Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Настоящее исследование посвящено анализу развития российского рынка кофе с точки зрения влияния мирового рынка. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры рынка кофе России и определение перспектив его дальнейшего развития.
Данной исследование является интеллектуальной собственностью исследовательской компании NeoAnalytics. В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2018 гг., а также построены прогнозы до 2021 г.
Детальным образом проанализированы, такие данные, как: • Количественные показатели рынка (объем потребления, емкость рынка, объем российского производства кофе). • Объем и динамика импорта. • Объем и динамика экспорта. • Сегментация рынка кофе. • Конкурентная среда в сегментах растворимого и обжаренного молотого кофе и кофе в зернах. • Тенденции и перспективы развития рынка.
Данное исследование предназначено для ряда профессионалов: • российских и иностранных производителей кофе; • компаний-импортеров кофе в зернах и растворимого кофе; • представителей розничной торговли; • маркетологов-аналитиков; • директоров и менеджеров по маркетингу, директоров и менеджеров по продажам компаний, работающих в сфере пищевой промышленности и продовольственных товаров.
Исследование проведено в декабре 2019 года. Объем отчета – 80 стр. Отчет содержит 19 таблиц и 39 графиков. Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчета: Полное оглавление Полное оглавление 2 Список диаграмм 4 Список таблиц 6 Аннотация 7 Мировой рынок кофе 8 Конъюнктура мирового рынка кофе 8 Ценообразование 13 Тенденции и перспективы развития мирового рынка 14 Участники рынка 16 Макроэкономические показатели России 18 Оборот розничной торговли 20 Оборот, динамика и структура оборота 20 Товарная структура оборота 26 Покупательская активность 28 Российский рынок кофе 31 Классификация сортов кофе 31 Сегментация по биологическому виду 31 Сегментация по месту происхождения кофе 33 Сегментация по технологии производства кофе 34 Технологии производства натурального кофе 34 Калибровка и сортировка 35 Обжарка и помол 36 Технологии производства растворимого кофе 37 Сегментация по составу 38 Сегментация по сроку хранения 40 Сегментация по типу упаковки 41 Сегментация по стоимости кофе 42 Структура российского рынка кофе 44 Конъюнктура рынка 46 Объем рынка 49 Объем производства 51 Объем среднедушевого потребления кофе в России 52 Емкость рынка 53 Объем, динамика емкости рынка 53 Государственные стандарты РФ на кофейную продукцию 55 Потребительские предпочтения 57 Каналы продаж 64 Оптовая и розничная продажа кофе 64 HoReCa 66 Кофейни 66 Вендинговые автоматы 68 Интернет-магазины 69 Бутики 70 Услуги: «Office Coffee Service», услуги для HoReCa индустрии 70 Экспортно-импортная деятельность 72 Импорт 72 Экспорт 75 Тенденции и перспективы развития российского рынка кофе 77 О компании NeoAnalytics 80
Список диаграмм Рис. 1. Страны-лидеры мирового производства кофе, 2018 г., тыс. мешков массой 60 кг. 9 Рис. 2. Динамика производства кофе на мировом рынке, 2011-2018гг. 9 Рис. 3. ТОП-10 мировых производителей, экспортирующих кофе на мировой рынок, 2018г., % 10 Рис. 4. Динамика мирового производства кофе в экспортирующих странах, 2010-2018гг., млн. мешков 10 Рис. 5. Структура мирового производства кофе, 2018г, % 11 Рис. 6. Структура потребления кофе в мире по регионам, 2018г.,% 12 Рис. 7. Структура мирового рынка продаж кофе по компаниям-участникам, 2018 г., % 16 Рис. 8. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., % 20 Рис. 9. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2018гг., млрд. руб., % 21 Рис. 10. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., % 22 Рис. 11. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2018гг., млрд. руб., % 22 Рис. 12. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., % 23 Рис. 13. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 24 Рис. 14. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 25 Рис. 15. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., % 26 Рис. 16. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2018г., % 27 Рис. 17. Динамика денежных доходов населения, 2010-2017гг., руб/чел., % 29 Рис. 18. Динамика структуры населения по размеру доходов, 2016-2017 гг., % 29 Рис. 19. Рейтинг федеральных округов по размеру доходов на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел. 30 Рис. 20. Структура упаковки в общем объеме розничных продаж растворимого кофе, в натуральном выражении, 2018 г., % 41 Рис. 21. Структура розничных продаж кофе по видам, 2018г., % 45 Рис. 22. Структура российского рынка кофе по компаниям участникам, 2016-2018 гг., % 48 Рис. 23. Динамика объема рынка кофе в России, 2011-2016 гг., тыс. тонн, % 49 Рис. 24. Структура объема рынка кофе в России, 2011-2018 гг., тыс. тонн, % 50 Рис. 25. Динамика объема производства кофе в России, 2011-2018 гг., тонн, % 51 Рис. 26. Структура потребления кофе в России, 2018 г., % 52 Рис. 27. Динамика емкости рынка кофе в России, 2011-2018 гг., тыс. тонн, % 54 Рис. 28. Динамика структуры российского рынка кофе по компаниям-участникам, 2016-2018 гг., % 58 Рис. 29. Структура розничных каналов продаж кофе по каналам дистрибуции, в стоимостном выражении, 2018 год, % 65 Рис. 30. Структура продукции, реализованной через кофейные торговые автоматы, 2018 г., % 68 Рис. 31. Динамика импорта кофе в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 72 Рис. 32. Динамика импорта кофе в стоимостном выражении, 2011-2018 гг., млн. долл., % 72 Рис. 33. Страны-импортеры кофе в натуральном выражении, 2018г., % 74 Рис. 34. Страны-импортеры кофе в стоимостном выражении, 2018г., % 74 Рис. 35. Динамика экспорта кофе, в натуральном выражении, 2011-2018гг., тонн, % 75 Рис. 36. Динамика экспорта кофе в стоимостном выражении, 2011-2018гг., млн. долл., % 75 Рис. 37. Страны-экспортеры кофе в натуральном выражении, 2018г., % 76 Рис. 38. Страны-экспортеры кофе в стоимостном выражении, 2018г., % 76 Рис. 39. Прогноз динамики емкости рынка кофе в России, 2018-2021 гг., тыс. тонн, % 78 Список таблиц Табл. 1. ТОП-10 мировых производителей, экспортирующих кофе на мировой рынок, 2011–2018 гг., тысяч мешков массой 60 кг 8 Табл. 2. Сравнительный анализ цен на основные сорта кофе в 2011-2019гг., долл. США 13 Табл. 3. Баланс производства кофе, 2015-2019гг., млн. мешков 14 Табл. 4. Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 18 Табл. 5. Сегментация кофе по стоимости, 2018 г. 42 Табл. 6. Объема рынка кофе России в натуральном выражении (включая все виды кофе и кофейных смесей), 2011-2018гг., тыс. тонн 49 Табл. 7. Основные показатели потребления кофе, 2011-2018гг. 53 Табл. 8. Емкость российского рынка кофе в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн 54 Табл. 9. Характеристика брендов российского рынка натурального зернового и молотого кофе, 2018г. 59 Табл. 10. Лидеры на рынке натурального кофе России в низком ценовом сегменте 59 Табл. 11. Лидеры на рынке натурального кофе России в среднем ценовом сегменте 60 Табл. 12. Классификация российских производителей натурального молотого и зернового кофе по объему производства 60 Табл. 13. Характеристика участников рынка 62 Табл. 14. Характеристика участников рынка 63 Табл. 15. Примеры российских дистрибьюторов продуктов питания 64 Табл. 16. ТОП-10 крупнейших компаний розничной торговли РФ, 2018г., млрд. руб. 66 Табл. 17. Топ-10 сетевых кофеен в России по количеству заведений, 2018г. 67 Табл. 18. Объем импорта кофе в натуральном выражении, код ТН ВЭД 0901, 2011-2018 гг. 73 Табл. 19. Объем экспорта кофе, код ТН ВЭД 0901, 2011-2018 гг. 76
5.11. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок ЗАО Компании "МАЙ"
(ТОР-10)
5.12. Доля стран-поставщиков продукции для компании «СДС-Фудс» в
стоимостном выражении в 2008г.
5.13. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок компании «СДС-Фудс»
(ТОР-10)
5.14. Доля стран-получателей продукции ООО «Юнилевер Русь» в стоимостном
выражении в 2008г. (ТОР-10)
5.15. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО «Юнилевер Русь»
(ТОР-10)
5.16. Доля стран-получателей продукции ООО "Невские пороги" в стоимостном
выражении в 2008г.
5.17. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО "Невские пороги"
(ТОР-10)
5.18. Доля стран-получателей продукции ООО "Караван" в стоимостном
выражении в 2008г. (ТОР-10)
5.19. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО "Караван" (ТОР-10)
5.20. Доля стран-получателей продукции ООО "Юнайтед экспорт компани" в
стоимостном выражении в 2008г.
5.21. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО "Юнайтед экспорт
компани"
Диаграммы
1.1. Трендовые показатели производства чая в России в натуральном выражении
в 2004-2008гг.
1.2. Трендовые показатели производства чая в России в стоимостном выражении
в 2004-2008гг.
1.3. Трендовые показатели емкости российского рынка чая в натуральном
выражении в 2004 – 2008гг.
1.4. Трендовые показатели е…
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка натурального растворимого кофе (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.)
Отчет помогает ответить на следующие вопросы:
Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции?
Какой объем потребительского рынка можно занять?
Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЧАЯ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ЧАЯ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены чая и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ ЧАЯ
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ
Посевные площади и валовые сбор чайного листа
Натуральный объём производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧАЯ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЧАЯ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объём экспорта
Стоимостный объём экспорта
Цена экспорта
Натуральный объём импорта
Стоимостный объём импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия
Основные учредители организации
Объём производст…
Дата подготовки обзора: декабрь, 2015 год
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата
Способ получения: электронной почтой либо курьером
Форма получения: в электронном и/или в печатном виде
Количество страниц: 19, Arial 10, 1 интервал
Графиков и диаграмм: 15
Таблиц: 7
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
