Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2015 гг.
Регионы исследования: РОССИЯ/РЕГИОНЫ РФ
Основные блоки исследования:
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КАРАМЕЛИ
ПРОИЗВОДСТВО КАРАМЕЛИ В РОССИИ
КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАРАМЕЛИ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КАРАМЕЛИ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КАРАМЕЛИ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КАРАМЕЛИ В РОССИИ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КАРАМЕЛЬ В РОССИИ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
ОАО ЛКФ «Рошен»
ОАО «РОТ ФРОНТ»
ЗАО «КОНТИ РУС»
ООО «ЧУПА ЧУПС РУС»
ОАО «ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ»
По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания
В исследовании приводится 40 графиков, 24 диаграммы, 67 таблиц.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО КАРАМЕЛИ В РОССИИ В 2008-2009 гг. наблюдалось сокращение производства карамели на территории РФ. В 2009-м было выпущено на *** тыс. т меньше продукции по сравнению с 2008 годом, отрицательный темп роста составил ***%. Отечественное производство пострадало в первую очередь из-за увеличения импортных поставок карамели в 2007-2009 гг.
В 2010 году отрицательная тенденция сменилась ростом объемов производства кондитерских изделий данного вида. На российских предприятиях было выпущено ***тыс. т продукции, что превысило показатель предыдущего года почти на 8 тыс. т. Однако, в 2011-м производство карамельной продукции показало отрицательный прирост на уровне **%. По оценкам на 2012 год выпуск продукции вновь может снизиться на **%.
Основное производство карамели в России сосредоточено на предприятиях Центрального ФО (**%). Около **% продукции выпускалось в 2012 году в Приволжском федеральном округе. Северо-западные, уральские и сибирские производители обеспечили соответственно **% и **% предложения российской карамели.
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ВАФЕЛЬ В стоимостном выражении объем импорта продукции в 2009 году был равен 167,0 млн долл., при отрицательном темпе роста в **%. В 2010 году, соответственно показателям в натуральном выражении, произошел рост импортных поставок на **%. Таким образом, стоимость кондитерской продукции, не содержащей какао, достигла *** млн долл. В 2011 году выручка зарубежных производителей составила *** млн долл. По предварительным данным, в 2012 году показатель будет равен *** млн долл., что меньше, чем в 2011 году на **%.
Больше трети объема поставок кондитерских изделий из сахара, содержащих какао, на российский рынок в первые девять месяцев 2012 года занимала Украина (**%). На долю Китая, также как и в натуральном выражении приходилось **%. Турция и Германия занимали по **%.
1.Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.
2.Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2011* гг., %
3.Прогноз динамики коэффициента демографической нагрузки в России в 2011-2031 гг.
4.Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.
5.Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %
6.Динамика ВВП России в ценах 2008 года в 2001-2011 гг., млрд руб.
7.Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2011 гг.
8.Исполненный профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2011* гг., %
9.Динамика общего внешнего долга РФ и его доля в ВВП, в 2001-2011* гг.
10.Динамика структуры внешнего долга России по основным секторам в 2001-2010 гг., %
11.Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2011 гг., %
12.Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.
1Доля РФ в мировом ВВП в 2000-2010 гг. и прогноз на 2012-2016 гг., %
14.Динамика розничных продаж кондитерских изделий в России в 2007-2012* гг., млрд руб.
15.Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-сентябрь 2012 гг., млрд руб.
16.Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж кондитерских изделий в январе-сентябре 2012 года, млрд руб.
17.Динамика объема российского производства сахара-песка в 2007-2012* гг., т
18.Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2012 гг., т
19.Динамика производства сахара-песка в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2011 гг., т
20.Динамика средних цен производителей на сахар-песок в РФ в 2007-2012 гг., руб/т
21.Динамика средних розничных цен на сахар-песок в РФ в 2008-2012* гг., руб/кг
22.Динамика объема российского производства карамели в 2007-2012* гг., т
23.Динамика производства карамели в крупнейших федеральных округах РФ в 2008-2011 гг., т
24.Динамика производства карамели в основных регионах РФ в 2008-2011 гг., т
25.Динамика объема российского производства карамели, глазированной шоколадом в 2007-2012* гг., т
26.Динамика производства карамели, глазированной шоколадом, в крупнейших федеральных округах РФ в 2008-2011 гг., т
27.Динамика объема российского производства карамели витаминизированной и лечебно-профилактической в 2010-2011 гг., т
28.Динамика объемов производства карамели на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
29.Динамика российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, в 2007-2012* гг., т
30. Динамика объемов производства карамели, глазированной шоколадом на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
30.Динамика российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, в 2007-2012* гг., тыс. долл.
31.Динамика российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
32.Динамика российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
33.Динамика российского экспорта кондитерских изделий, не содержащих какао, в 2007-2012* гг., т
34.Динамика российского экспорта кондитерских изделий, не содержащих какао, в 2007-2012* гг., тыс. долл.
35.Динамика российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
36.Динамика российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
37.Динамика средних цен производителей на карамель в РФ в 2007-2012* гг., руб/т
38.Динамика средних цен производителей на карамель в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/т
39.Динамика средних розничных цен на карамель в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг
40.Динамика средних розничных цен на карамель в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг
Список диаграмм:
1.Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
2.Изменение структуры розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %
3.Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий в январе-сентябре 2012 года в стоимостном выражении, %
4.Изменение региональной структуры розничных продаж кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %
5.Изменение структуры российского производства сахара-песка по федеральным округам в 2010-2012* гг., %
6.Изменение региональной структуры российского производства сахара-песка в 2010-2012* гг., %
7.. Структура российского производства сахаристых кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %
8.Доля карамели, глазированной шоколадом, в общей структуре российского производства в 2007-2012* гг., %
9.Структура российского производства карамели по видам в натуральном выражении в 2012* году, %
10.Структура российского производства карамели по федеральным округам в 2012* году, %
11.Изменение региональной структуры российского производства карамели в 2010-2012* гг., %
12.Изменение структуры производства карамели, глазированной шоколадом, по видам в 2009-август 2012 гг., %
13.Изменение структуры российского производства карамели, глазированной шоколадом, по федеральным округам в 2010-2012* гг., %
14.Изменение региональной структуры российского производства карамели, глазированной шоколадом, в 2010-2012* гг., %
15.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства карамели в 2009 году, %
16.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства карамели, глазированной шоколадом в 2009 году, %
17.Структура российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
18.Изменение структуры российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %
19.Структура российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
20.Изменение структуры российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %
21.Структура российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам назначения в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
22.Изменение структуры российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %
23.Структура российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам назначения в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
24.Изменение структуры российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %
Список таблиц:
1.Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.
2.Виды карамели и их характеристики
3.Объемы розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-сентябрь 2012 гг., млрд. руб.
4.Объемы розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. руб.
5.Объемы розничных продаж кондитерских изделий по регионам РФ в 2009-сентябрь 2012 гг., тыс. руб.
6.Ценовые сегменты рынка карамели
7.Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2012 гг., т
8.Объемы производства сахара-песка в федеральных округах РФ в 2007-2012 гг., т
9.Объемы производства сахара-песка по регионам РФ в 2007-2012 гг., т
10.Динамика средних цен производителей на сахар-песок в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/т
11.Динамика средних розничных цен на сахар-песок в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/кг
12.Объемы российского производства карамели по видам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т
13.Объемы производства карамели в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2012 гг., т
14.Объемы производства карамели и по регионам РФ в 2007-2012 гг., т
15.Объемы производства карамели, глазированной шоколадом, по видам в натуральном выражении в 2009-август 2012 гг., %
16.Объемы производства карамели, глазированной шоколадом, в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-октябрь 2012 гг., т
17.Объемы производства карамели глазированной шоколадом, и по регионам РФ в 2007-октябрь 2012 гг., т
18.Объемы производства карамели витаминизированной и лечебно-профилактической в федеральных округах и регионах РФ в 2010-2011 гг., т
19.Объемы производства карамели по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
20.Объемы производства карамели, глазированной шоколадом, по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
21.Объемы российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
22.Объемы российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
23.Объемы российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в 2007-сентябрь 2012 гг., т
24.Объемы российского импорта кондитерских изделий, не содержащих какао, по странам происхождения в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
25.Объемы российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
26.Объемы российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
27.Объемы российского экспорта кондитерских изделий, не содержащих какао, по странам назначения в 2007-сентябрь 2012 гг., т
28.Объемы российского экспорта кондитерских изделий, не содержащих какао, по странам назначения в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
29.Динамика средних цен производителей на карамель в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/т
30.Динамика средних розничных цен карамель по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг
31.Численность персонала ОАО ЛКФ «Рошен», чел.
32.Акционеры/учредители ОАО ЛКФ «Рошен»
33.Дочерние предприятия ОАО ЛКФ «Рошен»
34.Объемы производства продукции ОАО ЛКФ «Рошен»
35.Бухгалтерский баланс ОАО ЛКФ «Рошен», тыс. руб.
36.Отчет о прибылях и убытках ОАО ЛКФ «Рошен», тыс. руб.
37.Отчет о движении денежных средств ОАО ЛКФ «Рошен», тыс. руб.
38.Динамика показателей деятельности ОАО ЛКФ «Рошен»
39.Численность персонала ОАО «Рот Фронт», чел.
40.Акционеры/учредители ОАО «Рот Фронт»
41.Дочерние предприятия ОАО «Рот Фронт»
42.Объемы производства продукции ОАО «Рот Фронт»
43.Бухгалтерский баланс ОАО «Рот Фронт», тыс. руб.
44.Отчет о прибылях и убытках ОАО «Рот Фронт», тыс. руб.
45.Отчет о движении денежных средств ОАО «Рот Фронт», тыс. руб.
46.Динамика показателей деятельности ОАО «Рот Фронт»
47.Акционеры/учредители ЗАО «Конти-Рус»
48.Дочерние предприятия ЗАО «Конти-Рус»
49.Объемы производства продукции ЗАО «Конти-Рус»
50.Бухгалтерский баланс ЗАО «Конти-Рус», тыс. руб.
51.Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Конти-Рус», тыс. руб.
52.Отчет о движении денежных средств ЗАО «Конти-Рус», тыс. руб.
53.Динамика показателей деятельности ЗАО «Конти-Рус»
54.Акционеры/учредители ООО «Чупа Чупс Рус»
55.Дочерние предприятия ООО «Чупа Чупс Рус»
56.Объемы производства продукции ООО «Чупа Чупс Рус»
57.Бухгалтерский баланс ООО «Чупа Чупс Рус», тыс. руб.
58.Отчет о прибылях и убытках ООО «Чупа Чупс Рус», тыс. руб.
59.Отчет о движении денежных средств ООО «Чупа Чупс Рус», тыс. руб.
60.Динамика показателей деятельности ООО «Чупа Чупс Рус»
61.Акционеры/учредители ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
62.Дочерние предприятия ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
63.Объемы производства продукции ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
64.Бухгалтерский баланс ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», тыс. руб.
65.Отчет о прибылях и убытках ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», тыс. руб.
66.Отчет о движении денежных средств ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», тыс. руб.
67.Динамика показателей деятельности ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
1. Общая характеристика рынка начинок для кондитерских изделий Общее состояние рынка Факторы, влияющие на рынок Оценка объема рынка, 2014 год Динамика рынка за последние 5 лет Тенденции развития рынка Структура рынка по типам начином, включая жировые начинки, 2014 год Резюме по разделу 2. Сегментация потребителей начинок для кондитерских изделий Объем и структура потребления, 2014 год Динамика потребления за последние 5 лет Прогноз потребления на среднесрочную перспективу Резюме по разделу 3. Анализ конкурентного окружения Основные игроки на рынке (конкуренты) Профили конкурентов Резюме по разделу 4. Выводы и перспектив развития рынка.
Методологические комментарии к исследованию 1 Обзор рынка мелкофасованной муки в РФ, 2012-2014гг. 1.1 Общая информация по рынку 1.2 Объем рынка, 2012-2014 гг. 1.3 Емкость рынка, 2012-2014 гг. 1.4 Структура рынка мелкофасованной муки, 2012-2014 гг.: 1.4.1 По сортам, типам, видам: пшеничная; ржаная, из прочих зерновых культур (гречневая, рисовая и пр.), специализированная (блинная, самоподнимающаяся, для хлеба, печенья, мучные смеси и др.) 1.4.2 По видам упаковки 1.4.3 По объему фасовки 1.4.4 По ценовым сегментам 1.4.5 По каналам продаж 1.4.6 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 2 Анализ внешнеторговых поставок мелкофасованной муки в РФ, 2012-2014 гг. 2.1 Объем и динамика импорта, 2012-2014 гг. 2.2 Объем и динамика экспорта, 2012-2014 гг. 3 Анализ производства мелкофасованной муки в РФ, 2012-2013 гг. 3.1 Объем и динамика производства мелкофасованной муки (в натуральном и стоимостном выражении), 2012-2014 гг. 3.2 Доля экспорта в производстве 3.3 Структура производства мелкофасованной муки в динамике, 2012-2014 гг.: 3.3.1 по федеральным округам 4 Конкурентный анализ: крупнейшие производители мелкофасованной муки в РФ, 2012-2014 гг.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Общая характеристика и свойства шоколада 2.2. Классификация шоколадных изделий 3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Объем рынка шоколада 3.2. Доля импортной продукции на рынке 3.3. Потребление шоколада и кондитерских изделий в России 3.4. Потребительские предпочтения 3.5. Продажи кондитерских изделий и шоколада в России 3.5.1. Динамика продаж 3.5.2. География продаж 3.5.3. Прогноз продаж кондитерских изделий и шоколада на 2013-2016 гг. 3.6. Тенденции шоколадного рынка 4. ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 4.1. Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.1.1. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.1.2. Структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.1.3. География производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.2. Крупнейшие производители шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.3. Производство шоколада и изделий, содержащих какао, в упакованном виде по группам 4.3.1. География произво…
Диаграмма 18. Основные виды импортируемых кондитерских мучных изделий в
2005 году в натуральном выражении, в%
Диаграмма 19. Динамика производства мучных кондитерских изделий в
Российской Федерации в 1990-2003 гг. (в тыс. т.)
Диаграмма 20. Основные страны-экспортеры сухого печенья, вафель и
вафельных облатков в 2005 г, в %
Диаграмма 21. Основные страны-импортеры имбирного печенья и аналогичных
изделий в 2005 г, в %
Диаграмма 22. Основные компании-экспортеры имбирного печенья и аналогичных
изделий в 2005г., в %
Диаграмма 23. Доля основных кондитерских мучных изделий в экспорте в 2005
году в натуральном выражении, в %
Диаграмма 24. Предпочтение тортов по видам
Диаграмма 25. Предпочтение печенья по маркам/производителям
Диаграмма 26. Предпочтение кексов и рулетов по
Аннотация С 2005 по 2009 гг продажи хлебопекарных дрожжей падали. Рост рынка в 1,3% зафиксирован только в 2007 г. В 2009 г российскими компаниями было произведено 102 тыс т хлебопекарных дрожжей, что на 4,9% меньше, чем в 2008 г, и на 16,5% меньше, чем в 2005 г. В 2010-2014 гг производство хлебопекарных дрожжей продолжит медленно сокращаться. Производство сухих дрожжей в России составляет менее 1% от общего объема производства хлебопекарных дрожжей и оно также ежегодно сокращается. Отчет «Анализ рынка хлебопекарных дрожжей в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Объем продаж хлебопекарных дрожжей Баланс спроса и предложения хлебопекарных дрожжей Объем производства, импорта, экспорта, складских запасов хлебопекарных дрожжей Цены производства, импорта, экспорта, оптовая цена хлебопекарных дрожжей Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции ƒ Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли В отчете отдельно представлены данные по производителям хлебопекарных дрожжей: Саф-Нева, Комбинат пищевых продуктов, Воронежские дрожжи, Дрожжевой завод «Пензе…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
