Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013) (артикул: 19212 15803)

45 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	15 Октября 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	октябрь 2013г.
Количество страниц:	116
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данный отчет представляет собой исследование рынка кондитерских изделий. В обзоре рынка кондитерских изделий приведены количественные показатели рынка кондитерских изделий 2013, описаны профили крупнейших лидирующих игроков Рынка, проведен анализ потребителей рынка.

Выдержки из исследования

Наиболее емким сегментом рынка является сегмент карамели, на долю которого приходится около **% от объема производства сахаристых кондитерских изделий. На втором месте по объему производства находится халва – **%. Замыкает тройку-лидеров мармелад – **%.

По данным экспертов, в структуре отечественного рынка сахаристых кондитерских изделий преобладает категория леденцов, на долю которых приходится около 70% рынка. Далее следуют: пастилки и жевательные конфеты (*%), жвачка (*%), ирис, карамель, нуга (*%) и другие.

Производство карамели в России сокращается третий год подряд. По итогам 2012г. было произведено … тыс. тонн карамели, что на *% меньше, чем в 2011г. За 8 месяцев 2013г. производство сократилось еще на *%, по сравнению с аналогичным периодом 2012г., и составило … тыс. тонн.
Подробное оглавление/содержание отчёта

I. ВВЕДЕНИЕ

II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

1.1. Понятие услуги

1.2. Показатели социально-экономического развития

1.3. Описание отрасли

1.4. Резюме по разделу

2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

2.3. Ценовая сегментация Рынка

2.4. Сезонность на Рынке

2.5. Резюме по разделу

3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

3.1. Объем производства

Карамель

Жевательная резинка

Драже

3.2. Объем импорта и экспорта

Импорт

Экспорт

3.3. Объем и темпы роста Рынка

3.4. Резюме по разделу

4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

Производители

Дистрибуторы

Розница

4.2. Резюме по разделу

5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

5.1. Описание потребителей на Рынке

5.2. Потребительские предпочтения на Рынке сахаристых КИ

5.3. Резюме по разделу

6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

6.1. Основные тенденции Рынка

6.2. STEEPLE-анализ рынка

6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

Приложение 2. Структура производства карамели

Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий
Перечень приложений

Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в сентябре 2012-2013гг., руб./кг

Таблица . Сегментация рынка

Таблица 4. Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2005-2012гг.

Таблица 5. Сравнительные характеристики игроков Рынка

Таблица 6. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

Таблица 7. Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

Диаграмма . Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013гг., %

Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2012-2015гг., %

Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2012-2013гг., % к предыдущему месяцу

Диаграмма . Уровень занятости в августе 2013г., %

Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в августе 2013г. (% от численности экономически активного населения)

Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма . Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2008-2012г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2012г., %

Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2006-2012г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-авг 2013г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2013г.г., тыс. тонн

Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-авг 2013г., %

Диаграмма . Динамика производства карамели по федеральным округам в янв-авг 2013г., %

Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-авг 2013г., %

Диаграмма . Структура производства карамели в ЦФО за янв-авг 2013г., %

Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2013г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 9 ме.2013г., %

Диаграмма . Динамика производства драже в РФ за 2010-2012г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Структура производства драже по федеральным округам за 2012г., %

Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2006-2012г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Основные импортирующие страны кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в РФ за 2010-2012гг.

Диаграмма . Основные поставщики неглазированной карамели в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в Москву и МО за 2010-2012гг.

Диаграмма . Объем импорта жевательной резинки в 2010-2012гг.

Диаграмма . Основные поставщики жвачки в РФ в 2012г., %

Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2006-2012гг., тыс. тонн

Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Объем экспорта неглазированной карамели в 2010-2012г.г.

Диаграмма . Крупнейшие покупатели глазированной карамели в 2012г., %

Диаграмма . Объем экспорта жвачки за 2010-2012г.г.

Диаграмма . Крупнейшие покупатели жвачки в 2012г., %

Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2006-2012г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2013г.г., млрд. руб.

Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в Москве и МО за 2009-2013г.г., млрд. руб.

Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, тыс. тонн

Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2012г., % (в денежном выражении)

Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Москве в апреле 2011-2013г.г., ед.

Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Москвы, ед.

Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Московской области в апреле 2011-2013г.г., ед.

Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Московской области, ед.

Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %

Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2012г., кг на человека в год

Схема . Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: хлебобулочные и кондитерские изделия - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Российский рынок пшеничной и пшенично-ржаной муки: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок тортов и пирожных: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок ржаной муки: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок сахаристых кондитерских изделий. Предварительные итоги 2013 года
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Основные понятия и идентификационные признаки кондитерских изделий

2.2. Классификация сахаристых кондитерских изделий

Классификация сахаристых кондитерских изделий по ТН ВЭД

Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКП

Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКПД

3. ОБЪЕМ РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

3.1. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам

3.2. Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий

3.3. Динамика доли импорта на рынке сахаристых кондитерских изделий

3.4. Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения

4. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТ…
Рынок печенья: прогноз на 2013-2015 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Происхождение и история печенья

2.2. Классификация печенья

Классификация печенья по технологии производства

Классификация детского печенья

Классификация печенья по ОКП

Классификация печенья по ОКПД

Классификация печеньяпо ТН ВЭД

3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам

3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам

3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ

3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий

3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских и…
Исследование рынка жидких сахаросодержащих продуктов в порционной упаковке
1 Обзор рынка жидких сахаросодержащих продуктов в Краснодарском крае 1.1. Общая характеристика рынка жидких сахаросодержащих продуктов в сегменте потребления отраслью общественного питания (кафе, рестораны, гостиницы) - Объем рынка в 2009-2011 гг - Оценка емкости рынка в 2009-2011гг 1.2. Структура исследуемого рынка - По типам потребителей - По производителям жидких сахаросодержащих продуктов 2 Анализ производителей жидких сахаросодержащих продуктов в Краснодарском крае 2.1. Крупнейшие производители / дистрибьюторы / продавцы жидких сахаросодержащих продуктов - Условия работы с потребителями (условия оплаты, поставки, логистика) - Анализ ценовой политики 2.2. Профили основных игроков на рынке жидких сахаросодержащих продуктов - Местоположение основных игроков (адрес,контактные данные) - Предлагаемый ассортимент основных игроков 2.3. Ценовой анализ - Анализ оптовых и розничных цен производителей - Анализ оптовых и розничных цен дистрибьютеров - Анализ скрытых цен (реальная цена сделок) 3 Анализ потенциальных потребителей жидких сахаросодержащих продуктов в порционной упаковке в Краснодарском крае. Сегмент потребления отраслью общественного питания (кафе, рестораны, гостиницы) 3.1. Отрасли потребления жидких сахаросодержащих продуктов 3.2. Перечень существующих потребителей 3.3. Оц…
Маркетинговое исследование и анализ рынка мучных изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг.
ВВЕДЕНИЕ I. ТЕНДЕНЦИИ Производство Тенденции рынка ∙ импортных поставок кондитерских изделий ∙ экспортных поставок кондитерских изделий Рекламная деятельность основных производителей Предпочтения потребителей II. PEST АНАЛИЗ (Р) Анализ законодательных факторов ∙ Таможенные пошлины на украинскую кондитерскую продукцию, существующую в других странах ∙ Основные законодательные акты, регулирующие кондитерскую отрасль (Е) Экономический анализ ∙ Анализ уровня дохода (S) Анализ социальных факторов ∙ Демографическая ситуация (Т) Технологический анализ III. СОСТОЯНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ IV. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ V. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА Производство Экспорт ∙ Экспорт мучных изделий ∙ Экспорт мучных изделий в Россию Импорт Объем внутреннего рынка Емкость рынка Прогноз ситуации на рынке мучных изделий VI. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА РОШЕН ∙ О компании ∙ Производственные мощности ∙ География продаж ∙ Стратегия ∙ Показатели деятельности ∙ Ассортиментная структура производства ∙ Логистическая деятельность ∙ Сертификация КОНТИ ∙ О компании ∙ Производственные мощности ∙ География продаж ∙ Стратегия ∙ Показатели деятельности ∙ Ассортиментная структура …

Навигация по разделу

Все отрасли