Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка продукции переработки фруктов (соковый концентрат, джемы, варенья, сухофрукты).
Концентрированный сок получается путем переработки сока прямого отжима. Для этого сок прямого отжима концентрируется одним из следующих способов: выпариванием воды, вымораживанием воды или мембранным методом. При этом, как правило, в концентрированные соки дополнительно не добавляются ни сахар, ни другие подслащивающие вещества.
Отечественное производство соков является импортозависимой отраслью, где доля зарубежного сырья составляет около 60% емкости рынка. Россия закупает концентраты наиболее популярных среди населения соков: яблочный и цитрусовый. В отчете представлена информация об объеме импортных поставок мандаринового сокового концентрата в Российскую Федерацию за 2013 I полугодие 2015 гг.
В рамках обзора потенциальных конкурентов рассмотрены такие компании как BAYERNWALD FRUCHTEWERTUNG GMB, GEORGIAN INDUSTRIAL ASSET MANAGEMENT GROUP и другие. Также представлена информация о компаниях-получателях импортного мандаринового сокового концентрата. Представлен анализ цен на мандариновый соковый концентрат от основных импортных поставщиков.
Постоянно растущий спрос на экологически чистую продукцию, производство варенья из ягод и фруктов является одним из перспективных вариантов предпринимательской деятельности.
Потенциальными потребителями экологически чистой продукции является преимущественно городское население среднего класса. Основными способами реализации экологически чистого варенья являются поставки товара в сети продуктовых супермаркетов, которые ориентированы на население среднего класса, а также специализированные магазины экопродуктов.
Выделяют следующие виды джемов и варений: • стерилизованные, в том числе фасованные способом «горячего розлива» в герметичную укупоренную тару; • нестерилизованные, фасованные в мелкую термоформованную герметично укупоренную тару; • нестерилизованные джемы-полуфабрикаты, фасованные в крупную негерметичную тару.
В отчете рассмотрены основные тенденции и перспективы развития рынка джемов и варений. Рассмотрен объем производства и объем импорта джемов и варений в России в 2013 2014 гг. Представлен анализ потребителей рынка.
В ходе исследования были выявлены основные конкуренты - импортеры рассматриваемой продукции. Среди них: SCHWARTAUER WERKE GMBH & CO. KGAA, FOODLAND D.O.O., A.DARBO AG и другие (полный перечень представлен в отчете).
В отчете также представлен обзор рынка сухофруктов в России. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
1. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 5 1.1. Анализ импортных поставок мандаринового сокового концентрата 5 1.1.1. Соковый концентрат 5 1.1.2. Объем импортных поставок мандаринового сокового концентрата 8 1.1.3. Обзор потенциальных конкурентов. Профили компаний экспортеров 9 1.1.4. Анализ потребителей. Профили компаний получателей импортного мандаринового сокового концентрата 11 1.1.5. Анализ импортных цен на мандариновый соковый концентрат 13 1.2. Анализ рынка джемов и варений в России 14 1.2.1. Джемы и варенья 14 1.2.2. Общий обзор рынка джемов и варений в России 15 1.2.3. Основные тенденции и перспективы развития рынка 18 1.2.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 21 1.2.5. Обзор потенциальных конкурентов. Основные игроки на рынке 23 1.2.6. Ценообразование на рынке 24 1.3. Анализ рынка сухофруктов в России 25 1.3.1. Сухофрукты 26 1.3.2. Общий обзор рынка сухофруктов в России 27 1.3.3. Основные тенденции и перспективы развития рынка 29 1.3.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 32 1.3.5. Обзор потенциальных конкурентов. Основные игроки на рынке 34 1.3.6. Ценообразование на рынке 35 Информация об исполнителе проекта 37
Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки) Рисунок 1. Джем из инжира 14 Рисунок 2. Структура производства джемов и варений в региональном разрезе в натуральном выражении, % 16 Рисунок 3. Объем импорта джемов и варений в 2013-I полугодие 2015 гг. 20 Рисунок 4. Сегментация потребителей джемов и варений 21 Рисунок 5. Сушеная хурма 26 Рисунок 6. Годовой импорт чернослива, 2013-I полугодие 2015 гг. 29 Рисунок 7. Годовой импорт изюма, 2013-I полугодие 2015 гг. 30 Рисунок 8. Годовой импорт кураги, 2013-I полугодие 2015 гг. 30 Рисунок 9. Годовой импорт цукатов, 2013-I полугодие 2015 гг. 31 Рисунок 10. Сегментация потребителей сухофруктов 32
Перечень таблиц Таблица 1. Объем импорта мандаринового сокового концентрата 8 Таблица 2. Цены на мандариновый соковый концентрат основных стран импортеров, долларов США 13 Таблица 3. Объем производства джемов и варений в России в2012 2014 гг., тыс. усл. банок 18 Таблица 4. Объем импорта джемов и варений 18 Таблица 5. Крупнейшие импортеры джемов и варений 23 Таблица 6. Цены на джемы и варенья основных стран импортеров, долларов США 24 Таблица 7. Производство сухофруктов в РФ, 2013- I полугодие 2015 гг. 27 Таблица 8. Крупнейшие импортеры сухофруктов 34 Таблица 9.Динамика цен на импортную курагу, долларов США 35 Таблица 10.Динамика цен на импортный чернослив, долларов США 35 Таблица 11.Динамика цен на импортную сушеную хурму, долларов США 35
Маркетинговое исследование рынка шампиньонов, проведенное компанией GLOBAL REACH CONSULTING, содержит комплексный анализ российского рынка шампиньонов по основным параметрам: производство, импорт, потребление (динамика за 3 года, предварительные итоги 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему производства культивированных грибов, динамике и географической структуре производства шампиньонов по федеральным округам и регионам РФ. Выделены крупнейшие производители шампиньонов на российском рынке: OOO «НАЦИОНАЛЬНАЯ ГРИБНАЯ КОМПАНИЯ «КАШИРА», ООО «ОРИКС» и др. Профили включают в себя характеристику компании, ассортимент и финансовую отчетность. Особенностью данного маркетингового исследования является детальный анализ импорта шампиньонов в Россию, который включает данные по объему, динамике импорта, долю импортной продукции на рынке, структуру импорта по видам грибов, географию поставок, структуру импорта по компаниям-импортерам и по компаниям-производителям. На основе данных о производстве, импорте шампиньонов рассчитан баланс рынка (объем видимого потребления). При анализе российского рынка учтены данные по объему торговли с одним из основных поставщиков – Беларусью. Помимо этого, подробно изучены цены импортных поставок на шампинь…
Аннотация В 2009 г натуральный объем продаж свежих ягод в России вырос на 6,2%, достигнув 1,6 млн т. Наибольшую долю в объеме продаж свежих ягод составляет виноград: в 2009 г она достигла 40%. В ближайшие годы в стране ожидается рост продаж свежих ягод. По нашим оценкам, в 2014 г продажи достигнут 2,1 млн т. Стоимостный объем продаж свежих ягод в России в период с 2005 по 2009 гг вырос на 64%. В 2009 г он составил 72 млрд руб. Рост оборота рынка связан с повышением цен реализации свежих ягод. Средняя цена реализации в 2009 г составила 44 руб за кг в среднем по стране. Отчет «Анализ рынка свежих ягод в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Баланс спроса и предложения свежих ягод Объем производства, импорта, экспорта свежих ягод Цена производства, импорта, экспорта, цена реализации свежих ягод Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли В отчете информация детализирована по отдельным видам свежих ягод: Виноград Вишня и черешня Клюква и черника Малина Смородина Крыжовник Клубника и земляника Прочие В отчете представлены д…
Доли остальных стран не превышают десяти процентов от общего объема
импорта.
ОСНОВНЫЕ СТРАНЫ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ
Крупнейшей страной-производителем грибов для России является Китай. Его
доля в стоимостном выражении составила в 2007 году … %, а в натуральном
выражении – …% от общего объема
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ЯГОД СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ЯГОД Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена Соотношение цены свежих ягод и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок Емкость рынка свежих ягод Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ЯГОД Посевные площади Урожайность свежих ягод Валовой сбор свежих ягод Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ ЯГОД Финансовые показатели предприятий отрасли ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ЯГОД Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объём импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕ…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
