Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Объект исследования: РЫНОК СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ (КРОМЕ СЕЛЬДИ)
Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.
Регионы исследования: РОССИЯ РЕГИОНЫ РФ
Основные блоки исследования: ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ (КРОМЕ СЕЛЬДИ) АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СОЛЕНУЮ, КОПЧЕНУЮ И СУШЕНУЮ РЫБУ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ НА 2013-2016 гг.
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили: РЫБОЛОВЕЦКИЙ КОЛХОЗ ИМ. В.И.ЛЕНИНА ОАО «МЕРИДИАН» ОАО «РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ №1» ООО «МЕТАТР» ОАО «УДМУРТСКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ»
По основным предприятиям представлены объем производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
Источники информации, используемые в исследовании: Федеральная служба государственной статистики Министерство экономического развития РФ Федеральная таможенная служба Федеральная налоговая служба Оценки экспертов отрасли Отчеты о розничных продажах Материалы основных игроков отрасли Отраслевые печатные и электронные издания
В исследовании приводится 56 графиков, 41 диаграмма и 71 таблица.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ (КРОМЕ СЕЛЬДИ)
Российское производство сушеной, соленой, копченой рыбы в 2012 году составило ***,6 тыс. т, что было на *% больше, чем в предыдущем году. Стоит заметить, что рост выпуска этой продукции был обеспечен в основном увеличением объемов производства соленой и копченой рыбы.
В 2009-2012 гг. в структуре российского производства сушеной, соленой, копченой рыбы увеличилась доля копченой рыбы (на 3 п.п.) и соленой рыбы (на 4 п.п.), а также пряной и маринованной рыбы (+1 п.п.). Таким образом, в 2012 году производство копченой рыбы составило около половины выпуска всего сегмента.
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА В 2012 году объем российского экспорта сушеной, соленой рыбы или рыбы в рассоле, горячего или холодного копчения вырос более чем на треть (+**%) по сравнению с предыдущим годом и составил 6,*тыс. т.
В целом, поставки соленой, сушеной и прочей рыбы на внешний рынок растут с 2010 года.
Структура российского экспорта соленой, сушеной и прочим образом обработанной рыбы в 2012 году в основном состояла из поставок трески сушеной, несоленой или соленой –**%. Около пятой части соленой рыбы было представлено соленой треской в рассоле – **%. Десятая часть всей продукции состояла из соленой рыбы в рассоле – 11%.
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА В 2007-2011 гг. объем импорта сушеной, соленой или в рассоле и копченой рыбы в Россию сокращался. Меньше всего продукции данного вида было ввезено в 2009 году – **,* тыс. т. В 2011 году объем импорта уменьшился в 2 раза по сравнению с 2007 годом и составлял **,* тыс. т. в 2012 году тенденция сменилась на обратную, показатель вырос на **,3% и составил **,5 тыс. т.
В 2012 году в натуральном выражении более половины импорта сушеной, соленой или в рассоле и копченой рыбы пришлось на Китай. На втором месте в данной структуре находился Вьетнам – 23,6%, третье место занимал Таиланд – **,5%.
1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.
2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.
3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %
4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.
5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %
6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.
7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.
8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП
9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг. (на 1 января), млн долл.
10. Динамика ИПЦ в 2006-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.
12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %
13. Динамика объема российского рынка соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в 2009-2012 гг., т
14. Потребление соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в России на душу населения в 2009-2012 гг., кг / чел.
15. Динамика розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России в 2009-2012 гг., млрд руб.
16. Динамика розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России по кварталам в 2009-март 2013 гг., млрд руб.
17. Крупнейшие регионы России по объему розничных продаж рыбы и рыбной продукции в 2012 году, тыс. руб.
18. Динамика российского производства сушеной, соленой, копченой рыбы по годам в 2009-2012 гг., т
19. Динамика объема российского производства балычных изделий в 2009-2012 гг., т
20. Динамика российского производства балычных изделий по месяцам в 2009-март 2013 гг., т
21. Динамика объема российского производства соленой рыбы в 2007-2012 гг., т
22. Динамика российского производства соленой рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т
23. Динамика объема российского производства рыбы пряного посола и маринованной в 2007-2012 гг., т
24. Динамика российского производства пряной и маринованной рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т
25. Динамика объема российского производства копченой рыбы в 2007-2012 гг., т
26. Динамика российского производства копченой рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т
27. Динамика объема российского производства вялено-сушеной рыбы в 2009-2012 гг., т
28. Динамика российского производства вялено-сушеной рыбы по месяцам в 2009-март 2013 гг., т
29. Динамика российского экспорта рыбы и рыбной продукции в натуральном выражении в 2007-2012 гг., т
30. Динамика российского экспорта рыбы и рыбной продукции в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.
31. Динамика российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в 2007-2012 гг., т
32. Динамика российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в 2007-2012 гг., тыс. долл.
33. Динамика российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в натуральном выражении в 2007-март 2013 гг., т
34. Динамика российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в стоимостном выражении в 2007-март 2013 гг., тыс. долл.
35. Объемы российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по крупнейшим странам назначения в 2012 году, т
36. Динамика объемов импорта рыбы и рыбной продукции в 2007-2012 гг., т
37. Динамика объемов импорта рыбы и рыбной продукции в 2007-2012 гг., тыс. долл.
38. Динамика импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в 2007-2012 гг., т
39. Динамика импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в 2007-2012 гг., тыс. долл.
40. Динамика импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения по месяцам в 2007-март 2013 гг., т
41. Объемы импорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в 2007-март 2013 гг., т
42. Динамика импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения по месяцам в 2007-март 2013 гг., тыс. долл.
43. Динамика средних цен производителей на соленую рыбу (кроме сельди) в России в 2010-2012 гг., руб/т
44. Динамика средних цен производителей на соленую рыбу (кроме сельди) в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т
45. Динамика средних цен производителей на вяленую рыбу в России в 2010-2012 гг., руб/т
46. Динамика средних цен производителей на вяленую рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т
47. Динамика средних цен производителей на копченую рыбу в России в 2010-2012 гг., руб/т
48. Динамика средних цен производителей на копченую рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т
49. Динамика средних цен производителей на сушеную рыбу в России в 2010-2012 гг., руб/т
50. Динамика средних цен производителей на сушеную рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т
51. Динамика средних потребительских цен на соленую, маринованную, копченую рыбу в России в 2009-2012 гг., руб/кг
52. Динамика средних потребительских цен на соленую, маринованную, копченую рыбу в России по месяцам в 2009-апрель 2013 гг., руб/кг
53. Динамика средних потребительских цен на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы в России в 2009-2012 гг., руб/кг
54. Динамика средних потребительских цен на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы в России по месяцам в 2009- апрель 2013 гг., руб/кг
55. Динамика объема российского рынка соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в 2009-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., т
56. Динамика доли импорта на рынке соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в натуральном выражении в 2009-2016 гг., %
Список диаграмм:
1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)
2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.
3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг. (на 1 января), %
4. Динамика доли импорта на российском рынке соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %
5. Структура российского рынка рыбы и рыбной продукции по точкам продаж в стоимостном выражении в 2011 году, %
6. Структура спроса оптовых компаний на рыбу и рыбную продукцию по основным видам в 2011 г., %
7. Структура рынка пресервов по торговым каналам в январе-ноябре 2012 гг., %
8. Структура розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России по федеральным округам в 2012 году, %
9. Изменение региональной структуры розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России в 2009-2012 гг., %
10. Изменение структуры российского производства рыбной продукции по видам в 2009-2012 гг., %
11. Изменение структуры российского производства сушеной, соленой, копченой рыбы по видам в 2009-2012 гг., %
12. Структура российского производства балычных изделий из рыбы по видам в 2012 году, %
13. Изменение структуры российского производства балычных изделий по федеральным округам в 2009-2012 гг., %
14. Изменение региональной структуры российского производства балычных изделий в 2009-2012 гг., %
15. Структура российского производства соленой рыбы по видам в 2012 году, %
16. Изменение структуры российского производства соленой рыбы по федеральным округам в 2007-2012 гг., %
17. Объемы российского производства соленой рыбы по регионам в 2007-март 2013 гг., т
18. Изменение региональной структуры российского производства соленой рыбы в 2007-2012 гг., %
19. Изменение структуры российского производства рыбы пряного посола и маринованной по федеральным округам в 2007-2012 гг., %
20. Изменение региональной структуры российского производства рыбы пряного посола и маринованной в 2007-2012 гг., %
21. Изменение структуры российского производства копченой рыбы (без сельди) по видам в 2009-2012 гг., %
22. Изменение структуры российского производства копченой рыбы по федеральным округам в 2007-2012 гг., %
23. Изменение региональной структуры российского производства копченой рыбы в 2007-2012 гг., %
24. Структура российского производства вялено-сушеной рыбы по видам в 2012 году, %
25. Изменение структуры российского производства вялено-сушеной рыбы по федеральным округам в 2009-2012 гг., %
26. Изменение региональной структуры российского производства вялено-сушеной рыбы в 2009-2012 гг., %
27. Изменение структуры российского экспорта рыбы и рыбной продукции по видам в натуральном выражении в 2007-2012 году, %
28. Структура российского экспорта рыбы и рыбной продукции по видам в натуральном выражении в 2012 году, %
29. Изменение структуры российского экспорта рыбы и рыбной продукции по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 году, %
30. Структура российского экспорта рыбы и рыбной продукции по видам в стоимостном выражении в 2012 году, %
31. Структура российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в натуральном выражении в 2012 году, %
32. Структура российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в стоимостном выражении в 2012 году, %
33. Изменение структуры российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %
34. Изменение структуры российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %
35. Структура импорта рыбы и рыбной продукции по видам в натуральном выражении в 2012 году, %
36. Структура импорта рыбы и рыбной продукции по видам в натуральном выражении в 2012 году, %
37. Структура импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в натуральном выражении в 2012 году, %
38. Структура импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в стоимостном выражении в 2012 году, %
39. Объем импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.
40. Изменение структуры импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %
41. Изменение структуры импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %
Список таблиц:
1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.
2. Изменение ставок ввозных таможенных пошлин на товары рыбопереработки в 2012 – 2017 гг., €
3. Объемы розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России по кварталам в 2009-март 2013 гг., тыс. руб.
4. Объемы розничных продаж рыбы и рыбной продукции в федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.
5. Объемы розничных продаж рыбы и рыбной продукции в регионах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.
6. Объемы российского производства балычных изделий по месяцам в 2009-март 2013 гг., т
7. Объемы российского производства балычных изделий по федеральным округам в 2009-март 2013 гг., т
8. Объем российского производства мороженой рыбы по регионам в 2009-март 2013 гг., т
9. Объемы российского производства соленой рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т
10. Объемы российского производства соленой рыбы по федеральным округам в 2007-март 2013 гг., т
11. Объем российского производства пряной и маринованной рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т
12. Объем российского производства маринованной рыбы и рыбы пряного посола по федеральным округам в 2007-март 2013 гг., т
13. Объемы российского производства маринованной рыбы и рыбы пряного посола по регионам в 2007-март 2013 гг., т
14. Объем российского производства копченой рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т
15. Объемы российского производства копченой рыбы по федеральным округам в 2007-март 2013 гг., т
16. Объемы российского производства копченой рыбы по регионам в 2007-март 2013 гг., т
17. Динамика российского производства вялено-сушеной рыбы по месяцам в 2009-март 2013 гг., т
18. Объем российского производства вялено-сушеной рыбы по федеральным округам в 2009-март 2013 гг., т
19. Объем российского производства вялено-сушеной рыбы по регионам в 2009-март 2013 гг., т
20. Объем российского экспорта по видам рыбной продукции в натуральном выражении в 2012 году, т
21. Объем российского экспорта по видам рыбной продукции в стоимостном выражении в 2012 году, тыс. долл.
22. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т
23. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.
24. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в натуральном выражении в 2007-март 2013 гг., т
25. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в стоимостном выражении в 2007-март 2013 гг., тыс. долл.
26. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в натуральном выражении в 2007-март 2013 гг., т
27. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в стоимостном выражении в 2007-март 2013 гг., тыс. долл.
28. Объемы импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т
29. Объемы импорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в 2007-март 2103 гг., тыс. долл.
30. Объемы импорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по основным странам происхождения в 2007-2012 гг., т
31. Объемы импорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по основным странам происхождения в 2007-2012 гг., тыс. долл.
32. Средние цены производителей на соленую рыбу (кроме сельди) в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т
33. Средние цены производителей на вяленую рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т
34. Средние цены производителей на копченую рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т
35. Средние цены производителей на сушеную рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т
36. Средние потребительские цены на соленую, маринованную, копченую рыбу в России по месяцам в 2009-апрель 2013 гг., руб/кг
37. Средние потребительские цены на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы в России по месяцам в 2009-апрель 2013 гг., руб/кг
38. Дочерние предприятия Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина
39. Учредители Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина
40. Объемы производства продукции Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина
41. Бухгалтерский баланс Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина, тыс. руб.
42. Отчет о прибылях и убытках Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина, тыс. руб.
43. Отчет о движении денежных средств Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина, тыс. руб
44. Динамика показателей деятельности Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина
45. Дочерние предприятия ОАО «Меридиан»
46. Учредители ОАО «Меридиан»
47. Объемы производства продукции ОАО «Меридиан»
48. Бухгалтерский баланс ОАО «Меридиан», тыс. руб.
49. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Меридиан», тыс. руб.
50. Отчет о движении денежных средств ОАО «Меридиан», тыс. руб
51. Динамика показателей деятельности ОАО «Меридиан»
52. Дочерние предприятия ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат»
53. Учредители ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат»
54. Объемы производства продукции ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат»
55. Бухгалтерский баланс ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат», тыс. руб.
56. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат», тыс. руб.
57. Отчет о движении денежных средств ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат», тыс. руб
58. Динамика показателей деятельности ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат»
59. Дочерние предприятия ООО «МЕТАТР»
60. Учредители ООО «МЕТАТР»
61. Объемы производства продукции ООО «МЕТАТР»
62. Бухгалтерский баланс ООО «МЕТАТР», тыс. руб.
63. Отчет о прибылях и убытках ООО «МЕТАТР», тыс. руб.
64. Отчет о движении денежных средств ООО «МЕТАТР», тыс. руб
65. Динамика показателей деятельности ООО «МЕТАТР»
66. Дочерние предприятия ОАО «Удмуртский хладокомбинат»
67. Учредители ОАО «Удмуртский хладокомбинат»
68. Объемы производства продукции ОАО «Удмуртский хладокомбинат»
Таблица69 . Бухгалтерский баланс ОАО «Удмуртский хладокомбинат», тыс. руб.
70. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Удмуртский хладокомбинат», тыс. руб.
71. Отчет о движении денежных средств ОАО «Удмуртский хладокомбинат», тыс. руб
I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 1.1. Понятие товара 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Описание отрасли 1.4. Влияющие и смежные рынки 1.5. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 2.1. Сегментация Рынка по видам промысловых рыб 2.2. Сегментация Рынка и морепродуктов по технологии производства и потребления 2.3. Сегментация Рынка по видам упаковки 2.4. Ценовая сегментация Рынка 2.5. Сезонность на Рынке 2.6. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 3.1. Объем производства 3.2. Объем импорта и экспорта 3.3. Объем и темпы роста Рынка 3.4. Резюме по разделу 4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 4.1. Параметры конкуренции 4.2. Сегментация игроков рынка 4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка Русское море Группа компаний РОК-1 Компания Меридиан Компания Санта-Бремор Компания БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ 4.4. Резюме по разделу 5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке 5.2. Описание розничного сегмента 5.3. Ценообразование на рынке 5.4. Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке 5.5. Основные каналы продвижения на рынке 5.…
В 2015 г объем продаж рыбы и морепродуктов в России продемонстрировал существенное снижение – на 9,8% относительно предыдущего года, составив 3,29 млн т. На рынке продолжилась негативная тенденция 2014 г, когда объем продаж также снизился – на 4,5% относительно 2013 г. В наибольшей степени на падение рынка оказало влияние эмбарго на ввоз рыбы и морепродуктов из стран ЕС, введенное в 2014 г и продленное в 2015 г. Балтийские государства являлись традиционными партнерами России по поставкам импортной продукции. Основным поставщиком рыбы на российский рынок была Норвегия. На эту страну приходилось 28-33% от общего объема импорта в 2010-2013 гг. По итогам 2014 г из-за введения эмбарго доля Норвегии в импорте рыбы и морепродуктов в Россию сократилась до 15% (товар был ввезен до введения запрета), а в 2015 г импорт рыбы и морепродуктов из Норвегии практически вовсе прекратился. Это привело к локальному дефициту рыбы и морепродуктов на внутреннем рынке и, как следствие, резкому росту цен как на импорт, так и на отечественную продукцию. Однако импорт не является доминирующей категорией на российском рынке рыбы и морепродуктов, максимальный вклад в предложение продукции вносит российское производство. В 2011-2013 гг производство рыбы и морепродуктов в России ежегодно увеличивал…
ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 7 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 7 ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА ИССЛЕДОВАНИЯ 7 ГЛАВА 2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 9 2.1. ВИДОВАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ 9 2.2. РАЗМЕРНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ 9 2.3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ 16 2.4. СОРТОВАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ 19 2.5. ХАРАКТЕРИСТИКА КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ 20 2.5.1.Понятие консервов и пресервов 20 2.5.2.Классификационные группировки консервов 20 2.5.3.Классификационные группировки пресервов 21 2.5.4.Номенклатура показателей качества консервов и пресервов 22 2.6. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ РЫБЫ 25 2.6.1.Технология производства рыбных консервов 25 2.6.2.Технология производства пресервов из рыбы 29 2.7. Классификация рыбы и рыбной продукции 32 2.7.1. Классификация по ОКП 32 2.7.2. Классификация по ОКПД 43 2.7.3. Классификация по ТН ВЭД47 2.7.4. Классификация консервов по видам 51 ГЛАВА 3. КОНЪЮНКТУРА РОССИЙСКОЙ ОТРАСЛИ РЫБОЛОВСТВА И РЫБОВОДСТВА 54 3.1. ОБЗОР НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЙ БАЗЫ ОТРАСЛИ 54 3.2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 54 3.2.1. Защита конкуренции в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов 54 3.2.2. Ограничения рыболовства 55 3.2.3. Общий допустимый улов водных биоресурсов 55 3.2.4. Квоты добычи (вылова) водных биоресурсов 56 3.2…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
