Российский рынок мороженого, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2013) (артикул: 20615 15803)

49 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	17 Декабря 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	2013г.
Количество страниц:	85
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

В исследовании, проведенной компанией «Маркет Аналитика», была дана общая характеристика российского рынка мороженого, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.

В рамках анализа российского рынка мороженого была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.

Выдержки из исследования

Всего за 2012 год было выпущено 364 154 тонны мороженого, что на 7,1% больше, чем в 2011-м. По данным DISCOVERY Research Group, в 2012 г. объем производства мороженого в России в стоимостном выражении составил 58,59 млрд. руб. (в ценах производителей).

Наибольший рост производства – 11,8% – был отмечен в мае. На показателях отрасли положительно сказалось снижение цен на сырое молоко – 94,2% по отношению к декабрю 2011 года. По объемам производства лидировал Сибирский федеральный округ, где было выпущено 94 812 тонн, или 7,7% общего объема производства. Самые высокие показатели отмечены в Омской и Новосибирской областях, а также в Алтайском крае. В Центральном ФО этот показатель составил 89 250 тонн (5%). Наибольший вклад здесь принадлежит Московской, Тульской и Белгородской областям. Приволжский ФО показал результат в 76 150 тонн (10,6%).

За первую половину 2013 года в России было произведено 220,8 тыс. тонн мороженого, что на 4% превышает аналогичный показатель 2012 года. Объем рынка в натуральном выражении составил 224 тыс. тонн, причем, более чем на 97% рынок заполнен товаром отечественного производства.
Подробное оглавление/содержание отчёта

I. ВВЕДЕНИЕ

II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

1.1. Понятие продукции

1.2. Показатели социально-экономического развития

1.3. Влияющие рынки

1.4. Резюме по разделу.

2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА

2.1. Классификация Рынка по используемым компонентам сырья

2.2. Классификация Рынка по методу производства

2.3. Классификация Рынка по мотивам покупки

2.4. Классификация Рынка по видам упаковки.

2.5. Классификация Рынка по разновидностям мороженого

2.6. Класификация Рынка по стоимости продукции

2.7. Резюме по разделу

3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА

3.1. Производство на Рынке

3.2. Импорт и экспорт на Рынке

3.3. Объем и темпы роста Рынка

3.4. Резюме по разделу.

4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА

4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции

4.2. Классификация игроков рынка

4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка

4.4. Резюме по разделу

5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

5.2. Резюме по разделу

6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

6.1. Описание потребителей на Рынке.

6.2. Потребительские предпочтения на Рынке

6.3. Резюме по разделу

7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

7.1. Основные тенденции Рынка

7.2. PEST-анализ Рынка

7.3. Риски и барьеры при выходе на Рынок

7.4. Перспективы развития Рынка

IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2003-2012 гг. в текущих ценах, млрд. руб.

Диаграмма 2. Уровень инфляции за период 2011- сентябрь 2013 гг., %

Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2011- сентябрь 2013гг., % к предыдущему месяцу

Диаграмма 4. Уровень занятости населения за 2006-2012 гг., %.

Диаграмма 5. Динамика численности безработных за 2006-2012 гг., тыс. человек.

Диаграмма 6. Уровень безработицы по федеральным округам (% от численности экономически активного населения)

Диаграмма 7. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

Диаграмма 8. Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

Диаграмма 9. Динамика оборота розничной торговли за период 2011- сентябрь 2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма 10. Применение полимерной упаковки по видам продукции, %.

Диаграмма 11. Спрос на комбинированные материалы, %.

Диаграмма 12. Производство мороженого по кварталам 2012-2013г., в тыс. т.

Диаграмма 13. Страны-экспортеры российского мороженого в стоимостном выражении в 2012г., %

Диаграмма 14. Рыночные доли лидеров по производству мороженого в 1 квартале 2013г., %

Диаграмма 15. Предпочтения покупателей по видам продукции в 2013г., %

Таблица 1. Индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров, %

Таблица 2. Основные показатели рынка молочной продукции в 2010-2012гг.

Таблица 3. Объемы производства молочной продукции за 9 месяцев 2012-2013гг., тыс. тонн

Таблица 4. Объем производства мороженого и темпы роста в РФ за 7 месяцев 2013г.

Таблица 5. Основные финансовые показатели деятельности компании «Uniliver Русь», 2008-2012 гг.

Таблица 6. Основные финансовые показатели деятельности компании «Nestle», 2008-2012 гг.

Таблица 7. Сравнительная характеристика игроков Рынка

Таблица 8. PEST-анализ российского рынка мороженого

Схема 1. Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок сметаны: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок казеина: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок творога: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок молочной продукции (выпуск 1)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ СЕГМЕНТАЦИЯ ПРОДУКТОВОЙ ЛИНЕЙКИ На сегодняшний день самыми распространенными группировками молочной продукции следует считать видовую, функциональную, структурную и качественную. Видовая группировка предусматривает объединение наименований, близких по органолептическим свойствам и технологии: молоко, кефир, творог, сметана, масло, мороженое, сыр и т.д. Соответствующую терминологию принято считать обиходной, так как она не дает оценки особенностей каждого продукта, входящего в состав группы. Функциональное объединение молочной продукции тесно связано со спецификой свойств и назначением каждого наименования в отдельности. Рассматривая ассортимент с этой точки зрения, можно выделить: · цельномолочную, · кисломолочную, · лечебную, · десертную, · нежирную · и другие группы. Эта группировка во многом условна, так как один и тот же продукт может быть причислен к нескольким группам в зависимости от приоритетов шкалы его характеристик. Структурная дефиниция ассортиментного ряда осуществляется исходя из качественных особенностей продукта, каждая из которых может оказать непосредственное влияние на организм человека. Так, всю молочную продукцию можно разделить на две группы: натуральную и искусственную. В другом случае это может быть продукция с длительным сроком хр…
Кабинетное исследование российского рынка сырого молока
1 Введение 4

2 Список использованных терминов 6

3 Методологическая часть 8

3.1 Описание типа исследования 8

3.2 Объект исследования 8

3.3 Цели и задачи исследования 8

3.4 География исследования 8

3.5 Время проведения исследования 8

3.6 Методы сбора данных 9

4 Макроэкономические факторы, влияющие на рынок 10

4.1 Общеэкономическая ситуация в России 10

4.2 Динамика валового внутреннего продукта 10

4.3 Промышленное производство 12

4.4 Уровень инфляции 13

4.5 Уровень доходов населения 15

4.6 Инвестиции 17

4.7 Розничная торговля 18

4.8 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 19

4.9 Описание отрасли 4.10 Поголовье коров 24

4.11 Описание влияющих рынков 28

4.11.1 Мировой рынок комбикормов 28

4.11.2 Комбикормовая промышленность России 28

4.11.3 Крупнейшие российские производители комбикормов 29

4.11.4 Особенности российского рынка комбикормов 29

4.12 Описание смежных рынков 30

4.12.1 Рынок сухого молока 30

5 Сегментация рынка 36

6 Основные количестве…
Российский рынок молочной продукции, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)
ВВЕДЕНИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
Понятие молочной продукции
Показатели социально-экономического развития
Российская пищевая промышленность
Сырьевые рынки
Резюме по разделу
СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Сегментация Рынка по основным видам продукции
Сегментация Рынка по виду упаковки
Сезонность на Рынке
Ценовая сегментация Рынка
Резюме по разделу
ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Объем производства
Объем импорта и экспорта
Объем и темпы роста Рынка
Резюме по разделу
КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Уровень конкуренции, параметры конкуренции
Описание профилей крупнейших игроков Рынка
«Вимм Билль Данн» (PepsiCo)
«Danone-Юнимилк»
«ЭРМАН»
Компания «Молвест»
Компания «Campina»
Компания «Parmalat»
Резюме по разделу
КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Особенности сбытовой политики на Рынке
Описание розничного сегмента
Основные каналы продвижения на рынке
Резюме по разделу

Навигация по разделу

Все отрасли