Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
В исследовании, проведенной компанией «Маркет Аналитика», была дана общая характеристика российского рынка соусов, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок. В рамках анализа российского рынка соусов была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка. Выдержки из исследования Согласно данным официальной статистики, в 2011г. производство майонеза в РФ сократилось на***% до … тыс.тонн. За 9 мес. 2012г. в России было произведено … тыс.тонн майонеза.
Что касается средних потребительских цен на отдельные виды соусов, то по данным «ФСГС РФ», в сентябре 2012г. стоимость 1 кг кетчупа составляла … руб. По сравнению с аналогичным периодом 2011г., цены на кетчуп выросли на **% (в сентябре 2011г. – … руб.)
В структуре производства соусов в России преобладает майонез, на долю которого приходится около **% произведенной продукции. На втором месте по объему производства находятся кетчуп и томатные соусы (****%). Далее следуют горчица (***%) и соевый соус (***%).
ВВЕДЕНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОУСОВ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА Определение продукции Показатели социально-экономического развития Описание отрасли Влияющие и смежные рынки Резюме по разделу СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОУСОВ Сегментация Рынка по основным видам продукции Ценовая сегментация Рынка Сегментация Рынка по виду упаковки Резюме по разделу ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СОУСОВ Объем производства Объем импорта и экспорта Объем Рынка Резюме по разделу КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СОУСОВ Уровень конкуренции, параметры конкуренции Описание профилей крупнейших игроков Рынка Резюме по разделу КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СОУСОВ Особенности сбытовой политики на Рынке Описание производителей Описание розничного сегмента Рынка Основные каналы продвижения на рынке Резюме по разделу АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СОУСОВ Описание потребителей на Рынке Потребительские предпочтения на Рынке Резюме по разделу ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ Основные тенденции Рынка STEEPLE-анализ рынка Риски и барьеры при выходе на рынок РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
Таблица 1. Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности, тыс. т. Таблица 2. Ценовая сегментация рынка соусов в 2011г., руб./кг (цены производителей) Таблица 3. Крупнейшие страны-поставщики кетчупа в РФ за 2011г. Таблица 4. Крупнейшие страны-покупатели российского кетчупа в 2011г. Таблица 5. Крупнейшие страны-поставщики горчицы в РФ за 2011г. Таблица 6. Крупнейшие страны-покупатели российской горчицы в 2011г. Таблица 7. Крупнейшие страны-поставщики соевого соуса в РФ за 2011г. Таблица 8. Крупнейшие страны-покупатели соевого соуса в 2011г. Таблица 9. Исходные данные для расчета объема рынка соусов в 2010-2011г.г., тыс. тонн Таблица 10. Показатели производства «НМЖК» за 2010-2011г.г., тыс. тонн Таблица 11. Сравнительные характеристики игроков Рынка Таблица 12. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам Таблица 13. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2007-2011гг., в текущих ценах, млрд. руб. Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2011-2014г.г., % Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2011-2012г.г., % к предыдущему месяцу Диаграмма 4. Уровень занятости в сентябре 2012г., % Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в сентябре 2012г. (% от численности экономически активного населения) Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб. Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2011г.г., трлн. руб. Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в сентябре 2012г., % Диаграмма 10. Доля продовольственных товаров в структуре розничной торговли в сентябре 2012г. Диаграмма 11. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в янв. - сен 2008-2012г.г., % к соответствующему периоду прошлого года Диаграмма 12. структура использованных упаковочных материалов в крупных мегаполисах, % Диаграмма 13. Динамика выпуска бутылок в РФ за 2006-2011г.г., млрд. шт. Диаграмма 14. Объем производства полимеров в РФ за 2010-2011г.г., млн. тонн Диаграмма 15. Структура производства полимеров в 2011г., % Диаграмма 16. Структура рынка соусов по цене, % Диаграмма 17. Средние потребительские цены на кетчуп в 2011-2012г.г., руб./кг Диаграмма 18. Средние потребительские цены на майонез в 2011-2012г.г., руб./кг Диаграмма 19. Доля doy-pack упаковки в структуре производства соусов, % Диаграмма 20. Динамика производства соусов в РФ за 2010-2011г.г., тыс. тонн Диаграмма 21. Динамика производства соусов в России в 2011-2012г.г., тыс. тонн Диаграмма 22. Структура производства соусов в РФ в янв. - сен 2012г., % (в натуральном выражении) Диаграмма 23. Динамика производства некоторых видов соусов в янв-сен 2012г., % (в натуральном выражении) Диаграмма 26. ТОП-10 регионов по объему производства майонезов в РФ за 9 мес. 2012г., % (в натуральном выражении) Диаграмма 27. Структура производства майонеза в янв-сен 2012г., % Диаграмма 28. Динамика производства кетчупа в РФ за 2010-2011г.г., тыс. тонн Диаграмма 29. Динамика производства кетчупа за 9 мес. 2010-2012г.г., тыс. тонн Диаграмма 30. ТОП-10 регионов по объему производства кетчупов в РФ за 9 мес. 2012г., % (в натуральном выражении) Диаграмма 31. Динамика производства горчицы в РФ за 2010-2011г.г., тыс. тонн Диаграмма 32. Динамика производства горчицы за 9 мес. 2010-2012г.г., тыс. тонн Диаграмма 33. ТОП-10 регионов по объему производства горчицы в РФ за 9 мес. 2012г., % (в натуральном выражении) Диаграмма 34. Динамика производства соевого соуса в РФ за 2010-2011г.г., тыс. тонн Диаграмма 35. Динамика производства соевого соуса за 9 мес.2010-2012г.г., тыс. тонн Диаграмма 36. Динамика импорта соусов и продуктов для их приготовления в 2010-2011г.г. Диаграмма 37. Структура импорта соуса и продуктов для его приготовления, % Диаграмма 38. Крупнейшие страны-поставщики соусов в РФ в 2011г., % (в натуральном выражении) Диаграмма 39. Крупнейшие страны-поставщики соусов в РФ в 2011г., % (в денежном выражении) Диаграмма 40. Динамика экспорта соусов и продуктов для их приготовления в 2010-2011г.г. Диаграмма 41. Структура экспорта соусов в 2011г., % Диаграмма 42. Крупнейшие страны-покупатели российских соусов в 2011г., % Диаграмма 43. Объем импорта кетчупа в 2010-2011г.г. Диаграмма 44. Объем экспорта кетчупа в 2010-2011г.г. Диаграмма 45. Объем импорта горчицы в 2011г. Диаграмма 46. Объем экспорта горчицы в 2011г. Диаграмма 47. Объем импорта соевого соуса в 2010-2011г.г. Диаграмма 48. Объем экспорта соевого соуса в 2011г. Диаграмма 49. Объем рынка соусов в 2010-2011г.г., тыс. тонн Диаграмма 52. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2010 гг., млрд. руб. Диаграмма 53. Структура продуктового ритейла по показателю оборота, % Диаграмма 54. Структура сетевой розницы, % Диаграмма 55. ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2011г., % (в стоимостном выражении) Диаграмма 56. Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2012г., % Диаграмма 57. Места покупки соусов, % Диаграмма 58. Структура продаж майонеза, % (в натуральном выражении) Диаграмма 59. Потребительские предпочтения при покупке кетчупов, %
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка специй (шафран)
2.1. Объем рынка в РФ (оценочно, без деления, с учетом "серых" схем импорта)
2.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
2.3. Прогноз объема рынка на 1 год
2.4. Структура рынка:
2.4.1. Структура рынка по конкурентам, оценка доли импортных товаров
2.4.2. Структура рынка по типу потребителей (рестораны и др.)
3. Анализ внешнеторговых поставок в РФ
3.1. Объем и динамика импорта
3.2. Структура импорта
3.2.1. по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении): Индия, Иран, Испания, Греция, Афганистан, Морокко, Пакистан
3.2.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
3.2.3. по компаниям-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)
3.3. Крупнейшие импортеры в РФ. Условия сотрудничества.
3.4. Выявление незадекларированных поставок в РФ
(предполагается интервью с экспертами рынка и крупнейшими импортерами в этих странах)
4. Конкурентный анализ: крупнейшие дистрибьюторы и продавцы в РФ
4.1. Основные компании-конкуренты: доля на рынке
4.2. Рейтинг крупнейших игроков (10 компаний)
4.3. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)
4.4. Анализ ценовой политики конкурентов
4.5. Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурент…
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ УКСУСА СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ УКСУСА Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ УКСУСА Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПОТРЕБЛЕНИЕ УКСУСА Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО УКСУСА Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ УКСУСА Производственные показатели предприятий Финансовые показатели предприятий ЭКСПОРТ И ИМПОРТ УКСУСА Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции в отрасль Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИ…
АННОТАЦИЯ ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ Цель исследования: провести текущий анализ основных характеристик и перспектив развития российского рынка соусов. ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Задачи исследования: · Описаны макроэкономические факторы, влияющие на Рынок; · Описана сегментация и структура Рынка по основным типам продукции · Определены основные количественные характеристики Рынка · Описана сбытовая структура Рынка · Определены объемы импорта соусов · Определены объемы российского производства соусов · Определены объемы экспорта соусов · Проанализирована конкуренция между крупнейшими производителями на Рынке · Проанализирована конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора на Рынке · Определены поведенческие характеристики потребителей ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Оглавление Введение Методологическая часть Описание типа исследования Объект исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Целевая аудитория Методы сбора данных Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок Общая экономическая ситуация Динамика валового внутреннего продукта Уровень инфляции Уровень доходов населения Описание Рынка специй и приправ Сегментация на Рынке специй и приправ Объем и темпы роста р…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
