Организация производства кулинарии с зоной питания (артикул: 13200 15803)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	28 Февраля 2012
География исследования:	Россия
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данная работа предполагает написание индивидуального инвестиционного проекта организации предприятия общественного питания (кулинария) с кафе.

Основная цель написания проекта: Инвестиционный проект

Предлагаемые услуги предполагают написание бизнес-плана, отвечающего международным требованиям.

В отчете максимально полно будет раскрыта суть проекта, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:

 Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;

 Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;

 Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта.

Вы получаете автоматизированную финансовую модель, с помощью которой сможете самостоятельно изменять исходные параметры проекта.

Финансовая модель представляет собой файл, подготовленный в виде электронных таблиц, как правило, средствами Microsoft Office Excel. Она включает расчет денежных потоков и итоговых показателей в соответствии с целями проекта (доходность проекта, IRR, стоимость бизнеса, NPV, срок окупаемости, срок возврата кредита и др.) в зависимости от параметров производства, бизнеса, рынка и т.д.

Зная требования и стандарты банков, инвестиционных фондов и других финансовых институтов, мы подготовим для вас финансовую модель вашего проекта в формате, принятом в профессиональном сообществе.

Финансовая модель предполагаемого проекта позволяет наиболее точно и наглядно оценить инвестиционную, финансовую привлекательность бизнеса и выделить ключевые моменты и условия их рентабельности.

Обоснование финансового плана проекта (обоснование цифр и расчетов) в формате Word, где будет отражена информация об оборудовании, инвестициях, логике расчетов финансовых показателей

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения бизнес-плана: 10 рабочих дней.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции

2.2. Особенности организации проекта

2.3. Информация об участниках проекта

2.4. Месторасположение проекта

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

3.1. Обзор рынка предприятий общественного питания (кафе-кондитерских)

3.2. Основные тенденции на рынке

3.3. Анализ потребителей (Анализ сбыта)

3.4. Обзор потенциальных конкурентов и их политика ценообразования

3.5. Концепция продвижения проекта

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

4.1. Особенности строительства (ремонта) помещений

4.2. Структура использования арендованных площадей

4.3. Прочие технологические вопросы

5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

5.1. План по персоналу

5.2. Источники, формы и условия финансирования

5.3. План график работ

6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

6.1. Исходные данные и допущения

6.2. Номенклатура и цены (меню)

6.2.1 Расчет среднего чека

6.3. Инвестиционные издержки

6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах

6.5. Налоговые отчисления

6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)

6.7. План продаж

6.8. Расчет выручки

6.9. Прогноз движения денежных средств

6.10. Анализ эффективности проекта

6.10.1. Показатели эффективности проекта

6.10.2. Методика оценки эффективности проекта

6.10.3. Чистая приведенная стоимость (NPV)

6.10.4. Внутренняя норма доходности (IRR)

6.10.5. Индекс доходности инвестиций (PI)

6.10.6. Срок окупаемости (PBP)

6.10.7. Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)

6.10.8. Точка безубыточности проекта (BEP)

6.10.9. Иные показатели

6.10.10. Эффективность инвестиций

6.10.11. Показатели рентабельности

6.11. Анализ рисков проекта

6.11.1. Качественный анализ рисков

6.11.2. Количественный анализ рисков

6.12. Точка безубыточности проекта

7. ПРИЛОЖЕНИЯ

7.1. Коммерческие предложения от поставщиков оборудования

Другие бизнес-планы по теме

Название исследования	Цена, руб.
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план суши-бара (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план бойни и цеха мясных полуфабрикатов Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Типовой бизнес-план бара с финансовой моделью, июнь 2015г.
Цель исследования Целью бизнес-плана является открытие бара в Санкт-Петербурге. Задачи исследования Планируемое местоположение бара – центр города, в зоне высокой проходимости. Концепция бара: Классический бар с широкой коктейльной картой, включающей как классические, так и авторские напитки, и небольшим набором горячих и холодных закусок. Режим работы: с 18:00 до 6:00. Целевая аудитория – молодые люди 25-30 лет со средним достатком. Площадь бара: В проекте предполагается, что бар рассчитан на 25 посадочных мест, таким образом, для открытия требуется помещение площадью около 80 кв. м. Размер первоначальных инвестиций составит 14 700 000 руб. Срок реализации проекта составит 3,5–4 мес. (от момента приобретения помещения в собственность до открытия бара) + 10–12 мес. на согласование перепланировки помещения, если это необходимо. Срок окупаемости инвестиций – 22 мес. Рентабельность инвестиций – 28,5%. Рентабельность продукции – 26,1%. Сумма чистой прибыли за 1 год – 4 187 838 руб. Остаток денежных средств в конце 1 года работы предприятия – 7 019 062 руб.
ТИПОВОЙ БИЗНЕС ПЛАН КОФЕЙНИ С ФИНАНСОВОЙ МОДЕЛЬЮ 2015г.
Цель БП: открытие кофейни К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel). Бизнес - план содержит следующие основные блоки: 1. Описание рассматриваемого рынка 2. Маркетинговый план открытия данного бизнеса 3. План сбыта 4. Производственная часть 5. Организационная структура предприятия 6. Финансовый план 7. Нормативная база Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel). Выдержки из БП: Суть проекта Открытие кофейни на 26 посадочных мест. Долгосрочные и краткосрочные цели проекта Краткосрочные цели проекта: выход на рынок, формирование круга постоянных клиентов и получение запланированного уровня прибыли. Долгосрочные цели проекта: расширение меню за счёт включения в него большего количества видов кофе и кофейных напитков, открытие собственной пекарни. Один из вариантов – создание сети кофеен. Расчетные сроки проекта – 5 лет. Резюме комплекса маркетинга (4Р) услуг  Продукт. ….  Цена. ….  Продвижение. …..  Месторасположение….. Стоимость проекта Необходимый объем инвестиций – .... руб. Источники финансирования проекта Кредитные…
Бизнес план кофейни - 2014г. (с финансовой моделью)
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ 2.1. Этапы создания кофейни 2.2. Оформление документов 2.2.1. Регистрация юридического лица 2.2.2. Регистрация ККМ 2.2.3. Оформление проектных работ 2.2.4. Аренда или покупка помещения 2.2.5. Заключения на помещение 2.2.6. Разрешение на деятельность общепита 2.2.7. Лицензирование 2.2.8. Смета на получение документов 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Рынок услуг общественного питания 3.1.1. Оборот общественного питания Объем, динамика и сезонность География 3.1.2. Расходы населения на общественное питание 3.2. Общая характеристика рынка кофеен 3.2.1. Развитие формата кофеен в современной России 3.2.2. Тенденции и перспективы развития рынка 3.2.3. Крупнейшие сети кофеен Европы 3.3. Количество кофеен 3.4. Объем и динамика рынка кофеен 3.4.1. Российский рынок кофеен 3.4.2. Московский рынок кофеен 3.4.3. Рынок кофеен Санкт-Петербурга 3.5. Географическая структура рынка кофеен 3.6. Общая характеристика рынка кофеен г. Москвы 3.6.1. Размещение кофеен 3.6.2. Конкурентный анализ 3.6.3. Ценовой анализ на рынке Ценовые сегменты Уровень цен Стандартное и расширенное меню 3.7. Потребительские предпочтения и поведение на рынке 3.7.1. Выбор кофейни 3.7.2. Портрет потребителя 3.7.3. Цели посещения кофеен 3.7.4. Время и частота посещения кофеен 3.7.5. Наиболее …
Типовой бизнес-план пиццерии (апрель)
1 Введение 5
2 1. Резюме проекта 6
2.1 Суть проекта 6
2.2 Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 6
2.3 Расчётные сроки проекта 6
2.4 Резюме комплекса маркетинга (4P) продукции 6
2.5 Стоимость проекта 7
2.6 Источники финансирования проекта 7
2.7 Выгоды и риски проекта 7
2.8 Ключевые экономические показатели
эффективности проекта: 8
3 2. Описание товара/услуги 9
3.1 Сегментация товара/услуги 9
3.2 Стоимость товара/услуги. Принятая концепция ценообразования 9
3.3 Перспективы развития товара/услуги 9
3.4 Лицензии, патенты, государственная поддержка товаров/услуг 10
4 3. Анализ рынка 14
4.1 Анализ положения дел в отрасли 14
4.2 Текущая ситуация в отрасли 14
4.3 Факторы, влияющие на отрасль 15
4.4 Общие данные о рынке 16
4.4.1 Объемы и емкость рынка 16
4.5 Темпы роста 17
4.6 Сегментация рынка 18
4.6.1 Сегментация по типу обслуживания 19
4.6.2 Сегментация по ассортименту товара 19
4.6.3 Сегментация по ценовому признаку 20
4.7 Ценообразование на рынке 20
4.8 Конкурентный анализ 21
4.9 Анализ потребителей 23
4.10 Выбор и обоснование уникального достоинства продукции 26
5 4. Маркетинговый план 28
5…
Бизнес-план создания компании по оказанию услуг строительства систем водоснабжения, канализации, отопления, кондиционирования
Резюме
1. Организационный план
1.1. Миссия и цели компании
1.2. Организационно-правовая структура
1.3. Организационная структура
2. План маркетинга и сбыта
2.1 Описание продукции
2.2 Описание рынка
2.3 Описание конкурентов
2.4 Потребители продукции
3. Предположения по проекту
3.1. Ценообразование
3.2. Планируемый объем заказов посредством тендеров
3.2. Определение объема сбыта
3.3. Доходы предприятия
4. Производственный план
4.1. Накладные расходы
4.2. Материалы, комплектующие, расходные материалы
5. Финансовый план
5.1. Налоговое окружение
5.2. План по персоналу
5.3. Общехозяйственные издержки
5.4. Инвестиционный план
5.5. Потребность в инвестициях
5.6. Прогноз прибылей и убытков
5.7. Кэш-Фло
5.8. Анализ эффективности проекта
5.9. Оценка рисков
5.10. Анализ чувствительности
Приложения

Навигация по разделу

Все отрасли