Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2015 гг.
Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ
Основные блоки исследования:
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОИЗВОДСТВО ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА
КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА
АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА
АНАЛИЗ ИМПОРТА САХАРИСТЫХ ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ДЖЕМЫ И МАРМЕЛАД
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ДЖЕМЫ И МАРМЕЛАД
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА НА 2013-2015 гг.
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
ОАО «УДАРНИЦА»
ЗАО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «НЕВА»
ООО КФ «СИБИРЬ»
ОАО «ТКФ «ЯСНАЯ ПОЛЯНА»
ООО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «ЛЮБИМАЯ КУБАНЬ»
По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания
В исследовании приводится 48 графиков,30 диаграмм и 59 таблиц.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА Объем российского рынка джемов и мармелада в 2011 году составил *** тыс. т. По сравнению с предыдущим годом зафиксирован рост на *** тыс. т или на **%. В первую очередь, увеличение рынка обусловлено ростом собственного производства.
По оценке Intesco Research Group, в 2012 году объем рынка джемов и мармелада составил *** тыс. т, превысив значение 2010 года на **%.
На рынке джемов и мармелада большая часть продукции представлена продукцией отечественного производства. Тем не менее, доля импортной продукции в 2012 году составила **%.
АНАЛИЗ ИМПОРТА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА По предварительным оценкам на 2012 год, в Россию было ввезено *** тыс. т джемов, фруктовых желе и мармеладов. По отношению к предыдущему году отмечается увеличение показателей на ***%. Максимальный объем импорта данной продукции за рассматриваемый период был отмечен в 2007 году – *** тыс. т.
Почти треть всей импортной продукции в России в январе-сентябре 2012 года была поставлена из Чили. Из Китая, ЮАР и Греции было ввезено на российский рынок соответственно **%, *% и *%.
АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА До 2009 года объем российского экспорта джемов, мармеладов и фруктовых, ореховых паст фруктовых в натуральном выражении увеличивался. В 2010 году произошло снижение объем поставок за рубеж, главным образом связанное с изменением статистического учета в рамках Таможенного союза. Спад составил *** т, или **%, в 2011 году показатели объема экспорта снизились до *** тыс. т. По оценке аналитиков Intesco Research Group, показатель в 2012 году составит *** тыс. т, что превысит значение 2011 года на **%.
По предварительным итогам 2012 года, в структуре отечественного экспорта джемов, мармеладов, паст Украина занимала долю в **%, Монголия – **%, Киргизия – **%, Азербайджан – **%, Туркмения – **%. На Молдову и Таджикистан в общей сложности приходилось **% российских поставок в натуральном выражении.
1.Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.
2.Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2011* гг., %
3.Прогноз динамики коэффициента демографической нагрузки в России в 2011-2031 гг.
4.Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.
5.Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %
6.Динамика ВВП России в ценах 2008 года в 2001-2011 гг., млрд руб.
7.Инвестиции в основной капитал в РФ в 2001-2011 гг.
8.Исполненный профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2011* гг., %
9.Динамика общего внешнего долга РФ и его доля в ВВП, в 2001-2011* гг.
10.Динамика структуры внешнего долга России по основным секторам в 2001-2010 гг., %
11.Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2011 гг., %
12.Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.
13.Доля РФ в мировом ВВП в 2000-2010 гг. и прогноз на 2012-2016 гг., %
14.Динамика объема российского рынка сахаристых кондитерских изделий в 2007-2012* гг., т
15.Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения в России в 2007-2012* гг., кг/ чел.
16.Динамика объема российского рынка джемов и мармелада в 2010-2012* гг., т
17.Потребление джемов и мармелада на душу населения в России в 2010-2012* гг., кг/ чел.
18.Динамика розничных продаж кондитерских изделий в России в 2007-2012* гг., млрд руб.
19.Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-сентябрь 2012 гг., млрд руб.
20.Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж кондитерских изделий в январе-сентябре 2012 года, млрд руб.
21.Динамика объема российского производства сахара-песка в 2007-2012* гг., т
22.Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2012 гг., т
23.Динамика производства сахара-песка в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2011 гг., т
24.Динамика средних цен производителей на сахар-песок в РФ в 2007-2012 гг., руб/т
25.Динамика средних розничных цен на сахар-песок в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг
26.Динамика российского производства джемов и мармелада в 2010-2012* гг., т
27.Динамика объема российского производства мармеладно-пастильных изделий в 2010-2011 гг., т
28.Динамика объема российского производства джемов, фруктовых и ягодных желе, пюре и паст в 2009-2011 гг., тыс. усл. банок
29.Динамика объемов производства мармеладно-пастильных изделий на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т
30.Динамика российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паств 2007-2012* гг., т
31.Динамика российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст в 2007-2012* гг., тыс. долл.
32.. Динамика российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
33.Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
34.Динамика российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст в 2007-2012* гг., т
35.Динамика российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст в 2007-2012* гг., тыс. долл.
36.Динамика российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
37.Динамика российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
38.Динамика средних цен производителей на мармелад и пастильные изделия в РФ в 2009-2012* гг., руб/т
39.Динамика средних цен производителей на мармелад и пастильные изделия в РФ по месяцам в 2009-октябрь 2012* гг., руб/т
40.Динамика средних цен производителей на джемы мармелады, пасты, желе, варенье, повидло в РФ в 2010-2012* гг., руб/ тыс. усл. банок
41.Динамика средних цен производителей на джемы мармелады, пасты, желе, варенье, повидло в РФ по месяцам в 2009-октябрь 2012 гг., руб/ тыс. усл. банок
42.Динамика средних розничных цен на зефир и пастилу в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг
43.Динамика средних розничных цен на зефир и пастилу в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг
44.Динамика средних розничных цен на джемы, варенье, повидло в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг
45.Динамика средних розничных цен на джемы, варенье, повидло в РФ по месяцам в 2007-ноябрь 2012 гг., руб/кг
46.Рейтинг основных категорий кондитерских изделий по потреблению в 1-м полугодии 2011 года, %
47.Динамика объема российского рынка джемов и мармелада в 2010-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., т
48.Динамика доли импорта на рынке джемов и мармелада в натуральном выражении в 2010-2015* гг., %
Список диаграмм:
1.Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
2.Динамика доли импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %
3.Доля импорта на российском рынке джемов и мармелада в натуральном выражении в 2012* году, %
4.Динамика доли импорта на российском рынке джемов и мармелада в натуральном выражении в 2010-2012* гг., %
5.Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
6.Изменение структуры розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %
7.Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий в январе-сентябре 2012 года в стоимостном выражении, %
8.Изменение региональной структуры розничных продаж кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %
9.Изменение структуры российского производства сахара-песка по федеральным округам в 2010-2012* гг., %
10.Изменение региональной структуры российского производства сахара-песка в 2010-2012* гг., %
11.Структура производства мармеладно-пастильных изделий по видам в 2011 году, %
12.Структура российского производства мармеладно-пастильных изделий по федеральным округам в 2011 гг., %
13.Изменение структуры российского производства мармеладно-пастильных изделий по федеральным округам в 2010-2011 гг., %
14.Структура российского производства джемов, фруктовых и ягодных желе, пюре и паст по федеральным округам в январе-ноябре 2012 года, %
15.Изменение структуры российского производства джемов, фруктовых и ягодных желе, пюре и паст по федеральным округам в 2009-2011 гг., %
16.Региональная структура российского производства джемов, фруктовых и ягодных желе, пюре и паст в январе-ноябре 2012 года, %
17.Региональная структура российского производства джемов, фруктовых и ягодных желе, пюре и паст в 2011 году, %
18.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства мармеладно-пастильных изделий в 2009 году, %
19.Структура российского импорта кондитерских изделий по видам в натуральном и стоимостном выражениях в 2012* году, %
20.Изменение структуры российского импорта сахаристых кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %
21.Структура российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам происхождения в натуральном выражении январе-сентябре 2012 года, %
22.Изменение структуры российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %
23.Структура российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам происхождения в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
24.Изменение структуры российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %
25.Структура российского экспорта сахаристых кондитерских изделий по видам в натуральном и стоимостном выражении в 2012* году, %
26.Изменение структуры российского экспорта кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %
27.Структура российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам назначения в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
28.Изменение структуры российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %
29.Структура российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам назначения в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
30.Изменение структуры российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %
Список таблиц:
1.Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.
2.Объемы розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-сентябрь 2012 гг., млрд руб.
3.Объемы розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2009-сентябрь 2012 гг., тыс. руб.
4.Объемы розничных продаж кондитерских изделий по регионам РФ в 2009-сентябрь 2012 гг., тыс. руб.
5.Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2012 гг., т
6.Объемы производства сахара-песка в федеральных округах РФ в 2007-2012 гг., т
7.Объемы производства сахара-песка по регионам РФ в 2007-2012 гг., т
8.Динамика средних цен производителей на сахар-песок в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/т
9.Динамика средних розничных цен на сахар-песок в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/кг
10.Объемы производства мармеладно-пастильных изделий в федеральных округах РФ в 2010-2011 гг., т
11.Объемы производства мармеладно-пастильных изделий в регионах РФ в 2010-2011 гг., т
12.Объемы производства джемов, фруктовых и ягодных желе, пюре и спас в федеральных округах РФ в 2009-ноябрь 2012гг., тыс. усл банок
13.Объемы производства джемов, фруктовых и ягодных желе, пюре и паст в федеральных округах РФ в 2009-ноябрь 2012 гг., тыс. усл. банок
14.Объемы производства мармеладно-пастильных изделий по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., т
15.Объемы российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
16.Объемы российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
17.Объемы российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам происхождения в 2007-сентябрь 2012 гг., т
18.Объемы российского импорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам происхождения в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
19.Объемы российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
20.Объемы российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
21.Объемы российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам назначения в 2007-сентябрь 2012 гг., т
22.Объемы российского экспорта джемов, фруктовых желе, мармеладов и паст по странам назначения в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
23.Динамика средних цен производителей на мармелад и пастильные изделия в РФ по месяцам в 2009-октябрь 2012 гг., руб/т
24.Динамика средних цен производителей на джемы мармелады, пасты, желе, варенье, повидло в РФ по месяцам в 2010-октябрь 2012 гг., руб/т
25.Динамика средних розничных цен на зефир и пастилу по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг
26.Динамика средних розничных цен на зефир и пастилу по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг
27.Акционеры/учредители ОАО "Ударница"
28.Дочерние предприятия ОАО "Ударница"
29.Объемы производства продукции ОАО "Ударница"
30.Бухгалтерский баланс ОАО "Ударница", тыс. руб.
31.Отчет о прибылях и убытках ОАО "Ударница", тыс. руб.
32.Отчет о движении денежных средств ОАО "Ударница", тыс. руб.
33.Динамика показателей деятельности ОАО "Ударница"
34.Акционеры/учредители ЗАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "НЕВА"
35.Дочерние предприятия ЗАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "НЕВА"
36.Объемы производства продукции ЗАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "НЕВА"
37.Бухгалтерский баланс ЗАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "НЕВА", тыс. руб.
38.Отчет о прибылях и убытках ЗАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "НЕВА", тыс. руб.
39.Отчет о движении денежных средств ЗАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "НЕВА", тыс. руб.
40.Динамика показателей деятельности ЗАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "НЕВА"
41.Акционеры/учредители ООО КФ "СИБИРЬ"
42.Объемы производства продукции ООО КФ "СИБИРЬ"
43.Бухгалтерский баланс ООО КФ "СИБИРЬ", тыс. руб.
44.Отчет о прибылях и убытках ООО ООО КФ "СИБИРЬ", тыс. руб.
45.Отчет о движении денежных средств ООО КФ "СИБИРЬ", тыс. руб.
46.Динамика показателей деятельности ООО КФ "СИБИРЬ"
47.Акционеры/учредители ОАО "ТКФ "ЯСНАЯ ПОЛЯНА"
48.Дочерние предприятия ОАО "ТКФ "ЯСНАЯ ПОЛЯНА"
49.Объемы производства продукции ОАО "ТКФ "ЯСНАЯ ПОЛЯНА"
50.Бухгалтерский баланс ОАО "ТКФ "ЯСНАЯ ПОЛЯНА", тыс. руб.
51.Отчет о прибылях и убытках ОАО "ТКФ "ЯСНАЯ ПОЛЯНА", тыс. руб.
52.Отчет о движении денежных средств ОАО "ТКФ "ЯСНАЯ ПОЛЯНА", тыс. руб.
53.Динамика показателей деятельности ОАО "ТКФ "ЯСНАЯ ПОЛЯНА"
54.Акционеры/учредители ООО "Кондитерская фабрика "Любимая Кубань"
55.Объемы производства продукции ОАО «Рот Фронт»
56.Бухгалтерский баланс ООО "Кондитерская фабрика "Любимая Кубань",тыс. руб.
57.Отчет о прибылях и убытках ООО "Кондитерская фабрика "Любимая Кубань", тыс. руб.
58.Отчет о движении денежных средств ООО "Кондитерская фабрика "Любимая Кубань", тыс. руб.
59.Динамика показателей деятельности ООО "Кондитерская фабрика "Любимая Кубань"
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка зефира и пастилы (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.)
Отчет помогает ответить на следующие вопросы:
Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции?
Какой объем потребительского рынка можно занять?
Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
1. Обзор рынка хлебобулочных изделий в РФ, 2011-2013 гг 1.1 Основные тенденции
2. Обзор рынка хлебобулочных изделий в Санкт-Петербурге, 2011-2013гг 2.1 Объем и емкость рынка 2.2 Основные тенденции и перспективы развития рынка в Санкт-Петербурге 2.3 Структура потребления рынка по ассортименту. Оценка потрбления 2.4 Анализ перспективной формы реализации продукции на рынке хлебобулочных изделий (магазины, продажа в рамках рынка b2b и т.д.) 2.5 Насыщенность рынка 2.6 Обзор потенциальных конкурентов 2.7 Ценообразование на рынке 2.8 Перспективы выхода нового игрока
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
