. 18. Динамика структуры населения по размеру доходов, 2016-2017 гг., % 29 Рис. 19. Рейтинг федеральных округов по размеру доходов на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел. 30 Рис. 20. Структура упаковки в общем объеме розничных продаж растворимого кофе, в натуральном выражении, 2018 г., % 41 Рис. 21. Структура розничных продаж кофе по видам, 2018г., % 45 Рис. 22. Структура российского рынка кофе по компаниям участникам, 2016-2018 гг., % 48 Рис. 23. Динамика объема рынка кофе в России, 2011-2016 гг., тыс. тонн, % 49 Рис. 24. Структура объема рынка кофе в России, 2011-2018 гг., тыс. тонн, % 50 Рис. 25. Динамика объема производства кофе в России, 2011-2018 гг., тонн, % 51 Рис. 26. Структура потребления кофе в России, 2018 г., % 52 Рис. 27. Динамика емкости рынка кофе в России, 2011-2018 гг., тыс. тонн, % 54 Рис. 28. Динамика структуры российского рынка кофе по компаниям-участникам, 2016-2018 гг., % 58 Рис. 29. Структура розничных каналов продаж кофе по каналам дистрибуции, в стоимостном выражении, 2018 год, % 65 Рис. 30. Структура продукции, реализованной через кофейные торговые автоматы, 2018 г., % 68 Рис. 31. Динамика импорта кофе в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 72 Рис. 32. Динамика импорта кофе в стоимостном выражении, 2011-2018 гг., млн. долл., % 72 Рис. 33. Страны-импортеры кофе в натуральном выражении, 2018г., % 74 Рис. 34. Страны-импортеры кофе в стоимостном выражении, 2018г., % 74 Рис. 35. Динамика экспорта кофе, в натуральном выражении, 2011-2018гг., тонн, % 75 Рис. 36. Динамика экспорта кофе в стоимостном выражении, 2011-2018гг., млн. долл., % 75 Рис. 37. Страны-экспортеры кофе в натуральном выражении, 2018г., % 76 Рис. 38. Страны-экспортеры кофе в стоимостном выражении, 2018г., % 76 Рис. 39. Прогноз динамики емкости рынка кофе в России, 2018-2021 гг., тыс. тонн, % 78 Список таблиц Табл. 1. ТОП-10 мировых производителей, экспортирующих кофе на мировой рынок, 2011–2018 гг., тысяч мешков массой 60 кг 8 Табл. 2. Сравнительный анализ цен на основные сорта кофе в 2011-2019гг., долл. США 13 Табл. 3. Баланс производства кофе, 2015-2019гг., млн. мешков 14 Табл. 4. Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 18 Табл. 5. Сегментация кофе по стоимости, 2018 г. 42 Табл. 6. Объема рынка кофе России в натуральном выражении (включая все виды кофе и кофейных смесей), 2011-2018гг., тыс. тонн 49 Табл. 7. Основные показатели потребления кофе, 2011-2018гг. 53 Табл. 8. Емкость российского рынка кофе в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн 54 Табл. 9. Характеристика брендов российского рынка натурального зернового и молотого кофе, 2018г. 59 Табл. 10. Лидеры на рынке натурального кофе России в низком ценовом сегменте 59 Табл. 11. Лидеры на рынке натурального кофе России в среднем ценовом сегменте 60 Табл. 12. Классификация российских производителей натурального молотого и зернового кофе по объему производства 60 Табл. 13. Характеристика участников рынка 62 Табл. 14. Характеристика участников рынка 63 Табл. 15. Примеры российских дистрибьюторов продуктов питания 64 Табл. 16. ТОП-10 крупнейших компаний розничной торговли РФ, 2018г., млрд. руб. 66 Табл. 17. Топ-10 сетевых кофеен в России по количеству заведений, 2018г. 67 Табл. 18. Объем импорта кофе в натуральном выражении, код ТН ВЭД 0901, 2011-2018 гг. 73 Табл. 19. Объем экспорта кофе, код ТН ВЭД 0901, 2011-2018 гг. 76
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка молотого и зернового кофе (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции?
Какой объем потребительского рынка можно занять?
Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ 1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА 1.1. Понятие продукции 1.2. Текущие показатели социально-экономического развития 1.3. Прогноз по показателям социально-экономического развития 1.4. Обзор ситуации на мировом рынке кофе 1.5. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОФЕ 2.1. Сегментация Рынка по биологическому виду кофе 2.2. Сегментация Рынка по происхождению кофе 2.3. Сегментация Рынка по технологии производства кофе 2.4. Сегментация Рынка по видам кофе 2.5. Сегментация Рынка по типу упаковки 2.6. Сегментация Рынка по торговой марке 2.7. Сегментация Рынка по стоимости продукции 2.10. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОФЕ 3.1. Производство на Рынке 3.2. Импорт на Рынке 3.3. Экспорт на Рынке 3.4. Объем Рынка 3.5. Темпы роста Рынка 3.6. Емкость Рынка 3.7. Резюме по разделу 4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА КОФЕ 4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции 4.2. Сегментация игроков рынка 4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка 4.4. Резюме по разделу 5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ КОФЕ 5.1. Особенности сбытовой политики на Р…
АННОТАЦИЯ Российский чайный рынок – один из самых крупных и динамично развивающихся в мире. Появившись в нашей стране в XVII веке, чай давно стал любимым напитком россиян: его ежедневно пьет более 90% населения. В день в России выпивают около 65 млн. литров чая, а отдельно взятый россиянин потребляет более килограмма чая в год. По уровню потребления чая на душу населения Россия занимает одно из лидирующих мест, уступая лишь Китаю и Индии, где, конечно же, традиции употребления чая гораздо древнее. Чай употребляет около 98,5% населения России.
ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Описать общую ситуацию на рынке коммерческой недвижимости, определить современные тенденции рынка офисной недвижимости в Москве, а также проанализировать основные показатели рынка.
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель данного исследования – анализ текущей ситуации на рынке чая и тенденций его развития.
Результаты данного исследования будут представлять интерес для:
• Производителей, поставщиков и представителей розничной торговли; • Инвесторов; • Консалтинговых, маркетинговых и рекламных агентств
ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
В качестве задач исследования выдвигались следующие задачи:
• изучение макроэкономической ситуации и государственной политика, влияющих на рынок;
• выделение основных сегментов рынка;
• определение объем…
Содержание обзора Маркетинговый обзор «Рынок кофе в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» по своему содержанию структурирован по пяти разделам. Причем для удобства восприятия все результаты исследования и анализа данного рынка в обобщенном виде сведены во вступительной части отчета под названием резюме: портрет /профиль/ рынка. Данная форма представления позволяет специалисту сразу получить ответы на ключевые вопросы, а в содержании последующих разделов - более подробную информацию о профиле рынка, которая в результате использования маркетинговых методов сбора и анализа данных, позволила экспертам Агентства сформулировать приведенные в резюме цифры, факты, аргументы и выводы. Первый раздел посвящен описанию общей характеристики рынка, в частности: текущей ситуации; тенденциям; факторам развития, общим направлениям производства, предпочтения, спроса и предложения; сегментации; крупнейшим участникам рынка; влиянию кризисных процессов в России, существующим проблемам и рискам. Анализ состояния рынка позволил определить его размеры в натуральном и стоимостном выражении. Более подробно бизнес-процессы рынка раскрываются в последующих подвопросах первого и второго раздела, а именно: общая характеристика сырьевой базы; производственные показатели; крупнейшие производи…
Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш в России. Задачи исследования Определить объем, темпы роста и динамику развития рынка детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш в России. Определить объем и темпы роста производства детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш в России. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш. Выделить и описать основные сегменты рынка детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш в России. Определить основные каналы сбыта продукции на рынке детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш в России. Составить прогноз объема рынка детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш в России до 2021 г. в натуральном и стоимостном выражении. Определить рыночные доли производителей и брендов на рынке детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш в России. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка детского питания, сухих молочных смесей и сухих детских каш в России в ближайшие несколько…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
